Dry GIN-seng 50ml

Dry Gin mit Wacholder und Ginsengwurzel, 50 % vol – 50-ml-Mini

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Dry Gin mit Wacholder und Ginsengwurzel, 50 % vol – 50-ml-Mini

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Dry GIN-seng 50ml von Dr. Jaglas

Alkoholgehalt

50,0 % vol

Inverkehrbringer

Name: Dr. Jaglas GmbH
Anschrift: Choriner Straße 40, 10435 Berlin, Deutschland
E-Mail: info@dr-jaglas.de
Telefon: +49 (0)30 46 99 55 60
Website: https://dr-jaglas.de

Dr. Jaglas Dry GIN-seng 50 ml. Dry Gin mit Wacholder und Ginsengwurzel, 50 % vol, ohne Zucker – der Apothekergin im Mini-Format.

Dr. Jaglas Dry GIN-seng ist ein handgemachter Dry Gin aus Berlin: frische Wacholderbeeren und Ginsengwurzel mit Enzian, Pomeranze, Ingwer und Kardamom, 50 % vol, 50 ml in der Miniflasche. Kein Zucker, kein Likör, kein Zitrusgin – ein Wacholdergeist, der pur trägt.

Dry GIN-seng von Dr. Jaglas ist der Gin, der aus einem Bitter entstanden ist, und in 50 ml ein Testfeld dafür, das nicht viel Platz braucht. Freitagabend, das Tonic ist kalt. Du willst wissen, ob Wacholder mit erdiger Wurzel dein Gin ist: 3 cl ins Tonic, 2 cl pur daneben, fertig. Die Manufaktur beschreibt die Mini als besonderes Geschenk für alle Gin-Liebhaber und den Gin als destillierte Form ihres Ginseng-Elixiers.

Wacholder vorn, Ginseng erdig dahinter, trocken bis zum Schluss

Zuerst kommt der Wacholder, frisch und harzig, dann die Ginsengwurzel, erdig und herb. Die helle Beere und die dunkle Wurzel sind Gegensätze, die sich hier ergänzen. Enzian, Tausendgüldenkraut, Ingwer, Zimt, Nelke, Safran und Lavendel arbeiten dahinter. Weil die Manufaktur vollständig auf Zucker verzichtet, bleibt der Gin trocken. Wer die Wurzel als weichen Bitter mag, probiert das Golfers Ginseng-Elixier als Mini.

Pur im kleinen Glas, im Tonic und im Negroni

Pur bei Zimmertemperatur, 2 cl im kleinen Glas, zeigt der Gin am meisten. Im Gin Tonic reichen 3 cl auf viel Eis und Tonic, dazu eine Zitronenzeste. Im Dr. Jaglas Negroni mischst du je einen Teil GIN-seng, Artischocken-Elixier und roten Wermut – mit je 2 cl gelingt er aus der Mini fast vollständig. Es ist eine Spirituose mit 50 % vol und ab 18 Jahren; die Manufaktur rät, sie bewusst und in kleinen Mengen zu genießen.

Unser Tipp: Die Orangenzeste über dem Negroni ausdrücken, bevor sie ins Glas kommt – das Öl der Schale holt die Pomeranze nach vorn.

Angelehnt an die Wacholder-Rezeptur von 1872

Dr. Jaglas ist eine Berliner Manufaktur in der Choriner Straße 40, hervorgegangen aus einer Apothekerfamilie, die seit Jahrzehnten Klosterrezepturen und Kräuterkunde nutzt. Der Gin ist angelehnt an die Rezeptur für Spiritus Juniperi aus dem Deutschen Arzneibuch von 1872, zusammengeführt mit dem Kräuteransatz des Ginseng-Elixiers. Herkunft, Reinheit und Gehalt der Kräuter sind nach Angaben der Manufaktur genau definiert. Gefällt dir die Mini, steht die große Flasche bereit: Dry GIN-seng in 500 ml, ein Gin für viele Abende.

Geschenk für Gin-Sammler, Probe für den Barschrank

Die Mini ist das kleine Geschenk für alle, die schon viele Gins im Regal haben. Erdig, wurzelig und trocken schmeckt er anders als die Zitrus- und Blütengins der letzten Jahre. Und er passt als Fläschchen in die Reisetasche. Alle Flaschen des Hauses stehen auf unserer Dr.-Jaglas-Seite. Nicht geeignet ist der Gin für alle, die einen weichen, süßlichen Sommer-Gin suchen – er ist kräftig, trocken und ein Gin für kleine Gläser.

