{"title":"TAIGA Naturkost","description":"\u003ch2\u003eTAIGA Naturkost: die sibirische Zedernuss in der Pfalz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTAIGA Naturkost sitzt in Harthausen in der Pfalz. Angefangen hat alles 1999 mit Alexander Sojnikow, einem russischen Komponisten, der nach seiner Einwanderung einen Verlag gründete – und ab 2004 die Zedernüsse seiner Heimat nach Deutschland brachte: Samen der sibirischen Zeder aus bio-zertifizierter Wildsammlung im Altai. 2010 wurde daraus die Marke TAIGA Naturkost, heute führt sein Sohn Jaroslaw Sojnikow das Unternehmen in zweiter Generation. Seit 2025 presst TAIGA das Zedernussöl mit einer eigenen Ölpresse in der Pfalz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eZedernuss-Mus, Zedernussöl, Zedernflocken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003ca href=\"\/products\/zedernuss-mus-bio\"\u003eZedernuss-Mus\u003c\/a\u003e besteht aus nichts als fein vermahlenen Zedernüssen, die \u003ca href=\"\/products\/zedernuss-schoko-creme-bio\"\u003eZedernuss-Schoko-Creme\u003c\/a\u003e ergänzt sie um Datteln und Kakao. Das \u003ca href=\"\/products\/bio-zedernussoel-100ml\"\u003eZedernussöl\u003c\/a\u003e wird kalt gepresst, die \u003ca href=\"\/products\/sibirische-zedernflocken-250g-bio\"\u003eZedernflocken\u003c\/a\u003e sind die teilentölten Nüsse aus der Presse – fürs Müsli, zum Backen oder über den Salat. Laut Hersteller werden alle Produkte als Rohkost verarbeitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWaldpesto, gekeimte Müslis und Nussmischungen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003ca href=\"\/products\/sibirisches-waldpesto-bio\"\u003eSibirische Waldpesto\u003c\/a\u003e verbindet wild gesammelten Bärlauch mit Zedernüssen und Olivenöl, das \u003ca href=\"\/products\/sibirisches-baeren-pesto-bio\"\u003eBären-Pesto\u003c\/a\u003e bringt Maronen, Cranberries und Blaubeeren dazu. Für das Frühstück gibt es drei gekeimte Müslis – \u003ca href=\"\/products\/maschas-kascha-bio-muesli-grundmischung-gekeimt\"\u003eMaschas Kascha\u003c\/a\u003e als Basis, \u003ca href=\"\/products\/ivans-muesli-bio-gekeimte-saaten\"\u003eIvans Müsli\u003c\/a\u003e mit Früchten und das glutenfreie \u003ca href=\"\/products\/nastjas-muesli-bio-gekeimte-saaten-glutenfrei\"\u003eNastjas Müsli\u003c\/a\u003e – sowie die Mischungen \u003ca href=\"\/products\/genuss-mix-kunterbunt-bio-225g\"\u003eGeNuss-Mix kunterbunt\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/supermix-taiga-bio-225g\"\u003eSupermix Taiga\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/goji-beeren-70g-bio\"\u003eGoji-Beeren\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTAIGA Naturkost online bestellen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBei Leni \u0026amp; Hans bekommst du TAIGA Naturkost in 1–3 Tagen bei dir. Wie die Zedernuss in die Pfalz kam, erzählt das \u003ca href=\"\/blogs\/magazin\/von-der-wilden-taiga-in-die-pfalz\"\u003eInterview im Magazin\u003c\/a\u003e. Weitere Nüsse findest du in der Kategorie \u003ca href=\"\/collections\/nuesse-kerne-co\"\u003eNüsse, Kerne \u0026amp; Co.\u003c\/a\u003e, Pestos in der Kategorie \u003ca href=\"\/collections\/pesto\"\u003ePesto\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"sibirisches-waldpesto-bio","title":"Sibirisches Waldpesto Bio","description":"\u003ch2\u003eTAIGA Naturkost Sibirisches Waldpesto Bio. Bärlauch-Pesto mit 47 Prozent Wild-Bärlauch, Olivenöl und sibirischen Zedernüssen – kräftig, vegan, kalt abgefüllt.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTAIGA Naturkost Sibirisches Waldpesto Bio\u003c\/strong\u003e ist ein grünes Bärlauch-Pesto aus der Pfalz: 47 Prozent Bärlauch aus zertifizierter Wildsammlung, natives Olivenöl extra, sibirische Zedernüsse aus dem Altai und Natursalz. Vier Zutaten im 140-g-Glas, kalt abgefüllt und laut Hersteller in Rohkostqualität. Kein Käse, kein Basilikum, kein Pinienkern – ein veganes Pesto, das nach Wald schmeckt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSibirisches Waldpesto von TAIGA Naturkost\u003c\/strong\u003e ist ein Bärlauch-Pesto, in dem Zedernüsse die Rolle übernehmen, die im Pesto alla genovese den Pinienkernen zufällt. Zedernüsse sind die Samen der sibirischen Zeder, einer Zirbelkiefer, die im Altai-Gebirge wächst. Sie sind kleiner als Pinienkerne, weicher im Biss und schmecken milder. Der Bärlauch stammt aus zertifizierter Wildsammlung und macht fast die Hälfte des Glases aus. Dazu kommen nur noch Olivenöl und Natursalz. Bärlauch hat eine kurze Saison: ein paar Wochen im Frühjahr, dann blüht er und ist vorbei. Dieses Glas bringt das Waldaroma auch im November auf den Teller, wenn die Nudeln schnell fertig sein sollen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGeschmack\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eBeim Öffnen riecht das Pesto nach frischem Bärlauch, grün und knoblauchartig. Am Gaumen bleibt dieser Eindruck vorn: würzig, kräftig, mit der typischen Bärlauchschärfe, die milder ausfällt als die von Knoblauch und schnell wieder abklingt. Der Hersteller beschreibt den Geschmack als natürlich-kräftig und nussig-würzig, und genau in dieser Reihenfolge kommt er am Gaumen an.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Zedernüsse bringen die nussige Seite. Sie sind weich, leicht süßlich und haben eine feine harzige Note, die an Wald erinnert. Das Olivenöl trägt die Frucht, das Natursalz setzt die Würze. Weil das Pesto kalt abgefüllt und laut Hersteller unter 45 Grad verarbeitet wird, bleibt das Bärlauchgrün frisch und die Farbe satt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Vergleich zum \u003ca href=\"\/products\/sibirisches-baeren-pesto-bio\"\u003eSibirischen Bären-Pesto\u003c\/a\u003e aus demselben Haus ist das Waldpesto die klare, grüne Variante: nur Kraut, Nuss, Öl und Salz. Das Bären-Pesto ist milder und fruchtiger, mit Maronen, Beeren und Steinpilzen. Wer ein weiches Basilikum-Pesto mit Käse erwartet, wird es als deutlich kräftiger empfinden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVerwendung\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Klassiker ist Pasta. Koch Spaghetti, Linguine oder Bandnudeln, nimm sie aus dem Wasser und rühr das Pesto mit einem Schuss Nudelwasser unter. Ein bis zwei Esslöffel reichen pro Portion, die Stärke im Wasser macht die Soße cremig. Gib das Pesto erst zum Schluss dazu, bei Hitze verliert der Bärlauch Farbe und Frische.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Hersteller empfiehlt das Pesto außerdem für Salat, Brot und Bowls. Auf einer Scheibe Sauerteigbrot ersetzt es den Aufstrich, in einer Bowl mit Quinoa, Ofengemüse und Kichererbsen gibt ein Löffel Würze und Fett. Als Marinade für Tofu oder Gemüse verrührst du zwei Esslöffel Pesto mit etwas Olivenöl. Die Stücke ziehen eine halbe Stunde darin, bevor sie in die Pfanne oder auf den Grill kommen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFür einen Dip rührst du einen Esslöffel Pesto in veganen Joghurt oder Quark. Dazu Rohkost, Brot oder Ofenkartoffeln. Ein Teelöffel verfeinert Salatsaucen, Suppen und Eintöpfe, zum Beispiel eine Kartoffelsuppe oder einen Linseneintopf kurz vor dem Servieren. Auch Rührei, Omelett und Kartoffelpüree bekommen mit einem kleinen Löffel eine grüne Note.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLagere das Glas kühl, trocken und dunkel. Nach dem Öffnen gehört es in den Kühlschrank. Streich die Oberfläche nach jeder Entnahme glatt, bedeck sie mit etwas Olivenöl und nimm immer einen sauberen Löffel, dann hält sich das Pesto länger.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Brat neue Kartoffeln mit Schale in der Pfanne, bis sie knusprig sind, und schwenk sie vom Herd genommen mit einem Esslöffel Pesto. Dazu ein Klecks Joghurt. Das ist ein Abendessen für zwei in zwanzig Minuten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Zedernüsse im Pesto kommen aus dem Altai-Gebirge in Sibirien, aus bio-zertifizierter Wildsammlung. Sammlerfamilien ziehen im Spätsommer für zwei bis drei Wochen mit Zelten in die Wälder, klettern auf die Bäume und pflücken die Zapfen von Hand. Die Zapfen trocknen rund eine Woche, dann werden die Nüsse vor Ort geschält, sortiert und vakuumiert, bevor sie per Lkw und Zug in die Pfalz reisen. Der Bärlauch stammt ebenfalls aus zertifizierter Wildsammlung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVerarbeitet wird das Pesto in der Manufaktur von TAIGA Naturkost in Harthausen in der Pfalz, die Verwaltung sitzt in Neustadt an der Weinstraße. Die Geschichte des Betriebs beginnt 1999, als der russische Komponist Alexander Sojnikow in die Pfalz einwandert und dort zunächst einen Verlag gründet. 2004 folgen die Bio-Zertifizierung und das Zedernuss-Projekt im Altai, 2010 die Marke TAIGA Naturkost. Heute führt sein Sohn Jaroslaw Sojnikow das Unternehmen in zweiter Generation. Laut Hersteller ist das Team jedes Jahr zur Ernte und zur Bio-Kontrolle der Sammelgebiete vor Ort.