Skip to content
Würzen & Verfeinern online kaufen | Leni & Hans
Season & Refine
Salz & Gewürze online kaufen | Leni & Hans
Salz & Gewürze
Saucen, Ketchup & Co. online kaufen | Leni & Hans
Saucen, Ketchup & Co.
Ketchup kaufen – BBQ, Curry- & Grillsaucen | Leni & Hans
Ketchup & Grillsaucen
Senf online kaufen | Leni & Hans
Senf
Würzsaucen kaufen – Sojasauce & Fischsauce | Leni & Hans
Würzsaucen
Sirup online kaufen | Leni & Hans
Sirup

Beliebeste Produkte in Season & Refine

Würzen & Verfeinern entdecken Würzen & Verfeinern entdecken
Zitronensalz in der Keramikdose von Pfeffersack & Söhne
Pfeffersack und Soehne
Zitronensalz in der Keramikdose
14,80 €
14,80 €
185,00 €/kg
Glühweingewürz Rot in der Keramikdose von Pfeffersack & Söhne
Pfeffersack und Soehne
Glühweingewürz Rot in der Keramikdose
14,80 €
14,80 €
296,00 €/kg
Italienische Kräuter in der Keramikdose von Pfeffersack & Söhne
Pfeffersack und Soehne
Italienische Kräuter in der Keramikdose
13,80 €
13,80 €
460,00 €/kg
Schwarzer Pfeffer in der Keramikdose von Pfeffersack & Söhne
Pfeffersack und Soehne
Schwarzer Pfeffer in der Keramikdose
12,80 €
12,80 €
182,86 €/kg
Rauchsalz in der Keramikdose von Pfeffersack & Söhne
Pfeffersack und Soehne
Rauchsalz in der Keramikdose
13,80 €
13,80 €
92,00 €/kg
Chicken BBQ Rub in der Keramikdose von Pfeffersack & Söhne
Pfeffersack und Soehne
Chicken BBQ Rub in der Keramikdose
11,80 €
11,80 €
236,00 €/kg
Pork BBQ Rub in der Keramikdose von Pfeffersack & Söhne
Pfeffersack und Soehne
Pork BBQ Rub in der Keramikdose
12,80 €
12,80 €
256,00 €/kg
Beef BBQ Rub in der Keramikdose von Pfeffersack & Söhne
Pfeffersack und Soehne
Beef BBQ Rub in der Keramikdose
13,80 €
13,80 €
230,00 €/kg
Glühweingewürz Weiß Refill von Pfeffersack & Söhne
Sold out
Pfeffersack und Soehne
Glühweingewürz Weiß Refill
10,80 €
10,80 €
154,29 €/kg
Glühweingewürz Rot Refill von Pfeffersack & Söhne
Pfeffersack und Soehne
Glühweingewürz Rot Refill
10,80 €
10,80 €
154,29 €/kg
Weihnachtsbäckerei in der Keramikdose von Pfeffersack & Söhne
Sold out
Pfeffersack und Soehne
Weihnachtsbäckerei in der Keramikdose
14,90 €
14,90 €
298,00 €/kg
Winterzucker in der Keramikdose von Pfeffersack & Söhne
Sold out
Pfeffersack und Soehne
Winterzucker in der Keramikdose
10,80 €
10,80 €
108,00 €/kg
Ras el Hanout in der Keramikdose von Pfeffersack & Söhne
Pfeffersack und Soehne
Ras el Hanout in der Keramikdose
14,80 €
14,80 €
296,00 €/kg
Madagaskar Urwaldpfeffer in der Keramikdose von Pfeffersack & Söhne
Pfeffersack und Soehne
Madagaskar Urwaldpfeffer in der Keramikdose
18,80 €
18,80 €
268,57 €/kg
Madras Curry in der Keramikdose von Pfeffersack & Söhne
Pfeffersack und Soehne
Madras Curry in der Keramikdose
14,80 €
14,80 €
246,67 €/kg
Malabar Pfeffer in der Keramikdose von Pfeffersack & Söhne
Pfeffersack und Soehne
Malabar Pfeffer in der Keramikdose
13,80 €
13,80 €
230,00 €/kg

