Franzi Spaghettieis Likör. Veganer Cremelikör mit Vanille, Erdbeere, Sahnenote und weißer Schokolade, 15 % vol, 500 ml – Sommersorte aus Bremen.

Franzi Spaghettieis Likör ist ein veganer Cremelikör von NORK aus Bremen, der nach dem Eisbecher aus der Eisdiele schmeckt: feine Vanille, fruchtige Erdbeere, eine cremige Sahnenote und weiße Schokolade, 15 % vol, 500 ml. Kein Erdbeerlimes, kein Fruchtsirup, kein Sahnelikör – eine limitierte Sommersorte mit neuer, pflanzlicher Rezeptur.

Spaghettieis Likör von Franzi hat ein Vorbild, das in Deutschland fast jedes Kind kennt: Vanilleeis, durch eine Presse zu langen Nudeln gedrückt, darüber Erdbeersoße als Tomatensoße und geraspelte weiße Schokolade als Parmesan. Franzi bringt genau diese Kombination in eine Flasche. Ein veganer Cremelikör ist ein süßer, cremiger Likör, bei dem eine pflanzliche Basis die Textur trägt – laut Hersteller enthält dieser Soja. Die Sahne und die weiße Schokolade stecken hier also im Geschmack, nicht in der Zutatenbasis. Stell dir die Sommerferien als Kind vor, die Eisdiele an der Ecke und den Moment, in dem der Becher mit den hellen Nudeln und der roten Soße vor dir auf dem Tisch landet.

Vanille und Erdbeere vorn, Sahnenote und weiße Schokolade im Abgang

Der Likör ist süß, cremig und fruchtig. Laut Hersteller verbindet er feine Vanille, fruchtige Erdbeere, cremige Sahne und weiße Schokolade – die ikonische Kombination des Spaghettieises. Im Glas kommt zuerst die Erdbeere, dann legt sich die Vanille darunter, und die weiße Schokolade sorgt am Ende für die süße, milchig wirkende Note. Die 15 % vol bleiben im Hintergrund.

Zur Kennzeichnung: Laut Hersteller ist der Likör vegan sowie gluten- und laktosefrei; er enthält Soja und ist mit Farbstoffen hergestellt.

Eisgekühlt pur, über Vanilleeis oder als Sommerdessert im Glas

Franzi gibt die Richtung selbst vor: anstoßen, natürlich eisgekühlt, an heißen Sommertagen und in lauen Sommernächten. Stell die Flasche dafür rechtzeitig in den Kühlschrank und gieß 2 bis 4 cl ins kleine Glas. Kalt wirkt der Likör frischer und die Erdbeere klarer. Es ist ein Likör mit 15 % vol; die Abgabe erfolgt nur an Personen ab 18 Jahren.

Über eine Kugel Vanilleeis gegossen, schließt sich der Kreis zum Vorbild: Eis trifft auf Likör, der nach demselben Eis schmeckt. Auch zu frischen Erdbeeren passt er gut. Kühl und dunkel lagern; nach dem Öffnen empfehlen wir den Kühlschrank.

Unser Tipp: Eine Handvoll Erdbeeren pürieren, zwei Kugeln Vanilleeis ins Glas, das Püree darüber, 2 cl eiskalten Likör dazu und mit weißer Schokolade raspeln – das Spaghettieis zum Löffeln, ganz ohne Presse.

Wieder da mit neuer Rezeptur – eine Sommersorte von Franzi aus Bremen

Franzi ist die eigene Likörmarke der NORK GmbH & Co. KG aus Bremen. Hinter NORK stehen die Geschwister Ann-Katrin und Johann Dallmeyer, die 2016 mit einem Doppelkorn angefangen haben, Korn wieder salonfähig zu machen. Mit Franzi kamen die süßen Liköre dazu, die nach Gebäck, Kuchen und Eis schmecken, angefangen beim Franzbrötchenlikör.

Diese Sorte ist eine limitierte Edition für die warmen Monate. Nach vielen Nachfragen hat Franzi ihn zurückgebracht, laut Hersteller mit verbesserter Rezeptur. Die aktuelle Version ist vegan und laktosefrei – wer den Likör von früher kennt, findet hier also die neue, pflanzliche Variante.

Für Eisdielen-Fans, Sommerabende und alle, die vegan genießen

Dieser Likör ist die Flasche für alle, die beim Wort Spaghettieis sofort an Sommerferien denken. Für Dessertfans ist er die Zutat zum Eisbecher, für den Balkon das kleine, eiskalte Glas am Abend, für die Grillparty ein Mitbringsel mit Augenzwinkern. Weil er vegan und laktosefrei ist, passt er auch an Tische, an denen Sahneliköre außen vor bleiben. Die zitronige Schwester ist der Zitronenrollen Likör; alle Flaschen von NORK und Franzi findest du auf unserer NORK-Seite, weitere Liköre in der Kategorie Liköre. Nicht geeignet ist er für alle mit einer Soja-Allergie und für alle, die einen herben Fruchtlikör suchen.

Vanille, Erdbeere, Sahnenote und weiße Schokolade, vegan und cremig, 15 % vol – der Franzi Spaghettieis Likör von NORK aus Bremen für den Eisbecher und den Sommerabend auf dem Balkon.