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Pesto wird kalt abgefüllt und nicht erhitzt. Der Hersteller nennt das Rohkostqualität. Das Glas hat einen Schraubverschluss und gerade Innenwände, so kommst du mit dem Löffel bis in die Ecken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Waldpesto ist für alle, die Bärlauch lieben und ihn das ganze Jahr im Haus haben wollen. Es passt in die vegane Küche, weil es ohne Käse auskommt, und in die Feierabendküche, weil die Nudeln in zehn Minuten auf dem Tisch stehen. Für Familien ist es ein Vorrat im Schrank, für Pesto-Fans eine neue Sorte neben Basilikum und Tomate. Als Mitbringsel funktioniert das Glas zusammen mit einer Packung guter Pasta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWer das Waldaroma pur möchte, nimmt das \u003ca href=\"\/products\/zedernuss-mus-bio\"\u003eZedernuss-Mus\u003c\/a\u003e von TAIGA Naturkost, aus hundert Prozent Zedernüssen. Weitere Sorten anderer Hersteller findest du in unserer Kategorie \u003ca href=\"\/collections\/pesto\"\u003ePesto\u003c\/a\u003e, alle Produkte aus der Pfalz auf der \u003ca href=\"\/collections\/taiga-naturkost\"\u003eSeite von TAIGA Naturkost\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHinweis: Das Pesto enthält Zedernüsse, eine Pinienkern-Art. Eine Spurenangabe macht der Hersteller nicht. Nicht geeignet ist es für alle, die auf Nüsse allergisch reagieren, und für Gerichte, die lange kochen sollen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEin Bärlauch-Pesto mit sibirischen Zedernüssen aus der Pfalz, vegan und kalt abgefüllt – für Pasta, Brot und die schnelle Küche am Abend.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TAIGA Naturkost","offers":[{"title":"140 g","offer_id":57548199002444,"sku":"043TAI0001","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/sibirisches-waldpesto-bio-e1665041797602.png?v=1778854887"},{"product_id":"sibirisches-baeren-pesto-bio","title":"Sibirisches Bären-Pesto Bio","description":"\u003ch2\u003eTAIGA Naturkost Sibirisches Bären-Pesto Bio. Bärlauch-Pesto mit Maronen, Waldbeeren und Steinpilzen – würzig-mild, vegan, kalt abgefüllt.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTAIGA Naturkost Sibirisches Bären-Pesto Bio\u003c\/strong\u003e ist ein Bärlauch-Pesto aus der Pfalz: 19,5 Prozent Wild-Bärlauch, natives Olivenöl extra, Maronen, getrocknete Cranberries und Wild-Blaubeeren, Kürbiskernöl, Steinpilze und Gewürze. 140 g im Glas, kalt abgefüllt, vegan. Kein grünes Kräuterpesto, sondern ein würzig-mildes Pesto mit Frucht und Pilz.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSibirisches Bären-Pesto von TAIGA Naturkost\u003c\/strong\u003e ist die fruchtige Schwester des Waldpestos. Beide beginnen mit Bärlauch aus Wildsammlung, dann trennen sich die Wege: Hier kommen Maronen, Cranberries, Wild-Blaubeeren, Kürbiskernöl und ein Prozent getrocknete Steinpilze dazu. Die Cranberries sind laut Zutatenliste mit Rohrzucker gesüßt, die Blaubeeren mit Apfeldicksaft. Der Name spielt auf den Bären an, der im Herbst Beeren, Pilze und Nüsse frisst. Entsprechend schmeckt das Glas: nach Wald im Oktober, wenn im Topf ein Eintopf köchelt und draußen das Laub fällt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGeschmack\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Bären-Pesto ist würzig-mild und natürlich-fruchtig, so beschreibt es der Hersteller. Der Bärlauch ist mit knapp 20 Prozent präsent, tritt aber hinter die Frucht zurück. Cranberries und Blaubeeren bringen Süße und eine leichte Säure, die Maronen eine weiche, mehlige Fülle. Die Steinpilze geben eine erdige Note im Hintergrund, das Kürbiskernöl eine dunkle, kernige Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Farbe ist dunkler als beim grünen Waldpesto, eher braun-violett. Wer ein scharfes, grasiges Bärlauch-Pesto erwartet, wird es als mild und rund empfinden. Laut Zutatenliste des Herstellers kommt es übrigens ohne Zedernüsse aus, die Nuss-Seite übernehmen hier Maronen und Kürbiskernöl.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVerwendung\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Hersteller empfiehlt das Pesto für Pasta, für Marinaden von Tofu und Gemüse und als Dip zu Brot oder Rohkost. Außerdem zu Käse und zum Verfeinern von Salatsaucen, Suppen und Eintöpfen. Zu Pasta rührst du ein bis zwei Esslöffel mit etwas Nudelwasser unter, am besten zu Bandnudeln oder Gnocchi, die die Frucht gut tragen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eZu Käse ist es am stärksten: Ein Löffel neben einem Stück Bergkäse oder einem reifen Camembert ersetzt das Feigensenf-Glas. Auf dem Käsebrett zu Nüssen und Trauben macht es sich gut. In einer Quinoa-Bowl mit Roter Bete und Kürbis gibt es Würze und Süße zugleich. Ein Teelöffel in einer Kürbissuppe oder einem Linseneintopf rundet kurz vor dem Servieren ab. Lagere das Glas kühl, trocken und dunkel, nach dem Öffnen im Kühlschrank und immer mit einem sauberen Löffel entnommen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Streich das Pesto auf Baguettescheiben, leg je eine Scheibe Ziegenkäse darauf und überback sie kurz im Ofen. Dazu Feldsalat mit Walnüssen – fertig ist ein Herbstabend für Gäste.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Pesto entsteht in der Manufaktur von TAIGA Naturkost in Harthausen in der Pfalz. Der Bärlauch stammt aus kontrolliert biologischer Wildsammlung, die übrigen Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau. Das Pesto wird kalt abgefüllt und laut Hersteller nicht erhitzt. Das Glas hat einen Schraubverschluss und gerade Innenwände, so kommst du mit dem Löffel bis in die Ecken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTAIGA Naturkost gibt es seit 2010 als Marke, die Geschichte beginnt 1999 mit dem russischen Komponisten Alexander Sojnikow, der in die Pfalz einwanderte und dort zunächst einen Verlag gründete. Seit 2004 arbeitet der Betrieb laut eigener Angabe mit Zedernüssen aus dem Altai, heute führt Sohn Jaroslaw Sojnikow das Unternehmen in zweiter Generation. Die Pestos gehören zur Eigenmarke, die um Nussmuse, Müslis und Trockenfrüchte gewachsen ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Bären-Pesto ist für alle, die ein Pesto zu Käse und Herbstgerichten suchen, und für die vegane Küche, in der ein fruchtig-würziger Aufstrich fehlt. Wer es grün und kräftig mag, nimmt das \u003ca href=\"\/products\/sibirisches-waldpesto-bio\"\u003eSibirische Waldpesto\u003c\/a\u003e. Weitere Sorten findest du in unserer Kategorie \u003ca href=\"\/collections\/pesto\"\u003ePesto\u003c\/a\u003e, alle Produkte aus Harthausen auf der \u003ca href=\"\/collections\/taiga-naturkost\"\u003eSeite von TAIGA Naturkost\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHinweis: Das Pesto enthält Maronen, Kürbiskernöl und mit Rohrzucker gesüßte Cranberries. Eine Allergen- oder Spurenangabe macht der Hersteller nicht. Nicht geeignet ist es für alle, die ein Pesto ganz ohne Zucker suchen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEin Bärlauch-Pesto mit Maronen, Waldbeeren und Steinpilzen aus der Pfalz, vegan und kalt abgefüllt – für Pasta, Käse und die Herbstküche.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TAIGA Naturkost","offers":[{"title":"140 g","offer_id":57548199264588,"sku":"043TAI0002","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/sibirisches-baeren-pesto-bio.png?v=1778854888"},{"product_id":"zedernuss-mus-bio","title":"Zedernuss-Mus Bio","description":"\u003ch2\u003eTAIGA Naturkost Zedernuss-Mus Bio. Nussmus aus 100 Prozent sibirischen Zedernüssen – cremig, fein-nussig, in gekühlten Granitmühlen gemahlen.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTAIGA Naturkost Zedernuss-Mus Bio\u003c\/strong\u003e ist ein Nussmus aus einer einzigen Zutat: sibirische Zedernüsse aus bio-zertifizierter Wildsammlung im Altai, in der Pfalz bei höchstens 42 Grad in gekühlten Granitmühlen vermahlen. 190 g im Glas, vegan, laut Hersteller Rohkost. Kein Öl, kein Salz, kein Zucker – nur die Nuss, die der Hersteller „Butter des Nordens“ nennt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZedernuss-Mus von TAIGA Naturkost\u003c\/strong\u003e ist das, was aus Zedernüssen wird, wenn du sie lange genug mahlst: eine cremige, hellbeige Paste, die auf dem Löffel zerfließt. Zedernüsse sind die Samen der sibirischen Zeder, einer Zirbelkiefer aus dem Altai-Gebirge. Die Kerne reifen drei bis vier Jahre in den Zapfen, bevor sie geerntet werden. Sie sind kleiner als Pinienkerne, weicher und süßer. Der Hersteller setzt dem Mus laut eigener Angabe weder Öl noch andere Zutaten zu. Die Ölschicht, die sich oben im Glas absetzt, ist naturbedingt und wird vor dem Verzehr einfach untergerührt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGeschmack\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Zedernuss-Mus schmeckt cremig und fein-nussig, mit einem leisen Waldaroma, das Zedernüsse von allen anderen Nüssen unterscheidet. Es ist milder als Mandelmus und süßer als Erdnussmus, mit einer feinen harzigen Note im Abgang, die an Pinienkerne erinnert. Die Konsistenz ist weich und fließend, besonders bei Raumtemperatur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWeil der Hersteller die Nüsse bei höchstens 42 Grad vermahlt, bleibt das Aroma hell und frisch, es gibt keine Röstnoten. Wer ein kräftig geröstetes Nussmus erwartet, wird das Mus als zart und zurückhaltend empfinden. Genau darin liegt sein Reiz: Es ergänzt andere Zutaten, statt sie zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVerwendung\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Hersteller empfiehlt das Mus zum Verfeinern von Cremes, Dressings und Dips, für Desserts, als Grundlage für Zedernuss-Milch und als reichhaltigen Brotaufstrich. Als Aufstrich kommt es pur aufs Brot oder mit etwas Ahornsirup und einer Prise Salz. Für eine Zedernuss-Milch rührst du einen Esslöffel Mus in 200 ml Wasser, fertig ist ein Pflanzendrink für Müsli oder Kaffee.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Salatdressing ersetzt ein Teelöffel das Tahin: mit Zitronensaft, Wasser und Salz verrührt ergibt es eine cremige Sauce für Blattsalate, Ofengemüse oder Bowls. In Smoothies gibt ein Löffel Fett und Fülle. In Desserts macht es sich in Cremes, Pudding und süßem Gebäck gut, zum Beispiel in einem Bananenbrot oder als Füllung für Datteln. Lagere das Glas kühl, dunkel und trocken, nach dem Öffnen luftdicht verschlossen und laut Hersteller innerhalb von drei Monaten aufgebraucht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Verrühr zwei Esslöffel Mus mit einem Esslöffel Zitronensaft, etwas Wasser, Salz und einem Hauch Knoblauch. Das ergibt einen Dip für Rohkost und Ofenkartoffeln, der sich wie Hummus benimmt und nach Wald schmeckt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Zedernüsse kommen aus dem Altai-Gebirge in Sibirien, aus bio-zertifizierter Wildsammlung. Sammlerfamilien pflücken die Zapfen im Spätsommer von Hand, die Nüsse werden vor Ort geschält, sortiert und vakuumiert, bevor sie per Lkw und Zug in die Pfalz reisen. Laut Hersteller arbeitet TAIGA Naturkost seit 2004 mit Zedernüssen aus dem Altai und ist jedes Jahr zur Ernte dort.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGemahlen wird in der Manufaktur in Harthausen in der Pfalz, in gekühlten Granitmühlen bei höchstens 42 Grad. Der Betrieb geht auf den russischen Komponisten Alexander Sojnikow zurück, der 1999 in die Pfalz kam und dort zunächst einen Verlag gründete. Sein Sohn Jaroslaw Sojnikow führt TAIGA Naturkost heute in zweiter Generation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Zedernuss-Mus ist für alle, die Nussmus im Alltag nutzen und eine mildere Sorte neben Mandel und Erdnuss suchen. Für die vegane Küche ist es eine Basis für Dressings, Drinks und Desserts. Wer es süß mag, nimmt die \u003ca href=\"\/products\/zedernuss-schoko-creme-bio\"\u003eZedernuss-Schoko-Creme\u003c\/a\u003e mit Datteln und Kakao, wer das Waldaroma herzhaft will, das \u003ca href=\"\/products\/sibirisches-waldpesto-bio\"\u003eSibirische Waldpesto\u003c\/a\u003e. Alle Produkte aus Harthausen findest du auf der \u003ca href=\"\/collections\/taiga-naturkost\"\u003eSeite von TAIGA Naturkost\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHinweis: Das Mus besteht aus Zedernüssen, einer Pinienkern-Art, und kann laut Hersteller Spuren von Mandeln, Cashew, Pistazien, Sesam, Hasel- und Erdnüssen enthalten. Nicht geeignet ist es für alle, die auf Nüsse allergisch reagieren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEin Nussmus aus 100 Prozent sibirischen Zedernüssen, in der Pfalz kalt gemahlen – für Brot, Dressings und die Zedernuss-Milch am Morgen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TAIGA Naturkost","offers":[{"title":"190 g","offer_id":57548202934604,"sku":"034TAI0001","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/zedernuss-mus-bio.png?v=1778854911"},{"product_id":"zedernuss-schoko-creme-bio","title":"Zedernuss-Schoko-Creme Bio","description":"\u003ch2\u003eTAIGA Naturkost Zedernuss-Schoko-Creme Bio. Schoko-Aufstrich aus Zedernüssen, Datteln und Kakao – drei Zutaten, vegan, ohne Zuckerzusatz.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTAIGA Naturkost Zedernuss-Schoko-Creme Bio\u003c\/strong\u003e ist ein Schoko-Aufstrich aus der Pfalz mit nur drei Zutaten: 68 Prozent sibirische Zedernüsse aus bio-zertifizierter Wildsammlung, Datteln und 7 Prozent Kakaopulver. 190 g im Glas, vegan, laut Hersteller Rohkost bei höchstens 45 Grad. Kein Zuckerzusatz, kein Palmöl, keine weiteren Zusätze – die Süße kommt allein aus der Dattel.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZedernuss-Schoko-Creme von TAIGA Naturkost\u003c\/strong\u003e ist die Antwort auf die Frage, wie ein Schokoaufstrich mit drei Zutaten aussieht. Die Basis sind Zedernüsse, die Samen der sibirischen Zeder aus dem Altai, zu einem cremigen Mus vermahlen. Datteln bringen die Süße, Kakaopulver die Schokolade. Mehr steht nicht auf dem Etikett. Sonntagmorgen, der Kaffee läuft durch, die Kinder wollen Brötchen mit etwas Süßem: Dann steht dieses Glas auf dem Tisch, und die Zutatenliste ist in drei Sekunden gelesen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGeschmack\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Creme schmeckt schokoladig, mit der weichen, karamelligen Süße von Datteln und einer nussigen Grundlage, die fein und mild bleibt. Der Kakao ist mit sieben Prozent präsent, dunkel und leicht herb, weniger süß als in gekauften Nuss-Nougat-Cremes. Die Zedernüsse geben ein leises Waldaroma, das im Abgang bleibt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Konsistenz ist dicht und streichfähig, bei kühler Lagerung fester, bei Raumtemperatur weich. Wer eine süße, glatte Nuss-Nougat-Creme erwartet, wird die Zedernuss-Schoko-Creme als herber, dunkler und weniger süß empfinden. Dafür schmeckst du jede der drei Zutaten einzeln heraus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVerwendung\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Hersteller empfiehlt die Creme auf Brot, Brötchen oder Pfannkuchen, zu Obst wie Banane und Apfel, zum Verfeinern von Cremes, Desserts und Smoothies und für Pralinen. Ein bis zwei Esslöffel sind eine Portion. Auf einem warmen Brötchen wird sie weich und läuft leicht, auf Vollkornbrot bleibt sie fest.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eZu Obst ist sie am einfachsten: Apfelspalten oder Bananenscheiben eintauchen, fertig ist der Nachmittagssnack. Für ein Dessert rührst du zwei Esslöffel in Joghurt oder Skyr, dazu ein paar Beeren. In Smoothies ersetzt ein Löffel Kakao und Nussmus zugleich. Für Pralinen formst du aus der kalten Creme kleine Kugeln und wälzt sie in Kakao oder gehackten Nüssen. Lagere das Glas lichtgeschützt bei Raumtemperatur. Weiße Flecken sind laut Hersteller Fettausblühungen, die bei wärmerer Lagerung wieder verschwinden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Streich die Creme zwischen zwei Haferkekse und leg sie für eine Stunde in den Kühlschrank. Das ergibt kleine Sandwich-Kekse, die beim Kindergeburtstag und in der Brotdose gleichermaßen funktionieren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Zedernüsse kommen aus bio-zertifizierter Wildsammlung im Altai-Gebirge in Sibirien, Datteln und Kakao aus kontrolliert biologischem Anbau. Gefertigt wird die Creme in der Manufaktur von TAIGA Naturkost in Harthausen in der Pfalz, laut Hersteller bei höchstens 45 Grad, damit Aroma und Farbe der Zutaten erhalten bleiben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTAIGA Naturkost arbeitet laut eigener Angabe seit 2004 mit Zedernüssen aus dem Altai. Gegründet wurde der Betrieb 1999 vom russischen Komponisten Alexander Sojnikow, heute führt ihn Sohn Jaroslaw Sojnikow in zweiter Generation. Die Schoko-Creme gehört zu den Zedernuss-Produkten, die in der Pfalz aus den geschälten Nüssen entstehen, neben dem Mus, dem Öl und den Flocken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Zedernuss-Schoko-Creme ist für Familien, die einen Schokoaufstrich mit kurzer Zutatenliste suchen, und für alle, die vegan frühstücken. Sie passt in die Brotdose, aufs Sonntagsbrötchen und in die Dessertküche. Wer die Nuss pur möchte, nimmt das \u003ca href=\"\/products\/zedernuss-mus-bio\"\u003eZedernuss-Mus\u003c\/a\u003e aus demselben Haus. Weitere Aufstriche findest du in unserer Kategorie \u003ca href=\"\/collections\/fruehstueck-aufstriche\"\u003eFrühstück \u0026amp; Aufstriche\u003c\/a\u003e, alle Produkte aus Harthausen auf der \u003ca href=\"\/collections\/taiga-naturkost\"\u003eSeite von TAIGA Naturkost\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHinweis: Die Creme enthält Zedernüsse, eine Pinienkern-Art, und kann laut Hersteller Spuren von Nüssen, Sesam und Getreide enthalten. Sie wird auf Anlagen gefertigt, auf denen auch Cremes mit Milchpulver entstehen. Nicht geeignet ist sie für alle, die auf Nüsse allergisch reagieren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEin Schoko-Aufstrich aus Zedernüssen, Datteln und Kakao aus der Pfalz, vegan und ohne Zuckerzusatz – fürs Sonntagsbrötchen, die Brotdose und den Nachtisch.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TAIGA Naturkost","offers":[{"title":"190 g","offer_id":57548203000140,"sku":"034TAI0002","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/zedernussschokocreme_defr-e1655806374594.png?v=1778854912"},{"product_id":"maschas-kascha-bio-muesli-grundmischung-gekeimt","title":"Maschas Kascha - Bio Müsli Grundmischung gekeimt","description":"\u003ch2\u003eTAIGA Naturkost Maschas Kascha – Bio Müsli Grundmischung gekeimt. Gekeimtes Basis-Müsli aus Dinkel, Gerste, Buchweizen, Hafer und Leinsaat – bio, vegan, 400 g.