Season & Refine
Wajos Kräutersalz
Kräutersalz
Herbal salt
7,95 €
7,95 €
88,33 €/kg
Shop
Wajos Dill-Senf Sauce
Dill-Senf Sauce
Dill Mustard Sauce
7,25 €
7,25 €
29,59 €/L
Shop
Wajos Patatas Bravas Dip Würzmischung
Patatas Bravas Dip Würzmischung
Patatas Bravas Seasoning Mix
8,25 €
8,25 €
91,67 €/kg
Shop
Ketchup würzig von Zum Heiligen Stein – 400 g Glas
Ketchup würzig von Zum Heiligen Stein – 400 g Glas
Spicy ketchup
6,99 €
6,99 €
17,48 €/kg
Shop
Bio Shiro Miso – Genusskoarl
Bio Shiro Miso – Genusskoarl
Organic Shiro Miso
7,50 €
7,50 €
39,47 €/kg
Shop
Yuzu Sirup – Bacanha Sirup
Yuzu Sirup – Bacanha Sirup
Yuzu syrup
12,50 €
12,50 €
31,25 €/L
Shop

Season & Refine entdecken

Salz & Gewürze online kaufen | Leni & Hans

Salz & Gewürze50
Saucen, Ketchup & Co. online kaufen | Leni & Hans

Saucen, Ketchup & Co.50
Ketchup kaufen – BBQ, Curry- & Grillsaucen | Leni & Hans

Ketchup & Grillsaucen34
Senf online kaufen | Leni & Hans

Senf7
Würzsaucen kaufen – Sojasauce & Fischsauce | Leni & Hans

Würzsaucen21
Sirup online kaufen | Leni & Hans

Sirup50

Salz & Gewürze
Salz & Gewürze entdecken Salz & Gewürze entdecken
Zitronensalz in der Keramikdose von Pfeffersack & Söhne
Pfeffersack und Soehne
Zitronensalz in der Keramikdose
14,80 €
14,80 €
185,00 €/kg
Glühweingewürz Rot in der Keramikdose von Pfeffersack & Söhne
Pfeffersack und Soehne
Glühweingewürz Rot in der Keramikdose
14,80 €
14,80 €
296,00 €/kg
Italienische Kräuter in der Keramikdose von Pfeffersack & Söhne
Pfeffersack und Soehne
Italienische Kräuter in der Keramikdose
13,80 €
13,80 €
460,00 €/kg
Schwarzer Pfeffer in der Keramikdose von Pfeffersack & Söhne
Pfeffersack und Soehne
Schwarzer Pfeffer in der Keramikdose
12,80 €
12,80 €
182,86 €/kg
Rauchsalz in der Keramikdose von Pfeffersack & Söhne
Pfeffersack und Soehne
Rauchsalz in der Keramikdose
13,80 €
13,80 €
92,00 €/kg
Chicken BBQ Rub in der Keramikdose von Pfeffersack & Söhne
Pfeffersack und Soehne
Chicken BBQ Rub in der Keramikdose
11,80 €
11,80 €
236,00 €/kg
Pork BBQ Rub in der Keramikdose von Pfeffersack & Söhne
Pfeffersack und Soehne
Pork BBQ Rub in der Keramikdose
12,80 €
12,80 €
256,00 €/kg
Beef BBQ Rub in der Keramikdose von Pfeffersack & Söhne
Pfeffersack und Soehne
Beef BBQ Rub in der Keramikdose
13,80 €
13,80 €
230,00 €/kg
Glühweingewürz Weiß Refill von Pfeffersack & Söhne
Sold out
Pfeffersack und Soehne
Glühweingewürz Weiß Refill
10,80 €
10,80 €
154,29 €/kg
Glühweingewürz Rot Refill von Pfeffersack & Söhne
Pfeffersack und Soehne
Glühweingewürz Rot Refill
10,80 €
10,80 €
154,29 €/kg
Weihnachtsbäckerei in der Keramikdose von Pfeffersack & Söhne
Sold out
Pfeffersack und Soehne
Weihnachtsbäckerei in der Keramikdose
14,90 €
14,90 €
298,00 €/kg
Winterzucker in der Keramikdose von Pfeffersack & Söhne
Sold out
Pfeffersack und Soehne
Winterzucker in der Keramikdose
10,80 €
10,80 €
108,00 €/kg
Ras el Hanout in der Keramikdose von Pfeffersack & Söhne
Pfeffersack und Soehne
Ras el Hanout in der Keramikdose
14,80 €
14,80 €
296,00 €/kg
Madagaskar Urwaldpfeffer in der Keramikdose von Pfeffersack & Söhne
Pfeffersack und Soehne
Madagaskar Urwaldpfeffer in der Keramikdose
18,80 €
18,80 €
268,57 €/kg
Madras Curry in der Keramikdose von Pfeffersack & Söhne
Pfeffersack und Soehne
Madras Curry in der Keramikdose
14,80 €
14,80 €
246,67 €/kg
Malabar Pfeffer in der Keramikdose von Pfeffersack & Söhne
Pfeffersack und Soehne
Malabar Pfeffer in der Keramikdose
13,80 €
13,80 €
230,00 €/kg

