Olivenöl mit Knoblauch. Würzöl aus kaltgepresstem nativem Olivenöl extra und natürlichem Knoblaucharoma – fertig für Pasta, Brot und Gemüse.
Greenomic Olivenöl mit Knoblauch ist ein Würzöl aus 99,7 % kaltgepresstem nativem Olivenöl extra und 0,3 % natürlichem Knoblaucharoma. Warm und rund im Geschmack, für Spaghetti, Bruschetta und Grillgemüse, in der 250-ml-Flasche.
Das Olivenöl mit Knoblauch von Greenomic ist ein Würzöl, das dir die Arbeit mit der Knoblauchzehe abnimmt. Schälen, hacken, Finger waschen, und am Ende riecht das Brett noch tagelang: Diese Schritte fallen weg. Ein Faden aus der Flasche bringt die Würze direkt an Pasta, Brot oder Gemüse. Grundlage ist ein kaltgepresstes natives Olivenöl extra, dem ein natürliches Knoblaucharoma zugesetzt ist. Laut Greenomic eignet es sich, um verschiedenste Speisen zu verfeinern.
Rund und warm statt scharf und beißend
Beim Öffnen steigt der Duft von Knoblauch auf, eher sanft angeschwitzt als roh. Auf der Zunge legt sich zuerst das Olivenöl weich an, danach kommt der Knoblauch mit seiner würzigen Wärme. Weil das Aroma gleichmäßig im Öl verteilt ist, schmeckt jeder Löffel gleich. Frische Zehen sind je nach Sorte und Alter mal mild, mal stechend, hier bleibt die Würze verlässlich. Das macht das Dosieren leicht, auch für Ungeübte. Im Glas zeigt sich das Goldgelb des Olivenöls, der Knoblauch verrät sich vor allem im Duft.
Wer den beißenden Biss frisch gepressten Knoblauchs erwartet, wird das Öl als zu sanft empfinden. Zum scharfen Anbraten ist es weniger geeignet, weil das Aroma unter starker Hitze verfliegt.
Zu Spaghetti, Bruschetta, Garnelen und Ofenkartoffeln
Der Klassiker sind Spaghetti aglio e olio: Pasta kochen, abgießen und mit dem Öl, etwas Kochwasser, Petersilie und Chili in der Pfanne schwenken. Mit den Spaghetti Classic von Good Hair Day ist das Gericht in zehn Minuten fertig. Auf geröstetes Brot geträufelt, mit gewürfelten Tomaten und Salz, entsteht eine schnelle Bruschetta.
Gebratene Garnelen oder Champignons beträufelst du am Ende in der Pfanne. Ofenkartoffeln, Kürbisspalten und Möhren wendest du nach dem Backen in einem Löffel Öl und grobem Salz. Eine Focaccia oder Pizza bianca bekommt nach dem Backen einen Faden. Ein Dip aus Joghurt, Salz und zwei Esslöffeln Öl passt zu Gemüsesticks und Fladenbrot. Steak und Lammkoteletts bekommen nach dem Braten einen Faden auf dem Teller, ebenso eine Tomatensuppe kurz vor dem Servieren.
Unser Tipp: Rühr zwei Esslöffel Knoblauchöl unter weiche Butter, dazu gehackte Petersilie und Salz. Die Knoblauchbutter passt auf Baguette und Grillfleisch.
Natives Olivenöl extra aus der Linie mit Echtholzetikett
Das Öl gehört zur Greenomic-Linie „Wood Design & verfeinerte Olivenöle“. Laut Hersteller tragen diese Flaschen ein Etikett aus echtem Holz, das sie im Regal und auf dem Tisch sofort erkennbar macht. Die Basis ist kaltgepresstes natives Olivenöl extra, also ein Öl der höchsten Güteklasse, rein mechanisch gewonnen. Dazu kommen 0,3 % natürliches Knoblaucharoma.
Knoblauch gehört in der Mittelmeerküche zu fast jedem Gericht, von der Pasta bis zum Fisch. In Italien steht er oft zusammen mit Olivenöl am Anfang eines Rezepts, als Soffritto in der Pfanne. In Süditalien kommt Knoblauch gern mit Chili zusammen, so wie bei Spaghetti aglio, olio e peperoncino. Greenomic ist eine Feinkostmarke aus Luxemburg, die ihre Delikatessen laut eigener Aussage von ausgewählten Familienbetrieben herstellen lässt. Ihr Motto lautet „Choose the Good Life“.
Für schnelle Feierabendküche und Knoblauchfans
Diese Flasche ist für alle, die Knoblauch lieben, aber nach einem langen Tag keine Zehe mehr schälen möchten. Auch in der kleinen Küche oder beim Camping spart die Flasche Platz und Zeit. In der Grillsaison steht sie neben Rost und Brotkorb. Die Würzmischung Aglio olio e Peperoncino und weitere Öle findest du auf unserer Greenomic-Seite. Die Flasche enthält 250 ml. Laut Zutatenliste sind keine deklarationspflichtigen Allergene enthalten. Für Desserts oder feine Fischsuppen ist das Öl nicht gedacht.
Greenomic Olivenöl mit Knoblauch: Würzöl auf nativem Olivenöl extra mit natürlichem Knoblaucharoma – für Spaghetti, Bruschetta und Grillgemüse.
