{"title":"Süße Snacks","description":"\u003ch2\u003eSüße Snacks: glutenfreie Kekse, Kakaokonfekt und Fruchtgelee\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSüße Snacks\u003c\/strong\u003e sind kleine süße Happen für die Kaffeepause, den Nachmittagstee oder die Tasche – Kekse und Konfekt. Bei Leni \u0026amp; Hans liegt der Schwerpunkt auf glutenfreien Bio-Keksen aus Belgien, ergänzt um Kakaokonfekt aus Weil am Rhein und Fruchtgelee aus Österreich. Schokoladentafeln haben bei uns eine eigene Kategorie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGlutenfreie Kekse: was im Teig steckt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGluten ist das Klebereiweiß in Weizen, Dinkel, Roggen und Gerste. Es hält klassischen Keksteig zusammen. Als \u003cstrong\u003eglutenfrei\u003c\/strong\u003e darf ein Lebensmittel in der EU nur bezeichnet werden, wenn es höchstens 20 mg Gluten pro Kilogramm enthält. Die Kekse von Generous liegen darunter und setzen auf andere Zutaten: Buchweizen, der trotz seines Namens mit Weizen nichts zu tun hat und zu den Knöterichgewächsen gehört, dazu Kartoffelstärke, Tapioka aus der Maniokwurzel und glutenfreien Hafer. Hafer ist nur dann glutenfrei, wenn er getrennt von anderem Getreide angebaut und verarbeitet wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDamit die Kekse trotzdem mürbe und aromatisch werden, kommt es auf die übrigen Zutaten an: Butter und Rohrzucker bei den Sablés, viel Haselnuss beim Croquant, Hafer, Rosinen und Kokosmehl beim weichen Frühstückskeks.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSablé, Croquant, Haferkeks: die Sorten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin \u003cstrong\u003eSablé\u003c\/strong\u003e ist ein französischer Butterkeks aus Mürbeteig; der Name bedeutet „sandig\" und beschreibt, wie er auf der Zunge zerfällt. \u003cstrong\u003eCroquant\u003c\/strong\u003e nennt Generous seinen Haselnusskeks, der ganz aus Eiklar, Rohrzucker und Nüssen gebacken wird, ohne Mehl und Butter. Der \u003cstrong\u003eHaferkeks\u003c\/strong\u003e bleibt dagegen weich und saftig und ist eher ein kleines Frühstück zum Mitnehmen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNeben den Keksen stehen zwei Sorten Konfekt. \u003cstrong\u003eFruchtgelee\u003c\/strong\u003e ist ein Konfekt aus Fruchtsaft oder Fruchtmark, Zucker und einem Geliermittel, meist Pektin, das nach dem Festwerden in mundgerechte Stücke geschnitten wird. \u003cstrong\u003eKakaokonfekt\u003c\/strong\u003e verbindet Zucker und Kakao mit Pflanzenfett wie Kokos- oder Palmkernfett. Weil das Fett überwiegend nicht aus Kakaobutter stammt, darf es nicht Schokolade heißen. Beide sind eine Alternative, wenn es zum Kaffee einmal etwas anderes als Gebäck sein soll.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGenerous: glutenfreie Bio-Kekse aus Belgien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAlle Kekse dieser Kategorie kommen von \u003ca href=\"\/collections\/generous\"\u003eGenerous\u003c\/a\u003e aus Tubize in Belgien und tragen Vornamen. Unter den Keksen am beliebtesten sind die \u003ca href=\"\/products\/schokoladenkekse-charlotte-chocolat\"\u003eSchokoladenkekse Charlotte Chocolat\u003c\/a\u003e mit Butter, Schokolade, Piemonteser Haselnüssen und einer Prise Fleur de Sel – intensiv schokoladig und leicht salzig. Sehr beliebt sind auch die \u003ca href=\"\/products\/vanillekekse-victor-vanille\"\u003eVanillekekse Victor Vanille\u003c\/a\u003e, zart schmelzende Sablés mit echter Bio-Vanille, und die \u003ca href=\"\/products\/haselnusskekse-nicole-noisette\"\u003eHaselnusskekse Nicole Noisette\u003c\/a\u003e mit 22 % Haselnüssen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLeicht säuerlich und buttrig schmecken die \u003ca href=\"\/products\/zitronenkekse-c-line-citron\"\u003eZitronenkekse Céline Citron\u003c\/a\u003e mit Bio-Zitronensaft und 27 % Butter. Die \u003ca href=\"\/products\/haferkekse-martin-matin\"\u003eHaferkekse Martin Matin\u003c\/a\u003e sind laut Hersteller vegan und kommen in fünf Portionen zu 30 g – praktisch für die Brotdose oder die Fahrt ins Büro.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKakaokonfekt und Fruchtgelee\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUnser Topseller in dieser Kategorie ist das Kakaokonfekt von \u003ca href=\"\/collections\/goufrais-gugelhupf\"\u003eGoufrais\u003c\/a\u003e aus Weil am Rhein: kleine Gugelhupfe auf Basis von Kokos- und Palmkernfett, Zucker und Kakao, rundum mit Kakaopuder umhüllt, fest und kühl im Biss, dann zart schmelzend. Es gibt sie als \u003ca href=\"\/products\/goufrais-geschenkpackung-250g\"\u003eGeschenkpackung\u003c\/a\u003e mit 34 Stück im goldschimmernden Karton oder im \u003ca href=\"\/products\/goufrais-gugelhupf-gold-beutel-150g\"\u003eGold Beutel\u003c\/a\u003e mit 20 Stück. Aus der Confiserie der \u003ca href=\"\/collections\/berger-schokolade\"\u003eBerger Confiserie\u003c\/a\u003e in Lofer im Salzburger Land stammt der \u003ca href=\"\/products\/fruchtgelee-mix\"\u003eFruchtgelee Mix\u003c\/a\u003e: weiches Konfekt in sieben Sorten von Mandarine über Himbeere bis zu gelber und grüner Birne, mit Pektin geliert, mit Pflanzenextrakten gefärbt und laut Hersteller vegan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWann welcher süße Snack passt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZum Espresso nach dem Mittagessen passt ein Schokoladenkeks, zum kräftigen Filterkaffee das Haselnuss-Croquant. Die Zitronen-Sablés gehören zum Nachmittagstee, die Vanillekekse neben Obstsalat, Kompott oder eine Schale Beeren mit Joghurt. Zerbröselte Sablés streust du über Eis oder schichtest sie mit Quark und Früchten ins Glas. Die Goufrais-Gugelhupfe kommen gekühlt und kurz temperiert zum Kaffee, und das Fruchtgelee stellst du auf den Kaffeetisch, wenn Besuch kommt – Kinder suchen sich gern ihre Lieblingsfarbe heraus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKaufberatung und Lagerung\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGlutenfrei:\u003c\/strong\u003e Alle fünf Generous-Kekse sind glutenfrei mit weniger als 20 mg Gluten pro Kilogramm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVegan:\u003c\/strong\u003e Die Haferkekse und das Fruchtgelee sind als vegan ausgewiesen; die Sablés enthalten Butter.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZum Kennenlernen:\u003c\/strong\u003e Die Packungen mit 100 g eignen sich gut, um mehrere Sorten nebeneinander zu probieren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKekse lagern:\u003c\/strong\u003e trocken und gut verschlossen, am besten in einer Keksdose, damit Sablés und Croquant knusprig bleiben.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKonfekt lagern:\u003c\/strong\u003e Die Goufrais-Gugelhupfe stehen am besten kühl, Fruchtgelee bewahrst du kühl und fern von Sonne auf.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eMehr aus Süßes \u0026amp; Snacks\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie süßen Snacks gehören zur Kategorie \u003ca href=\"\/collections\/suesses-snacks\"\u003eSüßes \u0026amp; Snacks\u003c\/a\u003e. Wenn es eine ganze Tafel sein darf, findest du unter \u003ca href=\"\/collections\/schokolade\"\u003eSchokolade\u003c\/a\u003e Bio-Tafeln der Berger Confiserie von Vollmilch bis Edelbitter. Für die salzige Seite stehen bei den \u003ca href=\"\/collections\/herzhafte-snacks\"\u003eherzhaften Snacks\u003c\/a\u003e Grissini, Schüttelbrot und Brotchips bereit. Getrocknete Goji-Beeren fürs Müsli findest du unter \u003ca href=\"\/collections\/nuesse-kerne-samen\"\u003eNüsse, Kerne \u0026amp; Samen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSüße Snacks online bestellen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOb Kekse für die Kaffeerunde, Fruchtgelee für den Besuch oder Kakaokonfekt als Mitbringsel: Bei Leni \u0026amp; Hans bestellst du süße Snacks online, in 1–3 Tagen ist dein Paket bei dir.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"schokoladenkekse-charlotte-chocolat","title":"Schokoladenkekse - Charlotte Chocolat","description":"\u003ch2\u003eGenerous Schokoladenkekse – Charlotte Chocolat. Bio-Schokoladenkekse aus Belgien, glutenfrei, mit Haselnüssen und Fleur de Sel.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGenerous Schokoladenkekse - Charlotte Chocolat\u003c\/strong\u003e sind Bio-Schokoladenkekse aus der Biscuiterie Generous in Tubize, Belgien. Gebacken mit Buchweizen, Butter, Schokolade, Piemonteser Haselnüssen und einer Prise Fleur de Sel, glutenfrei und in der 100-g-Packung.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCharlotte Chocolat von Generous\u003c\/strong\u003e hat eine Geschichte, und die geht so: Charlotte ist vergesslich. Damit sie ihr Rezept nicht vergisst, gibt sie Schokostückchen in den Teig. So erzählt es Generous, denn bei dieser Biscuiterie trägt jede Sorte den Namen einer Figur mit eigenem Charakter. Hinter der Geschichte steckt ein ernsthafter Anspruch: Die Kekse sind glutenfrei. Das ist ein klar geregelter Begriff. In der EU darf ein Lebensmittel nur dann „glutenfrei“ heißen, wenn es höchstens 20 mg Gluten pro Kilogramm enthält. Generous gibt genau diesen Wert an. Statt Weizenmehl kommt eine Mischung aus Buchweizen, Kartoffelstärke und Tapioka in den Teig. Die Zutaten stammen aus ökologischem Anbau, kontrolliert von Certisys (BE-BIO-01).\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGeschmack\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eCharlotte Chocolat schmeckt intensiv nach Schokolade, so beschreibt es der Hersteller. Im Teig stecken Kakaopulver und Schokoladenstückchen. Dazu kommen Haselnüsse aus dem Piemont, die eine nussige Note beisteuern.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Prise Fleur de Sel macht den Unterschied. Das Salz hebt die Schokolade hervor und nimmt der Süße etwas von ihrer Breite. So schmeckt der Keks eher erwachsen als kindlich-süß. Butter gibt dem Gebäck einen runden, vollen Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Buchweizen bringt eine leicht kernige, nussige Note mit, die gut zu Kakao und Haselnuss passt. Wer einen zuckersüßen Kinderkeks sucht, wird ihn als zu herb empfinden. Für alle, die dunkle Schokolade mögen, ist genau das der Reiz.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVerwendung\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eCharlotte Chocolat ist ein Keks für die Kaffeepause. Zu einem Espresso oder einem Cappuccino passt die Kombination aus Kakao und Salz besonders gut. Auch zu einem Glas kalter Milch oder zu einer heißen Schokolade am Winternachmittag macht er sich gut. In der Brotdose oder im Picknickkorb ist die Packung ein handlicher Begleiter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIn der Küche kannst du die Kekse zerbröseln und als Topping über Vanilleeis, Joghurt oder Quarkspeise streuen. Für ein schnelles Dessert schichtest du Keksbrösel, Schlagsahne und Kirschen in ein Glas. Bei glutenfreien Gästen ist das eine einfache Lösung, denn das ganze Dessert bleibt dann glutenfrei, sofern die übrigen Zutaten es sind.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAllergenhinweis: Die Kekse enthalten Milch (Butter) und Haselnüsse. Sie können Spuren von Eiern und Mandeln enthalten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Leg zwei Kekse kurz neben eine Kugel Vanilleeis. Das Salz im Keks und die Kälte des Eises ergeben zusammen ein kleines Dessert ohne Aufwand.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Idee zu Generous begann mit einer Unverträglichkeit. Mitgründer Christophe Harou stellte fest, dass er Gluten nicht verträgt. Er und seine Frau Théodora lernten in Brüssel die glutenfreie Adresse „L'Arrière-Cuisine“ von Jean-Benoît und Aurélie Ghenne kennen. Zu viert gründeten sie daraufhin die Marke Generous. Die Rezepte kommen ohne Weizen aus, die Basis ist Buchweizen, ergänzt um Tapiokamehl und Kartoffelstärke. Die Bio-Zutaten stammen laut Etikett aus EU- und Nicht-EU-Landwirtschaft.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSeit 2013 backt Generous nach eigener Aussage Bio-Kekse ohne Gluten. Heute entstehen sie im Atelier in Tubize in Wallonisch-Brabant. Generous beschreibt sich als familiengeführte, handwerkliche Biscuiterie. Charlotte Chocolat gehört zu den Sorten in der 100-g-Packung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDiese Kekse sind für alle, die glutenfrei essen und trotzdem einen richtigen Schokoladenkeks wollen. Sie passen aber genauso in jede andere Keksdose, denn der Geschmack steht für sich. Als Mitbringsel für Freunde, die glutenfrei essen, sind sie eine gute Idee. Frischer und säuerlicher sind die \u003ca href=\"\/products\/zitronenkekse-c-line-citron\"\u003eZitronenkekse Céline Citron\u003c\/a\u003e. Noch mehr Haselnuss steckt in den \u003ca href=\"\/products\/haselnusskekse-nicole-noisette\"\u003eHaselnusskeksen Nicole Noisette\u003c\/a\u003e. Alle Sorten findest du auf unserer \u003ca href=\"\/collections\/generous\"\u003eGenerous-Seite\u003c\/a\u003e. Nicht geeignet sind sie bei einer Allergie gegen Haselnüsse oder Milch.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSchokolade, Piemonteser Haselnuss und eine Prise Fleur de Sel – die glutenfreien Bio-Schokoladenkekse aus Belgien für die Kaffeepause.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Generous","offers":[{"title":"100 g","offer_id":57548305006924,"sku":"031VIA860446","price":6.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/031VIA860446.png?v=1791196101"},{"product_id":"zitronenkekse-c-line-citron","title":"Zitronenkekse - Céline Citron","description":"\u003ch2\u003eGenerous Zitronenkekse – Céline Citron. Bio-Zitronen-Sablés aus Belgien, glutenfrei, knusprig und leicht säuerlich.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGenerous Zitronenkekse - Céline Citron\u003c\/strong\u003e sind knusprige Bio-Zitronen-Sablés der Biscuiterie Generous aus Tubize in Belgien. Gebacken mit glutenfreiem Hafer, Buchweizen, Butter und Zitronensaft, glutenfrei, in der 100-g-Packung.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCéline Citron von Generous\u003c\/strong\u003e ist streng. So stellt Generous die Figur hinter diesem Keks vor: perfektionistisch, mit einem Lächeln erst dann, wenn der Keks genau so schmeckt, wie er soll. Zu einem Zitronenkeks passt das gut, denn hier zählt die Balance zwischen Butter, Süße und Säure. Gebacken wird ein Sablé. Das französische Wort heißt „sandig“ und beschreibt ein Mürbegebäck mit viel Butter, das beim Reinbeißen fein zerfällt. Bei Céline Citron macht Butter 27 % des Rezepts aus. Statt Weizenmehl kommt eine Mischung aus glutenfreiem Hafer, Buchweizen und Tapioka in den Teig. Die Zutaten sind bio, kontrolliert von Certisys (BE-BIO-01), und der Keks ist glutenfrei mit weniger als 20 mg Gluten pro Kilogramm.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGeschmack\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eCéline Citron schmeckt knusprig und leicht säuerlich, so beschreibt es der Hersteller. Die Säure kommt aus echtem Bio-Zitronensaft, der mit 6,8 % im Teig steckt. Ein wenig natürliches Zitronenaroma verstärkt die Frische.