Saucen, Ketchup & Co.
Saucen, Ketchup & Co. entdecken Saucen, Ketchup & Co. entdecken
Königskind Brlauchsenf
Königskind Genussmanufaktur
Bärlauchsenf
5,90 €
5,90 €
51,30 €/kg
Königskind Chimichurri
Königskind Genussmanufaktur
Chimichurri argentinische Grillsauce
7,50 €
7,50 €
48,39 €/kg
Bratensoße von Benz Feinkostmanufaktur – 400 g Dose
Bratensoße von Benz Feinkostmanufaktur – Bild 2
Benz Feinkostmanufaktur
Gravy
5,40 €
5,40 €
13,50 €/kg
Aprikosen-Zwiebel Sauce
Wajos Aprikosen-Zwiebel Sauce
Wajos
Apricot and Onion Sauce
7,45 €
7,45 €
30,41 €/L
Lang Weinessig – Salatsauce Chili Speck 250 ml
Lang Weinessig
Chili-bacon salad dressing
7,00 €
7,00 €
28,00 €/L
Lang Weinessig – Salatsauce Honig Senf 250 ml
Lang Weinessig
Honey mustard salad dressing
7,00 €
7,00 €
28,00 €/L
Lang Weinessig – Salatsauce Mango Chili 250 ml
Lang Weinessig
Mango-chili salad dressing
9,00 €
9,00 €
36,00 €/L
Zum Heiligen Stein Ketchup Set – trüffelig und rauchig, 2 × 200 g
Sale
Ketchup zum heiligen Stein
Zum Heiligen Stein Ketchup Set – truffle & smoky
14,62 €
14,62 € 15,39 €
36,55 €/kg
Zum Heiligen Stein Ketchup 3er-Set – mild, würzig und scharf, 3 × 400 g
Sale
Ketchup zum heiligen Stein
Zum Heiligen Stein Ketchup Set of 3 – mild, spicy, hot
19,93 €
19,93 € 20,97 €
16,61 €/kg
Mango-Curry Sauce
Wajos Mango-Curry Sauce
Wajos
Mango Curry Sauce
7,25 €
7,25 €
29,59 €/kg
Dill-Senf Sauce
Wajos Dill-Senf Sauce
Wajos
Dill Mustard Sauce
7,25 €
7,25 €
29,59 €/L
Fischsauce - 100ml Bio
Fischsauce - 100ml Bio – Genusskoarl
Genusskoarl
Fish sauce - 100ml organic
9,99 €
9,99 €
99,90 €/L
Tomatenketchup – Sossen Eckart
Sossen Eckart
Tomato ketchup
7,95 €
7,95 €
31,80 €/L
Whiskey BBQ Sauce – Sossen Eckart
Sossen Eckart
Whiskey BBQ Sauce
9,95 €
9,95 €
39,80 €/L
Pfirsich Senf Sauce – Sossen Eckart
Sossen Eckart
Peach Mustard Sauce
7,95 €
7,95 €
31,80 €/L
Pflaumen Sauce – Sossen Eckart
Sossen Eckart
Plum sauce
7,95 €
7,95 €
31,80 €/L

