Skin Gin Edition Blanc. Frischer Dry Gin mit Minze und Zitrus, 42 % vol, in weißer Glattlederoptik.

Skin Gin Edition Blanc ist die hellste Ausgabe des Dry Gin von Skin Gin aus Buxtehude bei Hamburg. Die 500-ml-Flasche trägt eine von Hand gewickelte Hülle in weißer Glattlederoptik mit Kupferprägung. Im Glas: 42 % vol, sieben Botanicals, Marokkanische Minze als Hauptnote.

Edition Blanc von Skin Gin verstehst du am schnellsten im Vergleich. Stell dir drei Flaschen nebeneinander vor: eine in brauner Schlangenlederoptik, eine in glattem Grau, eine in Weiß. Alle drei enthalten denselben Gin, nur die Haut ist eine andere. Die Blanc ist davon die hellste und wirkt am feinsten. Verglichen mit vielen anderen Gins schmeckt der Inhalt anders, als du es vielleicht erwartest. Der Hersteller schreibt selbst, dass viele Gins überwiegend nach Wacholder und stark nach Alkohol schmecken. Skin Gin wollte das ändern und setzt deshalb auf Minze und Zitrus. Herausgekommen ist ein Dry Gin, also ein trockener, kaum gesüßter Gin, der frisch, fruchtig und mild sein soll.

Geschmack: die leichtere Seite des Dry Gin

Im direkten Vergleich mit einem klassischen Wacholder-Gin wirkt die Edition Blanc kühler und krautiger. Marokkanische Minze gibt den Ton an, gleich danach kommen die Schalen von Orange, Pink Grapefruit, Limette und Zitrone. Wacholder aus der Lüneburger Heide gibt dem Gin Struktur, Koriander aus Vietnam eine sanfte Würze.

Gegenüber einem fruchtig gesüßten Gin bleibt die Blanc dagegen trocken und klar. Sie liegt also zwischen den Extremen: frischer als die Wacholder-Klassiker, herber als die Likör-Richtung. Der Hersteller nennt das Ergebnis frisch und mild. Wer sich unter Gin vor allem einen kräftigen Wacholderbrand vorstellt, wird die Blanc als zu leicht empfinden.

Verwendung: als Gin Tonic oder pur im kleinen Glas

Am häufigsten landet die Blanc im Gin Tonic. Dafür empfiehlt der Hersteller 4 cl Gin auf viele Eiswürfel, aufgefüllt mit Tonic Water. Als Garnitur kommen eine Orangenzeste und ein Zweig Rosmarin dazu.

Die Orange holt die Zitrusnoten nach vorn, der Rosmarin ergänzt die Minze um eine mediterrane Kräuternote. Pur kannst du den Gin ebenfalls probieren, zuerst ohne Eis bei Zimmertemperatur, dann mit einem Eiswürfel. So schmeckst du, wie sich Minze und Zitrus mit der Kälte verändern. Bewahre die Flasche aufrecht und lichtgeschützt auf. Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren.

Unser Tipp: Schenk einmal zwei Gläser Gin Tonic ein, eines mit diesem Gin und eines mit einem klassischen Wacholder-Gin. Der Vergleich zeigt dir sofort, was die Minze ausmacht.

Herkunft: einzeln destilliert, in Buxtehude abgefüllt

Hergestellt wird der Gin in mehreren Schritten. Zuerst wird jedes der sieben Botanicals für sich in einer alten Kupferdestille gebrannt. Die Destillerie liegt vor den Toren Hamburgs, dort brennt Skin Gin seit 2015. Durch das getrennte Destillieren bleiben laut Hersteller nahezu 100 % der ätherischen Öle erhalten. Danach werden die einzelnen Destillate in Handarbeit zusammengeführt.

Abgefüllt wird per Hand in der Gin-Manufaktur der Skin Gin GmbH in Buxtehude. Die weiße Hülle wird in einer Manufaktur von Hand um jede Flasche gewickelt und mit kupferfarbenen Prägungen versehen. Weil diese Arbeit nie ganz gleich ausfällt, ist jede Flasche ein Unikat. Geschäftsführer der Firma ist Martin Birk Jensen.

Für wen: für alle, die einen hellen Akzent in der Hausbar suchen

Die Edition Blanc passt zu dir, wenn du Gin am liebsten frisch und mit Tonic trinkst. In einer Hausbar mit vielen dunklen Flaschen setzt das Weiß einen hellen Akzent. Als Mitbringsel für eine Einladung wirkt sie edel und unaufdringlich. Wer denselben Gin mit kräftigerer Optik verschenken will, nimmt die Reptile Brown. Alle Ausgaben stehen auf unserer Skin-Gin-Seite, weitere Brennereien in der Kategorie Gin. Nicht geeignet ist die Blanc für alle, die einen süßen Gin-Likör erwarten.

Der minzig-frische Dry Gin aus Buxtehude in seiner hellsten Hülle – für den Gin Tonic mit Orangenzeste und als edles Geschenk.