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDarunter liegt der volle Geschmack der Butter. Sie macht den Keks rund und gibt ihm seinen typischen Sablé-Charakter. Der Hafer bringt eine leicht kernige Note mit, Buchweizen eine dezente Nussigkeit. Puderzucker und Rohrzucker sorgen für die Süße, die aber hinter der Zitrone zurückbleibt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Ergebnis ist ein Keks, der eher frisch als schwer wirkt. Wer einen sehr süßen Keks mit Zuckerguss erwartet, wird ihn als zu herb empfinden. Für Liebhaber von Zitronenkuchen und Tarte au citron trifft er dagegen genau den richtigen Ton.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVerwendung\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eCéline Citron gehört zum Nachmittagstee. Zu einem Earl Grey, einem grünen Tee oder einem Kräutertee mit Minze passt die Zitronennote besonders gut. Auch zu einem hellen Filterkaffee schmeckt er, weil die Säure den Kaffee aufgreift.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFür Gäste kannst du die Kekse zu Desserts reichen. Sie passen zu Erdbeeren mit Sahne, zu einem Beerenkompott oder zu Vanillepudding. Zerbröselt werden sie zum Boden für eine kleine Zitronencreme im Glas: Brösel unten, Creme darüber, ein paar Himbeeren obenauf. Im Sommer passen sie zu Zitronensorbet oder einem Glas Eistee.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAllergenhinweis: Die Kekse enthalten Milch (Butter) und Hafer, der hier glutenfrei ist. Sie können Spuren von Haselnüssen, Mandeln und Eiern enthalten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Serviere Céline Citron zu frischen Erdbeeren und einem Klecks Schlagsahne. Butter, Zitrone und Beere ergeben zusammen ein Dessert in fünf Minuten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eGebacken wird Céline Citron im Atelier von Generous in Tubize, einer Stadt in Wallonisch-Brabant südlich von Brüssel. „Made in Belgium“ steht auf den Produktseiten, Generous spricht von der eigenen belgischen Bäckerei. Nach eigener Aussage backt Generous mit Sonnenenergie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Hafer ist eine Besonderheit dieser Sorte. Gewöhnlicher Hafer kommt auf dem Feld und in der Mühle oft mit Weizen, Roggen oder Gerste in Kontakt. Für glutenfreie Rezepte braucht es deshalb speziell erzeugten glutenfreien Hafer, und den setzt Generous ein. Er steht neben Buchweizen und Tapioka, die Basis bleibt wie bei allen Generous-Keksen weizenfrei. Seit 2013 arbeitet die Biscuiterie nach eigener Aussage so. Zu jedem Rezept gehört eine Figur, das Motto lautet sinngemäß: Jedes Rezept trägt einen Namen, jeder Name eine Persönlichkeit. Céline steht dabei in einer Reihe mit Charlotte, Victor, Nicole und Martin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Zitronenkekse sind für alle, die frische, buttrige Kekse mögen und glutenfrei essen möchten oder müssen. Sie passen in die Teepause im Büro, auf den Kaffeetisch am Sonntag und als kleines Mitbringsel. Kräftiger und dunkler sind die \u003ca href=\"\/products\/schokoladenkekse-charlotte-chocolat\"\u003eSchokoladenkekse Charlotte Chocolat\u003c\/a\u003e. Ebenfalls ein buttriges Sablé, aber mit Vanille, sind die \u003ca href=\"\/products\/vanillekekse-victor-vanille\"\u003eVanillekekse Victor Vanille\u003c\/a\u003e. Alle Sorten findest du auf unserer \u003ca href=\"\/collections\/generous\"\u003eGenerous-Seite\u003c\/a\u003e. Nicht geeignet sind sie bei einer Milchallergie oder wenn du Hafer generell meiden musst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eButter, Zitronensaft und glutenfreier Hafer – die knusprigen Bio-Zitronenkekse aus Belgien für die Teepause.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Generous","offers":[{"title":"100 g","offer_id":57548305039692,"sku":"031VIA860445","price":6.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/031VIA860445.png?v=1791196109"},{"product_id":"haselnusskekse-nicole-noisette","title":"Haselnusskekse - Nicole Noisette","description":"\u003ch2\u003eGenerous Haselnusskekse – Nicole Noisette. Bio-Haselnuss-Croquant aus Belgien, glutenfrei und laktosefrei, mit 22 % Haselnüssen.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGenerous Haselnusskekse - Nicole Noisette\u003c\/strong\u003e sind ein Bio-Haselnuss-Croquant der Biscuiterie Generous aus Tubize in Belgien. Nur fünf Zutaten: Rohrzucker, Haselnüsse, Eiklar, Kartoffelstärke und natürliches Vanillearoma. Glutenfrei, laut Hersteller laktosefrei, 100 g.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNicole Noisette von Generous\u003c\/strong\u003e ist anders gebaut als die übrigen Kekse der Familie. Mehl und Butter fehlen hier ganz. Stattdessen werden Eiklar, Zucker und Haselnüsse zu einem Croquant verbunden. Croquant heißt auf Französisch „knusprig“ und steht in Belgien und Frankreich für Nussgebäck auf Eiweißbasis, verwandt mit Makronen und Baiser. Das Eiklar wird mit Zucker verbunden, die Nüsse geben Geschmack und Struktur, und im Ofen wird daraus ein trockenes, leichtes Gebäck. Die Haselnüsse machen bei Nicole Noisette 22 % aus. Kartoffelstärke hält den Teig zusammen. Alle Zutaten sind bio, kontrolliert von Certisys (BE-BIO-01). Die Figur dahinter hat laut Generous große Mandelaugen und knackt Walnüsse zwischen zwei Fingern.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGeschmack\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eNicole Noisette schmeckt vor allem nach Haselnuss und Zucker. Der hohe Nussanteil gibt den Ton an, Rohrzucker bringt eine karamellige Süße dazu. Natürliches Vanillearoma liegt dezent im Hintergrund. Der Name sagt es schon: Noisette ist das französische Wort für Haselnuss.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWeil das Gebäck auf Eiklar und nicht auf Butter basiert, wirkt es leichter als ein klassischer Butterkeks. Das Fett im Gebäck stammt allein aus den Nüssen. Der Geschmack ist dadurch klar und nussig, ohne den runden Buttergeschmack der Sablés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSüß ist Nicole Noisette allerdings deutlich. Rohrzucker steht an erster Stelle der Zutatenliste. Wer einen zurückhaltend süßen Keks sucht, wird ihn als zu süß empfinden. Zu einem kräftigen Kaffee gleicht sich das gut aus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVerwendung\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eNicole Noisette passt zu allem, was bitter oder kräftig ist. Ein Espresso, ein Cortado oder ein starker schwarzer Tee bilden den Gegenpol zur Süße. Auch zu einem Glas Dessertwein nach dem Essen schmeckt das Nussgebäck.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAls Dessert-Begleiter eignet es sich für Vanilleeis, Mascarponecreme oder eine Schale Beeren mit Joghurt. Zerbröselt wird es zum Topping. Für ein schnelles Tiramisu im Glas schichtest du Brösel, Mascarpone und etwas Kaffee. Da das Croquant ohne Weizen und laut Hersteller laktosefrei ist, ist es eine Option für Gäste mit entsprechender Unverträglichkeit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEiweißgebäck zieht leicht Feuchtigkeit. Verschließ die Packung nach dem Öffnen deshalb gut und lagere sie trocken, dann bleibt das Croquant schön knusprig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAllergenhinweis: Das Gebäck enthält Eier (Eiklar) und Haselnüsse. Es kann Spuren von Milch und Mandeln enthalten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Brösel zwei Kekse über eine Kugel Kaffee-Eis. Haselnuss und Kaffee sind ein eingespieltes Paar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eBei Generous geht es um mehr als Kekse. Was beim Backen bricht, wird laut Generous nicht weggeworfen. Die Bruchkekse verschenkt die Biscuiterie als „Generous Box“ an soziale Organisationen, die Initiative heißt „Generous People“. Der Name der Marke, großzügig, ist also auch ein Programm. Im Firmenprofil nennt Generous außerdem zwei Grundsätze: möglichst wenig Abfall und Lieferanten aus fairem Handel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAuch beim Verpacken arbeitet Generous mit anderen zusammen: Ein geschützter Betrieb, in dem Menschen mit Beeinträchtigung arbeiten, verpackt die Kekse. Gebacken wird im eigenen Atelier in Tubize in Wallonisch-Brabant, nach eigener Aussage mit Sonnenenergie. Die Biscuiterie backt seit 2013 Bio-Kekse ohne Gluten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDieses Gebäck ist für alle, die Haselnuss lieben und gern etwas Süßes zum Kaffee haben. Es passt in die Keksdose, auf den Dessertteller und in den Geschenkkorb für Freunde, die glutenfrei essen. Auch zum Adventskaffee oder zum Brunch am Wochenende macht sich ein Teller Nussgebäck gut, zwischen Obstsalat und Croissants. Buttriger und mit Schokolade sind die \u003ca href=\"\/products\/schokoladenkekse-charlotte-chocolat\"\u003eSchokoladenkekse Charlotte Chocolat\u003c\/a\u003e, die ebenfalls Haselnüsse enthalten. Mild und buttrig sind die \u003ca href=\"\/products\/vanillekekse-victor-vanille\"\u003eVanillekekse Victor Vanille\u003c\/a\u003e. Alle Sorten findest du auf unserer \u003ca href=\"\/collections\/generous\"\u003eGenerous-Seite\u003c\/a\u003e. Nicht geeignet ist Nicole Noisette bei einer Allergie gegen Nüsse oder Ei.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eHaselnüsse, Eiklar, Rohrzucker – das glutenfreie Bio-Croquant aus Belgien für den kräftigen Kaffee.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Generous","offers":[{"title":"100 g","offer_id":57548305105228,"sku":"031VIA860449","price":6.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/031VIA860449.png?v=1791196118"},{"product_id":"vanillekekse-victor-vanille","title":"Vanillekekse - Victor Vanille","description":"\u003ch2\u003eGenerous Vanillekekse – Victor Vanille. Bio-Vanille-Sablés aus Belgien, glutenfrei, zart schmelzend und buttrig.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGenerous Vanillekekse - Victor Vanille\u003c\/strong\u003e sind zart schmelzende Bio-Vanille-Sablés der Biscuiterie Generous aus Tubize in Belgien. Gebacken mit Buchweizen, Butter, Rohrzucker und echter Bio-Vanille, glutenfrei, in der 100-g-Packung.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVictor Vanille von Generous\u003c\/strong\u003e war einmal Seemann. So erzählt es Generous: Auf Madagaskar verliebte sich Victor in „Mahavanille“, und seitdem dreht sich bei ihm alles um Vanille. Die Geschichte passt zu einem Keks, der ganz auf diese eine Zutat setzt. Getragen wird er von einem Mehl, das viele überrascht: Buchweizen. Trotz seines Namens ist Buchweizen kein Getreide und mit Weizen nicht verwandt. Er gehört zu den Knöterichgewächsen, wie Rhabarber und Sauerampfer, und enthält von Natur aus kein Gluten. Seine dreikantigen Körner erinnern an Bucheckern, daher der Name. Generous mischt Buchweizen mit Kartoffelstärke und Tapioka. Ein wenig Xanthan, ein pflanzliches Verdickungsmittel, ersetzt die Bindung, die sonst das Gluten liefert. Die Zutaten sind bio, kontrolliert von Certisys (BE-BIO-01), und der Keks ist glutenfrei mit weniger als 20 mg Gluten pro Kilogramm.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGeschmack\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eVictor Vanille schmeckt buttrig, mild und nach Vanille. Der Hersteller beschreibt die Kekse als zart schmelzend. Das passt zu einem Sablé, also einem Mürbegebäck mit viel Butter, das auf der Zunge fein zerfällt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Rezept steht echte Bio-Vanille statt Vanillearoma. Sie steckt mit 0,13 % im Teig, wenig auf dem Papier, deutlich im Geschmack. Rohrzucker gibt eine milde, leicht karamellige Süße. Eine Prise Salz hebt Butter und Vanille hervor.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Buchweizen bringt eine feine, leicht nussige Tiefe mit. Er macht den Keks etwas kerniger als einen Butterkeks aus Weizenmehl. Wer einen Keks mit Schokolade oder Frucht erwartet, wird hier eine schlichte Sorte finden, die von wenigen Zutaten lebt. Für Liebhaber klassischer Butterplätzchen ist genau das der Reiz.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVerwendung\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eVictor Vanille ist der vielseitigste Keks der Familie. Zum Kaffee, zum Tee und zu einem Glas Milch passt er gleichermaßen. Für Kinder ist er ein milder Keks am Nachmittag, für Erwachsene ein Begleiter zum Cappuccino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIn der Dessertküche ist er ein guter Partner für Obst. Leg ihn neben Apfelkompott, Rhabarber oder frische Erdbeeren. Zerbröselt wird er zur Basis für Cheesecake im Glas: Brösel mit etwas geschmolzener Butter mischen, in Gläser drücken, Frischkäsecreme und Beeren darauf. Auch zu Panna cotta oder Milchreis schmeckt er gut. Für einen Kindergeburtstag mit glutenfreien Gästen sind die Kekse eine einfache Lösung. Auf dem Plätzchenteller im Advent stellst du sie am besten in eine eigene Schale, damit sie getrennt vom Weizengebäck bleiben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAllergenhinweis: Die Kekse enthalten Milch (Butter). Sie können Spuren von Haselnüssen, Mandeln und Eiern enthalten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Serviere Victor Vanille zu warmem Rhabarberkompott. Die buttrige Vanille fängt die Säure des Rhabarbers schön ab.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eGenerous begann in Brüssel. Das erste Atelier lag laut einem Bericht von 2015 in Anderlecht, an einem Kanal, und war für Besucher geschlossen. Ab Januar 2013 umfasste die „Familie Generous“ fünf Sorten. Seit 2013 backt die Biscuiterie nach eigener Aussage Bio-Kekse ohne Gluten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHeute wird in Tubize gebacken, im eigenen Atelier in Wallonisch-Brabant südlich von Brüssel. Generous bezeichnet sich als familiengeführte, handwerkliche Biscuiterie. Victor Vanille gehört zu den Sorten in der 100-g-Packung, neben Charlotte Chocolat, Céline Citron und Nicole Noisette. Jede Sorte hat ihren eigenen Charakter, so will es das Konzept der Marke.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Vanillekekse sind für alle, die einen milden, buttrigen Keks mögen und glutenfrei essen möchten oder müssen. Sie passen in die Keksdose der Familie, in die Brotdose und auf den Kaffeetisch mit Gästen. Ebenfalls ein buttriges Sablé, aber mit Zitrone, sind die \u003ca href=\"\/products\/zitronenkekse-c-line-citron\"\u003eZitronenkekse Céline Citron\u003c\/a\u003e. Für das Frühstück gibt es die \u003ca href=\"\/products\/haferkekse-martin-matin\"\u003eHaferkekse Martin Matin\u003c\/a\u003e. Alle Sorten findest du auf unserer \u003ca href=\"\/collections\/generous\"\u003eGenerous-Seite\u003c\/a\u003e. Nicht geeignet sind sie bei einer Milchallergie, denn Butter ist eine der Hauptzutaten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eButter, Buchweizen und echte Bio-Vanille – die zart schmelzenden glutenfreien Vanillekekse aus Belgien für jeden Kaffeetisch.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Generous","offers":[{"title":"100 g","offer_id":57548305269068,"sku":"031VIA860447","price":6.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/031VIA860447.png?v=1791196126"},{"product_id":"goufrais-gugelhupf-gold-beutel-150g","title":"Goufrais Gugelhupf Gold Beutel 150g","description":"\u003ch2\u003eGoufrais Gugelhupf Gold Beutel 150g. Kakaokonfekt in Gugelhupfform aus Weil am Rhein – in Kakao gehüllt, gekühlt am besten, 20 Stück.