Ketchup & Grillsaucen
Ketchup & Grillsaucen entdecken Ketchup & Grillsaucen entdecken
Königskind Chimichurri
Königskind Genussmanufaktur
Chimichurri argentinische Grillsauce
7,50 €
7,50 €
48,39 €/kg
Zum Heiligen Stein Ketchup Set – trüffelig und rauchig, 2 × 200 g
Sale
Ketchup zum heiligen Stein
Zum Heiligen Stein Ketchup Set – truffle & smoky
14,62 €
14,62 € 15,39 €
36,55 €/kg
Zum Heiligen Stein Ketchup 3er-Set – mild, würzig und scharf, 3 × 400 g
Sale
Ketchup zum heiligen Stein
Zum Heiligen Stein Ketchup Set of 3 – mild, spicy, hot
19,93 €
19,93 € 20,97 €
16,61 €/kg
Tomatenketchup – Sossen Eckart
Sossen Eckart
Tomato ketchup
7,95 €
7,95 €
31,80 €/L
Whiskey BBQ Sauce – Sossen Eckart
Sossen Eckart
Whiskey BBQ Sauce
9,95 €
9,95 €
39,80 €/L
Pfirsich Senf Sauce – Sossen Eckart
Sossen Eckart
Peach Mustard Sauce
7,95 €
7,95 €
31,80 €/L
Pflaumen Sauce – Sossen Eckart
Sossen Eckart
Plum sauce
7,95 €
7,95 €
31,80 €/L
Grill Sauce – Sossen Eckart
Sossen Eckart
Barbecue Sauce
7,95 €
7,95 €
31,80 €/L
Mango Sauce – Sossen Eckart
Sossen Eckart
Mango Sauce
7,95 €
7,95 €
31,80 €/L
Berliner Curry Sauce – Sossen Eckart
Sossen Eckart
Berlin-style curry sauce
7,95 €
7,95 €
31,80 €/L
Umami Sauce
Wajos Umami Sauce
Wajos
Umami Sauce
7,45 €
7,45 €
30,41 €/L
Burger & Sandwich Sauce
Wajos Burger & Sandwich Sauce
Wajos
Burger & Sandwich Sauce
7,45 €
7,45 €
30,41 €/L
Barbecue Sauce mit Whisky – Königskind Genussmanufaktur
Königskind Genussmanufaktur
Whisky Barbecue Sauce
6,95 €
6,95 €
27,80 €/L
Barbecue Sauce mit Landbier – Königskind Genussmanufaktur
Königskind Genussmanufaktur
Barbecue Sauce with Country-Style Beer
6,95 €
6,95 €
27,80 €/L
Pfirsich Sauce mit Whisky
Wajos Pfirsich Sauce mit Whisky
Sold out
Wajos
Peach Sauce with Whiskey
7,45 €
7,45 €
30,41 €/L
Café de Paris Sauce
Wajos Café de Paris Sauce
Sold out
Wajos
Café de Paris sauce
7,45 €
7,45 €
30,41 €/L

Senf
Senf entdecken Senf entdecken
Königskind Brlauchsenf
Königskind Genussmanufaktur
Bärlauchsenf
5,90 €
5,90 €
51,30 €/kg
Himbeersenf – Königskind Genussmanufaktur
Königskind Genussmanufaktur
Raspberry mustard
5,50 €
5,50 €
44,00 €/kg
Birnensenf – Königskind Genussmanufaktur
Königskind Genussmanufaktur
Pear mustard
5,50 €
5,50 €
44,00 €/kg
Feigensenf – Königskind Genussmanufaktur
Königskind Genussmanufaktur
Fig mustard
5,50 €
5,50 €
44,00 €/kg
Bio Scharfer Senf
Rosenberg Delikatessen
Organic Hot Mustard
5,49 €
5,49 €
40,67 €/L
Bio Fruchtiger Senf
Rosenberg Delikatessen
Organic Fruity Mustard
5,49 €
5,49 €
40,67 €/L
Bio Milder Senf
Rosenberg Delikatessen
Organic Mild Mustard
5,49 €
5,49 €
40,67 €/L

Würzsaucen
Würzsaucen entdecken Würzsaucen entdecken
Schoarfe Würze – 100ml Bio
Schoarfe Würze – 100ml Bio – Genusskoarl
Sold out
Genusskoarl
Spicy Seasoning – 100ml Organic
4,99 €
4,99 €
49,90 €/L
Bratensoße von Benz Feinkostmanufaktur – 400 g Dose
Bratensoße von Benz Feinkostmanufaktur – Bild 2
Benz Feinkostmanufaktur
Gravy
5,40 €
5,40 €
13,50 €/kg
Aprikosen-Zwiebel Sauce
Wajos Aprikosen-Zwiebel Sauce
Wajos
Apricot and Onion Sauce
7,45 €
7,45 €
30,41 €/L
Lang Weinessig – Salatsauce Chili Speck 250 ml
Lang Weinessig
Chili-bacon salad dressing
7,00 €
7,00 €
28,00 €/L
Lang Weinessig – Salatsauce Honig Senf 250 ml
Lang Weinessig
Honey mustard salad dressing
7,00 €
7,00 €
28,00 €/L
Lang Weinessig – Salatsauce Mango Chili 250 ml
Lang Weinessig
Mango-chili salad dressing
9,00 €
9,00 €
36,00 €/L
Mango-Curry Sauce
Wajos Mango-Curry Sauce
Wajos
Mango Curry Sauce
7,25 €
7,25 €
29,59 €/kg
Dill-Senf Sauce
Wajos Dill-Senf Sauce
Wajos
Dill Mustard Sauce
7,25 €
7,25 €
29,59 €/L
Fischsauce - 100ml Bio
Fischsauce - 100ml Bio – Genusskoarl
Genusskoarl
Fish sauce - 100ml organic
9,99 €
9,99 €
99,90 €/L
Caesar Sauce
Wajos Caesar Sauce
Wajos
Caesar dressing
7,45 €
7,45 €
30,41 €/kg
Teriyaki Sauce
Wajos Teriyaki Sauce
Wajos
Teriyaki Sauce
7,45 €
7,45 €
30,41 €/L
Umami Sauce
Wajos Umami Sauce
Wajos
Umami Sauce
7,45 €
7,45 €
30,41 €/L
Burger & Sandwich Sauce
Wajos Burger & Sandwich Sauce
Wajos
Burger & Sandwich Sauce
7,45 €
7,45 €
30,41 €/L
Café de Paris Sauce
Wajos Café de Paris Sauce
Sold out
Wajos
Café de Paris sauce
7,45 €
7,45 €
30,41 €/L
Patatas Bravas Sauce
Wajos Patatas Bravas Sauce
Wajos
Patatas Bravas Sauce
7,45 €
7,45 € 7,45 €
30,41 €/L
Bio Sojasauce – Genusskoarl
Bio Sojasauce – Genusskoarl
Genusskoarl
Organic soy sauce
5,99 €
5,99 €
23,96 €/L

Sirup
Sirup entdecken Sirup entdecken
Bacanha Spekulatius Sirup Brut
Bacanha Sirup
Spekulatius Sirup Brut
12,50 €
12,50 €
31,25 €/L
Bacanha Cookie Sirup Brut
Bacanha Sirup
Cookie Sirup Brut
12,50 €
12,50 €
31,25 €/L
Bacanha Brut Pumpkin Spice Sirup
Bacanha Sirup
Brut Pumpkin Spice Sirup
12,50 €
12,50 €
31,25 €/L
Wellpaero Wermut & Orange alkoholfrei – Feinbrennerei Sasse
Feinbrennerei Sasse
Wellpaero Vermouth & Orange alcohol-free
14,50 €
14,50 €
41,43 €/L
Wellpaero Limoncello alkoholfrei – Feinbrennerei Sasse
Feinbrennerei Sasse
Wellpaero Non-Alcoholic Limoncello
14,50 €
14,50 €
41,43 €/L
Wellpaero Ingwer Melisse alkoholfrei – Feinbrennerei Sasse
Feinbrennerei Sasse
Wellpaero Ginger Lemon Balm non-alcoholic
14,50 €
14,50 €
41,43 €/L
Sommer Spritz Sirup Basilikum-Limette alkoholfrei
Schusters Shrub
Summer Spritz Basil-Lime Syrup
11,90 €
11,90 €
47,60 €/L
Sommer Spritz Sirup Rosmarin-Grapefruit
Schusters Shrub
Summer Spritz Syrup Rosemary-Grapefruit
11,90 €
11,90 €
47,60 €/L
Ingwer Sirup – Bacanha Sirup
Ingwer Sirup – Bacanha Sirup
Bacanha Sirup
Ginger syrup
12,50 €
12,50 €
31,25 €/L
Verbene Sirup – Bacanha Sirup
Bacanha Sirup
Verbena syrup
12,50 €
12,50 €
31,25 €/L
Minze Sirup – Bacanha Sirup
Bacanha Sirup
Mint syrup
12,50 €
12,50 €
31,25 €/L
Karamell Sirup – Bacanha Sirup
Karamell Sirup – Bacanha Sirup
Bacanha Sirup
Caramel syrup
12,50 €
12,50 €
31,25 €/L
Haselnuss Sirup – Bacanha Sirup
Haselnuss Sirup – Bacanha Sirup
Bacanha Sirup
Hazelnut syrup
12,50 €
12,50 €
31,25 €/L
Holunderblüten Sirup – Bacanha Sirup
Bacanha Sirup
Elderflower syrup
12,50 €
12,50 €
31,25 €/L
Limette Sirup – Bacanha Sirup
Bacanha Sirup
Lime syrup
12,50 €
12,50 €
31,25 €/L
Grenadine Sirup – Bacanha Sirup
Bacanha Sirup
Grenadine syrup
12,50 €
12,50 €
31,25 €/L

