apros Vermouth

Vermouth Präsentkarton Minis

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Vermouth Präsentkarton Minis von apros Vermouth

Allergene

Schwefeldioxid und Sulfite

Alkoholgehalt

18 % vol

Inverkehrbringer

Name: apros.com GmbH
Anschrift: Weinbergstrasse 2, 79299 Wittnau, Deutschland
E-Mail: info@apros.com
Telefon: +49 761 76668587
Website: https://apros.com

apros Vermouth Präsentkarton - zum Kennenlernen oder Verschenken: Alle drei Sorten in 100ml Flaschen, präsentiert in einem hochwertigen Präsentkarton.

Red Vermouth: Im großen Holzfass und Barrique gereifter Pinot Noir vom Kaiserstuhl, ausgewählt von Johannes von Gleichenstein, mit runden Tanninen und fruchtigen Aromen nach heimischer Kirsche. Verfeinert mit den fruchtigen Zitrusnoten der Bergamotte, Kardamom und Zimt sowie einer deutlichen Lavendel-Note. In der Farbe leuchtendes Rubinrot. Im Geschmack eindeutig an Pinot Noir erinnernd, fruchtig-florale Anklänge mit einer sehr feinen Bitternote.

White Vermouth: Pinot Gris vom Kaiserstuhl, ausgewählt von Johannes von Gleichenstein, mit Aromen von Zuckermelone, süßer Birne und Mirabelle. Verfeinert mit frischen Nuancen von Bergamotte und dezentem Fenchel-Aroma des Bärwurz sowie der fruchtig-herben Apfelnote der Kamille. In der Farbe ein sattes Goldgelb. Im Geschmack kraftvoll und dennoch frisch mit der typischen Bitternote des Wermutkrauts.

Rosé Vermouth: Cuvée aus Pinot Gris und Pinot Noir vom Kaiserstuhl, ausgewählt von Johannes von Gleichenstein, mit einem raffinierten Spiel von Säure und Süße. Verfeinert mit dem mild-fruchtigen Aroma von „Rosa Pfeffer“, süß-herbem Angelikawurz und Rosmarin. In der Farbe ein kräftiges burgundertypisches Rosé. Im Geschmack Bitterorange, dezente Schärfe und Würze sowie delikate Bitternoten im Nachhall.

apros Vermouth

Wein vom Kaiserstuhl, Wermut aus dem Schwarzwald

apros nennt sich „Wermut aus Freiburg im Schwarzwald“, die apros.com GmbH sitzt in Wittnau. Der Name stammt aus dem Lateinischen und steht für Schwarzwild, die ursprünglichen Bewohner des Schwarzwalds. Das Leitmotiv der Marke lautet „weniger ist mehr“, ihr Anspruch: apros Vermouth muss vor allem pur schmecken.

Winzer, Gastronom und Brennerei

Johannes von Gleichenstein führt das Weingut Freiherr von Gleichenstein am Kaiserstuhl in neunter Generation. Er wählt Rebsorten und Weine aus, alle vom Kaiserstuhl: Pinot Gris für den White, Pinot Gris und Pinot Noir für den Rosé, Pinot Noir für den Red. Achim Berger, ein weitgereister Gastronom und früher Restaurantdirektor in Chicago, Dubai und Bangkok, hat als Head of Taste das Geschmacksbild vorgegeben. Für Botanicals und Mazeration arbeitet apros mit Hansjörg Weis und Alexander Hess von der Elztalbrennerei Weis in Gutach im Breisgau zusammen. Dort wird ein Teil des weißen Grundweins zu Weindestillat gebrannt, die Botanicals werden darin angesetzt und das Mazerat mit dem Grundwein vermählt.

Was du bei uns von apros bekommst

Den White Vermouth aus Pinot Gris mit Bergamotte, Zitronenschale, Kamille und Bärwurz, 18 % vol, in der 750-ml-Flasche. Gut gekühlt auf Eis oder als Vermouth & Tonic zeigt er, was die Marke meint. Abgabe nur an Personen ab 16 Jahren.