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGoufrais Gugelhupf Gold Beutel 150g\u003c\/strong\u003e ist Kakaokonfekt in kleiner Gugelhupfform, hergestellt in Weil am Rhein im Dreiländereck. Im goldenen Beutel stecken 150 g, das sind 20 Stück zu je 7,5 g, jedes rundum mit Kakaopuder umhüllt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGugelhupf Gold Beutel von Goufrais\u003c\/strong\u003e gehört in den Kühlschrank, gleich neben die Butter. Denn Goufrais schmeckt kühl am besten. Der Name verrät es: Er verbindet das französische „le goût“ für Genuss mit „frais“ für frisch und kühl. Der Hersteller nennt das „Der kühle Genuss“. Doch was genau ist das? Goufrais ist Kakaokonfekt und keine Schokolade. Bei Schokolade stammt das Fett aus der Kakaobohne, also Kakaobutter. Goufrais setzt stattdessen auf Kokos- und Palmkernfett, dazu Zucker und stark entöltes Kakaopulver mit 11,5 %. Diese Mischung gibt dem kleinen Gugelhupf seinen eigenen Biss und seinen eigenen Schmelz.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGeschmack\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEin Goufrais ist zuerst fest und schmilzt dann langsam und zart auf der Zunge. So beschreibt es der Hersteller, und genau das macht den Reiz aus. Beim Reinbeißen spürst du zuerst die Kühle, dann löst sich das Konfekt allmählich auf.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAußen sitzt eine Schicht aus Kakaopuder, die beim ersten Kontakt trocken und herb wirkt. Darunter kommt die süße, cremige Masse. Laut Hersteller ergibt das ein feines und doch kräftiges Kakaoaroma. Vanilleextrakt rundet ab, ohne sich vorzudrängen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWer den Schmelz einer Trüffelpraline aus Kakaobutter erwartet, wird hier etwas anderes finden. Goufrais ist kühler und kompakter, eher ein Konfekt zum Lutschen als zum schnellen Kauen. Gerade deshalb reicht oft ein einzelnes Stück zum Kaffee.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVerwendung\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Hersteller empfiehlt, Goufrais gekühlt oder temperiert zu genießen. Das heißt: Nimm die Gugelhupfe aus dem Kühlschrank und lass sie drei bis vier Minuten bei Zimmertemperatur stehen. Dann entfaltet sich das Aroma am besten, der Kern bleibt aber noch kühl.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eKlassisch gehört ein Goufrais neben die Tasse Kaffee oder Tee. Auf dem Kaffeetisch am Sonntag ist der goldene Beutel schnell geöffnet und herumgereicht. Laut Hersteller eignet sich das Konfekt auch für Verkostungen mit Kaffee, Wein oder Spirituosen. Probier ein Stück zu einem kräftigen Espresso oder zu einem Glas Portwein nach dem Essen. Für Gäste stellst du die Gugelhupfe auf einem kleinen Teller auf den Tisch, kurz bevor der Kaffee kommt. So bleiben sie kühl und behalten ihre Form.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAllergenhinweis: Goufrais enthält Milch (Molkenerzeugnis) und Soja. Laut Hersteller ist das Konfekt alkoholfrei, nussfrei und glutenfrei.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Leg den Beutel direkt nach dem Auspacken in den Kühlschrank. So hast du immer ein kühles Stück zum Nachmittagskaffee parat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eGoufrais kommt aus Weil am Rhein, am Rand des südlichen Schwarzwalds, wo Deutschland, Frankreich und die Schweiz aneinandergrenzen. Die Geschichte beginnt 1993. Günter Keller und sein Sohn Michael entwickelten damals die Idee. Seit 1994 wird produziert. Heute ist Michael Keller Inhaber des Familienunternehmens.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBemerkenswert ist die Konzentration auf eine Sache. Seit über 25 Jahren bietet das Unternehmen nach eigener Aussage nur ein einziges Produkt an, eben diesen kleinen Gugelhupf. Variiert werden die Packungen, nicht das Rezept. Auf der Website wirbt Goufrais mit „Made in Schwarzwald“ und täglich frischer Produktion. Weil das Konfekt wärmeempfindlich ist, liefert der Hersteller selbst nur bei kühler Witterung aus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer goldene Beutel ist für alle, die zum Kaffee gern etwas Kleines, Kühles naschen. Er passt in den Kühlschrank zu Hause, in die Büroküche oder als Mitbringsel zum Kaffeekränzchen. Mit 20 Stück reicht er für einige Nachmittage. Wer Goufrais verschenken will, greift zur \u003ca href=\"\/products\/goufrais-geschenkpackung-250g\"\u003eGoufrais Geschenkpackung 250g\u003c\/a\u003e im goldschimmernden Karton mit Schleife. Mehr über die Familie Keller liest du auf unserer \u003ca href=\"\/collections\/goufrais-gugelhupf\"\u003eGoufrais-Seite\u003c\/a\u003e. Nicht geeignet ist das Konfekt für eine vegane Ernährung, weil es ein Molkenerzeugnis enthält.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eKühl aus dem Kühlschrank, kurz temperiert, dann zum Kaffee – 20 kleine Kakao-Gugelhupfe aus dem Dreiländereck im goldenen Beutel.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Goufrais","offers":[{"title":"150 g","offer_id":57548325814604,"sku":"030GOU001","price":6.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/030GOU001.png?v=1791196055"},{"product_id":"goufrais-geschenkpackung-250g","title":"Goufrais Geschenkpackung 250g","description":"\u003ch2\u003eGoufrais Geschenkpackung 250g. Kakaokonfekt in Gugelhupfform im goldschimmernden Geschenkkarton – 34 Stück, kühl zu genießen.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGoufrais Geschenkpackung 250g\u003c\/strong\u003e ist Kakaokonfekt in kleiner Gugelhupfform aus Weil am Rhein, verpackt im goldschimmernden Karton mit blauer Schleife. Darin liegen 250 g, also 34 Stück zu je 7,5 g, jedes mit Kakaopuder umhüllt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschenkpackung von Goufrais\u003c\/strong\u003e ist die Antwort auf die Frage, was du zum Geburtstag der Nachbarin oder zum Besuch bei den Schwiegereltern mitbringst. Der Karton ist schon fertig verpackt, die Schleife sitzt. Drinnen warten 34 kleine Gugelhupfe. Ein Gugelhupf ist eigentlich ein Hefe- oder Rührkuchen aus der hohen Kranzform mit schrägen Rillen, bekannt aus Süddeutschland, Österreich und dem Elsass. Goufrais hat diese Form auf Pralinengröße geschrumpft. Laut Frank Keller aus der Familie soll die Form an das Elsass erinnern, die Heimat seiner Mutter. Gefüllt wird sie mit Kakaokonfekt auf Basis von Kokos- und Palmkernfett, Zucker und Kakaopulver. Schokolade ist das also bewusst nicht, sondern eine eigene Spezialität.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGeschmack\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eJedes Stück beginnt fest und kühl und schmilzt dann langsam auf der Zunge. Der Hersteller spricht von einem zarten Schmelz und einem feinen, aber kräftigen Kakaoaroma. Die äußere Schicht aus Kakaopuder bringt eine herbe Note mit, die Masse darunter ist süß und cremig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTypisch für Goufrais ist die Kühle im Mund, daher der Beiname „Der kühle Genuss“. Ein Hauch Vanilleextrakt liegt im Hintergrund. Die Süße ist deutlich, die Kakaohülle hält aber dagegen. So bleibt das Konfekt rund und wird nicht schwer. Alle 34 Stücke folgen demselben Rezept, beim Herumreichen bekommt also jeder genau den gleichen kleinen Gugelhupf.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWer eine Praline mit Füllung, Nüssen oder Alkohol sucht, findet hier ein schlichteres Konfekt. Goufrais lebt von genau einer Idee und einer Textur. Das gefällt vor allem Menschen, die beim Naschen das Einfache mögen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVerwendung\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eAm besten schmeckt Goufrais gekühlt. Der Hersteller rät, die Stücke aus dem Kühlschrank zu nehmen und drei bis vier Minuten bei Zimmertemperatur stehen zu lassen. Dann ist das Aroma offen und der Kern noch angenehm kühl.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBei einer Geschenkpackung heißt das: Am besten übergibst du sie mit dem Hinweis, sie zu Hause gleich in den Kühlschrank zu stellen. Auf dem Kaffeetisch passen die Gugelhupfe zu Filterkaffee, Cappuccino oder schwarzem Tee. Laut Hersteller eignen sie sich auch für Verkostungen mit Kaffee, Wein oder Spirituosen. Zum Dessertwein nach dem Festessen oder zu einem Glas Sherry machen sie sich ebenfalls gut.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAllergenhinweis: Goufrais enthält Milch (Molkenerzeugnis) und Soja. Laut Hersteller ist es alkoholfrei, nussfrei und glutenfrei.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Stell die offene Packung beim Kaffeetrinken mitten auf den Tisch und nach einer halben Stunde zurück in den Kühlschrank. So bleiben die Gugelhupfe in Form.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eHergestellt wird Goufrais in Weil am Rhein, auf dem Gelände eines ehemaligen Obsthofs, das für die Lebensmittelproduktion umgebaut wurde. Die Masse wird in Formen zu je 64 Stück gegossen, ausgeklopft und kühlt zwei Tage nach. Danach wird sie mit Kakao bestäubt und von Hand verpackt. Das Unternehmen ist nach dem International Featured Standard (IFS) zertifiziert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHinter Goufrais steht eine Familie. Der Firmenname CMF setzt sich aus den Anfangsbuchstaben der drei Geschwister Corinna, Michael und Frank zusammen. Michael Keller ist Inhaber, Corinna Ermutlu und Frank Keller gehören zur Geschäftsführung. Die Idee hatten 1993 Günter Keller und sein Sohn Michael.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Geschenkpackung ist für alle, die ein fertiges, hübsch verpacktes Mitbringsel suchen. Sie passt zu Geburtstagen, als Dankeschön, zu Weihnachten oder zum Besuch bei Menschen, die gern Kaffee trinken. Für den eigenen Kühlschrank reicht auch der \u003ca href=\"\/products\/goufrais-gugelhupf-gold-beutel-150g\"\u003eGoufrais Gugelhupf Gold Beutel\u003c\/a\u003e mit 20 Stück. Mehr über die Familie Keller findest du auf unserer \u003ca href=\"\/collections\/goufrais-gugelhupf\"\u003eGoufrais-Seite\u003c\/a\u003e. Nicht geeignet ist das Konfekt für eine vegane Ernährung, da es ein Molkenerzeugnis enthält. Für lange Sommertransporte im warmen Auto ist es zu wärmeempfindlich.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e34 kühle Kakao-Gugelhupfe im goldenen Karton mit Schleife – das Geschenk aus Weil am Rhein für alle Kaffeetische.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Goufrais","offers":[{"title":"250 g","offer_id":57548325847372,"sku":"030GOU002","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/030GOU002.png?v=1791196062"},{"product_id":"fruchtgelee-mix","title":"Fruchtgelee Mix","description":"\u003ch2\u003eBerger Fruchtgelee Mix. Weiches Fruchtgelee-Konfekt in sieben Sorten, mit Pektin geliert und vegan.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBerger Fruchtgelee Mix\u003c\/strong\u003e ist eine 100-g-Packung weicher Fruchtgelees aus der Berger Confiserie in Lofer im Salzburger Land. Darin liegen sieben Sorten, von Mandarine bis zur grünen Birne. Geliert wird mit Pektin, gefärbt mit Auszügen aus Pflanzen wie Hibiskus, Karotte und Spinat. Schokolade ist hier ausnahmsweise nicht im Spiel.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruchtgelee Mix von Berger\u003c\/strong\u003e ist Zuckerwerk im klassischen Sinn. Das weiche Konfekt besteht aus Zucker, Glukosesirup und Wasser, gebunden mit Pektin und gesäuert mit Zitronensäure. Pektin ist ein pflanzlicher Stoff, der auch Marmelade fest werden lässt. Deshalb braucht das Gelee keine Gelatine und ist laut Hersteller vegan. Für den Geschmack der einzelnen Sorten sorgen Aromen, für die Farbe färbende Extrakte aus Äpfeln, Hibiskus, Karotten, Saflor, Zitrone, Kürbis, Spinat und Brennnessel. So entsteht ein bunter Mix, in dem jede Farbe für eine Frucht steht. Bei einer Confiserie, die vor allem für Schokolade bekannt ist, bildet das Fruchtgelee die leichte, kakaofreie Seite des Sortiments.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGeschmack: sieben Sorten zwischen Zitrus und Birne\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eJedes Gelee schmeckt zuerst süß und dann hell und säuerlich. Die Zitronensäure sorgt dafür, dass die Süße frisch bleibt. Laut Hersteller stecken sieben Sorten in der Packung: Mandarine, Zitrone, Orange, Erdbeere, Himbeere sowie gelbe und grüne Birne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie drei Zitrussorten bringen die meiste Frische in den Mix. Erdbeere und Himbeere wirken runder und beeriger. Die beiden Birnen sind die mildesten und eine gute Wahl für alle, denen Zitrone zu sauer ist. Im Mund gibt ein Stück weich nach und löst sich langsam auf. Wer die zähe Konsistenz von Gummibärchen erwartet, wird überrascht: Das Gelee ist deutlich zarter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Sorten sind mit Aromen abgeschmeckt und erinnern so an die jeweilige Frucht. Wer ein Konfekt aus reinem Fruchtpüree sucht, ist mit einer Fruchtpaste besser bedient.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVerwendung: zum Kaffee, für Gäste und als bunte Beigabe\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eFruchtgelee ist ein klassisches Konfekt für den Kaffeetisch. Leg ein paar Stücke auf ein Schälchen neben die Tassen, dann nimmt sich jeder seine Lieblingsfarbe. Nach einem üppigen Essen ist es eine leichte Alternative zu Pralinen. Weil das Gelee vegan ist, passt es auch, wenn am Tisch Gäste sitzen, die auf tierische Zutaten verzichten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAls Mitbringsel funktioniert die 100-g-Packung gut, besonders bei Menschen, die lieber Fruchtiges als Schokolade naschen. Lagere das Fruchtgelee kühl und trocken, vor Wärme geschützt. Nach dem Öffnen bewahrst du die Stücke am besten in einer gut schließenden Dose auf, damit sie weich bleiben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Stell das Fruchtgelee zusammen mit ein paar Stücken dunkler Schokolade auf den Tisch. Die säuerlichen Gelees und die herbe Schokolade wechseln sich gut ab, und jeder Gast findet etwas für sich.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerkunft: Zuckerwerk aus der Confiserie in Lofer\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Fruchtgelee stammt aus derselben Confiserie wie Bergers Schokoladentafeln, aus Lofer im Pinzgauer Saalachtal. Hubert und Christine Berger haben sich 1994 auf Edelpralinen und süße Kunstwerke spezialisiert, angefangen auf 25 Quadratmetern in der Garage seiner Eltern. Hubert Berger ist Konditormeister und Chocolatier, Christine Berger kümmert sich um Produktdesign und Verpackung. Inzwischen übernehmen die Kinder Anna und Franz Berger Schritt für Schritt die Führung. Hergestellt werden sämtliche Süßwaren von Berger direkt in Lofer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNeben Pralinen und Schokoladentafeln führt Berger auch Spezialitäten wie Katzenzungen und dragierte Nüsse. Das Fruchtgelee ergänzt diese Auswahl um eine Sorte ohne Kakao. Anders als viele Berger-Tafeln ist es nicht bio, das sagen wir dir offen. Dafür ist es laut Hersteller vegan, vegetarisch und glutenfrei.