Würzen & Verfeinern

Würzen & Verfeinern
Würzen & Verfeinern online kaufen | Leni & Hans

Leni & Hans

Würzen & Verfeinern
Würzen & Verfeinern entdecken Würzen & Verfeinern entdecken

Würzen & Verfeinern

Würzen und Verfeinern: der letzte Handgriff vor dem Servieren

Würzen und Verfeinern heißt, einem Gericht oder Getränk seine Richtung zu geben: Salz und Gewürze bringen Würze, Saucen bringen Säure, Süße und herzhafte Tiefe, ein Sirup bringt Frucht und Blüte ins Glas. In dieser Kategorie liegt alles, was du am Ende dazugibst – vom Kräutersalz über Ketchup, Senf und Sojasauce bis zum Holunderblütensirup. Die Hersteller sitzen an der Mosel, in Hessen, Schwaben, Berlin, Leipzig, Tübingen und im Weinviertel, dazu kommt eine Sirupmanufaktur aus Paris.

Trocken, flüssig, süß: drei Arten zu würzen

Trockene Würze – Pfeffer, Kräutersalz, Gewürzmischungen und Rubs – hält lange und lässt sich fein dosieren. Rubs massierst du vor dem Grillen ins Fleisch, Dip-Mischungen rührst du mit Joghurt, Schmand oder Mayonnaise an, Bruschetta-Mischungen mit Olivenöl. Miso gehört als fermentierte Paste ebenfalls in diese Ecke: Ein Löffel davon würzt Suppe und Dressing salzig und herzhaft.

Flüssige Würze deckt mehr ab, als das Wort Sauce vermuten lässt. Ketchup und Grillsaucen sind eingekocht und leben von Tomate, Frucht, Zucker und Essig. Senf entsteht aus gemahlener Senfsaat, Essig und Wasser. Sojasauce, Fischsauce und Würzen aus Lupine reifen über Monate und bringen salzigen Umami-Geschmack mit, eine Bratensoße wird aus Knochen und Röstgemüse reduziert.

Und warum steht Sirup hier? Weil er dasselbe tut wie eine gute Würze, nur im Glas und auf dem Dessert: Ein Schuss Vanillesirup verfeinert den Cappuccino, Holunderblüte das Mineralwasser, Ingwersirup den Tee. Die Shrubs auf Apfelessig-Basis gehen sogar ins Salatdressing. Sirup ist bei uns deshalb ein Werkzeug zum Abschmecken und mehr als ein Getränk.