Dry GIN-seng als Dry Gin mit Wacholder und Ginsengwurzel in der 50-ml-Miniflasche – zum Probieren, Verschenken und Mitnehmen.

Dr. Jaglas

Von der Klosterapotheke zur Apothekerflasche

Dr. Jaglas ist die Marke der Apothekerfamilie Jagla. Ihr Ursprung ist ein Magenbitter nach mittelalterlicher Klosterrezeptur, das Kloster-Elixier, das die Familie seit Jahrzehnten in der eigenen Apotheke im Bergischen Land ansetzt – Bitterkräuter, die einst in Klostergärten wuchsen: Tausendgüldenkraut, Enzian, Zitwerwurzel. Schon im Colonialwarenladen des Urgroßvaters Max Jagla war das Elixier die Hausspezialität für Familie und Stammkunden. Die Grundlage bildet bis heute die Pharmacopoea Germanica, das alte Deutsche Arzneibuch: Kräuterkunde, Qualitätsprüfung und die wesentlichen Herstellungsschritte stammen daraus.

1969: Artischocke, dann Ginseng, Maca und ein Gin

Ende der 1960er-Jahre ergänzte Apotheker Helmut W. Jagla das Kloster-Elixier um regionale Artischockenblätter mit ihrem Bitterstoff Cynarin – 1969 war das Artischocken-Elixier geboren, teelöffelweise oder pur als Digestif getrunken. Auf Wunsch eines Golffreundes kam einige Jahre später die Ginsengwurzel dazu, das Golfers Ginseng-Elixier. Für die Wochenzeitung DIE ZEIT entwickelte die Familie daraus das Maca Ginseng-Elixier mit peruanischer Maca, das nach einigen exklusiven Monaten ins reguläre Sortiment wanderte. Weil das Ginseng-Elixier immer öfter im Longdrink landete, wurde es zum Dry GIN-seng destilliert: zuckerfrei, fünffach destillierter Weizenalkohol, 50 % vol – ein Navy-Strength-Gin, der schon pur weich schmeckt. Apfel Malven-Elixier und Glühweinkräuter-Elixier runden die milde, likörartige Seite ab.

Apothekerin Dr. Christina Jagla und die alkoholfreien Aperitifs

Dass die Rezepturen heute in Feinkostläden und Restaurants weltweit stehen, ist Apothekerin Dr. Christina Jagla zu verdanken, die die Familienrezepte in Berlin zur Marke Dr. Jaglas gemacht hat. Ihre jüngste Entwicklung sind die alkoholfreien Aperitifs: Herber Hibiskus als bitter-fruchtige Alternative zum orangefarbenen Spritz, San Limello als Limoncello ohne Alkohol, San Pompello mit rosa Grapefruit und San Orangello mit Bitterorange, dazu zwei fertig gemixte Spritz. Entwickelt und zum Teil produziert wird bis heute in der eigenen Familienapotheke.

Was in der Flasche ist – und was fehlt

Die mazerierten Kräuter der hochprozentigen Elixiere unterliegen größtenteils der Qualität des Deutschen Arzneibuchs, mit geprüftem Gehalt an Bitterstoffen und ätherischen Ölen – deshalb der lange Abgang. Alle Produkte sind vegan und glutenfrei, die Elixiere kommen ohne Farbstoff, Aromazusatz und Zuckerkulör aus, der Gin ohne Zucker. Sondereditionen entstanden für DIE ZEIT, das Berliner Drei-Sterne-Restaurant Rutz, Sylter Sternekoch Johannes King und die Silbermanufaktur Robbe & Berking.

Was du bei uns von Dr. Jaglas bekommst

Alle vier alkoholfreien Aperitifs und beide Spritz, die drei Bitter-Elixiere, Apfel Malven- und Glühweinkräuter-Elixier, den Dry GIN-seng – jeweils in der 500-ml-Apothekerflasche und als 50-ml-Mini – sowie das Aperitif-Trio mit Herber Hibiskus, San Limello und San Pompello. Wer Dr. Jaglas nicht kennt, fängt mit dem Herber Hibiskus an, unserem meistverkauften Produkt der Marke.