Franzi Gebrannte Mandel Likör. Sahnelikör mit Karamell, gebrannter Mandel, Zimt, Schokolade und Marzipan, 15 % vol, 500 ml – Wintersorte aus Bremen.

Franzi Gebrannte Mandel Likör ist ein Sahnelikör von NORK aus Bremen, der an die Tüte gebrannter Mandeln vom Weihnachtsmarkt erinnert: Karamell, süß-zimtige Mandelnoten, ein Hauch Schokolade und Marzipan, cremig, 15 % vol, 500 ml. Kein Mandelschnaps, kein Nusssirup, kein Eierlikör – Franzis Winterliebling, der zur kalten Jahreszeit zurückkommt.

Gebrannte Mandel Likör von Franzi ist ein Sahnelikör, also ein Likör, in dem Sahne die Basis bildet. Sie bindet die süßen Aromen, macht den Likör dicht und weich und sorgt dafür, dass Karamell und Röstnoten lange am Gaumen bleiben. Das Vorbild steht jeden Dezember an der Bude zwischen Glühweinstand und Kinderkarussell: Mandeln, die im Kupferkessel mit Zucker und Zimt geröstet werden, bis sie glänzen und knacken, verkauft in der spitzen Papiertüte, die in der Jackentasche noch lange duftet. Franzi übersetzt diese Tüte in einen cremigen Likör – laut Hersteller ein süßer, winterlicher Genuss ganz ohne klebrige Finger.

Karamell und gebrannte Mandel, abgerundet mit Schokolade und Marzipan

Der Likör ist süß, cremig und deutlich karamellig. Laut Hersteller harmonieren Karamellaromen mit dem süß-zimtigen Geschmack der gebrannten Mandel, ein Hauch Schokolade und Marzipan rundet das Ganze ab. Im Glas zeigt sich zuerst das Karamell, dann die Mandel mit ihrer zimtigen Kruste. Die Sahne macht den Likör samtig und trägt die Süße. Mit 15 % vol bleibt der Alkohol im Hintergrund, der Abgang ist mild und erinnert an Marzipan.

Zur Kennzeichnung: Der Likör ist ein Sahnelikör und enthält Milch (Laktose); laut Hersteller ist er glutenfrei. Ob Mandeln enthalten sind, gibt NORK nicht an. Bei einer Allergie gegen Schalenfrüchte frag bitte vor dem Kauf bei uns nach.

Gut gekühlt zum Kaffeeklatsch oder am Winterabend vor dem Kamin

Franzi denkt diesen Likör für den gemütlichen Kaffeeklatsch mit Freunden und Familie und für den winterlichen Abend vor dem Kamin. Am besten kommt er gut gekühlt ins kleine Glas, 2 bis 4 cl; kalt wirkt die Sahne dichter und das Karamell runder. Auf ein, zwei Eiswürfeln wird er etwas leichter. Es ist ein Likör mit 15 % vol; die Abgabe erfolgt nur an Personen ab 18 Jahren.

Als Dessertzutat passt er überall dorthin, wo sonst eine Karamellsoße landet: über Vanilleeis, zu Bratäpfeln oder zu einem schlichten Rührkuchen. Kühl und dunkel lagern; nach dem Öffnen empfehlen wir den Kühlschrank.

Unser Tipp: Eine Kugel Vanilleeis in ein Glas, einen frischen Espresso darüber und 2 cl eiskalten Likör dazu – dazu ein paar gehackte gebrannte Mandeln obendrauf, und der Weihnachtsmarkt steht auf dem Kaffeetisch.

Franzis Winterliebling – die sahnige Wintersorte der NORK GmbH aus Bremen

Franzi ist die eigene Likörmarke der NORK GmbH & Co. KG aus Bremen, gegründet von den Geschwistern Ann-Katrin und Johann Dallmeyer, die 2016 mit einem Doppelkorn angefangen haben, Korn wieder salonfähig zu machen. Bekannt geworden ist Franzi mit dem Franzbrötchenlikör; seitdem kommen Sorten dazu, die eine Süßigkeit oder ein Gebäck zum Vorbild haben.

Der Gebrannte Mandel Likör ist die Wintersorte, die wiederkommt. Weil er so gut ankam, hat Franzi ihn, wie der Hersteller schreibt, wieder als Sahnelikör-Variante in die Flasche gebracht, um die kalte Jahreszeit zu versüßen. Damit steht er im Sortiment neben dem Franzbrötchenlikör, mit dem er die Sahnebasis teilt.

Für Weihnachtsmarkt-Fans, die Kaffeetafel und als Geschenk unter dem Baum

Dieser Likör ist die Flasche für alle, die im Dezember an keiner Mandelbude vorbeikommen. Für die Kaffeetafel ist er der süße Abschluss, für den Abend auf dem Sofa das kleine Glas, und als Weihnachtsgeschenk nennt ihn der Hersteller ausdrücklich. Die Schwester aus Zimt und Plunder ist der Franzbrötchenlikör, die vegane Wintersorte der Bratapfel Likör; alle Flaschen von NORK und Franzi findest du auf unserer NORK-Seite. Nicht geeignet ist er für alle mit einer Milchallergie oder Laktoseintoleranz und für alle, die vegan leben.

Karamell, gebrannte Mandel, Zimt, Schokolade und Marzipan in Sahne, 15 % vol – der Franzi Gebrannte Mandel Likör von NORK aus Bremen für den Kaffeeklatsch im Advent und den Abend vor dem Kamin.