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTAIGA Naturkost Maschas Kascha – Bio Müsli Grundmischung gekeimt\u003c\/strong\u003e ist ein Basis-Müsli aus fünf gekeimten Bio-Zutaten: Dinkelflocken, Gerstenflocken, Buchweizen, Haferflocken und geschrotete Leinsaat. Das Getreide stammt aus europäischem Anbau und wird von TAIGA Naturkost in der Pfalz angekeimt, schonend getrocknet und abgepackt. Ohne Früchte, ohne Nüsse, ohne Zuckerzusatz – 400 g reine Grundlage, die du selbst nach Geschmack ergänzt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaschas Kascha von TAIGA Naturkost\u003c\/strong\u003e ist ein gekeimtes Müsli, und das ist etwas anderes als die übliche Flockenmischung aus dem Regal. Kascha heißt auf Russisch schlicht Brei oder Grütze, und genauso bodenständig ist die Mischung gedacht. Beim Keimen werden die Körner in Wasser geweckt, bis sich der Keimling regt; danach trocknet TAIGA sie schonend. Der Hersteller beschreibt das Verfahren als sorgfältiges Ankeimen aller Zutaten, vom Dinkel bis zur Leinsaat. Im Beutel steckt die Basis für ein Frühstück: fünf Sorten Korn und Saat, die du mit Obst, Nüssen oder einem Löffel Zedernuss-Mus zu deiner eigenen Mischung machst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGeschmack\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eMaschas Kascha schmeckt nach dem, was drin ist: Korn. Dinkel und Hafer bringen eine milde, leicht nussige Grundnote, die Gerste etwas Kerniges, der Buchweizen seinen typisch herben, erdigen Ton. Die geschrotete Leinsaat liegt leicht ölig dazwischen und bindet das Müsli, sobald Flüssigkeit dazukommt. Eine Süße aus Zucker, Honig oder Trockenfrüchten gibt es hier nicht; sie kommt erst mit dem, was du selbst hinzufügst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Flocken sind verzehrfertig. Mit Pflanzendrink oder Saft übergossen, ziehen sie in wenigen Minuten durch und werden cremig, ohne zu verkleben. Wer ein knuspriges Granola erwartet, wird Maschas Kascha zu schlicht finden; wer ein ehrliches Kornmüsli sucht, ist hier richtig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVerwendung\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eTAIGA empfiehlt die Mischung mit Orangensaft, Pflanzenmilch oder heißem Wasser; nach wenigen Minuten ist das Müsli durchgezogen. Ein Apfel in Stücken, eine Handvoll Beeren oder ein paar Datteln dazu, und das Frühstück steht. Mit Joghurt oder Quark wird es cremiger, mit Walnüssen oder Mandeln knackiger.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWer es warm mag, kocht die Mischung zwei bis drei Minuten in Wasser oder Pflanzendrink zu einem Brei oder Porridge, so wie der Hersteller es vorschlägt. Eine Prise Salz, etwas Zimt, ein Löffel Apfelmus: fertig ist das Winterfrühstück. Lager den Beutel kühl, dunkel und trocken; nach dem Öffnen luftdicht verschließen und laut Hersteller innerhalb von zwei bis drei Monaten aufbrauchen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Rühr einen Teelöffel \u003ca href=\"\/products\/zedernuss-mus-bio\"\u003eZedernuss-Mus\u003c\/a\u003e in den warmen Brei. Das Mus schmilzt in der Hitze und gibt dem Korn eine feine Waldnote – ein Frühstück, bei dem beide Zutaten aus derselben Pfälzer Manufaktur kommen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eMaschas Kascha kommt aus Harthausen in der Pfalz. Dort betreibt TAIGA Naturkost seit 2024 Produktion, Lager und Werksverkauf unter einem Dach; die Verwaltung sitzt in Neustadt an der Weinstraße. Groß geworden ist die Firma mit der sibirischen Zedernuss: 1999 gründete der russische Komponist Alexander Sojnikow nach seiner Einwanderung in die Pfalz einen kleinen Verlag, 2004 folgten Bio-Zertifizierung und das Zedernuss-Projekt im Altai, 2010 die Marke TAIGA Naturkost. Heute führt sein Sohn Jaroslaw Sojnikow das Unternehmen in zweiter Generation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSeit 2022\/23 legt TAIGA einen zweiten Schwerpunkt auf gekeimtes Getreide aus europäischem Anbau. Dinkel, Gerste, Hafer, Buchweizen und Leinsaat für Maschas Kascha stammen aus Bio-Landwirtschaft in der EU und werden in der eigenen Manufaktur angekeimt, getrocknet und abgefüllt. Der Standbeutel ist laut Hersteller frei von Bisphenol A und aus veganen Rohstoffen gefertigt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Grundmischung ist für alle, die ihr Müsli lieber selbst zusammenstellen, als eine fertige Mischung zu kaufen. Für Familien, in denen jeder etwas anderes im Müsli mag, ist der neutrale Grundstock praktisch: ein Beutel, und jeder streut sich seine Früchte und Nüsse selbst darüber. Wer fertige Fruchtmischungen bevorzugt, findet bei TAIGA das \u003ca href=\"\/products\/ivans-muesli-bio-gekeimte-saaten\"\u003eIvans Müsli\u003c\/a\u003e mit Maulbeeren und Aprikosen oder das glutenfreie \u003ca href=\"\/products\/nastjas-muesli-bio-gekeimte-saaten-glutenfrei\"\u003eNastjas Müsli\u003c\/a\u003e. Alle Produkte der Manufaktur stehen auf der \u003ca href=\"\/collections\/taiga-naturkost\"\u003eSeite von TAIGA Naturkost\u003c\/a\u003e, weitere Frühstücksideen in unserer Kategorie \u003ca href=\"\/collections\/muesli-cerealien\"\u003eMüsli und Cerealien\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHinweis: Das Müsli enthält Gluten aus Dinkel, Gerste und Hafer und kann Spuren von Sesam, Lupine, Cashew, Nüssen und Schalenfrüchten enthalten. Nicht geeignet ist es bei Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit – dafür gibt es das glutenfreie Nastjas Müsli.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEin gekeimtes Basis-Müsli aus fünf Bio-Körnern aus der Pfalz – die Grundlage für das Frühstück, das du dir selbst zusammenstellst.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TAIGA Naturkost","offers":[{"title":"400 g","offer_id":57548203098444,"sku":"031TAI0001","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/maschas-kascha-bio.png?v=1778854913"},{"product_id":"ivans-muesli-bio-gekeimte-saaten","title":"Ivans Müsli Bio - gekeimte Saaten","description":"\u003ch2\u003eTAIGA Naturkost Ivans Müsli Bio – gekeimte Saaten. Gekeimtes Früchtemüsli aus Hafer und Gerste mit Maulbeeren, Aprikosen und Erdmandeln – süß aus der Frucht, bio, 400 g.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTAIGA Naturkost Ivans Müsli Bio – gekeimte Saaten\u003c\/strong\u003e ist ein Früchtemüsli auf Basis von gekeimten Haferflocken und gekeimter Gerste, mit 20 Prozent getrockneten Maulbeeren, Aprikosenstücken und 15 Prozent Erdmandelflocken. Alles bio, vegan und laut Hersteller unter 42 Grad verarbeitet. Die Süße kommt allein aus Früchten und Erdmandeln – kein Zucker, kein Sirup, kein zugesetztes Aroma. 400 g aus der Pfalz.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIvans Müsli von TAIGA Naturkost\u003c\/strong\u003e ist ein gekeimtes Müsli: Hafer und Gerste werden angekeimt und danach schonend bei niedriger Temperatur getrocknet, bevor sie mit den Früchten gemischt werden. TAIGA zählt das Müsli deshalb zur Rohkost, nach eigener Definition höchstens 42 Grad warm. Die Früchte dazu sind ungewöhnlich: getrocknete Maulbeeren mit ihrer honigartigen Süße und Aprikosen in Stücken. Erdmandelflocken runden ab – Erdmandeln sind trotz des Namens kleine Knollen und schmecken mild süß, ein wenig wie Mandel. Zusammen ergibt das ein Frühstück, das aus dem Beutel heraus süß schmeckt, obwohl niemand Zucker hineingetan hat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGeschmack\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eIvans Müsli ist das süße unter den TAIGA-Müslis, und die Süße ist eine der Frucht. Maulbeeren schmecken wie Honig mit einem Hauch Feige, die Aprikosen setzen ihre fruchtige Säure dagegen, die Erdmandelflocken eine weiche, nussige Milde. Darunter liegt der kernige Geschmack von gekeimtem Hafer und Gerste, mild und leicht nussig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMit Flüssigkeit zieht das Müsli schnell durch; die Erdmandelflocken werden weich, die Maulbeeren bleiben etwas zäh und kauen sich wie kleine Rosinen. In der Schale ist es deutlich süßer als die \u003ca href=\"\/products\/maschas-kascha-bio-muesli-grundmischung-gekeimt\"\u003eGrundmischung Maschas Kascha\u003c\/a\u003e aus demselben Haus. Wer sein Müsli herb und pur mag, wird es zu süß finden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVerwendung\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Hersteller empfiehlt das Müsli mit Quellwasser oder einem Pflanzendrink, etwa Reis- oder Sojadrink; ein paar Minuten ziehen lassen, fertig. Mit Joghurt – auch pflanzlichem – wird es cremiger, als Topping über eine Smoothie-Bowl oder Quark bringt es Süße und Biss. Weil die Früchte schon drin sind, brauchst du morgens nur noch einen Löffel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWarm funktioniert es ebenso: Mit Wasser oder Haferdrink kurz aufgekocht, wird daraus ein Porridge, in dem die Aprikosen weich werden und die Maulbeeren ihre Süße an den Brei abgeben. Lager den Beutel kühl, dunkel und trocken und verschließ ihn nach dem Öffnen luftdicht; TAIGA rät, den Inhalt dann bald aufzubrauchen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Schichte Ivans Müsli abends mit Haferdrink und geriebenem Apfel im Glas und stell es in den Kühlschrank. Am Morgen hast du Overnight Oats, die ohne Zucker auskommen und trotzdem nach Honig schmecken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eIvans Müsli wird in Harthausen in der Pfalz gemischt und abgefüllt, wo TAIGA Naturkost seit 2024 Produktion, Lager und Werksverkauf zusammengeführt hat. Die Marke gehört zu TAIGA Naturkost Jaroslaw Sojnikow e.K. mit Verwaltung in Neustadt an der Weinstraße. Bekannt geworden ist der Betrieb mit sibirischen Zedernüssen: 1999 gründete der russische Komponist Alexander Sojnikow in der Pfalz einen Verlag, 2004 kamen Bio-Zertifizierung und das Zedernuss-Projekt im Altai dazu, 2010 die Marke TAIGA Naturkost. Sein Sohn Jaroslaw Sojnikow führt sie heute in zweiter Generation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSeit 2022\/23 setzt TAIGA verstärkt auf gekeimtes Getreide aus europäischem Anbau – Ivans Müsli ist eines dieser Produkte. Hafer und Gerste stammen aus Bio-Anbau und werden in der eigenen Manufaktur angekeimt und getrocknet, die Früchte kommen aus kontrolliert biologischem Anbau. Ivan, Mascha, Nastja: Die drei Müslis tragen russische Vornamen, so wie die Familie Sojnikow aus Russland stammt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Müsli ist für alle, die morgens ein süßes Frühstück mögen, die Süße aber aus der Frucht wollen. Für Kinder ist es das zugänglichste der drei TAIGA-Müslis, für Erwachsene eine Alternative zu gesüßten Knuspermischungen. Wer es herber oder glutenfrei braucht, greift zum \u003ca href=\"\/products\/nastjas-muesli-bio-gekeimte-saaten-glutenfrei\"\u003eNastjas Müsli\u003c\/a\u003e mit Moosbeeren und Zedernüssen. Alle Produkte der Manufaktur findest du auf der \u003ca href=\"\/collections\/taiga-naturkost\"\u003eSeite von TAIGA Naturkost\u003c\/a\u003e, weitere Frühstücksideen in unserer Kategorie \u003ca href=\"\/collections\/muesli-cerealien\"\u003eMüsli und Cerealien\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHinweis: Das Müsli enthält Gluten aus Hafer und Gerste und kann Spuren von Sesam, Cashew, Mandeln, Para-, Pekan- und Macadamianüssen enthalten. Nicht geeignet ist es bei Zöliakie und für alle, die ihr Müsli ungesüßt wollen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEin gekeimtes Früchtemüsli mit Maulbeeren, Aprikosen und Erdmandeln aus der Pfalz – süß aus der Frucht, für den Morgen und die Overnight Oats.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TAIGA Naturkost","offers":[{"title":"400 g","offer_id":57548203163980,"sku":"031TAI0002","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/ivans-muesli-bio.png?v=1778854914"},{"product_id":"nastjas-muesli-bio-gekeimte-saaten-glutenfrei","title":"Nastjas Müsli Bio - gekeimte Saaten glutenfrei","description":"\u003ch2\u003eTAIGA Naturkost Nastjas Müsli Bio – gekeimte Saaten glutenfrei. Glutenfreies gekeimtes Müsli aus Hafer und Buchweizen mit Maulbeeren, Moosbeeren und sibirischen Zedernüssen – bio, 400 g.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTAIGA Naturkost Nastjas Müsli Bio – gekeimte Saaten glutenfrei\u003c\/strong\u003e ist ein glutenfreies Müsli aus gekeimten glutenfreien Haferflocken und gekeimtem Buchweizen, getrockneten Maulbeeren, 10 Prozent mit Apfeldicksaft gesüßten Moosbeeren und 10 Prozent sibirischen Zedernflocken – teilentölte Zedernüsse aus Wildsammlung. Bio, vegan, laut Hersteller unter 42 Grad verarbeitet und in der Pfalz abgefüllt. Kein Gluten, kein Kristallzucker, kein zugesetztes Aroma – 400 g.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNastjas Müsli von TAIGA Naturkost\u003c\/strong\u003e ist das glutenfreie der drei gekeimten Müslis aus der Pfalz. Der Hafer dafür ist glutenfrei angebauter Hafer, der laut Hersteller höchstens 20 ppm Gluten enthält; dazu kommt Buchweizen, der trotz des Namens kein Getreide ist, sondern ein Knöterichgewächs. Beides wird angekeimt und danach schonend getrocknet, nach TAIGAs Rohkost-Definition höchstens 42 Grad warm. Die Früchte sind Maulbeeren mit ihrer honigartigen Süße und Moosbeeren, nahe Verwandte der Cranberry, die mit Apfeldicksaft gesüßt sind. Die sibirischen Zedernflocken geben dem Müsli den Charakter, für den TAIGA seit 2004 steht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGeschmack\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Müsli lebt vom Wechsel zwischen süß, sauer und nussig. Die Maulbeeren schmecken nach Honig, die Moosbeeren setzen eine fruchtige, leicht herbe Säure dagegen – der Hersteller beschreibt genau diesen Kontrast. Die Zedernflocken bringen ihre weiche, harzig-nussige Note mit, die an Pinienkerne erinnert, aber milder und etwas süßer ist. Darunter liegt der sanfte Geschmack von gekeimtem Hafer und der erdige, leicht herbe Ton des Buchweizens.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIn der Schale ist das Müsli weniger süß als das \u003ca href=\"\/products\/ivans-muesli-bio-gekeimte-saaten\"\u003eIvans Müsli\u003c\/a\u003e mit Aprikosen und Erdmandeln, aber süßer als die pure Grundmischung. Wer Zedernüsse bisher nur im Pesto kannte, lernt sie hier von ihrer süßen Seite kennen. Wer es knusprig wie ein geröstetes Granola erwartet, findet hier etwas anderes: ein weiches, ungeröstetes Müsli.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVerwendung\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eTAIGA empfiehlt das Müsli mit Quellwasser oder einem Pflanzendrink wie Reis- oder Sojadrink; ein paar Minuten ziehen lassen, dann ist es durchgezogen. Mit Joghurt oder Skyr wird es cremig, als Topping über Obstsalat oder eine Smoothie-Bowl bringt es Biss und Säure. Ein paar frische Beeren oder Birnenstücke passen gut zur Moosbeere.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWarm wird daraus ein Porridge: mit Wasser oder Haferdrink kurz aufkochen, die Zedernflocken werden dabei weich und geben ihr Aroma an den Brei ab. Lager den Beutel kühl, dunkel und trocken; nach dem Öffnen luftdicht verschließen und laut Hersteller bald aufbrauchen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Streu eine Handvoll Nastjas Müsli über ein Dessert aus Joghurt und \u003ca href=\"\/products\/zedernuss-schoko-creme-bio\"\u003eZedernuss-Schoko-Creme\u003c\/a\u003e. Die Säure der Moosbeeren holt die Schokolade aus der Süße, und die Zedernuss steckt in beiden Komponenten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eNastjas Müsli wird in Harthausen in der Pfalz gemischt und abgefüllt. Dort hat TAIGA Naturkost 2024 Produktion, Lager und Werksverkauf zusammengelegt; die Verwaltung bleibt in Neustadt an der Weinstraße. Angefangen hat alles 1999 mit einem Verlag, den der russische Komponist Alexander Sojnikow nach seiner Einwanderung in die Pfalz gründete. 2004 folgten Bio-Zertifizierung und das Zedernuss-Projekt im Altai-Gebirge, 2010 die Marke TAIGA Naturkost. Heute führt Jaroslaw Sojnikow den Betrieb in zweiter Generation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIn Nastjas Müsli treffen beide Standbeine der Firma aufeinander. Die Zedernüsse sind Samen der sibirischen Zeder, einer Zirbelkiefer, und stammen laut Hersteller aus bio-zertifizierter Wildsammlung im Altai, wo sie vor Ort geschält und vakuumiert werden. Der gekeimte Hafer und der Buchweizen gehören zum jüngeren Schwerpunkt: Seit 2022\/23 verarbeitet TAIGA verstärkt gekeimtes Getreide aus europäischem Anbau in der eigenen Manufaktur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eNastjas Müsli ist für alle, die glutenfrei frühstücken und trotzdem Hafer im Müsli wollen. Und für alle, die Nuss, Frucht und Säure statt purer Süße suchen. Wer Gluten verträgt und es süßer mag, nimmt das Ivans Müsli; wer lieber selbst mischt, die Grundmischung \u003ca href=\"\/products\/maschas-kascha-bio-muesli-grundmischung-gekeimt\"\u003eMaschas Kascha\u003c\/a\u003e. Alle Produkte der Manufaktur findest du auf der \u003ca href=\"\/collections\/taiga-naturkost\"\u003eSeite von TAIGA Naturkost\u003c\/a\u003e, weitere Sorten in unserer Kategorie \u003ca href=\"\/collections\/muesli-cerealien\"\u003eMüsli und Cerealien\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHinweis: Das Müsli enthält Zedernüsse, also Schalenfrüchte, und kann Spuren von Sesam, Cashew, Mandeln, Para-, Pekan- und Macadamianüssen enthalten. Der Hafer ist laut Hersteller glutenfrei mit höchstens 20 ppm. Nicht geeignet ist das Müsli bei einer Nussallergie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEin glutenfreies gekeimtes Müsli mit Maulbeeren, Moosbeeren und sibirischen Zedernflocken aus der Pfalz – für das Frühstück mit Nuss, Frucht und Säure.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TAIGA Naturkost","offers":[{"title":"400 g","offer_id":57548203229516,"sku":"031TAI0003","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/nastjas-muesli-bio.png?v=1778854916"},{"product_id":"genuss-mix-kunterbunt-bio-225g","title":"GeNuss-Mix \"kunterbunt\" Bio 225g","description":"\u003ch2\u003eTAIGA Naturkost GeNuss-Mix „kunterbunt“ Bio 225g. Nuss-Frucht-Mischung aus Cashews, sibirischen Zedernüssen, Goji-Beeren, Pekannüssen, Mandeln und Sauerkirschen – roh, bio, 225 g.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTAIGA Naturkost GeNuss-Mix „kunterbunt“ Bio 225g\u003c\/strong\u003e ist eine Nuss-Frucht-Mischung aus 28 Prozent Cashewkernen, je 15 Prozent sibirischen Zedernüssen und Goji-Beeren, Pekannüssen, Mandeln und Sauerkirschen. Alles bio, vegan, laut Hersteller in Rohkostqualität und in der Pfalz gemischt. Die Süße kommt aus den Früchten – kein Zucker, kein Honig, kein zugesetztes Aroma. 225 g im Standbeutel.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeNuss-Mix „kunterbunt“ von TAIGA Naturkost\u003c\/strong\u003e ist die Idee vom Studentenfutter, zu Ende gedacht: Statt Erdnüssen und Rosinen stecken in der Mischung ganze Cashewkerne, Pekannüsse, Mandeln und sibirische Zedernüsse, dazu Goji-Beeren und Sauerkirschen. Die Zedernüsse sind die Samen der sibirischen Zeder, einer Zirbelkiefer, und das Produkt, mit dem TAIGA seit 2004 arbeitet. Alle Zutaten sind laut Hersteller in Rohkostqualität, also bei der Verarbeitung höchstens 45 Grad warm geworden, und werden in der eigenen Manufaktur in der Pfalz gemischt und abgefüllt. Das Wortspiel im Namen ist Programm: Nuss und Genuss in einem Beutel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGeschmack\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Mix lebt vom Wechsel zwischen knackig und fruchtig. Cashews sind mild und leicht süßlich, Pekannüsse buttrig mit einem Hauch Bitterkeit, Mandeln fest und nussig. Die Zedernüsse sind die weichsten im Beutel: klein, hell, mit einer harzigen, an Pinienkerne erinnernden Note, nur süßer und milder. Goji-Beeren bringen eine zurückhaltende, leicht herbe Süße, die Sauerkirschen eine klare Säure, die den Mund frisch hält.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWeil die Nüsse ungeröstet und ungesalzen sind, schmeckt die Mischung leiser als geröstete Knabbermischungen – dafür schmeckst du jede Nuss für sich. Wer eine salzige, geröstete Mischung zum Bier erwartet, wird den GeNuss-Mix zu mild finden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVerwendung\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eAm häufigsten landet der Mix als Snack in der Hand: im Büro, auf der Wanderung, im Auto, in der Schulbrotdose. Eine Handvoll reicht für zwischendurch. Der Hersteller empfiehlt ihn außerdem im Müsli, in Joghurt – auch pflanzlichem – und als Topping auf der Smoothie-Bowl.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIn der Küche lässt sich der Mix weiterdenken: grob gehackt über einen Blattsalat mit Ziegenkäse, in ein Granola gerührt, in Bananenbrot oder Haferkekse gebacken. Sauerkirschen und Pekannüsse passen auch in einen Wildreissalat. Lager den Beutel kühl, dunkel und trocken; nach dem Öffnen luftdicht verschließen und laut Hersteller innerhalb von drei Monaten aufbrauchen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Verteil den Mix als Topping auf einer Schale \u003ca href=\"\/products\/maschas-kascha-bio-muesli-grundmischung-gekeimt\"\u003eMaschas Kascha\u003c\/a\u003e mit Pflanzendrink. Die Grundmischung ist bewusst pur, der GeNuss-Mix liefert Nuss, Frucht und Säure dazu – ein Frühstück aus zwei Beuteln derselben Manufaktur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eGemischt und abgefüllt wird der GeNuss-Mix in Harthausen in der Pfalz, wo TAIGA Naturkost seit 2024 Produktion, Lager und Werksverkauf unter einem Dach hat. Die Verwaltung sitzt in Neustadt an der Weinstraße. Hinter der Marke steht die Familie Sojnikow: 1999 gründete der russische Komponist Alexander Sojnikow nach seiner Einwanderung in die Pfalz einen Verlag, 2004 kamen Bio-Zertifizierung und das Zedernuss-Projekt im Altai dazu, 2010 die Marke TAIGA Naturkost. Sein Sohn Jaroslaw Sojnikow führt das Unternehmen in zweiter Generation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Zedernüsse im Mix stammen laut Hersteller aus bio-zertifizierter Wildsammlung im Altai-Gebirge, wo die Zapfen von Hand gepflückt und die Kerne vor Ort geschält und vakuumiert werden. Cashews, Pekannüsse, Mandeln, Goji-Beeren und Sauerkirschen bezieht TAIGA aus kontrolliert biologischem Anbau; Trockenfrüchte und Nüsse prüft der Betrieb nach eigener Angabe sensorisch, bevor sie in die Mischung kommen. Der Standbeutel ist laut Hersteller frei von Bisphenol A und aus veganen Rohstoffen gefertigt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer GeNuss-Mix ist für alle, die einen Snack ohne Zucker und Salz wollen, der trotzdem nach etwas schmeckt – fürs Büro, die Wanderung und die Schublade im Auto. Als kleines Mitbringsel funktioniert der Beutel ebenfalls. Wer es schokoladiger mag, nimmt den \u003ca href=\"\/products\/supermix-taiga-bio-225g\"\u003eSupermix „Taiga“\u003c\/a\u003e mit Kakaobohnen und Physalis; wer nur die Beere will, die \u003ca href=\"\/products\/goji-beeren-70g-bio\"\u003eGoji-Beeren\u003c\/a\u003e pur. Alle Produkte der Manufaktur findest du auf der \u003ca href=\"\/collections\/taiga-naturkost\"\u003eSeite von TAIGA Naturkost\u003c\/a\u003e, weitere Mischungen in unserer Kategorie \u003ca href=\"\/collections\/nuesse-kerne-co\"\u003eNüsse, Kerne \u0026amp; Co\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHinweis: Die Mischung enthält Cashewkerne, Pekannüsse, Mandeln und Zedernüsse, also Schalenfrüchte, und kann Spuren von Para- und Macadamianüssen sowie vereinzelt Schalen- und Steinreste enthalten. Nicht geeignet ist sie für alle, die auf Nüsse allergisch reagieren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEine rohe Nuss-Frucht-Mischung mit sibirischen Zedernüssen, Goji-Beeren und Sauerkirschen aus der Pfalz – für die Hand, die Schale und das Topping.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TAIGA Naturkost","offers":[{"title":"225 g","offer_id":57548204147020,"sku":"030TAI0001","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/genuss-mix-kunterbunt-bio-225g-woo-eigen.png?v=1790955804"},{"product_id":"supermix-taiga-bio-225g","title":"Supermix \"Taiga\" Bio 225g","description":"\u003ch2\u003eTAIGA Naturkost Supermix „Taiga“ Bio 225g. Knabbermischung aus sibirischen Zedernüssen, Maulbeeren, Physalis, fermentierten Kakaobohnen und Cashews – roh, bio, 225 g.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTAIGA Naturkost Supermix „Taiga“ Bio 225g\u003c\/strong\u003e ist eine Mischung aus getrockneten Maulbeeren und Physalis, 20 Prozent sibirischen Zedernüssen aus Wildsammlung, 12 Prozent fermentierten Kakaobohnen und Cashewkernen. Bio, vegan, laut Hersteller in Rohkostqualität und in der Pfalz gemischt. Die Süße kommt aus Maulbeere und Physalis, die Bitternote aus der Kakaobohne – kein Zucker, keine Schokolade, kein zugesetztes Aroma. 225 g im Standbeutel.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSupermix „Taiga“ von TAIGA Naturkost\u003c\/strong\u003e ist die Hausmischung der Pfälzer Manufaktur, benannt nach dem borealen Wald, aus dem ihre wichtigste Zutat stammt. Die Zedernüsse sind die Samen der sibirischen Zeder, einer Zirbelkiefer, und werden im Altai-Gebirge wild gesammelt. Dazu kommen vier Zutaten, die auf den ersten Blick wenig miteinander zu tun haben: Maulbeeren mit ihrer honigartigen Süße, Physalis mit fruchtiger Säure, ganze fermentierte Kakaobohnen der Sorte Criollo und milde Cashews. Zusammen ergibt das eine Mischung, die süß beginnt, sauer weitergeht und herb endet – wie ein Dessert in Einzelteilen. Rohkost heißt bei TAIGA: bei der Verarbeitung höchstens 45 Grad warm.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGeschmack\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDas ist die Mischung für alle, die Kontraste mögen. Die Maulbeeren schmecken nach Honig und Feige, die Physalis sauer und fruchtig wie eine kleine Stachelbeere, mit der zähen, fast klebrigen Konsistenz einer getrockneten Frucht. Die Kakaobohnen sind das Gegengewicht: knackig, herb, mit der Bitterkeit dunkler Schokolade und einer feinen Fruchtsäure, die beim Fermentieren entsteht. Die Zedernüsse sind weich und harzig-nussig, die Cashews mild und cremig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWer die Bohne einzeln isst, findet sie bitter; wer sie zusammen mit einer Maulbeere kaut, hat Schokolade mit Honig im Mund. So ist die Mischung gedacht. Wer eine süße, geröstete Knabbermischung erwartet, wird den Supermix zu herb und zu rau finden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVerwendung\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePur aus der Hand ist die Mischung am häufigsten unterwegs: auf der Wanderung, am Schreibtisch, nach dem Sport. Der Hersteller empfiehlt ihn außerdem in Joghurt, im Müsli oder als Zugabe im Smoothie, wo die Kakaobohnen mit zerkleinert werden und ihre Bitternote verteilen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIn der Küche gehört der Mix auf Desserts: über Pudding, Nicecream aus gefrorenen Bananen oder eine Schale Porridge. Grob gehackt wird er zum Topping für Bananenbrot oder zum Streusel auf einer Schokoladentarte. Lager den Beutel kühl, dunkel und trocken; nach dem Öffnen luftdicht verschließen und laut Hersteller innerhalb von drei Monaten aufbrauchen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Streich ein Stück Brot mit \u003ca href=\"\/products\/zedernuss-schoko-creme-bio\"\u003eZedernuss-Schoko-Creme\u003c\/a\u003e und streu eine Handvoll Supermix darüber. Die Creme bringt die Süße, die Bohnen den Biss – und die Zedernuss steckt in beiden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Supermix wird in Harthausen in der Pfalz gemischt und abgefüllt, seit 2024 der Produktionsstandort von TAIGA Naturkost; die Verwaltung sitzt in Neustadt an der Weinstraße. Die Firma ist mit der Zedernuss groß geworden: 1999 gründete der russische Komponist Alexander Sojnikow nach seiner Einwanderung in die Pfalz einen Verlag, 2004 kamen Bio-Zertifizierung und das Zedernuss-Projekt im Altai dazu, 2010 die Marke TAIGA Naturkost. Sein Sohn Jaroslaw Sojnikow führt das Unternehmen heute in zweiter Generation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Zedernüsse darin stammen laut Hersteller aus bio-zertifizierter Wildsammlung im Altai. Im August und September ziehen Sammlerfamilien in die Wälder, klettern auf die Bäume und pflücken die Zapfen von Hand; geschält und vakuumiert werden die Kerne vor Ort, bevor sie nach Deutschland kommen. Maulbeeren, Physalis, Kakaobohnen und Cashews kommen aus kontrolliert biologischem Anbau. Taiga ist der Name des borealen Nadelwalds, in dem die sibirische Zeder wächst – daher auch der Firmenname.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Supermix ist für Schokoladenesser, die Kakao lieber als Bohne statt als Tafel wollen, und für alle, die unterwegs lieber Frucht und Nuss als einen Riegel essen. Als Mitbringsel für Kaffeetrinker und Kakao-Fans eignet sich der Beutel gut. Wer es milder und weniger herb mag, greift zum \u003ca href=\"\/products\/genuss-mix-kunterbunt-bio-225g\"\u003eGeNuss-Mix „kunterbunt“\u003c\/a\u003e mit Goji-Beeren und Sauerkirschen. Alle Produkte der Manufaktur findest du auf der \u003ca href=\"\/collections\/taiga-naturkost\"\u003eSeite von TAIGA Naturkost\u003c\/a\u003e, weitere Mischungen in unserer Kategorie \u003ca href=\"\/collections\/nuesse-kerne-co\"\u003eNüsse, Kerne \u0026amp; Co\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHinweis: Die Mischung enthält Cashewkerne und Zedernüsse, also Schalenfrüchte, und kann Spuren von Mandeln, Para-, Pekan- und Macadamianüssen enthalten. Nicht geeignet ist sie für alle, die auf Nüsse allergisch reagieren oder Bitteres meiden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEine rohe Mischung aus sibirischen Zedernüssen, Maulbeeren, Physalis und Kakaobohnen aus der Pfalz – für die Hand, den Joghurt und das Dessert.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TAIGA Naturkost","offers":[{"title":"225 g","offer_id":57548204638540,"sku":"030TAI0002","price":8.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/supermix-taiga-bio-225g-woo-eigen.png?v=1790954687"},{"product_id":"goji-beeren-70g-bio","title":"Goji-Beeren 70g Bio","description":"\u003ch2\u003eTAIGA Naturkost Goji-Beeren 70g Bio. Getrocknete Goji-Beeren, ungeschwefelt und roh – leicht säuerlich, weich, bio, 70 g.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTAIGA Naturkost Goji-Beeren 70g Bio\u003c\/strong\u003e sind getrocknete Goji-Beeren aus kontrolliert biologischem Anbau, ungeschwefelt und laut Hersteller in Rohkostqualität, abgefüllt in der Pfalz. Die Beeren sind weich statt hart, schmecken leicht säuerlich und bringen eine milde Süße mit – ohne Zucker, ohne Öl, ohne Schwefel. 70 g im Standbeutel, die kleine Packung zum Kennenlernen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGoji-Beeren von TAIGA Naturkost\u003c\/strong\u003e sind die getrockneten Früchte des Gemeinen Bocksdorns, eines Strauchs aus Zentralasien. In ihrer Heimat tragen sie Namen wie „Beere der Glückseligkeit“ und „Roter Diamant“, so der Hersteller. Hierzulande kennt sie fast jeder als kleine, rote, längliche Trockenfrucht im Müsli. TAIGA bezieht die Beeren getrocknet und ungeschwefelt aus Bio-Anbau – Schwefel hält Trockenfrüchte hell, verändert aber den Geschmack. Die Beeren hier sind etwas weicher als die übliche Ware und laut Hersteller in Rohkostqualität, also bei der Verarbeitung höchstens 45 Grad warm geworden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGeschmack\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Beeren schmecken anders, als ihre Farbe verspricht: weniger süß als Rosinen, säuerlicher als gesüßte Cranberries, mit einem leicht herben Nachklang. Die Süße ist zurückhaltend und kommt erst beim Kauen. Die Konsistenz ist weich und etwas zäh, wie eine gut getrocknete Sauerkirsche; die kleinen Kerne knacken leise mit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWer sie bisher als harte, bröselige Ware kannte, merkt den Unterschied beim ersten Bissen. Wer eine richtig süße Trockenfrucht wie Datteln oder Rosinen erwartet, wird sie zu säuerlich finden – dafür passen sie in Gerichte, in denen Rosinen zu süß wären.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVerwendung\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePur als Snack aus der Hand, eine kleine Handvoll, ist der einfachste Weg. Der Hersteller nennt außerdem Smoothies, Müsli, Joghurt, Salate, Desserts, Torten, Riegel und Gebäck. Im Müsli ersetzen die Beeren die Rosinen, im Joghurt bringen sie Säure und Farbe, im Blattsalat mit Ziegenkäse und Walnüssen ersetzen sie die Cranberries.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEingeweicht werden sie weich und saftig: zehn Minuten in warmem Wasser oder Saft, dann in Porridge, Reis-Pilaw oder einen Couscous-Salat rühren. Im Rührteig für Haferkekse oder Bananenbrot halten sie die Form und werden im Ofen noch etwas süßer. Lager den Beutel kühl, dunkel und trocken und verschließ ihn nach dem Öffnen gut.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Gib eine Handvoll Goji-Beeren in Ivans oder Nastjas Müsli von TAIGA – oder probier gleich den \u003ca href=\"\/products\/genuss-mix-kunterbunt-bio-225g\"\u003eGeNuss-Mix „kunterbunt“\u003c\/a\u003e, in dem sie mit Zedernüssen, Cashews und Sauerkirschen zusammenstehen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eAbgefüllt werden die Beeren in Harthausen in der Pfalz, wo TAIGA Naturkost seit 2024 Produktion, Lager und Werksverkauf zusammengeführt hat; die Verwaltung sitzt in Neustadt an der Weinstraße. Bekannt ist der Betrieb für sibirische Zedernüsse: 1999 gründete der russische Komponist Alexander Sojnikow nach seiner Einwanderung in die Pfalz einen Verlag, 2004 kamen Bio-Zertifizierung und das Zedernuss-Projekt im Altai dazu, 2010 die Marke TAIGA Naturkost. Sein Sohn Jaroslaw Sojnikow führt sie heute in zweiter Generation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMit der Marke wuchs das Sortiment um Nüsse und Trockenfrüchte. Die bezieht TAIGA nach eigener Angabe von kleineren Familienkooperativen und größeren Partnerbetrieben aus Bio-Anbau, ungeschwefelt und ohne Zusatzstoffe, und prüft jede Lieferung sensorisch, bevor sie freigegeben wird. Das Anbauland nennt der Hersteller auf der Verpackung. Der Standbeutel ist laut TAIGA frei von Bisphenol A und aus veganen Rohstoffen gefertigt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie 70-g-Packung ist für alle, die Goji erst einmal probieren wollen, bevor sie eine große Menge kaufen. Und für Haushalte, in denen eine Handvoll im Müsli pro Woche reicht. Für Bäcker ist sie die Portion für ein Blech Kekse. Wer die Beere lieber in Gesellschaft mag, nimmt den GeNuss-Mix; wer Kakao und Physalis dazu will, den \u003ca href=\"\/products\/supermix-taiga-bio-225g\"\u003eSupermix „Taiga“\u003c\/a\u003e. Alle Produkte der Manufaktur findest du auf der \u003ca href=\"\/collections\/taiga-naturkost\"\u003eSeite von TAIGA Naturkost\u003c\/a\u003e, weitere Trockenfrüchte und Nüsse in unserer Kategorie \u003ca href=\"\/collections\/nuesse-kerne-co\"\u003eNüsse, Kerne \u0026amp; Co\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHinweis: Die Beeren können Spuren von Cashew, Mandeln, Para-, Pekan- und Macadamianüssen enthalten; sie sind glutenfrei, soja- und erdnussfrei. Nicht geeignet sind sie für alle, die eine richtig süße Trockenfrucht wie Datteln erwarten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eUngeschwefelte Goji-Beeren in Rohkostqualität, säuerlich und weich, abgefüllt in der Pfalz – für Müsli, Salat und die Keksdose, in der kleinen Packung zum Kennenlernen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TAIGA Naturkost","offers":[{"title":"70 g","offer_id":57548211323212,"sku":"030TAI0003","price":4.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/goji-beeren-70g-bio-woo-eigen.png?v=1790954694"},{"product_id":"sibirische-zedernflocken-250g-bio","title":"Sibirische Zedernflocken 250g Bio","description":"\u003ch2\u003eTAIGA Naturkost Sibirische Zedernflocken 250g Bio. Teilentölte Zedernüsse als Flocken – mild-nussig, fein-süßlich, für Müsli, Topping und Panade.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTAIGA Naturkost Sibirische Zedernflocken 250g Bio\u003c\/strong\u003e sind teilentölte sibirische Zedernüsse aus bio-zertifizierter Wildsammlung im Altai, die beim Kaltpressen des Zedernussöls in der Pfalz übrig bleiben. 100 Prozent Zedernuss, 250 g im Beutel, vegan, glutenfrei, laut Hersteller Rohkost. Kein Mehl, kein Pulver, keine Mischung – die ganze Nuss, nur mit weniger Öl.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSibirische Zedernflocken von TAIGA Naturkost\u003c\/strong\u003e sind das, was von der Zedernuss bleibt, wenn das Öl heraus ist. Beim Kaltpressen verliert die Nuss etwa die Hälfte ihres Fetts, der Presskuchen wird zu weichen, hellen Flocken gebrochen. Statt rund 62 Prozent Fett enthalten die Flocken laut Hersteller noch etwa 30 Prozent, dafür 34,7 g Eiweiß pro 100 g. In Russland werden sie seit Langem als Zutat verwendet und grob gemahlen zum Backen. Die Flocken nehmen Feuchtigkeit und Öl gut auf, deshalb funktionieren sie im Müsli genauso wie in der Panade.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGeschmack\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Flocken schmecken fein-süßlich und mild-nussig, angenehm weich im Biss, so beschreibt es der Hersteller. Das Waldaroma der ganzen Zedernuss ist da, aber leiser, weil ein Teil des Öls fehlt. Dafür sind sie weniger fett und schmecken im Müsli nach Nuss, statt es zu beschweren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTrocken sind die Flocken leicht und krümelig, in Flüssigkeit quellen sie auf und werden wieder weich wie frische Nüsse. Wer knackige, ölige Nusskerne erwartet, wird die Flocken als zarter und trockener empfinden. Kurz in der Pfanne angeröstet werden sie goldbraun und entwickeln eine Würze, die der Hersteller mit Parmesan vergleicht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVerwendung\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Hersteller empfiehlt die Flocken im Müsli, in Obst- und Kornbreien, als Topping für Süßspeisen und Cremes, im Pesto, in Smoothies und Bowls. Ein Esslöffel über das Müsli gibt Nussgeschmack, eine Handvoll macht aus Porridge ein Nussfrühstück. In Smoothies lösen sie sich fast auf.