Deutsche Spirituosen Manufaktur: Geiste, Gin und Liköre aus Berlin-Marzahn

Die Deutsche Spirituosen Manufaktur, kurz DSM, wurde 2017 in Berlin von Tim Müller und dem Apotheker Dr. Konrad Horn gegründet. Horn hat die Rezepturen entwickelt – auf jedem Etikett steht „Nach Originalrezeptur von Dr. Horn". Destilliert wird von Hand und in kleinen Chargen in einem denkmalgeschützten Backsteingebäude in Berlin-Marzahn, in zwei Kupferbrennanlagen. Seit Dezember 2025 führt Bjarne Henning Hutmacher, Gründer des Schwarzen Walfisch Gin, die Manufaktur mit dem bisherigen Team weiter.

Geiste und Gin: Nummern statt Fantasienamen

Jedes Destillat trägt eine dreistellige Nummer, sortiert nach Rohstoffgruppen. Zuckerarme Rohstoffe werden in Alkohol eingelegt und zu Geisten gebrannt, zuckerreiche Früchte vergoren und zu Bränden destilliert; alle Destillate entstehen laut Hersteller ohne Industrie-Aromen, Farbstoffe und Zucker. Bei uns findest du den Blutorangengeist No. 125 aus sizilianischer Tarocco, den Haselnussgeist No. 400 aus gerösteten Piemont-Nüssen, beide mit 42 % vol, und den London Dry Gin 47% mit gut drei Dutzend Botanicals.

Liköre aus eigenem Destillat, Saft und Zuckersirup

Die Liköre der DSM werden aus dem jeweiligen Geist, Muttersaft und Zuckersirup angesetzt, ohne Zusatz von Aromen und Farbstoffen und ohne scharfe Filtration – ein leichter Bodensatz ist gewollt. Der Himbeerlikör No. 915 hat 20 % vol, der Ingwerlikör No. 925 mit Ingwergeist, frischem Saft und Ingwertee 30 % vol, der Limoncello No. 960 aus Bio-Zitronenschale von der Amalfi-Küste 29 % vol. Wer das Sortiment erst kennenlernen will, nimmt die DSM Tastingbox mit 24 Fläschchen à 10 ml, die auch als Adventskalender beliebt ist.

Deutsche Spirituosen Manufaktur online bestellen

Bei Leni & Hans bekommst du die Spirituosen der DSM in 1–3 Tagen bei dir, bruchsicher verpackt. Weitere Flaschen findest du in den Kategorien Brände & Geiste, Liköre und Gin. Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren.