I just love breakfast: Granola aus einer belgischen Bäckerei

Hinter I just love breakfast steht die Gründerin Natalie, eine Architektin, die das Arbeiten mit den Händen vermisste. Granola backte sie jahrelang jede Woche für sich, bis daraus eine eigene Bäckerei wurde. Die steht heute in Puurs in der belgischen Provinz Antwerpen und hat sich ganz auf Granola spezialisiert. Gebacken wird nach dem Prinzip „laag en traag“: lange und bei niedriger Temperatur, damit jede Zutat ihren Eigengeschmack behält. Alle Zutaten stammen aus biologischem Anbau (BE-BIO-01 Certisys), die Granolas sind laut Hersteller vegan. Das erklärte Ziel der Bäckerei: Granola, das am Morgen dasselbe wohlige Gefühl auslöst wie ein Croissant frisch aus dem Ofen.

Nussig, schokoladig oder fruchtig

Jede Sorte trägt eine Nummer, die auch auf der Tüte steht. Für dunkle Morgen gibt es das Schoko Granola #3 mit Kakao und Kakaobutter. Das Pecan Almond Granola #5 setzt auf je 8 % Pekannuss und Mandelblättchen, das Granola Cashew Banana #7 auf Bananenchips und ganze Cashewkerne. Alle drei schmecken mit Naturjoghurt, kalter Milch oder als Topping über Quark und Eis.

Granola mit Beeren und Frucht

Das Granola Rose Berry #4 verbindet Heidelbeeren, Himbeeren und Rosenblätter und färbt hellen Joghurt zartrosa. Das Granola Apfel Kirsch #2 ist mit Apfeldicksaft gesüßt und bringt gefriergetrocknete Kirsche, Mandeln und Buchweizen mit. Sommerlich wird es mit dem Granola Mango Strawberry #8, in dessen Rezeptur keine Nüsse stehen, herb-fruchtig mit dem Granola Cranberry Cherry #X.

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Bei Leni & Hans bekommst du I just love breakfast in 1–3 Tagen bei dir. Alle Granolas enthalten Hafer und damit Gluten. Nach dem Öffnen hältst du die Tüte gut verschlossen und lagerst sie trocken, dann bleibt das Granola knusprig.