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHerzhaft sind sie ebenso zu Hause: Grob gemahlen oder geschrotet ersetzen sie Paniermehl, als Grundlage für Kräuterkrusten auf Fisch oder Gemüse und als Backzutat im Teig für Brot, Brötchen und Gebäck. Über Pasta oder Ofengemüse gestreut, ersetzen sie den geriebenen Käse. Lagere den Beutel kühl, dunkel und trocken, nach dem Öffnen luftdicht verschlossen und laut Hersteller innerhalb von drei Monaten aufgebraucht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Misch zwei Esslöffel Flocken mit einem Esslöffel Hefeflocken, einer Prise Salz und etwas Knoblauchpulver. Das ergibt ein veganes Streu-Topping für Pasta, Pizza und Salat, das eine Woche im Schraubglas hält.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Zedernüsse kommen aus dem Altai-Gebirge in Sibirien, aus bio-zertifizierter Wildsammlung. Sammlerfamilien pflücken die Zapfen im Spätsommer von Hand, die Nüsse werden vor Ort geschält, sortiert und vakuumiert, bevor sie per Lkw und Zug in die Pfalz reisen. Laut Hersteller arbeitet TAIGA Naturkost seit 2004 mit Zedernüssen aus dem Altai und ist jedes Jahr zur Ernte dort.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGepresst wird seit 2025 in der Manufaktur in Harthausen in der Pfalz, auf einer eigens angefertigten hydraulischen Ölpresse. Das Öl kommt in die Flasche, der Presskuchen wird zu Flocken. So entstehen Öl und Flocken aus derselben Charge, laut Hersteller nach Bedarf frisch gepresst. Der Betrieb geht auf den russischen Komponisten Alexander Sojnikow zurück, der 1999 in die Pfalz kam und dort zunächst einen Verlag gründete. Sein Sohn Jaroslaw Sojnikow führt TAIGA Naturkost heute in zweiter Generation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Zedernflocken sind für alle, die ihr Müsli selbst mischen, für die vegane Küche als Streu-Topping und für alle, die beim Backen und Panieren eine nussige Zutat suchen. Das Öl aus derselben Pressung ist das \u003ca href=\"\/products\/bio-zedernussoel-100ml\"\u003eBio Zedernussöl\u003c\/a\u003e, das Mus aus der ganzen Nuss das \u003ca href=\"\/products\/zedernuss-mus-bio\"\u003eZedernuss-Mus\u003c\/a\u003e. Weitere Kerne und Nüsse findest du in unserer Kategorie \u003ca href=\"\/collections\/nuesse-kerne-co\"\u003eNüsse, Kerne \u0026amp; Co\u003c\/a\u003e, alle Produkte aus Harthausen auf der \u003ca href=\"\/collections\/taiga-naturkost\"\u003eSeite von TAIGA Naturkost\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHinweis: Die Flocken bestehen aus Zedernüssen, einer Pinienkern-Art, und können laut Hersteller Spuren von Cashew, Mandeln, Para-, Pekan- und Macadamianüssen enthalten. Nicht geeignet sind sie für alle, die auf Nüsse allergisch reagieren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eTeilentölte sibirische Zedernüsse als Flocken, in der Pfalz gepresst – fürs Müsli, die Kräuterkruste und das vegane Streu-Topping.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TAIGA Naturkost","offers":[{"title":"250 g","offer_id":57548211421516,"sku":"030TAI0004","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/sibirische-zedernflocken-250g-bio-woo-eigen.png?v=1790954700"},{"product_id":"bio-zedernussoel-100ml","title":"Bio Zedernussöl 100ml","description":"\u003ch2\u003eTAIGA Naturkost Bio Zedernussöl 100ml. Kaltgepresstes Nussöl aus sibirischen Zedernüssen – fein-nussig, wöchentlich frisch gepresst in der Pfalz.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTAIGA Naturkost Bio Zedernussöl 100ml\u003c\/strong\u003e ist ein kaltgepresstes Öl aus den Samen der sibirischen Zeder, aus bio-zertifizierter Wildsammlung im Altai. Laut Hersteller wird es wöchentlich frisch in der eigenen Ölmühle in der Pfalz gepresst, bei höchstens 30 Grad. 100 ml in der Flasche, vegan, Rohkostqualität laut Hersteller. Kein Bratöl, kein Mischöl – ein Öl für den fertigen Teller.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBio Zedernussöl von TAIGA Naturkost\u003c\/strong\u003e ist das Öl, mit dem die Geschichte des Betriebs begann. Zedernüsse sind die Samen der sibirischen Zeder, einer Zirbelkiefer, die im Altai-Gebirge wächst und deren Kerne drei bis vier Jahre in den Zapfen reifen. Aus den geschälten Nüssen presst der Hersteller ein hell bernsteinfarbenes Öl, das er „Gold der Taiga“ nennt. Die 100-ml-Flasche ist klein, weil das Öl frisch am besten ist und am Tisch gebraucht wird, nicht am Herd. Ein Löffel über den Salat, ein Faden über die Suppe, ein paar Tropfen auf das Brot.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGeschmack\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Zedernussöl schmeckt fein-nussig und weich im Abgang, mit einem zarten Waldaroma, so beschreibt es der Hersteller. Es ist milder als Walnussöl, ohne dessen Bitterkeit, und weniger grasig als ein junges Olivenöl. Die Nussnote ist süßlich und rund, die Textur seidig, fast leicht. Im Glas ist es hell, wie Bernstein.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWeil es bei höchstens 30 Grad gepresst wird, bleibt das Aroma zart und flüchtig. Das heißt auch: Es verträgt Hitze schlecht und verliert beim Erhitzen, was es ausmacht. Wer ein kräftiges, geröstetes Nussöl erwartet, wird es als leise und fein empfinden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVerwendung\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Hersteller empfiehlt das Öl für Salate, Bowls, Dips oder pur, zu leicht warmen Gerichten und Rohkostspezialitäten. Ein Blattsalat mit Zitrone, Salz und einem Esslöffel davon ist das einfachste Rezept. Zu Roter Bete, Fenchel oder Karottensalat passt es ebenso wie zu einer Bowl mit Quinoa und Ofengemüse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eÜber eine Kartoffel- oder Kürbissuppe gibst du es erst auf dem Teller, als Faden über die Oberfläche. Ein paar Tropfen auf Ziegenfrischkäse, in Hummus oder in einen Joghurt-Dip bringen Nussgeschmack ohne Nussstücke. Zum Braten und Frittieren ist das Öl zu schade und zu empfindlich. Lagere die Flasche kühl, trocken und lichtgeschützt. Das Öl reagiert laut Hersteller sehr empfindlich auf UV-Licht, direktes Sonnenlicht solltest du auch für wenige Minuten vermeiden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Koch Pellkartoffeln, halbiere sie noch warm und gib das Öl, grobes Salz und Schnittlauch darüber. Dazu Quark oder ein Spiegelei. Das ist ein Abendessen, bei dem das Öl die Hauptrolle spielt und sonst wenig gebraucht wird.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Zedernüsse kommen aus dem Altai-Gebirge in Sibirien, aus bio-zertifizierter Wildsammlung. Sammlerfamilien ziehen im Spätsommer für zwei bis drei Wochen in die Wälder, klettern auf die Bäume und pflücken die Zapfen von Hand. Die Nüsse werden vor Ort geschält, sortiert und vakuumiert, bevor sie per Lkw und Zug nach Deutschland reisen. Laut Hersteller ist das Team jedes Jahr zur Ernte und zur Bio-Kontrolle der Sammelgebiete vor Ort.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGepresst wird seit 2025 in der Manufaktur von TAIGA Naturkost in Harthausen in der Pfalz, auf einer eigens angefertigten hydraulischen Ölpresse, laut Hersteller wöchentlich frisch nach Bedarf. Der Presskuchen wird zu Zedernflocken. Öl und Nüsse waren 2004 die ersten Produkte des Zedernuss-Projekts, mit dem der Betrieb des russischen Komponisten Alexander Sojnikow vom Verlag zur Naturkostmarke wurde. Heute führt Sohn Jaroslaw Sojnikow das Unternehmen in zweiter Generation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Zedernussöl ist für alle, die gute Öle sammeln und für Salat, Rohkost und den fertigen Teller ein feines Nussöl suchen. Als Geschenk passt die kleine Flasche zu Menschen, die gern kochen und Walnuss- und Kürbiskernöl schon im Regal haben. Die Flocken aus derselben Pressung sind die \u003ca href=\"\/products\/sibirische-zedernflocken-250g-bio\"\u003eSibirischen Zedernflocken\u003c\/a\u003e, die ganze Nuss als Mus das \u003ca href=\"\/products\/zedernuss-mus-bio\"\u003eZedernuss-Mus\u003c\/a\u003e. Weitere Sorten findest du in unserer Kategorie \u003ca href=\"\/collections\/kern-und-nussoele\"\u003eKern- und Nussöle\u003c\/a\u003e, alle Produkte aus Harthausen auf der \u003ca href=\"\/collections\/taiga-naturkost\"\u003eSeite von TAIGA Naturkost\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHinweis: Das Öl wird aus Zedernüssen gepresst, einer Pinienkern-Art. Eine Spurenangabe macht der Hersteller nicht. Nicht geeignet ist es zum Braten und für alle, die auf Nüsse allergisch reagieren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEin kaltgepresstes Nussöl aus sibirischen Zedernüssen, wöchentlich frisch in der Pfalz gepresst – für Salat, Suppe und das Brot auf dem Tisch.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TAIGA Naturkost","offers":[{"title":"100 ml","offer_id":57688499945804,"sku":"045TAI0001","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/bio-zedernussoel-100ml-woo-eigen.png?v=1790954706"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/collections\/collection-hersteller-taiga-naturkost.jpg?v=1790865973","url":"https:\/\/leniundhans.de\/collections\/taiga-naturkost.oembed","provider":"Leni \u0026 Hans","version":"1.0","type":"link"}