Sawade Schokokugeln Orange Karamell. Gefüllte Pralinenkugeln aus dunkler Schokolade mit weichem Milchkaramell und Orangensaft.

Sawade Schokokugeln Orange Karamell 5 St. sind gefüllte Pralinenkugeln aus dunkler Schokolade. Fast die Hälfte jeder Kugel ist weiches Karamell aus gezuckerter Kondensmagermilch, abgeschmeckt mit Orangensaftkonzentrat und natürlichem Apfelsinenaroma. Fünf Kugeln, 80 g.

Orangen gehören zum Winter wie Kerzen ans Fenster: auf dem Adventsteller, gespickt mit Nelken, als Saft am Morgen. Die Schokokugeln Orange Karamell bringen diese Frucht mit einer Sorte zusammen, die eher an Wohnzimmer und Sofa denken lässt, an weiches Karamell. Laut Zutatenliste macht die Karamellfüllung 45 % der Kugel aus. Sie besteht aus Glukosesirup, gezuckerter Kondensmagermilch und Kokosfett, dazu kommt eine Prise Speisesalz. Orangensaftkonzentrat und natürliches Apfelsinenaroma geben die Fruchtnote. Die Hülle bildet dunkle Schokolade aus Kakaomasse, Zucker und Kakaobutter. Fünf Kugeln liegen im Beutel, zusammen 80 g. Alkoholische Zutaten stehen auf der Liste nicht.

Geschmack: dunkle Hülle, weicher Kern, Orange im Nachklang

Beim Hineinbeißen bricht die dunkle Schokoladenhülle und gibt das Karamell frei. Es ist weich und cremig, mit dem milchigen Geschmack von gekochter Kondensmilch. Das Salz bringt den Karamellgeschmack nach vorn und nimmt der Süße etwas Gewicht.

Die Orange kommt erst nach ein paar Sekunden. Sie wirkt frisch und leicht säuerlich, auch dank der Zitronensäure in der Füllung. Die dunkle Schokolade legt eine herbe Note darüber, die alles zusammenhält. Das Orangensaftkonzentrat macht nur 0,8 % aus, die Frucht bleibt also ein Begleiter des Karamells. Wer eine Orangenschokolade mit kräftigen Fruchtstückchen erwartet, wird die Kugel als zu karamellig empfinden. Wer Karamell mit frischer Note mag, liegt hier richtig.

Verwendung: zum Tee am Adventsnachmittag und als Gruß im Briefkasten

Am besten schmecken die Kugeln bei Zimmertemperatur. Dann ist das Karamell weich, und die Orange zeigt sich deutlich. Zu einer Tasse Schwarztee oder einem Rooibos am Adventsnachmittag passt eine Kugel genau, denn die Säure der Orange und die Herbe des Tees ergänzen sich.

Auch zu einem kräftigen Kaffee nach dem Sonntagsessen machen sie sich gut. Wer gern backt, setzt eine Kugel als Krönung auf einen Schokoladen-Cupcake und hat damit eine kleine Adventstorte für eine Person. Der kleine Beutel eignet sich außerdem als Gruß, den du der Nachbarin an die Tür hängst oder einem Brief beilegst. Lagere die Kugeln kühl und trocken, fern von Heizung und Sonne, damit die Füllung ihre Form behält.

Unser Tipp: Stell die Kugeln neben die Schokokugeln Vanille-Karamell und probier beide nacheinander. Bei gleicher Grundidee zeigt sich, wie stark Orange oder Vanille den Charakter einer Karamellfüllung verändern.

Herkunft: aus dem Weihnachtssortiment der Berliner Manufaktur

Gefüllte Schokokugeln zählt Melanie Hübel zum Weihnachtssortiment von Sawade. Sie führt das Haus seit Ende 2013 gemeinsam mit Benno Hübel. Gefüllt werden die Kugeln in der Manufaktur in Berlin-Reinickendorf, wo die Pralinen von Hand entstehen.

Nach Herstellerangabe kommen künstliche Aromen, chemische Konservierungsmittel und Palmöl bei Sawade nicht in die Rezepturen. Die Zutatenliste dieser Kugeln nennt natürliche Aromen und natürliches Apfelsinenaroma, das Fett in der Füllung ist Kokosfett. Die Farbe kommt aus Saflor- und Karottenkonzentrat. Die Geschichte des Hauses beginnt 1880 in Berlin. Die Orange-Karamell-Kugeln sind Saisonware für Advent und Weihnachten.

Für wen: für Karamellfans mit Sinn für Frische

Die Kugeln passen zu allen, die Karamell lieben, aber eine frische Note dazu mögen. Sie eignen sich als kleines Geschenk im Advent, als Wichtelbeitrag und als süßer Vorrat für die Feiertage. Wer eine winterliche Fruchtsorte ohne Karamell sucht, nimmt die Schokokugeln Bratapfel. Alle Kugeln aus Berlin findest du bei Sawade. Für Menschen mit einer Milchallergie sind die Kugeln nicht geeignet.

Allergenhinweis: Laut Zutatenliste enthalten die Kugeln Milch, sie steckt in der Karamellfüllung. Ein Spurenhinweis liegt uns für diese Sorte bisher nicht vor. Bei einer Allergie frag uns gern, bevor du bestellst.

Fünf dunkle Schokokugeln mit Orangen-Karamell – für den Adventsnachmittag, an dem Tee und Kerzen schon bereitstehen.