Wann du würzt, entscheidet über den Geschmack

Der Zeitpunkt ist bei vielen Würzmitteln wichtiger als die Menge. Rubs brauchen Zeit und ziehen am besten über Nacht ein. Grillsaucen mit viel Zucker pinselst du erst in den letzten Minuten auf, sonst verbrennen sie. Senf verliert beim Kochen einen Teil seiner Schärfe, deshalb rührst du ihn zum Schluss in die Sauce. Kalte Saucen auf Eigelb-Basis wie Caesar oder Café de Paris bleiben kalt, weil die Emulsion beim Erhitzen bricht. Fermentierte Würzen wie Sojasauce sind salzig – hier tastest du dich tropfenweise heran und salzt erst danach nach.

Unsere Hersteller für Würzen und Verfeinern

Unsere Topseller kommen aus Lich bei Gießen: Ketchup zum heiligen Stein setzt auf 43 % doppelt konzentriertes Tomatenmark und Essig mit Himbeersaft, ohne Verdickungsmittel. Der Ketchup würzig ist mittelscharf, der Ketchup mild für den Kindertisch gemacht. Aus der Metzgerei der Benz Feinkostmanufaktur in Köngen kommt die Bratensoße, mindestens 24 Stunden reduziert.

Wajos aus Dohr an der Mosel steuert das breiteste Sortiment bei: Würzmischungen wie die Patatas Bravas Dip Würzmischung und die Klassik Bruschetta Würzmischung, Rubs, Grill- und Würzsaucen sowie Tonic-Sirupe. Genusskoarl aus Wolkersdorf im Weinviertel fermentiert Miso, Sojasauce und die WienerWürze aus Lupine und Hafer. Senf kommt von Rosenberg Delikatessen aus Leipzig und als Fruchtsenf von Königskind aus Wiehl, Grill- und Currysaucen von Sossen Eckart aus Berlin und Gruber's Fruchtzauberei aus der Steiermark, fertige Salatsaucen von Lang Weinessig aus der Südpfalz. Aus Molise kommt die Weiße Trüffelcreme von Vitelium mit Caciocavallo und 4 % weißen Trüffeln; ein Teelöffel am Ende ins Risotto genügt.

Bei den Sirupen liegt der Sirup für Glühwein von Schusters Shrub aus dem Steigerwald vorn; daneben macht die Familienmanufaktur Shrubs auf Apfelessig-Basis. HolunderBlütenWunder aus Tübingen pflückt die Blüten für den Premium Holunderblüten-Sirup von Hand. Die 89Süd Manufaktur aus Waldkirch macht Sirupessenzen mit weniger Zucker, etwa die Bio Bitter-Zitronen-Sirupessenz aus sizilianischen Zitronen. Bacanha aus Paris liefert Bio-Sirupe für Kaffee und Limonade wie den Yuzu Sirup, pHenomenal Drinks aus Hamburg Bio-Sirupe für Tonic und Ginger Beer, die Feinbrennerei Sasse aus dem Münsterland alkoholfreie Aperitif-Konzentrate.

Ein Wochenende mit der Würzkiste

Am Freitagabend brennt der Grill: Die Nackensteaks liegen seit dem Vorabend im Rub, die Barbecue-Sauce kommt in den letzten Minuten dazu, auf dem Tisch stehen Ketchup und ein Knoblauchdip aus der Würzmischung. Samstags gibt es Brotzeit mit Bratwurst, Bio-Senf und einem Feigensenf zum Käse. Am Sonntag wird der Braten mit der Bratensoße aufgegossen, dazu gibt es Spätzle. Zum Kaffee danach rührst du einen Schuss Karamell- oder Haselnusssirup in die Milch, abends mischst du Holunderblütensirup mit Sprudel. Und wenn unter der Woche eine Gemüsesuppe zu flach schmeckt, hilft ein Löffel Miso oder ein Spritzer WienerWürze.

Kaufberatung und Lagerung

  • Zum Kennenlernen: Kleine Flaschen mit 100 ml und Probiersets wie der Ketchup-Sortenmix zeigen dir, welche Richtung dir liegt.
  • Schärfe: Viele Saucen und Mischungen gibt es in mild und scharf; der Untertitel nennt den Schärfegrad.
  • Allergene: Senf, Ei, Milch, Soja, Sellerie und Gluten stecken öfter in Saucen und Mischungen, als du denkst. Die Angaben findest du auf der Produktseite.
  • Gewürze lagern: trocken, dunkel und gut verschlossen, nie direkt über dem dampfenden Topf ausstreuen.
  • Saucen lagern: ungeöffnet im Vorratsschrank, angebrochen meist im Kühlschrank; der Hinweis steht auf dem Etikett.
  • Sirup lagern: angebrochene Flaschen kühl stellen und zügig verbrauchen.