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen: für Fruchtfans, gemischte Runden und den Kaffeetisch\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Fruchtgelee Mix passt zu allen, die gern Fruchtiges naschen, und zu Gastgebern, die Konfekt für eine gemischte Runde suchen. Wer zusätzlich etwas Schokoladiges sucht, findet bei Berger die \u003ca href=\"\/products\/edelbitter-schokolade-mit-orange\"\u003eEdelbitter Schokolade mit Orange\u003c\/a\u003e, die die Zitrusnote der Gelees aufnimmt. Eine milde Ergänzung sind die \u003ca href=\"\/products\/bio-vollmilch-katzenzungen\"\u003eBio-Vollmilch-Katzenzungen\u003c\/a\u003e. Das ganze Sortiment findest du bei \u003ca href=\"\/collections\/berger-schokolade\"\u003eBerger Confiserie\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIn der Allergentabelle des Herstellers steht beim Fruchtgelee bei allen aufgeführten Hauptallergenen „Nein“. Nicht geeignet ist es für alle, die auf Zucker verzichten, denn Zucker und Glukosesirup bilden die Basis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eWeiches Fruchtgelee in sieben Sorten aus der Confiserie in Lofer – leicht, bunt und gut zum Kaffee.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berger Confiserie","offers":[{"title":"100 g","offer_id":59057926340940,"sku":"030BER0112046","price":5.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/030BER0112046.png?v=1791182897"},{"product_id":"haferkekse-martin-matin","title":"Haferkekse - Martin Matin","description":"\u003ch2\u003eGenerous Haferkekse – Martin Matin. Weiche Bio-Haferkekse mit Schokostückchen und Rosinen, glutenfrei und vegan, für das Frühstück.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGenerous Haferkekse - Martin Matin\u003c\/strong\u003e sind weiche Bio-Haferkekse mit Schokostückchen und Rosinen von der Biscuiterie Generous aus Tubize in Belgien. Gebacken mit 32 % glutenfreiem Hafer, glutenfrei und laut Hersteller vegan, in der 150-g-Packung.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMartin Matin von Generous\u003c\/strong\u003e ist für den Moment gedacht, in dem der Wecker zu früh klingelt. Die Figur hinter dem Keks ist laut Generous ein Morgenmuffel, der sich mit diesem Keks bessere Laune backt. „Matin“ ist Französisch und heißt Morgen. Martin Matin ist also ein Frühstückskeks. In Belgien und Frankreich ist das eine eigene Kategorie: Kekse, die zum Kaffee am Morgen gegessen werden, oft mit Getreide und in Portionen abgepackt. Laut Hersteller enthält die 150-g-Packung fünf Portionen zu je 30 g. Anders als die buttrigen Sablés der Marke ist Martin Matin weich und kommt ganz ohne tierische Zutaten aus. Statt Butter gibt nachhaltig zertifiziertes Palmöl dem Teig seine Struktur, Kokosmehl und Tapiokastärke binden ihn.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGeschmack\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eMartin Matin schmeckt nach Hafer, Schokolade und Rosinen. Der Hafer ist mit 32 % die wichtigste Zutat und gibt dem Keks einen getreidigen, leicht nussigen Grundton. Schokostückchen aus Kakaomasse, Zucker und Kakaobutter setzen dunkle Akzente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Rosinen bringen Fruchtsüße und etwas Saftigkeit in den weichen Teig. Rohrzucker und Zuckerrübensirup sorgen für eine runde, leicht malzige Süße. Kakaopulver im Teig verstärkt den Schokoladenton, Kokosmehl bringt eine feine Note im Hintergrund.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLaut Hersteller ist Martin Matin ein weicher Keks. Wer einen knusprigen, mürben Keks sucht, wird ihn als zu weich empfinden. Für alle, die morgens lieber etwas Saftiges zum Kaffee mögen, ist genau das richtig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVerwendung\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eMartin Matin ist für den Morgen gemacht. Zum Milchkaffee, zum Kakao oder zu einer Tasse Tee am Frühstückstisch passt er am besten. Die Portionsgröße von 30 g macht ihn handlich für die Tasche, wenn das Frühstück zu Hause zu kurz kommt. Im Zug, im Auto oder am Schreibtisch hast du so etwas zum Kaffee dabei.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAuch die Brotdose für Schule oder Büro ist ein guter Platz. Am Nachmittag passt er zu einem Glas Hafermilch oder zu frischem Obst. Zerkrümelt kannst du ihn über Joghurt, Skyr oder eine Schale Obstsalat streuen. Mit Banane und einer pflanzlichen Joghurtalternative wird daraus ein veganes Frühstück im Glas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAllergenhinweis: Die Kekse enthalten Hafer, der hier glutenfrei ist. Sie können Spuren von Haselnüssen, Milch und Eiern enthalten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Pack am Abend einen Keks und einen Apfel in die Tasche. Dann ist das Frühstück für den nächsten Morgen schon erledigt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eGebacken wird Martin Matin in Tubize in Wallonisch-Brabant, im Atelier der Biscuiterie Generous. Alle Zutaten mit Stern auf der Liste stammen aus ökologischem Anbau. Kontrolliert wird das von Certisys, der belgischen Bio-Kontrollstelle mit der Nummer BE-BIO-01. Der Keks ist außerdem glutenfrei mit weniger als 20 mg Gluten pro Kilogramm und laut Hersteller gentechnikfrei.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBeim Palmöl setzt Generous auf RSPO-zertifizierte Ware. RSPO steht für den Runden Tisch für nachhaltiges Palmöl, ein Zertifizierungssystem für den Anbau. Im Firmenprofil nennt Generous als Grundsätze „no waste“ und Lieferanten aus fairem Handel. Martin Matin gehört zu den Frühstückskeksen der Marke, die es auch als Display mit 30-g-Portionen gibt. Seit 2013 backt Generous nach eigener Aussage Bio-Kekse ohne Gluten, gegründet wurde die Marke in Brüssel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Haferkekse sind für alle, die morgens etwas Süßes zum Kaffee mögen und glutenfrei oder vegan essen. Sie passen in die Frühstückstasche, in die Brotdose und in den Vorratsschrank für hektische Tage. Buttrig und mild sind die \u003ca href=\"\/products\/vanillekekse-victor-vanille\"\u003eVanillekekse Victor Vanille\u003c\/a\u003e. Mehr Schokolade steckt in den \u003ca href=\"\/products\/schokoladenkekse-charlotte-chocolat\"\u003eSchokoladenkeksen Charlotte Chocolat\u003c\/a\u003e. Alle Sorten findest du auf unserer \u003ca href=\"\/collections\/generous\"\u003eGenerous-Seite\u003c\/a\u003e. Nicht geeignet sind sie für alle, die Hafer meiden müssen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eHafer, Schokostückchen und Rosinen in 30-g-Portionen – der glutenfreie, vegane Bio-Frühstückskeks aus Belgien für müde Morgen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Generous","offers":[{"title":"150 g","offer_id":59059299025228,"sku":"031VIA860197","price":5.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/031VIA860197.png?v=1791196139"},{"product_id":"marzipanbrot-125g","title":"Marzipanbrot 125g","description":"\u003ch2\u003eSawade Marzipanbrot 125g. Marzipanbrot aus Edelmarzipan mit Edelbitterschokolade, 37 % Mandeln.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSawade Marzipanbrot 125g\u003c\/strong\u003e ist ein Laib Edelmarzipan, rundum überzogen mit Edelbitterschokolade mit mindestens 60 % Kakao. Mandeln machen 37 % der Zutaten aus und stehen an erster Stelle. Das Marzipanbrot kommt aus der Berliner Manufaktur Sawade.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEin Marzipanbrot von Sawade\u003c\/strong\u003e ist ein länglicher Laib aus Marzipan unter einer Hülle aus dunkler Schokolade, ein Klassiker der deutschen Confiserie. Viele Menschen haben mit Marzipan ein Problem: Es ist ihnen zu süß, zu klebrig oder zu sehr nach Bittermandel. Oft liegt das am Verhältnis von Mandeln und Zucker. Dieses Marzipanbrot ist eine Antwort auf genau diese Bedenken. Marzipan entsteht aus einer Rohmasse aus Mandeln und Zucker, die je nach Qualität mit mehr oder weniger zusätzlichem Zucker gemischt wird. Auf dem Etikett von Sawade steht, dass alle Marzipanartikel 100 % Marzipan-Rohmassen-Qualität haben. In diesem Marzipanbrot führen die Mandeln die Zutatenliste an, noch vor dem Zucker. Dazu kommt eine Hülle aus Edelbitterschokolade, die der Süße etwas Herbes entgegensetzt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eMandelig, saftig, mit herber Schokoladenhülle\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Marzipan schmeckt nach Mandel, mild süß und saftig. Mit 37 % Mandeln hat es einen kräftigen Nusskern, Wasser und Invertzuckersirup halten es geschmeidig. Die Konsistenz ist fest genug für saubere Scheiben und weich genug, um auf der Zunge nachzugeben. Die Edelbitterschokolade macht 28 % des Marzipanbrots aus und bringt Kakao und eine leichte Bitterkeit mit. Beim Hineinbeißen bricht die Schokolade mit einem leisen Knacken, danach gibt das Marzipan weich nach. Beim Anschneiden siehst du den hellen Kern unter der dunklen Schicht. Die Zutatenliste ist kurz: Mandeln, Zucker, Kakaomasse, Wasser, Invertzuckersirup, Kakaobutter und Lecithin als Emulgator. Ein zugesetztes Aroma steht nicht darauf, der Geschmack kommt aus Mandel und Kakao. Wer ein betont bittermandeliges Marzipan erwartet, findet hier eine milde, runde Mandelnote.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eIn Scheiben zum Tee oder warm auf dem Bratapfel\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEin Marzipanbrot schneidest du am besten in fingerdicke Scheiben. Mit einem Messer, das du vorher in heißes Wasser tauchst, bricht die Schokolade sauber. Zu Schwarztee, Kaffee oder einem Becher Kakao reichen zwei Scheiben. Auf dem Adventsteller liegt es gut neben Lebkuchen und Spekulatius. Dünne Scheiben passen auch zwischen zwei Butterkekse, als schnelles Konfekt zum Nachmittagskaffee. Für ein schnelles Dessert würfelst du eine Scheibe und streust sie über Bratäpfel aus dem Ofen. Das Marzipan wird dann weich und verbindet sich mit dem Apfel. Angeschnittene Laibe wickelst du in Folie, damit das Marzipan saftig bleibt. Lagere das Marzipanbrot kühl und trocken, fern von Wärme und Sonne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Leg zwei dünne Scheiben Marzipanbrot auf ein noch warmes Stück Hefezopf. Nach einer Minute hast du eine kleine Marzipanschnitte, ganz ohne Backen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEdelmarzipan nach eigener Rezeptur aus Berlin\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Marzipanbrote von Sawade bestehen laut Hersteller nur aus Edelmarzipan nach eigener Rezeptur. Die Rohstoffe kauft die Manufaktur nach eigener Aussage im natürlichen Zustand ein und verarbeitet sie im Haus. Sawade arbeitet in Berlin-Reinickendorf und wurde 1880 in Berlin gegründet, mit einem ersten Geschäft Unter den Linden. Laut Hersteller verzichtet Sawade auf künstliche Aromen, chemische Konservierungsmittel und Palmöl, und die kurze Zutatenliste dieses Marzipanbrots passt dazu. Zu den Weihnachtsspezialitäten des Hauses zählt Sawade neben dem Marzipanbrot auch Marzipankartoffeln und die mehrschichtige Sawade-Torte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür Marzipanfreunde, die es kräftig mögen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDieses Marzipanbrot ist für dich, wenn du Marzipan magst, aber kräftige Mandel und dunkle Schokolade lieber hast als reine Süße. Es passt auch zu allen, die beim Stollen immer zuerst das Marzipan herauspicken. Mit 125 g ist es ein guter Vorrat für eine Woche oder ein Mitbringsel für den Adventsbesuch. Für größere Runden gibt es das \u003ca href=\"\/products\/marzipanbrot-250g\"\u003eMarzipanbrot mit 250 g\u003c\/a\u003e. Wenn du lieber kleine Happen zum Kaffee reichst, greif zu den \u003ca href=\"\/products\/edelmarzipan-kartoffeln\"\u003eEdelmarzipan Kartoffeln\u003c\/a\u003e. Alle Spezialitäten findest du bei \u003ca href=\"\/collections\/sawade\"\u003eSawade\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHinweis: Das Marzipanbrot enthält Mandeln und kann Spuren von Milch, Schalenfrüchten und Soja enthalten. Bei einer Mandel- oder Nussallergie ist es nicht geeignet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEin Laib Berliner Edelmarzipan unter dunkler Schokolade – mandelig, saftig und angenehm herb.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sawade Berlin","offers":[{"title":"125 g","offer_id":59215948710220,"sku":"030SAW2267","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/marzipanbrot-125g-freisteller.png?v=1792082415"},{"product_id":"marzipanbrot-pistazie","title":"Marzipanbrot Pistazie","description":"\u003ch2\u003eSawade Marzipanbrot Pistazie. Marzipanbrot aus Pistazien-Edelmarzipan mit Edelbitterschokolade, 125 g.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSawade Marzipanbrot Pistazie\u003c\/strong\u003e ist ein Laib Pistazien-Edelmarzipan, überzogen mit Edelbitterschokolade mit mindestens 60 % Kakao und garniert mit weißer Schokolade. Es wiegt 125 g, enthält Kirschwasser und kommt aus der Berliner Manufaktur Sawade.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Marzipanbrot Pistazie von Sawade\u003c\/strong\u003e ist die nussigere Verwandte des klassischen Marzipanbrots: ein Laib Marzipan mit Pistazien unter einer Hülle aus dunkler Schokolade. Leg beide nebeneinander, und du verstehst den Unterschied schon beim ersten Bissen. Das klassische Marzipanbrot schmeckt rein nach Mandel. Hier bringt die Pistazie eine zweite Nussnote ins Spiel. Mandeln bleiben mit 30 % die Basis, Pistazien kommen mit 6,3 % dazu. Das klingt nach wenig, verändert den Charakter aber deutlich. Pistazie schmeckt grüner, leicht harzig und buttrig, Mandel dagegen süßlich und mild. Außerdem gehören Kirschwasser und Ethylalkohol zur Rezeptur. Auch die Optik ist eine andere, denn auf der Oberseite sitzt eine Garnitur aus gefärbter weißer Schokolade.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eZwei Nüsse unter dunkler Schokolade\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Marzipan schmeckt mandelig mit einer deutlichen Pistaziennote und einem feinen Hintergrund vom Kirschwasser. Kirschwasser gehört in vielen Marzipanrezepten dazu, weil es die Mandel betont. Die Edelbitterschokolade macht 28 % aus und rahmt die Füllung herb ein. Dazu kommt natürliches Vanillearoma. Gefärbt wird die Garnitur aus weißer Schokolade, und zwar mit einem Konzentrat aus Saflor und Spirulina, also mit färbenden Lebensmitteln. Im Mund schmilzt zuerst die Schokolade, dann breitet sich das weiche Marzipan aus, die Pistazie kommt im Nachklang. Für Kinder und für alle, die Alkohol meiden, ist dieses Marzipanbrot nicht geeignet, denn die Zutatenliste weist ausdrücklich Alkohol aus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eZum Espresso, auf dem Dessertteller, beim Adventsbrunch\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Marzipanbrot schneidest du in dünne Scheiben, am besten mit einem Messer, das du kurz in heißes Wasser hältst. Zu einem Espresso oder einem kräftigen Kaffee passt eine Scheibe besonders gut, weil die Bitterkeit des Kaffees die Süße auffängt. Zum Adventsbrunch legst du ein paar Scheiben neben Stollen und Butter. Auf einer Etagere zwischen Plätzchen fällt die Garnitur auf der Oberseite sofort ins Auge. Als Dessert schmeckt Pistazienmarzipan zu Vanilleeis, Birnenkompott oder einer Schale frischer Feigen. Auch auf einem Käsebrett mit mildem Ziegenkäse ist eine Scheibe eine interessante Ergänzung. Wickle angeschnittene Stücke in Folie, damit das Marzipan saftig bleibt. Lagere das Marzipanbrot kühl und trocken, fern von Sonne und Heizung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Würfel eine Scheibe und streu die Würfel mit ein paar gehackten Pistazien über Vanilleeis. Die zweite Portion Pistazie macht den Unterschied zum Mandelmarzipan noch deutlicher.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eMarzipanbrot vom einstigen Hoflieferanten\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSawade war Hoflieferant des preußischen Hofes. Gegründet wurde die Manufaktur 1880 in Berlin, ihren Namen hat sie von Marie de Savadé. Heute arbeitet Sawade in Berlin-Reinickendorf. Die Marzipanbrote bestehen laut Hersteller nur aus Edelmarzipan nach eigener Rezeptur, und auf dem Etikett steht, dass alle Marzipanartikel 100 % Marzipan-Rohmassen-Qualität haben. Die Pistazienvariante zeigt, wie das Haus seinen Klassiker weiterdenkt, ohne das Grundrezept aus Mandel, Zucker und dunkler Schokolade aufzugeben. Nach Angaben von Sawade kommen künstliche Aromen, chemische Konservierungsmittel und Palmöl in der Manufaktur nicht zum Einsatz. Auch bei diesem Marzipanbrot sind Vanillearoma und Farbe natürlichen Ursprungs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür Pistazienfans und Marzipan-Neugierige\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDieses Marzipanbrot ist für dich, wenn du Pistazien magst und klassisches Marzipan einmal anders probieren möchtest. Es passt als Mitbringsel für Gastgeber, die gern Neues entdecken, und als Geschenk für Menschen, die schon jedes Mandelmarzipan kennen. Mit 125 g reicht es für mehrere Kaffeerunden. Besonders schön ist es, beide Marzipanbrote zusammen zu verschenken und den Vergleich gemeinsam am Kaffeetisch zu machen. So schmeckst du direkt, was die Pistazie verändert. Den direkten Vergleich hast du mit dem klassischen \u003ca href=\"\/products\/marzipanbrot-125g\"\u003eMarzipanbrot mit 125 g\u003c\/a\u003e. Fruchtig statt nussig ist das \u003ca href=\"\/products\/marzipanbrot-orange\"\u003eMarzipanbrot Orange\u003c\/a\u003e. Mehr aus der Berliner Manufaktur findest du bei \u003ca href=\"\/collections\/sawade\"\u003eSawade\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHinweis: Das Marzipanbrot enthält Milch, Mandeln und Pistazien sowie Alkohol und kann Spuren von Schalenfrüchten und Soja enthalten. Für Nussallergiker ist dieses Marzipanbrot nicht geeignet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003ePistazien-Edelmarzipan unter dunkler Schokolade aus Berlin – die nussige Schwester des klassischen Marzipanbrots.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sawade Berlin","offers":[{"title":"125 g","offer_id":59215948906828,"sku":"030SAW2261P","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/marzipanbrot-pistazie-freisteller.png?v=1792082435"},{"product_id":"marzipanbrot-orange","title":"Marzipanbrot Orange","description":"\u003ch2\u003eSawade Marzipanbrot Orange. Marzipanbrot aus Orangen-Edelmarzipan mit Edelbitterschokolade, fruchtig und herb, 125 g.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSawade Marzipanbrot Orange\u003c\/strong\u003e ist ein Laib Orangen-Edelmarzipan, überzogen mit Edelbitterschokolade mit mindestens 60 % Kakao. Er wiegt 125 g, enthält Alkohol und trägt eine kleine orange Garnitur. Hergestellt wird er von der Berliner Manufaktur Sawade.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEin Marzipanbrot Orange von Sawade\u003c\/strong\u003e ist ein Marzipanlaib, dessen Mandelmasse mit Orangensaft und Orangenaroma verfeinert und dann in dunkle Schokolade gehüllt wird. Ein Dezembernachmittag, draußen wird es schon um vier dunkel. Auf der Heizung trocknen Orangenschalen, in der Kanne zieht Schwarztee, und auf dem Brett liegt ein Marzipanbrot. Du schneidest die erste Scheibe ab, und neben dem Mandelduft steigt eine frische Zitrusnote auf. Orange und Marzipan gehören in Deutschland zur Adventszeit wie Stollen und Lebkuchen. Im Stollen treffen sie sich als Orangeat und Marzipanstrang, hier stecken beide in einem einzigen Laib. Die Schokolade sorgt für den herben Gegenpol, damit das Ganze frisch bleibt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eMandel, Orange und dunkler Kakao\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Marzipan schmeckt zuerst nach Mandel, dann fruchtig nach Orange, mit einer feinen Säure im Abgang. Mandeln machen 34 % der Zutaten aus und bilden den Kern. Für die Orange sorgen Orangensaftkonzentrat mit 0,7 % und natürliches Apfelsinenaroma, Citronensäure gibt Frische. Die Edelbitterschokolade stellt 28 % und bringt Kakao und Bitterkeit mit. Obenauf sitzt eine Garnitur aus Zuckerware auf Kakaobutterbasis, gefärbt mit Karotten- und Saflorkonzentrat sowie Paprikaextrakt. Ethylalkohol gehört ebenfalls zur Rezeptur, die Packung weist darauf hin. Wer kandierte Orangenstücke im Marzipan erwartet, findet hier eine glatte Masse mit gleichmäßigem Orangengeschmack.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eZum Tee, zum Stollen, auf dem Dessertteller\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eAm besten passt das Marzipanbrot zu Schwarztee, Earl Grey oder einem milden Kaffee. Schneide es mit einem in heißem Wasser erwärmten Messer in dünne Scheiben, dann bricht die Schokolade sauber. Auf dem Adventsteller ergänzt es Stollen und Zimtsterne um eine fruchtige Note. Als Dessert legst du ein paar Scheiben neben Orangenfilets und einen Löffel Mascarpone. Ein paar Tropfen Honig darüber, und fertig ist ein Nachtisch für Gäste, der in fünf Minuten auf dem Tisch steht. Gewürfelt schmeckt es auch über einem Schokoladenpudding oder einem Wintersalat aus Orangen und Granatapfelkernen. Ein angeschnittenes Stück schlägst du in Frischhaltefolie ein, so trocknet die Schnittfläche nicht aus. Lagere das Marzipanbrot kühl und trocken, fern von Heizung und direktem Sonnenlicht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Reib über die Scheiben auf dem Teller ein wenig frische Orangenschale. Das ätherische Öl der Schale verstärkt den Duft, und das Marzipanbrot wirkt noch frischer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEin Berliner Klassiker mit eigener Rezeptur\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Geschichte von Sawade beginnt 1880 mit einem Laden Unter den Linden. Seinen Namen trägt das Haus nach Marie de Savadé. Heute stellt Sawade seine Spezialitäten in einer Manufaktur in Berlin-Reinickendorf her. Die Marzipanbrote bestehen laut Hersteller nur aus Edelmarzipan nach eigener Rezeptur. Die Rohstoffe kauft das Haus nach eigener Aussage im natürlichen Zustand ein und verarbeitet sie selbst. Auf künstliche Aromen, chemische Konservierungsmittel und Palmöl verzichtet die Manufaktur nach eigener Angabe. In diesem Marzipanbrot stammt die Orangennote entsprechend aus Saftkonzentrat und natürlichem Apfelsinenaroma.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür Fans von Orange und Marzipan\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDieses Marzipanbrot ist für dich, wenn du Orangeat im Stollen magst und Marzipan gern mit einer frischen Note isst. Es passt als Mitbringsel zum Adventsbesuch, als kleines Geschenk zum Nikolaus oder für deinen eigenen Teevorrat. Mit 125 g reicht es für mehrere Nachmittage. Wenn dir klassisches Marzipan manchmal zu schwer ist, probier diese frischere Variante. Wegen des Alkohols in der Rezeptur ist es für Kinder nicht geeignet. Eine nussige Variante ist das \u003ca href=\"\/products\/marzipanbrot-pistazie\"\u003eMarzipanbrot Pistazie\u003c\/a\u003e. Rein nach Mandel schmeckt das klassische \u003ca href=\"\/products\/marzipanbrot-125g\"\u003eMarzipanbrot mit 125 g\u003c\/a\u003e. Weitere Spezialitäten findest du bei \u003ca href=\"\/collections\/sawade\"\u003eSawade\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHinweis: Das Marzipanbrot enthält Milch und Mandeln sowie Alkohol und kann Spuren von Schalenfrüchten und Soja enthalten. Mit einer Mandelallergie ist dieses Marzipanbrot nicht geeignet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eOrangen-Edelmarzipan unter dunkler Schokolade aus Berlin – ein Laib, der nach Advent und Teestunde schmeckt.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sawade Berlin","offers":[{"title":"125 g","offer_id":59215949463884,"sku":"030SAW2261O","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/marzipanbrot-orange-freisteller.png?v=1792082448"},{"product_id":"edelmarzipan-knack-eier-8-st","title":"Edelmarzipan Knack Eier 8 St.","description":"\u003ch2\u003eSawade Edelmarzipan Knack Eier. Ostereier aus Edelmarzipan in doppelter Edelbitterhülle, 8 Stück, 175 g.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSawade Edelmarzipan Knack Eier\u003c\/strong\u003e sind Ostereier aus Edelmarzipan, doppelt mit Edelbitterschokolade überzogen. Die Marzipan-Rohmasse macht 66 Prozent aus, die Schokolade 34 Prozent. Acht Eier mit zusammen 175 g liegen im Blister.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eEin leises Knacken, dann gibt das Marzipan nach. \u003cstrong\u003eEdelmarzipan Knack Eier von Sawade\u003c\/strong\u003e haben ihren Namen von genau diesem ersten Biss. Unter der Schokolade steckt Marzipan-Rohmasse aus Mandeln, Zucker, Wasser und Invertzuckersirup. Um diesen Kern legt Sawade zwei Schichten Edelbitterschokolade mit mindestens 60 Prozent Kakao. Die doppelte Hülle ist kräftiger als ein einfacher Überzug und sorgt für den hörbaren Biss. Die Zutatenliste bleibt dabei kurz: Marzipan und Schokolade, dazu Lecithine als Emulgator. Die Eier gehören zum Ostersortiment von Sawade und sind Saisonware.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGeschmack: dunkler Knack, saftiger Mandelkern\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Edelbitterschokolade schmeckt herb und deutlich nach Kakao. Sie bildet einen klaren Kontrast zum süßen, mandeligen Marzipan im Inneren. Das Marzipan ist weich und saftig, Wasser und Invertzuckersirup halten es geschmeidig. Durch den hohen Schokoladenanteil fällt jedes Ei dunkler und herber aus als ein Marzipanei mit dünnem Überzug. Die Süße bleibt trotzdem präsent, denn Marzipan bringt sie von Haus aus mit. Nach dem Knacken bleibt die Schokolade noch eine Weile spürbar, während das Marzipan schon schmilzt. So hat jedes Ei zwei Phasen: erst Biss, dann Schmelz.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWer weiches, kaum überzogenes Marzipan erwartet, wird die dicke Schale als zu kräftig empfinden. Wer dagegen gern auf etwas beißt, bevor es zart wird, kommt hier auf seine Kosten. Gerade zu einem milden Kaffee wirkt die herbe Schale angenehm ausgleichend.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVerwendung: Eiersuche, Kaffeetafel, kleine Tischgeschenke\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eAcht Eier reichen für eine kleine Ostereiersuche im Garten oder für eine Schale auf dem Kaffeetisch. Zum Kaffee nach dem Osterbraten oder zu einer Tasse Earl Grey passen sie gut. Einzeln in kleine Tütchen verteilt, werden aus einem Blister acht Tischgeschenke für die Ostertafel. Auch auf dem Schreibtisch in der Woche vor Ostern ist ein Ei schnell die richtige Pause. Im Osternest neben einem Schokohasen machen die dunklen Eier ebenfalls eine gute Figur, gerade bei Erwachsenen, die es herber mögen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBewahre die Eier an einem kühlen, trockenen Platz auf, geschützt vor Wärme und starken Gerüchen. Marzipan nimmt Fremdgerüche leicht an, eine geschlossene Dose hilft.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Versteck die Knack Eier draußen erst kurz vor der Suche und am besten im Schatten. So bleibt die Schale fest, und das Knacken beim ersten Biss bleibt erhalten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerkunft: Ostern als eigene Saison in der Berliner Manufaktur\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eBei Sawade in Berlin-Reinickendorf hat das Jahr mehrere süße Höhepunkte. Zu den Saisonartikeln zählt die Manufaktur selbst Marzipanhasen, Maikäfer und Eier, im Winter folgen Schokokugeln und Pasteten. Die Knack Eier gehören zur Osterreihe und verbinden zwei Dinge, für die Sawade bekannt ist: Marzipan und dunkle Schokolade.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Eier entstehen im Berliner Norden, im selben Haus wie die handgefertigten Pralinen. Die Edelbitterschokolade für die Hülle wird doppelt aufgetragen. Diese Arbeit ist der Grund, warum die Eier anders klingen und anders beißen als einfach überzogenes Marzipan. Der Blister zeigt die acht Eier offen nebeneinander, ein schlichtes Format zum Verschenken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen: für Marzipanfans, die gern beißen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Eier sind für alle, die Marzipan lieben und dunkle Schokolade der hellen vorziehen. Sie eignen sich für Familien mit größeren Kindern ebenso wie für Kolleginnen und Kollegen im Büro. Größer und zum Aufschneiden ist das \u003ca href=\"\/products\/marzipan-ei-125g\"\u003eMarzipan Ei mit 125 g\u003c\/a\u003e. Dieselben Marzipaneier gibt es auch im Fünferbeutel als \u003ca href=\"\/products\/schokoeier-marzipan-5-st\"\u003eSchokoeier Marzipan\u003c\/a\u003e. Alle Ostereier findest du auf unserer Seite zu \u003ca href=\"\/collections\/sawade\"\u003eSawade\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAllergiehinweis: Die Eier enthalten Mandeln, also Schalenfrüchte. Das Etikett weist auf mögliche Spuren von Milch, Schalenfrüchten und Soja hin. Bei einer Nussallergie sind sie nicht geeignet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAcht Ostereier aus Edelmarzipan in doppelter Edelbitterhülle aus Berlin, 175 g, für die Eiersuche und den Kaffeetisch.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sawade Berlin","offers":[{"title":"175 g","offer_id":59215952118092,"sku":"030SAW12045","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/edelmarzipan-knack-eier-8-st-freisteller.png?v=1792082517"},{"product_id":"marzipan-ei-125g","title":"Marzipan Ei 125g","description":"\u003ch2\u003eSawade Marzipan Ei 125 g. Großes Osterei aus Edelmarzipan mit Edelbitterhülle, zum Aufschneiden.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSawade Marzipan Ei\u003c\/strong\u003e ist ein großes Osterei aus Edelmarzipan mit einer Hülle aus Edelbitterschokolade. Es wiegt 125 g, davon sind 71 Prozent Marzipan-Rohmasse und 29 Prozent Schokolade. Gefertigt wird es in der Berliner Manufaktur Sawade.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eKleine Schokoeier verschwinden am Ostertisch schnell, und am Ende hat einer fünf und die Nächste gar keins. \u003cstrong\u003eDas große Marzipan Ei von Sawade\u003c\/strong\u003e löst das auf eine einfache Art. Es ist ein einzelnes Ei mit 125 g, das du in Scheiben schneidest und auf die ganze Runde verteilst. Innen besteht es aus Marzipan-Rohmasse, einer Masse aus Mandeln, Zucker, Wasser und Invertzuckersirup. Auf der Packung steht außerdem, dass alle Marzipanartikel in 100 Prozent Marzipan-Rohmassen-Qualität hergestellt sind. Außen umhüllt das Ei Edelbitterschokolade mit mindestens 60 Prozent Kakao. Es gehört zu den Osterspezialitäten von Sawade und ist damit Saisonware.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGeschmack: mandelig, saftig, mit dunklem Rand\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSchneidest du das Ei an, zeigt sich ein heller Kern mit dunklem Schokoladenrand. Das Marzipan schmeckt klar nach Mandel und ist saftig, die Süße kommt vom Zucker und vom Invertzuckersirup. Die Edelbitterschokolade legt eine herbe Kakaonote darum. Mit 29 Prozent ist der Schokoladenanteil moderat, deshalb steht das Marzipan im Vordergrund. Beim Kauen wirkt die Rohmasse fein und dicht, sie zergeht langsam und gibt ihren Mandelgeschmack nach und nach frei.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Zutatenliste ist kurz: Rohmasse, Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter und Lecithine. Zugesetzte Aromen stehen nicht darauf. Wer ein Marzipan mit Rosenwasser oder deutlicher Bittermandelnote erwartet, wird diese Noten hier vermissen. Das Ei schmeckt nach Mandel und Schokolade, schlicht und direkt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVerwendung: in Scheiben zum Osterkaffee\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLeg das Ei für zehn Minuten in den Kühlschrank, bevor du es schneidest. Dann bricht die Schokolade sauber, und das Marzipan klebt weniger am Messer. Schneide Scheiben von etwa einem halben Zentimeter und richte sie fächerförmig auf einem Teller an. Neben Osterzopf und Rührkuchen sehen die Scheiben mit ihrem dunklen Rand hübsch aus. Zu Kaffee, Tee oder heißem Kakao passt Marzipan ohnehin gut. Für Kinder schneidest du die Scheiben etwas dünner, dann wird die herbe Schokolade nicht zu dominant.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBewahre das Ei kühl und trocken auf. Den Anschnitt wickelst du am besten in Folie, damit das Marzipan an der Schnittfläche saftig bleibt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Leg eine dünne Scheibe auf ein Stück frischen Hefezopf mit Butter. Die salzige Butter, der weiche Zopf und das Marzipan ergeben zusammen ein kleines Osterfrühstück für sich.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerkunft: Rohstoffe im Haus verarbeitet, in Berlin gefertigt\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eNach Angaben der Manufaktur werden die Rohstoffe unverarbeitet eingekauft und erst im Haus weiterverarbeitet. Gefertigt wird das Ei in der Manufaktur in Berlin-Reinickendorf. Dort entstehen die Pralinen und Saisonartikel des Hauses, das 1880 in Berlin gegründet wurde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMarzipan und dunkle Schokolade begleiten das Sawade-Sortiment durch das ganze Jahr. Das Marzipan Ei ist dabei das österliche Gegenstück zum \u003ca href=\"\/products\/marzipanbrot-125g\"\u003eMarzipanbrot\u003c\/a\u003e, das Sawade zu seinen Weihnachtsspezialitäten zählt. Beide verbinden Edelmarzipan mit Edelbitterschokolade, nur die Form wechselt mit der Jahreszeit. Im Frühjahr ist es das Ei, im Advent der Laib.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen: für Marzipanliebhaber und große Ostertafeln\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Ei ist für alle, die Marzipan lieben. Es passt zu Familien, die zu Ostern lieber ein großes Stück teilen als viele kleine zu verteilen. Es eignet sich als Mitbringsel zum Osterbesuch bei den Großeltern oder als Mittelpunkt im Osternest der ganzen Familie. Auch für Gäste, die lieber herb als süß naschen, ist die Edelbitterhülle ein guter Ausgleich. Wer es kleiner mag, nimmt das \u003ca href=\"\/products\/marzipan-ei-60g\"\u003eMarzipan Ei mit 60 g\u003c\/a\u003e. Mehr aus Berlin zeigt dir unsere Seite zu \u003ca href=\"\/collections\/sawade\"\u003eSawade\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAllergiehinweis: Das Ei enthält Mandeln, also Schalenfrüchte. Laut Etikett kann es Spuren von Milch, Schalenfrüchten und Soja enthalten. Bei einer Allergie gegen Nüsse ist es nicht geeignet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEin großes Osterei aus Edelmarzipan mit Edelbitterhülle aus Berlin, 125 g, zum Aufschneiden und Teilen am Kaffeetisch.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sawade Berlin","offers":[{"title":"125 g","offer_id":59215952216396,"sku":"030SAW92004","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/marzipan-ei-125g-freisteller.png?v=1792082523"},{"product_id":"marzipan-ei-60g","title":"Marzipan Ei 60g","description":"\u003ch2\u003eSawade Marzipan Ei 60 g. Kleines Osterei aus Edelmarzipan mit Edelbitterhülle.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSawade Marzipan Ei\u003c\/strong\u003e in der 60-g-Größe ist ein Osterei aus Edelmarzipan, überzogen mit Edelbitterschokolade. Marzipan-Rohmasse macht 73 Prozent aus, die Schokolade 27 Prozent. Das Ei kommt aus der Berliner Manufaktur Sawade.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eZwischen einem Beutel kleiner Schokoeier und einem großen Ei zum Aufschneiden liegt genau dieses Format. \u003cstrong\u003eDas kleine Marzipan Ei von Sawade\u003c\/strong\u003e wiegt 60 g und ist damit groß genug für ein paar genussvolle Bissen. Gleichzeitig passt es in jedes Osternest und jede Manteltasche. Innen steckt Edelmarzipan aus Mandeln, Zucker, Wasser und Invertzuckersirup, außen eine Schicht Edelbitterschokolade mit mindestens 60 Prozent Kakao. Im Vergleich zum großen Ei mit 125 g ist der Marzipananteil sogar etwas höher: 73 statt 71 Prozent. Das kleine Ei ist also noch ein wenig mehr Marzipan und ein wenig weniger Schokolade. Es gehört zum Ostersortiment von Sawade und ist Saisonware.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGeschmack: viel Mandel, feine Kakaohülle\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Marzipan schmeckt nach süßer Mandel und ist weich und saftig. Die Edelbitterschokolade legt sich als dünnere Schicht darum und bringt eine herbe Note mit, ohne das Marzipan zu überdecken. Im Mund verbinden sich beide schnell, die Mandel bleibt am längsten. Jeder Bissen enthält beides, Marzipan und Schokolade, weil das Ei klein und kompakt ist. Durch den hohen Marzipananteil wirkt das kleine Ei runder und süßer als die dunkel ummantelten Knack Eier.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWer Vollmilchschokolade bevorzugt, wird die Hülle als zu herb empfinden. Für Marzipanfreunde ist genau diese Verbindung aus Süße und Kakao der Grund, zum Edelbitter zu greifen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVerwendung: Osternest, Tischkarte, kleines Dankeschön\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Ei ist die klassische Füllung für ein Osternest, zwischen bunten Eiern und einem Schokohasen. Auf dem Kaffeetisch kannst du es halbieren oder vierteln, dann reicht es für zwei bis vier kleine Stücke. Als Dankeschön für Nachbarn, Lehrerinnen oder die Kollegin, die die Blumen gegossen hat, ist es eine nette Geste. Zu einer Tasse Tee am Nachmittag passt es ebenso gut wie zum Espresso nach dem Osteressen. Im Frühstückskorb am Ostermorgen liegt es gut neben gefärbten Eiern und frischen Brötchen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLagere das Ei kühl und trocken, fern von Heizung, Sonne und stark riechenden Lebensmitteln.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Binde ein kleines Namensschild mit Bast um jedes Ei und leg es auf die Teller am Ostertisch. So hast du Tischkarte und Nachtisch in einem, und deine Gäste nehmen ihr Ei nach dem Essen mit nach Hause.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerkunft: kurze Zutatenliste aus einer Berliner Manufaktur\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eKünstliche Aromen, chemische Konservierungsmittel und Palmöl lässt Sawade nach eigener Angabe weg. Beim Marzipan Ei lässt sich das gut an der Zutatenliste ablesen. Darauf stehen Mandeln, Zucker, Wasser, Invertzuckersirup und die Bestandteile der Schokolade, mehr nicht. Dazu vermerkt das Etikett, dass alle Marzipanartikel in 100 Prozent Marzipan-Rohmassen-Qualität entstehen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Ei stammt aus Reinickendorf im Berliner Norden. Dort entstehen die Pralinen der Manufaktur in Handarbeit. Das Haus ist 1880 in Berlin entstanden. Die Hülle aus Kakaomasse, Zucker und Kakaobutter hat mindestens 60 Prozent Kakao. Zu Ostern ergänzen Marzipaneier in verschiedenen Größen das Sortiment aus Pralinen und Trüffeln.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen: für Osternester und kleine Gesten\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Ei ist für alle, die Marzipan mögen und ein kleines, schönes Ostergeschenk suchen. Auch Kinder, die schon dunkle Schokolade essen, freuen sich darüber im Nest. Wer zu Ostern nur ein einziges, besonderes Stück Süßes verschenken möchte, liegt mit dem kleinen Ei richtig. Wenn du für eine größere Runde teilen willst, greif zum \u003ca href=\"\/products\/marzipan-ei-125g\"\u003eMarzipan Ei mit 125 g\u003c\/a\u003e. Als Figur aus Edelmarzipan gibt es den \u003ca href=\"\/products\/osterhase-marzipan\"\u003eOsterhasen Marzipan\u003c\/a\u003e. Das ganze Sortiment zeigt dir unsere Seite zu \u003ca href=\"\/collections\/sawade\"\u003eSawade\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAllergiehinweis: Das kleine Ei enthält Mandeln und damit Schalenfrüchte. Laut Etikett kann es Spuren von Milch, Schalenfrüchten und Soja enthalten. Für Menschen mit Nussallergie ist es deshalb nicht geeignet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEin kleines Osterei aus Edelmarzipan mit Edelbitterhülle aus Berlin, 60 g, für das Osternest und den gedeckten Ostertisch.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sawade Berlin","offers":[{"title":"60 g","offer_id":59215952806220,"sku":"030SAW2003","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/marzipan-ei-60g-freisteller.png?v=1792082544"},{"product_id":"marzipanbrot-250g","title":"Marzipanbrot 250g","description":"\u003ch2\u003eSawade Marzipanbrot 250 g. Laib aus Edelmarzipan mit Edelbitterschokolade, 40 Prozent Mandeln.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSawade Marzipanbrot\u003c\/strong\u003e ist ein Laib aus Edelmarzipan, überzogen mit Edelbitterschokolade mit mindestens 60 Prozent Kakao. Mandeln machen 40 Prozent des Gewichts aus, die Schokolade 24 Prozent. Der Laib wiegt 250 g und kommt aus der Berliner Manufaktur Sawade.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eMarzipankartoffeln sind ein einzelner Bissen, Marzipanstangen ein schneller Happen für unterwegs. \u003cstrong\u003eEin Marzipanbrot von Sawade\u003c\/strong\u003e ist dagegen ein ganzer Laib, den du anschneidest wie ein kleines Brot. Diese Form hat dem Klassiker seinen Namen gegeben. Der Kern besteht aus Edelmarzipan, also aus Mandeln, Zucker, Wasser und Invertzuckersirup. Außen liegt eine Schicht Edelbitterschokolade aus Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter und Lecithinen. Mit 250 g ist das Brot groß genug für eine ganze Kaffeerunde oder für mehrere Abende im Advent. Im Vergleich zum \u003ca href=\"\/products\/marzipanbrot-125g\"\u003eMarzipanbrot mit 125 g\u003c\/a\u003e hat es einen etwas geringeren Schokoladenanteil, das Marzipan steht stärker im Vordergrund.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGeschmack: saftige Mandel unter dunkler Schokolade\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Edelmarzipan schmeckt deutlich nach Mandel, süß und zugleich vollmundig. Es ist weich und saftig und schmilzt langsam auf der Zunge. Die Edelbitterschokolade setzt mit ihrer herben Kakaonote einen klaren Rahmen. So entsteht ein Gleichgewicht aus Süße und Bitterkeit, das einen guten Marzipanlaib ausmacht. Mit 40 Prozent Mandeln ist der Mandelanteil hoch, das schmeckst du an der vollen, leicht nussigen Süße. Bei Zimmertemperatur entfaltet das Marzipan seinen Duft am besten, kalt wirkt es fester und zurückhaltender.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Zutatenliste ist kurz und übersichtlich. Zugesetzte Aromen fehlen auf der Liste, Mandel und Kakao tragen das Brot allein. Wer einen Laib mit Zuckerguss oder Puderzuckerhaube erwartet, wird hier eine schlichte, dunkle Variante finden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVerwendung: in Scheiben zu Stollen, Tee und Adventskaffee\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSchneide den Laib in Scheiben von einem knappen Zentimeter. Eine vorher in heißes Wasser getauchte und abgewischte Klinge lässt die Schokolade sauberer brechen. So bleibt der dunkle Rand an jeder Scheibe schön glatt. Auf dem Adventsteller liegt es gut neben Stollen, Spekulatius und Zimtsternen. Zu einer Tasse Tee oder einem Milchkaffee am Nachmittag reicht eine Scheibe pro Person. Nach einem Festessen ist eine dünne Scheibe zum Espresso ein kleiner Abschluss statt eines ganzen Desserts. Zum Verschenken wickelst du den Laib in Butterbrotpapier und bindest eine Schnur darum, das passt zum Namen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBewahre das Brot kühl und trocken auf. Pack die angeschnittene Seite luftdicht ein, so bleibt das Marzipan an der Schnittfläche saftig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Würfle eine Scheibe und gib die Stücke in die Füllung von Bratäpfeln. Im Ofen wird das Marzipan weich, und die Schokolade schmilzt in den Apfelsaft.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerkunft: Edelmarzipan nach eigener Berliner Rezeptur\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eFür seine Marzipanbrote verwendet Sawade nach eigener Aussage ausschließlich Edelmarzipan nach hauseigener Rezeptur. Dasselbe gilt für die Marzipankartoffeln, die einen dünnen Überzug aus Schokolade tragen. Beide zählen bei Sawade zu den Spezialitäten der Weihnachtszeit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGefertigt wird der Laib in Berlin-Reinickendorf, wo die Manufaktur ihre Pralinen und Saisonartikel herstellt. Das Haus wurde 1880 in Berlin gegründet. Die Rezeptur kommt mit wenigen Zutaten aus: Mandeln, Zucker, Wasser und Invertzuckersirup für den Kern, dazu die Edelbitterschokolade.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen: für Marzipanfreunde und lange Adventsabende\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Laib ist für alle, die reines Marzipan mögen und dunkle Schokolade der hellen vorziehen. Es eignet sich als Mitbringsel zum Adventsbesuch und als Geschenk für Menschen, die an Weihnachten einfach Marzipan erwarten. Als Gruß im Weihnachtspaket an Familie in der Ferne ist er kompakt und robust. Wer gern backt, schneidet ihn in Würfel für Hefegebäck. Für Kinder, die Marzipan mögen, ist eine dünne Scheibe ein schöner Adventsnachtisch. Die Bissenform zum selben Thema sind die \u003ca href=\"\/products\/edelmarzipan-kartoffeln\"\u003eEdelmarzipan Kartoffeln\u003c\/a\u003e. Alle Spezialitäten zeigt dir unsere Seite zu \u003ca href=\"\/collections\/sawade\"\u003eSawade\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAllergiehinweis: Der Laib enthält Mandeln, also Schalenfrüchte. Spuren von Milch, Schalenfrüchten und Soja sind laut Etikett möglich. Bei einer Nussallergie ist es nicht geeignet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEin Laib Edelmarzipan mit Edelbitterschokolade aus der Berliner Manufaktur Sawade, 250 g, zum Anschneiden für den Adventsteller.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sawade Berlin","offers":[{"title":"250 g","offer_id":59215954706764,"sku":"030SAW2268","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/marzipanbrot-250g-freisteller.png?v=1792082567"},{"product_id":"schokokugeln-edelmarzipan-5-st","title":"Schokokugeln Edelmarzipan 5 St.","description":"\u003ch2\u003eSawade Schokokugeln Edelmarzipan 5 St. Gefüllte Schokokugeln aus Edelbitterschokolade mit einem Kern aus Mandelmarzipan, fünf Stück im Beutel.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSawade Schokokugeln Edelmarzipan 5 St.\u003c\/strong\u003e sind fünf runde Pralinen aus der Berliner Manufaktur Sawade. Außen liegt Edelbitterschokolade mit mindestens 60 % Kakao, innen Edelmarzipan aus Mandeln und Zucker. Zusammen wiegen sie 80 g, sie gehören zum Weihnachtssortiment.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSchokokugeln mit Edelmarzipan\u003c\/strong\u003e sind der kleine Verwandte des Marzipanbrots. Hier wie dort trifft Mandelmarzipan auf dunkle Schokolade, nur hat die Kugel ein anderes Verhältnis von Hülle und Kern. Das Marzipan macht 72 % aus, die Edelbitterschokolade 28 %. Rechnerisch wiegt jede Kugel rund 16 g, das reicht für zwei, drei Bissen. Jeder davon bringt Schokolade und Marzipan gleichzeitig auf die Zunge. Die Zutatenliste ist kurz und gut lesbar. Für die Füllung nennt sie Mandeln, Zucker, Wasser und Invertzuckersirup. Für die Hülle stehen dort Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter und Lecithine. Mandeln führen die Liste der Füllung an, noch vor dem Zucker.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGeschmack: herbe Schale, mandelsüßer Kern\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie dunkle Schokolade gibt den Ton vor, das Marzipan antwortet mit Mandel und runder Süße. Mit mindestens 60 % Kakao ist die Hülle deutlich herber als Vollmilch. Beim ersten Biss bricht sie und gibt den hellen Kern frei. Das Marzipan ist fest und dicht, lässt sich aber sauber schneiden. Weil die Mandeln vorn stehen, schmeckt es zuerst nach Nuss und erst danach nach Zucker.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Abgang treffen sich die Röstnote des Kakaos und der milde Mandelgeschmack. Die Bitterkeit der Schokolade fängt die Süße ab, sodass die zweite Kugel genauso gut schmeckt wie die erste. Wer Marzipan mit Rosenwasser oder kräftiger Bittermandel erwartet, findet hier etwas Schlichteres. In der Füllung steckt reines Mandelmarzipan, so wie es die Zutatenliste zeigt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVerwendung: zum Kaffee, auf den Adventsteller, als kleiner Gruß\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eAm besten schmecken die Kugeln bei Zimmertemperatur. Dann ist das Marzipan geschmeidig, und die Schokolade zeigt ihre Aromen. Aus dem Kühlschrank wirkt die Hülle hart und das Marzipan stumpf. Hol den Beutel deshalb eine halbe Stunde vorher heraus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eZu einem schwarzen Kaffee oder einer Tasse kräftigem Schwarztee passt eine Kugel nach dem Essen sehr gut. Für den Adventsteller schneidest du zwei Kugeln in Viertel und legst sie zwischen Plätzchen und Walnüsse. So sieht jeder sofort den hellen Marzipankern. Als Mitbringsel geht der Beutel so, wie er ist. Lagere ihn kühl, trocken und vor Wärme geschützt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWer es winterlich mag, hackt eine Kugel grob und streut sie über die Sahnehaube einer heißen Schokolade. Die Schokoladenstücke schmelzen an, das Marzipan bleibt in kleinen Stücken erhalten. So wird aus einer Kugel ein kleines Extra für den Nachmittag.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Leg eine Kugel neben eine Scheibe \u003ca href=\"\/products\/marzipanbrot-125g\"\u003eSawade Marzipanbrot\u003c\/a\u003e und probier beide nacheinander. So merkst du, wie stark das Verhältnis von Schokolade und Marzipan den Geschmack verändert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerkunft: Marzipan aus der Manufaktur in Berlin-Reinickendorf\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eGemacht werden die Kugeln im Norden Berlins, in der Sawade-Manufaktur in Reinickendorf. Dort entstehen die Pralinen des Hauses von Hand. Auf der Zutatenliste der Marzipanartikel steht ein fester Satz: Sie enthalten 100 % Marzipan-Rohmassen-Qualität. Bei diesen Kugeln heißt das ein Kern aus Mandeln, Zucker, Wasser und Invertzuckersirup.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eKünstliche Aromen, chemische Konservierungsmittel und Palmöl kommen laut Hersteller in der Manufaktur nicht zum Einsatz. Das Etikett dieser Kugeln passt dazu, denn es nennt nur Mandeln, Zucker und die Bestandteile der Schokolade. Die Schokokugeln zählt Melanie Hübel, die das Haus mit Benno Hübel führt, ausdrücklich zum Weihnachtssortiment.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen: für Marzipanfreunde, die es lieber dunkel mögen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Beutel passt zu allen, die Marzipan mögen, Vollmilch aber zu süß finden. Er eignet sich als kleine Aufmerksamkeit für Kolleginnen, Nachbarn oder die Gastgeber beim Adventskaffee. Wer lieber Haselnuss als Mandel isst, greift zu den \u003ca href=\"\/products\/schokokugeln-nussnougat-5-st\"\u003eSchokokugeln mit Nussnougat\u003c\/a\u003e. Die ganze Auswahl der Berliner Manufaktur findest du bei \u003ca href=\"\/collections\/sawade\"\u003eSawade\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAllergenhinweis: Die Kugeln enthalten Mandeln (Schalenfrüchte) und können laut Hersteller Spuren von Milch, weiteren Schalenfrüchten und Soja enthalten. Bei einer Allergie gegen Schalenfrüchte sind sie nicht geeignet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eFünf dunkle Kugeln mit Mandelmarzipan aus Berlin – für den Adventskaffee und für alle, denen ein ganzes Marzipanbrot zu viel ist.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sawade Berlin","offers":[{"title":"80 g","offer_id":59215955460428,"sku":"030SAW94342","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/schokokugeln-edelmarzipan-5-st-freisteller.png?v=1792082592"},{"product_id":"schokoeier-marzipan-5-st","title":"Schokoeier Marzipan 5 St","description":"\u003ch2\u003eSawade Schokoeier Marzipan 5 St. Ostereier aus Edelmarzipan, überzogen mit Edelbitterschokolade, fünf Stück zu je rund 22 g.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSawade Schokoeier Marzipan 5 St\u003c\/strong\u003e sind fünf Ostereier aus Edelmarzipan mit einem Überzug aus Edelbitterschokolade mit mindestens 60 % Kakao. Das Marzipan macht 66 % aus, die Schokolade 34 %. Der Beutel wiegt 110 g.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eDunkle, fast bittere Schokolade außen, weiches, süßes Mandelmarzipan innen: \u003cstrong\u003eSchokoeier mit Marzipan von Sawade\u003c\/strong\u003e setzen auf einen klaren Gegensatz. Jedes Ei besteht aus einem Kern aus Edelmarzipan, der mit Edelbitterschokolade überzogen ist. Das Marzipan stellt zwei Drittel des Gewichts, die Schokolade ein Drittel. Für die Füllung nennt das Etikett Mandeln, Zucker, Wasser und Invertzuckersirup. Für den Überzug stehen dort Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter und Lecithine. Mit rund 22 g ist jedes Ei ein ordentliches Stück, das du gut teilen kannst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGeschmack: herb gegen süß, Kakao gegen Mandel\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer erste Eindruck gehört der Schokolade. Mit mindestens 60 % Kakao ist sie herb und kräftig. Dann setzt sich das Marzipan durch, weich, dicht und deutlich nach Mandel. Die Süße des Kerns und die Bitterkeit der Schale gleichen sich aus. So bleibt der Geschmack bis zum letzten Bissen im Gleichgewicht. In der Füllung stehen die Mandeln an erster Stelle, noch vor dem Zucker. Das ist bei jedem Bissen zu schmecken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWeil das Ei zu zwei Dritteln aus Marzipan besteht, wirkt es gehaltvoll. Ein Ei reicht oft für eine Kaffeepause, das zweite hebst du für später auf. Für Fans von Milchschokolade sind die dunklen Eier weniger geeignet. Wer Nougat erwartet, findet hier reines Mandelmarzipan.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVerwendung: in Scheiben zum Kaffee, im Nest, zum Ostertee\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEin Marzipanei lässt sich gut in Scheiben schneiden. Nimm ein scharfes Messer und schneide es quer in drei oder vier Scheiben. Dann zeigt sich der helle Kern im dunklen Rand. Auf einem kleinen Teller zum Kaffee am Ostersonntag sieht das schön aus und reicht für mehrere Personen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Osternest bilden die dunklen Eier einen Kontrast zu hellen Schokoeiern. Bei Zimmertemperatur ist das Marzipan geschmeidig, und die Schokolade zeigt ihr Aroma. Lagere den Beutel kühl und trocken, damit Schokolade und Marzipan in Form bleiben. Wer backt, schneidet ein Ei in feine Würfel und streut sie kurz vor dem Servieren über einen Hefezopf. Für einen Ostertee mit Freunden würfelst du ein Ei und reichst die Würfel auf Zahnstochern zu einer Kanne Darjeeling.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Stell ein Marzipanei neben den \u003ca href=\"\/products\/osterhase-marzipan\"\u003eMarzipan-Osterhasen von Sawade\u003c\/a\u003e. So hast du zwei Ostersorten aus Edelmarzipan auf dem Tisch, einmal mit Schokolade, einmal ohne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerkunft: Marzipan nach Berliner Art\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eMarzipan spielt bei Sawade eine große Rolle, vom Marzipanbrot bis zum Osterhasen. Auf den Marzipanartikeln des Hauses steht der Hinweis, dass sie 100 % Marzipan-Rohmassen-Qualität enthalten. Gefertigt werden die Eier in der Manufaktur in Berlin-Reinickendorf, wo Sawade seine Pralinen von Hand herstellt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAngefangen hat alles 1880, als in Berlin die Pralinenmanufaktur gegründet wurde, die ihren Namen Marie de Savadé verdankt. Ihr erstes Geschäft lag Unter den Linden, später war das Haus Hoflieferant des preußischen Hofes. Heute leiten Melanie und Benno Hübel das Haus. Zu Ostern kommen Eier wie diese ins Sortiment.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen: für Marzipanliebhaber mit Hang zu dunkler Schokolade\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Eier passen zu allen, die Marzipan lieben und dunkle Schokolade bevorzugen. Sie sind ein Ostergruß für Erwachsene, ein Beutel für das Nest der Großen und ein Mitbringsel zum Osterkaffee. Auch wer Ostern gern klassisch feiert, freut sich über diesen Gruß. Für Patentanten, Großväter und Kolleginnen ist er ein Ostergeschenk mit wenig Aufwand. Wer lieber Nougat mag, wählt die \u003ca href=\"\/products\/schokoeier-nougat-crisp-5-st\"\u003eSchokoeier Nougat Crisp in Vollmilch\u003c\/a\u003e. Alle Ostersorten findest du bei \u003ca href=\"\/collections\/sawade\"\u003eSawade\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAllergenhinweis: Die Eier enthalten Mandeln (Schalenfrüchte) und können laut Hersteller Spuren von Milch, weiteren Schalenfrüchten und Soja enthalten. Wer auf Mandeln oder andere Schalenfrüchte allergisch reagiert, für den sind sie nicht geeignet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eFünf dunkle Marzipaneier aus Berlin – für alle, die zu Ostern lieber Mandel als Milchschokolade im Nest finden.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sawade Berlin","offers":[{"title":"110 g","offer_id":59215962407244,"sku":"030SAW2071","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/schokoeier-marzipan-5-st-freisteller.png?v=1792082677"},{"product_id":"osterhase-marzipan","title":"Osterhase Marzipan","description":"\u003ch2\u003eSawade Osterhase Marzipan. Marzipanfigur aus Edelmarzipan mit 51 % Mandeln, mit Kakaopulver bestäubt, 95 g.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSawade Osterhase Marzipan\u003c\/strong\u003e ist ein Hase aus Edelmarzipan, geformt in der Berliner Manufaktur Sawade. Statt einer Schokoladenhülle trägt er eine feine Schicht Kakaopulver. Mandeln machen mehr als die Hälfte der Masse aus. Ein Hase wiegt 95 g.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eAlbrecht Dürer hat einen Feldhasen gemalt, der bis heute auf Postkarten, Tassen und Kalendern zu sehen ist. \u003cstrong\u003eDer Osterhase aus Marzipan von Sawade\u003c\/strong\u003e nimmt sich dieses Bild zum Vorbild und überträgt es in Mandelmasse. Das Ergebnis ist eine Figur, die eher an eine kleine Skulptur erinnert als an einen bunten Schokohasen. Bestäubt ist er mit Kakaopulver, das ihm eine matte, erdige Farbe gibt. Unter dieser dünnen Schicht steckt reines Edelmarzipan mit 51 % Mandeln. Laut Etikett verwendet Sawade für alle Marzipanartikel 100 % Marzipan-Rohmassen-Qualität. Mit 95 g ist der Hase groß genug, um im Osternest den Mittelpunkt zu bilden, und klein genug, um ihn in ein paar Tagen aufzuessen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGeschmack: Mandel zuerst, dann ein Hauch Kakao\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Marzipanhase schmeckt in erster Linie nach Mandel, rund und mit einer zurückhaltenden Süße. Mandeln stehen auf der Zutatenliste an erster Stelle, noch vor dem Zucker. Dazu kommen Wasser, Invertzuckersirup und eine kleine Menge Ethylalkohol. Das Kakaopulver macht nur 1,1 % aus, gibt aber jedem Bissen eine leicht herbe Kante. Kakaomasse und Kakaobutter sind in kleinen Mengen ebenfalls enthalten. Lecithine sorgen dafür, dass sich die Masse gleichmäßig verbindet. Die Konsistenz ist fest und zugleich zart, sodass sich der Hase gut in Scheiben schneiden lässt. Wer Marzipan nur in Schokolade gehüllt kennt, wird hier einen klareren, mandeligeren Geschmack entdecken. Für alle, die Marzipan grundsätzlich zu süß finden, ist auch dieser Hase nicht das Richtige.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVerwendung: im Osternest, auf der Kaffeetafel, in Scheiben\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSetz den Hasen am Ostersonntag in die Mitte des Frühstückstischs, zwischen bunte Eier und Hefezopf. Dort ist er Dekoration, bis jemand den ersten Bissen wagt. Später am Nachmittag schneidest du ihn mit einem scharfen Messer in fingerdicke Scheiben und legst sie zum Kaffee auf einen kleinen Teller. So reicht ein Hase für eine ganze Runde. Zu Tee passt Marzipan ebenso gut, besonders zu einem kräftigen Schwarztee. Ein angeschnittener Hase hält sich in Frischhaltefolie gewickelt einige Tage. Lagere ihn kühl und trocken, fern von Wärme und Sonne, damit das Marzipan seine Feuchtigkeit behält.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Ergänze das Osternest mit dem \u003ca href=\"\/products\/marzipan-ei-125g\"\u003eMarzipan Ei\u003c\/a\u003e oder den \u003ca href=\"\/products\/edelmarzipan-knack-eier-8-st\"\u003eEdelmarzipan Knack Eiern\u003c\/a\u003e. So liegt Mandelmasse in drei Formen nebeneinander.