{"product_id":"ketchup-sortenmix-3er-set","title":"Ketchup Sortenmix 3er-Set","description":"\u003ch2\u003eKetchup Sortenmix 3er-Set von Zum Heiligen Stein. Mild, würzig und scharf in drei kleinen Gläsern – zum Probieren und Verschenken.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Ketchup Sortenmix 3er-Set von Zum Heiligen Stein\u003c\/strong\u003e enthält je ein 75-g-Glas Ketchup mild, würzig und scharf aus Lich bei Gießen, im Geschenkkarton. Handgemacht mit Tomatenmark aus Norditalien, Rohrzucker, Essig mit Himbeersaft und Gewürzen – ohne Verdickungsmittel, Geschmacksverstärker und Konservierungsstoffe, vegan. Die Kennenlern-Größe statt des Vorratspakets.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Sortenmix-Set\u003c\/strong\u003e ist die Antwort auf die Frage, die uns am häufigsten zu diesem Ketchup gestellt wird: Welche Sorte soll ich nehmen? Drei kleine Gläser, drei Schärfegrade, eine Rezeptur – nach einem Grillabend weißt du, ob du mild, würzig oder scharf bist. Und weil die Gläser im Karton kommen, ist das Set gleichzeitig ein Mitbringsel – über tausendmal bei uns verkauft.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDrei Gläser, ein Rezept, drei Schärfegrade\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eAlle drei Sorten teilen die Basis der Manufaktur: doppelt konzentriertes Tomatenmark, Rohrzucker, ein Essig mit Himbeersaft, der die Säure runder macht als Branntweinessig, Paprika und die Gewürzmischung, die Boris Sauerborn für sich behält. Der Unterschied liegt allein in der Schärfe. \u003ca href=\"\/products\/ketchup-mild\"\u003eMild\u003c\/a\u003e ist süß und tomatig, ohne Schärfe – die Sorte für Kinder und für Fisch. \u003ca href=\"\/products\/ketchup-wuerzig\"\u003eWürzig\u003c\/a\u003e ist das Original, mittelscharf, unser meistverkaufter Ketchup. \u003ca href=\"\/products\/ketchup-scharf\"\u003eScharf\u003c\/a\u003e bekommt Cayennepfeffer und wärmt hinten im Hals, statt zu brennen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAlle drei sind dick, ein Ketchup zum Löffeln statt zum Gießen. Und alle drei enthalten Zucker wie ein klassischer Tomatenketchup – für eine zuckerreduzierte Ernährung ist das Set nicht geeignet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eZum Probieren, zum Mitbringen, für die Ferienwohnung\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e75 Gramm sind drei bis vier Portionen – genug, um eine Sorte an zwei Abenden zu testen: einmal zur Bratwurst, einmal zu Pommes oder Rührei. Danach fällt die Entscheidung für das große Glas leichter. Wer die Antwort schon kennt und Vorrat will, nimmt das \u003ca href=\"\/products\/zum-heiligen-stein-ketchup-3er-set\"\u003eKetchup 3er-Set mit 3 × 400 g\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAls Mitbringsel funktioniert das Set, weil es klein, hübsch und ungewöhnlich ist: drei Gläser Ketchup im Karton, die beim Gastgeber am Grill für Gesprächsstoff sorgen. Und es ist die Größe für Ferienwohnung, Campingbus und Bürokühlschrank – drei Sorten, die zügig leer werden, statt wochenlang angebrochen herumzustehen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNicht geeignet ist das Set als Vorrat für eine Familie, die Ketchup täglich isst – dafür sind die Gläser zu klein, und das große Glas ist pro Gramm deutlich günstiger. Und wer schon weiß, dass er nur den scharfen mag, kauft besser gleich das 400-g-Glas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Die drei Gläser nebeneinander auf den Tisch stellen und die Gäste raten lassen, welches welches ist. Nach dem scharfen ist die Reihenfolge meist klar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAus der Restaurantküche Zum Heiligen Stein in Muschenheim\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie drei Sorten stammen aus der Küche des Restaurants Zum Heiligen Stein in Muschenheim, einem Ortsteil von Lich bei Gießen. Boris Sauerborn entwickelte den würzigen Ketchup für die Lammbratwürste vom eigenen Hof, weil eine passende Sauce im Handel fehlte; mild und scharf sind die Abwandlungen nach unten und oben auf der Schärfeskala. Aus der Restaurantsauce wurde eine Feinkost-Manufaktur, die alle Sorten von Hand rührt, abfüllt und etikettiert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Tomatenanteil ist der Kern der Rezeptur: Auf ein Kilo Ketchup kommen rund 400 Gramm Tomaten, als doppelt konzentriertes Mark aus Norditalien. Deshalb sorgt die Tomate allein für Bindung und Farbe. Das Lamm auf dem Stein im Etikett erinnert an die Bratwürste, mit denen alles anfing – und an den Heiligen Stein, das Steindenkmal, nach dem das Restaurant benannt ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAlle drei Sorten wurden beim Great Taste Award 2025 der britischen Guild of Fine Food ausgezeichnet – würzig mit zwei Sternen, mild und scharf mit je einem.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDas kleine Geschenk mit großer Wirkung\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Sortenmix-Set ist bei uns seit Jahren eines der beliebtesten kleinen Geschenke – es eignet sich für den Grillabend bei Freunden, als Wichtelgeschenk, für den Adventskalender der Erwachsenen, als Dankeschön für Nachbarn. Es kostet kaum mehr als ein großes Glas und bringt drei Sorten mit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWer damit anfängt, bestellt oft das große Glas der Sorte nach, die als Erste leer war – meistens den würzigen, unseren meistverkauften.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDrei kleine Gläser Ketchup aus Lich – mild, würzig, scharf, zum Probieren, Mitbringen und Verschenken.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ketchup zum heiligen Stein","offers":[{"title":"225 g","offer_id":57547985191244,"sku":"049ZGS0005","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/ketchup-sortenmix-3er-set-freisteller.png?v=1790867228","url":"https:\/\/leniundhans.de\/products\/ketchup-sortenmix-3er-set","provider":"Leni \u0026 Hans","version":"1.0","type":"link"}