Sawade Schoko Eier Blätterkrokant 5 St. Gefüllte Ostereier aus Vollmilchschokolade mit Blätterkrokant, fünf Stück, 100 g.

Sawade Schoko Eier Blätterkrokant 5 St sind Ostereier aus Vollmilchschokolade mit einer Füllung aus Blätterkrokant. Im Beutel stecken fünf Eier mit zusammen 100 g. Sie kommen aus der Berliner Manufaktur Sawade und gehören zum Ostersortiment.

Schoko Eier mit Blätterkrokant von Sawade sind gefüllte Ostereier, deren Kern aus feinem, geschichtetem Mandelkrokant besteht. Ostermorgen, das Gras ist noch nass vom Tau. Unter dem Rhabarberblatt liegt ein Ei aus Vollmilchschokolade, ein zweites hinter dem Blumentopf an der Terrasse. Wer zuerst eins findet, beißt hinein, und es knackt hörbar. Für genau diesen Moment sind die Eier gemacht. Blätterkrokant ist ein Krokant, der beim Brechen in dünne, blättrige Schichten zerfällt. Er entsteht aus karamellisiertem Zucker und Mandeln und erinnert an gebrannte Mandeln vom Jahrmarkt, nur feiner. Bei Sawade kommt Butter dazu, das macht den Krokant runder. Die Vollmilchschokolade schließt ihn rundum ein.

Erst knackig, dann nussig und karamellig

Der erste Biss knackt, danach wird es nussig und karamellig. Mandeln machen 16 % der Zutaten aus und bestimmen den Geschmack der Füllung. Die Butter mit 3 % bringt eine weiche, sahnige Note. Die Hülle ist Vollmilchschokolade mit mindestens 32 % Kakao, sie stellt 30 % des Gewichts. Eine Spur natürliches Vanillearoma sitzt im Hintergrund. Karamell und Mandel ergeben zusammen den Geschmack, den du von Krokantstangen aus der Bäckerei kennst. Im Mund schmilzt die Schokolade zuerst, die Krokantblättchen bleiben einen Moment länger und knuspern nach. Insgesamt sind die Eier deutlich süß und eher mild als herb. Wer Zartbitter bevorzugt, wird sie als zu milchig empfinden. Die Zutatenliste ist kurz: Zucker, Mandeln, Kakaobutter, Milchpulver, Butter, Kakaomasse, Lecithin und Vanillearoma.

Im Osternest, beim Frühstück, im schnellen Dessert

Ein Ei pro Nest reicht oft schon, denn jedes wiegt im Schnitt 20 g. Leg die Eier am Ostersonntag ins Nest oder versteck sie im Garten, solange die Sonne noch nicht kräftig scheint. Auf dem Osterfrühstück liegen sie neben gefärbten Hühnereiern und Hefezopf. Zu Milchkaffee oder einer Tasse Kakao schmecken sie besonders rund. Für ein schnelles Dessert hackst du ein Ei grob und streust die Stücke über Vanilleeis oder Quarkcreme. Der Krokant bleibt dabei knusprig und gibt der Creme Biss. Bewahre die Eier kühl und trocken auf. In der Sonne oder auf der Heizung werden sie schnell weich, und die Schokolade bekommt einen grauen Schleier.

Unser Tipp: Versteck die Krokanteier beim Eiersuchen an schattigen Stellen, etwa unter Hecken oder im hohen Gras. So bleiben sie fest, bis die Kinder sie finden.

Ostern gehört bei Sawade fest zum Jahr

Ostereier haben bei Sawade ihren festen Platz im Jahreslauf. Melanie Hübel, die das Haus seit Ende 2013 gemeinsam mit Benno Hübel führt, nennt neben mehr als 300 Pralinen und Trüffeln ausdrücklich saisonale Artikel wie Marzipanhasen, Maikäfer und Eier. Hergestellt wird in der Manufaktur in Berlin-Reinickendorf. Die Geschichte des Hauses reicht bis 1880 zurück, als das erste Geschäft Unter den Linden öffnete. Die Manufaktur sagt von sich, dass sie auf künstliche Aromen, chemische Konservierungsmittel und Palmöl verzichtet. Bei diesen Eiern passt die Zutatenliste dazu: Das einzige Aroma ist natürliches Vanillearoma, der Rest sind Mandeln, Zucker, Butter und Schokolade.

Für Krokantfans und das Osternest

Diese Eier sind für dich, wenn du zu Ostern etwas mit Biss suchst und Vollmilchschokolade magst. Sie passen ins Nest von Kindern und Erwachsenen, als Mitbringsel zum Osterbrunch oder als kleiner Gruß im Büro. Der Beutel mit fünf Eiern lässt sich auch gut auf mehrere Nester verteilen, wenn mehrere Kinder suchen. Eine cremige Alternative sind die Schoko Eier Vanille Karamell. Fruchtiger wird es mit den Schokoeiern Zitronencreme. Alle Ostereier und Pralinen findest du bei Sawade. Die Eier sind Saisonware zu Ostern.

Hinweis: Die Eier enthalten Milch und Mandeln und können Spuren von Schalenfrüchten und Soja enthalten. Mit einer Nuss- oder Mandelallergie sind die Eier nicht geeignet.

Fünf Vollmilcheier mit knusprigem Blätterkrokant aus Berlin – für den Knack im Osternest.