DR. HÖHL'S Pomp Bio Aperitif alkoholfrei feinherb. Alkoholfreier Bio-Aperitif im Piccolo – herb, würzig und genau ein Glas für dich.

DR. HÖHL'S Pomp Bio Aperitif alkoholfrei feinherb steckt in der 0,2-l-Piccoloflasche und ist ein Bio-Aperitif ganz ohne Alkohol, also 0,0 %. Apfel-, Stachelbeer-, Gurken- und Johannisbeersaft verbinden sich mit 21 Botanicals und Kohlensäure. Die Familie Höhl aus Maintal bei Frankfurt füllt ihn in Bio-Qualität ab.

Der feinherbe POMP im Piccolo von DR. HÖHL'S ist die kleine Ausgabe eines erwachsenen alkoholfreien Drinks. Ein Piccolo ist eine Sektflasche mit 0,2 Litern, also etwa ein bis zwei Gläser. Das Format kennen viele vom Sekt im Hotel oder vom Anstoßen im Büro. Für alkoholfreie Getränke ist es seltener, dabei hat es einen klaren Vorteil: Du öffnest genau die Menge, die du trinkst, und es bleibt nichts übrig. Im Inneren steckt dieselbe Rezeptur wie in der großen Flasche. Gurkensaft mit 6,6 %, Apfel, Stachelbeere und Johannisbeere bilden die Basis. Kurkuma, Kardamom, Koriander, Ingwer, Bitterorangenblüte, Gänseblümchen, Pu-Erh-Tee und Kubebenpfeffer sorgen für Würze und Herbe. Zucker wird keiner zugesetzt.

Geschmack

Herb und komplex, so beschreibt DR. HÖHL'S den Feinherb. Beim Einschenken duftet er nach Orangenblüte und frischer Gurke. Am Gaumen folgen orientalische Gewürze, eine herbe Würze und eine ätherische Frische, die an Kardamom und Koriander erinnert. Grüne Tee-Noten und ein Hauch Kurkuma geben Tiefe. Der Nachhall ist zartbitter und lang. Die Kohlensäure hält den Drink lebendig und leicht. Wer ein süßes Erfrischungsgetränk sucht, wird ihn als zu herb empfinden.

Verwendung

Kühl den Piccolo auf 8 °C herunter, dann zeigt er seine Frische am besten. Laut Hersteller schmeckt er pur auf Eis, mit einer Gurkenscheibe und einem Zweig Rosmarin. Als Aperitif vor dem Dinner bringt er den Gaumen in Stimmung. In Cocktails dient er als Botanical Filler, also als würzige Auffüllung.

Die kleine Flasche passt in Situationen, in denen eine große zu viel wäre. Ein Glas auf dem Balkon nach Feierabend, ein Picknick im Park, ein Anstoßen zu zweit oder ein Geschenkkorb. Zu kleinen Snacks wie Oliven, Käsewürfeln, Cracker mit Frischkäse und Gurke oder gerösteten Kichererbsen passt er gut. Auch neben einem Teller Sushi macht sich der herbe Ton gut. Für einen schnellen Drink gibst du Eis, einen Spritzer Limette und ein Blatt Basilikum ins Glas und füllst mit dem Piccolo auf. Ungeöffnet ist die Flasche laut Hersteller zwei Jahre lagerfähig.

Unser Tipp: Stell ein paar Piccolos neben die Sektflaschen, wenn du Gäste erwartest. So bekommt jeder ohne Alkohol ein eigenes Fläschchen und ein volles Glas.

Herkunft

Seit 2021 gibt es die POMP Bio-Aperitifs 0,0 auch als 0,2-l-Piccolos. Die feinherbe Sorte selbst kam 2018 auf den Markt, ein Jahr nach der fruchtigen. Entwickelt hat sie DR. HÖHL'S, das Familienunternehmen von Johanna, Johannes und Anna aus Maintal. Die Familie verarbeitet laut eigener Aussage seit 1779 Äpfel aus den Streuobstwiesen rund um Hochstadt.

Auf den Produktseiten fasst die Familie ihre Haltung in einem Satz zusammen: Sie möchte, dass andere etwas davon haben, dass es sie gibt. Bei POMP heißt das, dass auch die Gäste ohne Alkohol ein besonderes Glas bekommen. Alle Zutaten sind bio aus EU-Landwirtschaft, Kontrollstelle DE-ÖKO-006. Laut Zutatenliste ist keines der 14 Hauptallergene enthalten.

Für wen

Der Piccolo ist für alle, die einen herben, alkoholfreien Aperitif lieber in kleiner Menge genießen. Er passt zu Singles, zu Paaren und zu Feiern, bei denen jeder Gast seine eigene Flasche bekommt. Auch als kleines Mitbringsel oder Teil eines Geschenkkorbs macht er sich gut. Für größere Runden gibt es den POMP Feinherb in der 0,75-l-Flasche. Wer es fruchtiger mag, greift zum POMP Bio-Aperitif Fruchtig. Das komplette Sortiment steht auf unserer Seite zu DR. HÖHL'S. Nicht geeignet ist der Feinherb für alle, die vor allem Süße im Glas suchen.

Ein Piccolo, ein Glas, 0,0 % Alkohol – der herbe Bio-Piccolo der Familie Höhl für den kleinen Anlass.