{"product_id":"jose-gourmet-geraeucherte-sardinen-in-olivenoel","title":"José Gourmet Geräucherte Sardinen in Olivenöl","description":"\u003ch2\u003eJosé Gourmet Geräucherte Sardinen in Olivenöl. Sardinenkonserve mit Rauchnote in nativem Olivenöl extra – kräftig, würzig, für Brot und Wein.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJosé Gourmet Geräucherte Sardinen in Olivenöl\u003c\/strong\u003e sind Sardinen mit Rauchnote in nativem Olivenöl extra von der portugiesischen Marke José Gourmet, 90-g-Dose. Natürliches Raucharoma gibt dem Fisch eine kräftige, würzige Note. Das Olivenöl hält ihn saftig.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeräucherte Sardinen in Olivenöl von José Gourmet\u003c\/strong\u003e sind die rauchige Variante der portugiesischen Ölsardine. Laut Zutatenliste bestehen sie zu 72,2 Prozent aus Sardinen, dazu kommen natives Olivenöl extra, Salz und 1,1 Prozent natürliches Raucharoma. In Portugal gehört die Sardine in der Dose zum Alltag, auf Brot, zum Wein, als kleine Mahlzeit zwischendurch. Diese Sorte ist ihre würzige Schwester. Die Rauchnote legt sich über den typischen Sardinengeschmack, ohne ihn zu verdecken. Das native Olivenöl extra nimmt beides auf und wird selbst zur Würze. So ist die Dose ein kleines Gericht für sich, das du nur noch öffnen musst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGeschmack\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer erste Eindruck ist die Rauchnote: würzig und warm. Danach kommt die Sardine mit ihrem vollen, maritimen Geschmack. Das Fleisch ist saftig und zart. Das Olivenöl rundet die Rauchnote ab und bindet die Aromen zusammen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Vergleich zu klassischen Sardinen in Olivenöl ist diese Dose kräftiger und herzhafter. Wer es frisch und hell mag, ist bei den \u003ca href=\"\/products\/jose-gourmet-sardinen-mit-zitrone-in-olivenoel\"\u003eSardinen mit Zitrone\u003c\/a\u003e besser aufgehoben. Für Menschen, die Rauchgeschmack wenig mögen, ist diese Dose weniger geeignet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVerwendung\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eAm besten schmecken die Sardinen auf einem Stück rustikalem Brot, geröstet oder frisch, mit etwas Butter. Ein paar Ringe rote Zwiebel und frischer Pfeffer reichen als Begleitung. Dazu passt ein Glas Weiß- oder Rotwein.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Rauchnote macht die Sardinen zu einem guten Partner für Kartoffeln. Leg sie auf warme Pellkartoffeln mit Kräuterquark oder heb sie zerpflückt unter einen lauwarmen Kartoffelsalat. Im Salat passen sie zu weißen Bohnen, Petersilie und Zitrone. Warm gehen sie unter Pasta, mit Knoblauch, Chili und dem Öl aus der Dose. Auf der Pizza setzen sie am Schluss einen würzigen Akzent, zusammen mit Kapern und roten Zwiebeln.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAls Häppchen machen sie sich zum Aperitif gut: auf Crostini mit Oliven oder Kirschtomaten. Ungeöffnet lagerst du die Dose trocken bei Raumtemperatur. Angebrochen gehört der Rest in ein Glas mit Deckel in den Kühlschrank.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Nimm das Öl aus der Dose zum Anbraten von Brotwürfeln. Die rauchigen Croûtons streust du über einen grünen Salat mit den Sardinen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eJosé Gourmet ist eine portugiesische Marke für Fischkonserven, Patés und Feinkost; dahinter steht die Firma 100MISTERIOS, Lda. Der Name ist eine Hommage an alle Josés, die hebräische Wurzel bedeutet „der, der hinzufügt“. Für ihre Sardinen nennt die Marke als Fanggebiete Atlantik und Mittelmeer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNach eigener Aussage wählt José Gourmet handwerklich hergestellte Produkte mit guten Zutaten aus und setzt auf faire Beziehungen zu Lieferanten und Kunden. Erkennbar ist die Marke an ihren Dosen. Jede trägt die Arbeit eines anderen Illustrators, inzwischen sind es rund 55. Verantwortlich für das Design ist Luis Mendonça. Zu den Sorten gibt es kurze Geschichten von Eugénio Roda und Rezepte von Luís Baena, beides auf der Website der Marke. Die Verpackungen bestehen laut Hersteller aus recyceltem Material und sind als Sammelstücke gedacht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie geräucherten Sardinen sind die Dose für alle, die es herzhaft mögen. Sie passen zum Feierabendbrot, zum Picknick und zum Abend mit Freunden, an dem ein paar Kleinigkeiten auf den Tisch kommen. Als Mitbringsel sind sie ein kleines Geschenk für Menschen, die Fischkonserven schätzen oder gerade entdecken. Im Vorratsschrank sind sie die Reserve für Abende, an denen der Einkauf ausfällt und trotzdem etwas Gutes auf den Teller soll.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWer Rauch auch beim Lachs mag, probiert den \u003ca href=\"\/products\/jose-gourmet-geraeucherter-lachs-in-olivenoel\"\u003egeräucherten Lachs in Olivenöl\u003c\/a\u003e. Alle Sorten findest du auf unserer \u003ca href=\"\/collections\/jose-gourmet\"\u003eJosé-Gourmet-Seite\u003c\/a\u003e. Die Dose enthält Fisch. Nicht geeignet ist sie für alle, die Sardinen lieber mild und ganz pur essen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGeräucherte Sardinen in Olivenöl von José Gourmet – kräftig, würzig und fertig für Brot, Kartoffeln und ein Glas Wein.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Jose Gourmet","offers":[{"title":"90 g","offer_id":59005021847884,"sku":"048LAG011","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/jose-gourmet-geraeucherte-sardinen-in-olivenoel-freisteller-v2.png?v=1791185476","url":"https:\/\/leniundhans.de\/products\/jose-gourmet-geraeucherte-sardinen-in-olivenoel","provider":"Leni \u0026 Hans","version":"1.0","type":"link"}