s guate Tröpfle „Kiss Me Heart" Spätburgunder Likör. Weinlikör aus Spätburgunder mit feiner Kirschnote in der Herzflasche, 20,4 % vol, 500 ml.

s guate Tröpfle „Kiss Me Heart" Spätburgunder Likör ist ein Weinlikör der Likörmanufaktur von Andrea und Oliver in Durchhausen im Landkreis Tuttlingen. Spätburgunder als Basis, dazu eine feine Kirschnote, 20,4 % vol, 500 ml in der Herzflasche mit Band und Anhänger. Kein zugesetztes Aroma, kein Farbstoff, kein Konservierungsmittel – das Tiefrot kommt aus Wein und Kirsche.

„Kiss Me Heart" Spätburgunder Likör von s guate Tröpfle ist ein Weinlikör, also ein Likör auf Basis von Wein statt eines Destillats. Der Hersteller führt ihn als Weinlikör mit feiner Kirschnote: Ein Spätburgunder bringt Farbe und Frucht, die Kirsche legt sich darüber, und die Manufaktur in Durchhausen setzt das Ganze von Hand an. Die Herzflasche ist die große Form des „Kiss Me", den der Hersteller auch in der schlanken 200-ml-Flasche führt – gleicher Inhalt, hier 500 ml, verschlossen mit Korken, Band und einem handbeschrifteten Anhänger. Ein Likör, der schon beim Auspacken sagt, wofür er gedacht ist.

Tiefrot, Spätburgunder-Frucht und eine Kirschnote obendrauf

Der Likör ist tiefrot und schmeckt zuerst nach samtigem Spätburgunder, dann nach Kirsche. Der Hersteller spricht von einer intensiven Kirscharomatik, die ihn vom reinen Spätburgunder-Likör des Hauses unterscheidet.

Im Duft liegt reifer Rotwein mit dunkler Kirsche, am Gaumen ist er süffig und rund, die Kirsche hält die Süße frisch. Der Abgang ist warm, mit 20,4 % vol spürbar, aber mild. Wer einen Kirschlikör aus Früchten erwartet, bekommt etwas anderes: einen Rotweinlikör, bei dem die Kirsche die zweite Stimme ist und der Wein die erste. Der Alkoholgehalt kann laut Hersteller je nach Charge variieren; das Etikett ist maßgeblich.

Bei 18 bis 22 Grad aus dem kleinen Glas, zu zweit oder in der Runde

Der Hersteller empfiehlt 18 bis 22 °C, also Zimmertemperatur, und das kleine Glas. Zwei Zentiliter nach dem Essen, in kleinen Schlucken, damit Wein und Kirsche Zeit haben.

Zu dunkler Schokolade und zu einem Dessert mit Kirschen passt er ohne Umwege; ein Zentiliter im Sektglas, mit trockenem Sekt aufgefüllt, macht aus ihm einen Aperitif in Rosa. Die 500 ml reichen für viele Abende; nach dem Öffnen gehört die Flasche in den Kühlschrank und sollte innerhalb weniger Wochen leer werden, weil der Hersteller auf Konservierungsstoffe verzichtet. Mit 20,4 % vol ist der Likör eine Spirituose: Abgabe ab 18 Jahren.

Unser Tipp: Die Herzflasche zum Hochzeitstag auf den Tisch stellen und ein Glas davon über zwei Kugeln Vanilleeis mit Sauerkirschen geben.

Ausgesuchter Wein, Mazeration von Hand in Durchhausen

s guate Tröpfle ist die Likörmanufaktur von Andrea und Oliver in Durchhausen, einem Dorf im Landkreis Tuttlingen zwischen Schwarzwald und Bodensee. Alle Liköre entstehen dort in Handarbeit durch Mazeration, vom Ansetzen über die Abfüllung bis zum Versand.

Für die Weinliköre wählt die Manufaktur Weine aus, die sich im Geschmack mit den zugesetzten Komponenten und Gewürzen verbinden – hier ist das der Spätburgunder, der die Fruchtigkeit des Weins in den Likör trägt. Viele Rezepte des Hauses gehen auf Familienrezepte und alte Bücher zurück. Bevor ein Likör in den Verkauf geht, bekommt er die Lager- und Reifezeit, die er braucht. Die Herkunft des Spätburgunders nennt der Hersteller nicht; belegt sind die Basis, die Kirschnote und die Handarbeit.

Für Verliebte, Hochzeitstische und alle, die ein Geschenk mit Form suchen

Die Herzflasche ist das Geschenk für den Valentinstag, den Hochzeitstag und alle Anlässe, bei denen die Form schon Teil des Geschenks ist. Wer den Likör zuerst probieren will, nimmt den Spätburgunder Likör in 200 ml – dieselbe Weinbasis, ein Jahr gereift, in der schlanken Flasche.

Wer Kirsche lieber pur aus der Frucht mag, greift zum Kirschlikör aus regionalen Sauerkirschen. Alle Flaschen aus Durchhausen findest du auf unserer Seite von s guate Tröpfle, weitere Liköre anderer Hersteller in der Kategorie Liköre. Nicht geeignet ist die Herzflasche für die Bar-Schublade – sie steht mit ihrem Fuß und dem Band am besten sichtbar auf dem Tisch oder im Regal.

Spätburgunder mit feiner Kirschnote, 20,4 % vol, 500 ml in der Herzflasche – der Kiss Me Heart von s guate Tröpfle für den Anlass, der ein Herz braucht.