Weiter zu Gewürzen, Saucen oder Sirup

Unter Salz & Gewürze findest du Rubs für den Grill, Dip- und Bruschetta-Mischungen, Pfeffer, Kräutersalz und Miso. Saucen, Ketchup & Co. bündelt Ketchup & Grillsaucen, Senf vom milden Bio-Senf bis zum Fruchtsenf und Würzsaucen von der Sojasauce bis zur Bratensoße. Im Sirup-Regal stehen Blütensirupe, Sirupessenzen, Shrubs, Kaffee- und Tonic-Sirupe.

Würzen und Verfeinern online bestellen

Ob Grillabend, Brotzeit oder Kaffeetisch: Bei Leni & Hans bestellst du Gewürze, Saucen und Sirup online, in 1–3 Tagen ist dein Paket bei dir.

Entdecke unser Sortiment. 

Bei Leni & Hans findest du Feinkost zum Kochen, Genießen und Verschenken. Schau dich um und finde etwas für deinen Geschmack.

 Zur Shop Übersicht
Kochen & Genießen online kaufen | Leni & Hans

Cooking & Enjoying 140

Frühstück & Aufstriche online kaufen | Leni & Hans

Breakfast & Spreads 51

Essig & Öl online kaufen | Leni & Hans

Vinegar & Oil 114

Würzen & Verfeinern online kaufen | Leni & Hans

Season & Refine 168

Snacks & Süßes – Schokolade, Kekse & Grissini | Leni & Hans

Sweets & Snacks 102

Spirituosen online kaufen | Leni & Hans

Spirits 147

Getränke online kaufen | Leni & Hans

Beverages 112

Geschenke

Gifts 59

100% echte Bewertungen
Leni & Hans Eule

Vertraue unseren Kunden

Schneller Versand

In 1-2 Tagen bei dir Zuhause. Versand bereits ab 89€ kostenlos.*

★ 4,78 / 5 Sterne

Vertraue den tollen Bewertungen von über 6.000 Kunden.

Bequem Bezahlen

Bezahle mit PayPal, Klarna, Apple Pay oder Kauf auf Rechnung.

Ausgewählte Lebensmittel

Handverlese Produkte von regionalen Produzenten.

Genusskoarl kaufen – WienerWürze, Bio-Miso & mehr | Leni & Hans

Entdecke die Auswahl
89Süd Manufaktur – Bio-Sirupessenzen kaufen | Leni & Hans

89süd Manufaktur
Mondino kaufen – Amaro Bavarese, Senza & Spritz | Leni & Hans

Entdecke die Auswahl
Your cart
Your cart is empty
Not sure where to start? Try these collections:
Marzipan-Lebkuchen von Lebkuchen Gandl

New arrivals

Offers

Continue shopping Continue shopping

Popular search

Featured products

Original Ultner Brot – Ultner Brot
Tipp
Ultner Brot
Original Ultner Bread
6,50 €
6,50 €
14,77 €/kg
Edelkastanienhonig – Die Honigwanderer
Tipp
Die Honigwanderer
Chestnut honey
8,70 €
8,70 €
34,80 €/kg
Haselgenuss – Brandgut Aufstriche
Tipp
Brandgut Aufstriche
Hazelnut Delight
8,40 €
8,40 €
52,50 €/kg
Haferkekse - Martin Matin – Generous
Tipp
Generous
Oatmeal cookies - Martin Matin
5,80 €
5,80 €
38,67 €/kg
Apfelsaft mit Birne – Kohl Bergapfelsaft
Tipp
Kohl Bergapfelsaft
Apple juice with pear
6,20 €
6,20 €
8,27 €/L
Fruchtsecco Apfel Quitte – van Nahmen
Tipp
van Nahmen
Apple Quince Fruit Secco
8,95 €
8,95 €
11,93 €/L
Meine cremigste Steinpilzsuppe – Manufaktur U
Tipp
Manufaktur U
My creamiest porcini mushroom soup
6,95 €
6,95 €
17,38 €/L