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerkunft: Marzipanhandwerk aus einer Berliner Pralinenmanufaktur\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSawade ist in erster Linie für Pralinen und Trüffel bekannt, aber auch Marzipan hat dort seinen festen Platz. Die Manufaktur liegt in Berlin-Reinickendorf, dort wird in Handarbeit gefertigt. Die Geschichte beginnt 1880 mit einem Laden Unter den Linden, mitten im alten Berlin. Den Namen lieh sich der Gründer von Marie de Savadé. Später wurde Sawade Hoflieferant des preußischen Hofes. Heute führen Melanie und Benno Hübel die Manufaktur, seit Ende 2013. Laut Hersteller kommen die Produkte ohne künstliche Aromen, chemische Konservierungsmittel und Palmöl aus. Beim Marzipanhasen ist die Liste ohnehin kurz und kommt ganz ohne Aroma-Zusatz aus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen: für Marzipanfreunde und Osterbrunch-Gastgeber\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Hase passt zu allen, die Marzipan schätzen und es pur genießen wollen. Er ist ein schönes Ostergeschenk für Eltern, Großeltern oder Freunde, die schon alles haben. Auch als Mitbringsel zum Osterbrunch macht er mehr her als eine Tüte bunter Eier, weil er so detailreich geformt ist. Als Saisonartikel gehört er zur Osterzeit. Weitere Marzipan- und Schokoladenspezialitäten findest du bei \u003ca href=\"\/collections\/sawade\"\u003eSawade\u003c\/a\u003e. Laut Etikett enthält der Hase Alkohol, für Kinder und alle, die Alkohol meiden, ist er deshalb nicht geeignet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAllergenhinweis: Enthält Schalenfrüchte (Mandeln). Kann Spuren von Milch, Schalenfrüchten und Soja enthalten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEin Hase aus Mandelmarzipan nach berühmtem Vorbild – für den Ostertisch und für alle, die Marzipan am liebsten ohne Schokoladenhülle mögen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sawade Berlin","offers":[{"title":"95 g","offer_id":59215963390284,"sku":"030SAW92023","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/osterhase-marzipan-freisteller.png?v=1792082726"},{"product_id":"marzipan-auslese","title":"Marzipan Auslese","description":"\u003ch2\u003eSawade Marzipan Auslese. Marzipanpralinen in fünf Sorten mit Walnuss, Pistazie und Rum-Sultaninen, überwiegend in Edelbitterschokolade.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSawade Marzipan Auslese\u003c\/strong\u003e ist eine Mischung aus zehn Marzipanpralinen in fünf Sorten, je zwei Stück, aus der Berliner Manufaktur Sawade. Die Füllungen basieren auf Edelmarzipan, ergänzt um Walnüsse, Pistazien, Sultaninen und Spirituosen. Zusammen 115 g.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eViele kennen Marzipan als Brot im Dezember oder als Kartoffel mit Kakao, doch Mandelmasse kann deutlich mehr. \u003cstrong\u003eDie Marzipan Auslese von Sawade\u003c\/strong\u003e zeigt, wie vielseitig Edelmarzipan als Pralinenfüllung ist. In zehn Pralinen stecken fünf verschiedene Sorten, von jeder zwei. Die meisten tragen eine Hülle aus Edelbitterschokolade, ein kleinerer Teil Vollmilchschokolade. Laut Zutatenliste ergänzen Walnüsse, Pistazien und Sultaninen die Mandelmasse. Dazu kommen kleine Mengen Jamaica-Rum, Weinbrand und Kirschwasser, die einzelnen Sorten ihre Würze geben. Die Pralinen liegen in einem Blister, jede an ihrem eigenen Platz. So bleiben sie in Form und lassen sich gut nebeneinander probieren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGeschmack: Mandel als Grundton, Nuss und Rum als Akzente\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Auslese schmeckt nach Mandel, dunkler Schokolade und je nach Sorte nach Nuss oder Rumfrucht. Mandeln machen laut Zutatenliste 24 % der gesamten Mischung aus und sind damit die wichtigste Zutat nach dem Zucker. Edelbitterschokolade mit mindestens 60 % Kakao umhüllt den größten Teil, ihr Anteil liegt bei 32 %. Die herbe Schokolade passt gut zum süßen Marzipan, weil sie es nicht zusätzlich süßt. Walnüsse bringen mit 4,4 % eine leicht bittere, buttrige Note in die Mischung. Pistazien setzen mit 1,4 % einen grünen, feinen Akzent. Die Sultaninen mit Jamaica-Rum sorgen für eine fruchtige, warme Sorte. Weinbrand und Kirschwasser geben weiteren Füllungen eine spirituose Tiefe. Wer Marzipan ohne Spirituosen sucht, greift besser zum Marzipanbrot, dessen Zutatenliste keine alkoholischen Zutaten nennt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVerwendung: zum Espresso, zum Tee, als Gastgebergeschenk\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Auslese passt am besten in ruhige Momente nach dem Essen. Reich sie nach einem Abendessen mit Gästen zum Espresso oder Mokka, dann ergänzen sich Röstnoten und Mandel. Zu einer Kanne Schwarztee am Nachmittag bilden die dunklen Pralinen einen guten Gegenpol. Als Gastgebergeschenk ist die Auslese klein, aber mit fünf Sorten abwechslungsreich. Damit jede Sorte zur Geltung kommt, probierst du am besten mit kleinen Pausen und einem Schluck Wasser dazwischen. Bewahre die Pralinen kühl und trocken auf, im Blister geschützt vor Druck, Sonne und fremden Gerüchen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Wenn dir die Mandelmasse besonders zusagt, probier das \u003ca href=\"\/products\/marzipanbrot-125g\"\u003eMarzipanbrot\u003c\/a\u003e oder die \u003ca href=\"\/products\/edelmarzipan-kartoffeln\"\u003eEdelmarzipan Kartoffeln\u003c\/a\u003e. So lernst du Sawade-Marzipan auch ohne Füllung kennen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerkunft: Edelmarzipan aus der Berliner Pralinenmanufaktur\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLaut Etikett enthalten alle Marzipanartikel von Sawade 100 % Marzipan-Rohmassen-Qualität. Gefertigt wird die Auslese in der Manufaktur in Berlin-Reinickendorf, wo Sawade seine Pralinen von Hand herstellt. Das Haus blickt auf eine lange Berliner Geschichte zurück: 1880 wurde es gegründet, das erste Geschäft öffnete Unter den Linden. Der Name erinnert an Marie de Savadé. Später war Sawade Hoflieferant des preußischen Hofes. Seit Ende 2013 führen Melanie und Benno Hübel die Manufaktur, Melanie Hübel verantwortet auch das Verpackungsdesign. Zum Anspruch des Hauses gehört laut Hersteller der Verzicht auf künstliche Aromen, chemische Konservierungsmittel und Palmöl. In der Auslese steht entsprechend natürliches Vanillearoma auf der Liste.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen: für Marzipankenner und Genießer nach dem Essen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Auslese passt zu allen, die Marzipan in seiner feinen Form schätzen. Sie ist ein schönes Geschenk für Menschen, die dunkle Schokolade und Mandelmasse mögen, und das ganzjährig, unabhängig von der Saison. Alle Marzipanspezialitäten findest du bei \u003ca href=\"\/collections\/sawade\"\u003eSawade\u003c\/a\u003e. Die Mischung enthält laut Etikett Alkohol, darunter Jamaica-Rum, Weinbrand, Kirschwasser und Ethylalkohol. Für Kinder und für alle, die Alkohol meiden, ist sie deshalb nicht geeignet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAllergenhinweis: Enthält Milch und Schalenfrüchte (Mandeln, Walnüsse, Pistazien). Kann Spuren von Schalenfrüchten und Soja enthalten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eZehn Marzipanpralinen in fünf Sorten aus Berlin – für den Espresso nach dem Essen und für alle, die Mandelmasse von ihrer feinen Seite kennenlernen wollen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sawade Berlin","offers":[{"title":"115 g","offer_id":59215964668236,"sku":"030SAW12589","price":11.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/marzipan-auslese-freisteller.png?v=1792082752"},{"product_id":"edelmarzipan-kartoffeln","title":"Edelmarzipan Kartoffeln","description":"\u003ch2\u003eSawade Edelmarzipan Kartoffeln. Marzipankartoffeln aus Edelmarzipan mit 51 % Mandeln, dünn mit Edelbitterschokolade überzogen.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSawade Edelmarzipan Kartoffeln\u003c\/strong\u003e sind kleine Marzipankugeln aus Edelmarzipan mit 51 % Mandeln. Statt in Kakaopulver gewälzt, tragen sie einen dünnen Überzug aus Edelbitterschokolade. Inhalt 102 g, eine Weihnachtsspezialität aus Berlin.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eDie meisten kennen Marzipankartoffeln mit einer staubigen Schicht Kakao, die beim Anfassen an den Fingern bleibt. \u003cstrong\u003eDie Edelmarzipan Kartoffeln\u003c\/strong\u003e von Sawade gehen einen anderen Weg. Die Zutatenliste nennt Edelbitterschokolade für den Mantel, Kakaopulver kommt nicht vor. Die Schokolade ist Edelbitter mit mindestens 60 % Kakao und macht nur 1 % des Gewichts aus. Darunter liegt Edelmarzipan nach eigener Rezeptur. Mandeln stellen laut Zutatenliste 51 % des Inhalts, dazu kommen Zucker, Wasser und Invertzuckersirup. Auf dem Etikett steht außerdem: Alle Marzipanartikel enthalten 100 % Marzipan-Rohmassen-Qualität. Der Inhalt wiegt 102 g, das sind etwa zwölf Stück.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGeschmack: Mandel pur, mit einem Hauch dunkler Schokolade\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eBeim ersten Biss merkst du den Unterschied zur gewälzten Marzipankartoffel. Die Oberfläche ist glatt und kaum spürbar, sie gibt einen leisen Kakaoton ab. Darunter kommt das Marzipan, dicht, saftig und deutlich nach Mandel. Die Süße ist präsent, aber der Mandelgeschmack steht im Vordergrund.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie dunkle Schokolade bringt eine feine Bitternote mit, die das Marzipan einrahmt. Ein zugesetztes Aroma steht auf der Zutatenliste nicht, der Geschmack kommt aus Mandel, Zucker und Kakao. Laut Zutatenliste enthält das Marzipan Ethylalkohol, eine Angabe in Volumenprozent steht nicht auf dem Etikett. Wer Marzipankartoffeln mit kräftig bitterem Kakaopulver gewohnt ist, wird diese Variante als milder empfinden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVerwendung: auf dem bunten Teller, zum Kaffee, als Mitbringsel\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eMarzipankartoffeln gehören auf den bunten Teller, zwischen Lebkuchen, Spekulatius und Nüsse. Durch den Schokoladenüberzug bleiben die Finger sauber, auch wenn mehrere Hände hintereinander zugreifen. Zum Kaffee am Adventssonntag reichen zwei oder drei Stück pro Person.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAls kleines Mitbringsel zur Weihnachtsfeier oder als Gruß in einem Paket nach Hause sind sie schnell verschenkt. Zu einem Glas Tee mit Orange oder zu einem kräftigen Espresso passt das Mandelaroma gut. Lagere die Packung kühl und trocken, gut verschlossen, damit das Marzipan saftig bleibt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Wenn du Marzipan am Stück magst, probier dazu das \u003ca href=\"\/products\/marzipanbrot-125g\"\u003eMarzipanbrot\u003c\/a\u003e mit Edelbitterüberzug. So hast du zwei klassische Weihnachtsformen aus der gleichen Werkstatt nebeneinander.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerkunft: Edelmarzipan aus Berlin-Reinickendorf\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eMarzipanbrote und Marzipankartoffeln bestehen bei Sawade aus Edelmarzipan nach eigener Rezeptur. Hergestellt werden sie in der Manufaktur in Berlin-Reinickendorf, wo das Haus von Hand arbeitet. Ihren dünnen Schokoladenmantel bekommen die Kartoffeln in der Berliner Manufaktur. Der Hersteller nennt als Grundsatz den Verzicht auf künstliche Aromen, chemische Konservierungsmittel und Palmöl.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Geschichte des Hauses reicht bis 1880 zurück, als in Berlin das erste Geschäft öffnete, und das Haus war Hoflieferant des preußischen Hofes. Marzipan gehört bis heute zu den Spezialitäten, mit denen Sawade in die Adventszeit geht, neben Marzipanbroten und gefüllten Schokokugeln. Heute führen Melanie und Benno Hübel das Haus, seit Ende 2013. Die Edelmarzipan Kartoffeln zählen zu den Weihnachtsspezialitäten und sind Saisonware.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen: für Marzipanfreunde, die es klassisch und doch fein mögen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Kartoffeln passen zu allen, die Marzipan lieben und Wert auf einen hohen Mandelanteil legen. Sie eignen sich für den Weihnachtsteller der Familie und als Geschenk für Menschen, die mit Marzipan aufgewachsen sind. Wer eine gemischte Auswahl mit Walnuss und Pistazie sucht, findet sie in der \u003ca href=\"\/products\/marzipan-auslese\"\u003eMarzipan Auslese\u003c\/a\u003e. Marzipan und Pralinen aus derselben Manufaktur gibt es bei \u003ca href=\"\/collections\/sawade\"\u003eSawade\u003c\/a\u003e. Für Kinder und für alle, die auf Alkohol verzichten, sind die Kartoffeln wegen des Ethylalkohols nicht geeignet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAllergenhinweis: Laut Zutatenliste enthalten die Marzipankartoffeln Mandeln. Sie können Spuren von Soja, Milch und anderen Schalenfrüchten enthalten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEdelmarzipan mit 51 % Mandeln, dünn mit Schokolade überzogen – die Marzipankartoffel für den bunten Teller.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sawade Berlin","offers":[{"title":"102 g","offer_id":59215972172108,"sku":"030SAW2254","price":7.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/edelmarzipan-kartoffeln-freisteller.png?v=1792082884"},{"product_id":"kraeuterprinten-konfekt","title":"Kräuterprinten-Konfekt","description":"\u003ch2\u003ePrintenbäckerei Klein Kräuterprinten-Konfekt. Harte Aachener Printen in kleinen Stücken, kräftig gewürzt und laut Hersteller vegan.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrintenbäckerei Klein Kräuterprinten-Konfekt\u003c\/strong\u003e sind knusprig harte Aachener Printen in kleinsten Stückchen, gebacken an der Franzstraße in Aachen. Im 200-g-Beutel steckt die pure Kräuterprinte, ohne Schokolade und Nuss, nur Teig und Gewürz.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKräuterprinten-Konfekt von Klein\u003c\/strong\u003e ist die klassische Kräuterprinte, auf Happengröße gebracht. Die Bäckerei beschreibt es schlicht als knusprig kleinste Printenstückchen. Das Wort „Kräuter“ meint bei Printen die Gewürze im Teig, nicht Gartenkräuter. Welche Gewürze Klein in welchem Verhältnis verwendet, bleibt wie bei jeder Aachener Printenbäckerei Familiensache. Auf dem Etikett stehen Weizenmehl, Zuckersirup, Kandiszucker, brauner Zucker, Printengewürze und zwei Backtriebmittel. Fett und Eier gehören laut Hersteller nicht in den Teig. Genau deshalb wird die Printe beim Backen so fest: Die Zucker karamellisieren und geben dem Gebäck seinen Biss. Die kleinen Stücke nimmst du direkt aus dem Beutel, das Brechen entfällt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGeschmack: erst der Knack, dann Gewürz und Karamell\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eBeim ersten Biss knackt das Stück hörbar, dann lösen sich langsam die Gewürze. Typisch für Aachener Printen sind Zimt, Anis, Nelke, Koriander und Kardamom, die genaue Mischung hütet jede Bäckerei selbst. Dazu kommt der dunkle Karamellton aus Zuckersirup und braunem Zucker. Zwischen den Zähnen spürst du kleine Kandiskrümel. Sie lösen sich beim Backen kaum auf und gehören laut Landesamt für Verbraucherschutz NRW zu den Merkmalen der Aachener Printe. Der Geschmack ist herb-süß und würzig, eher kräftig als lieblich.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFrisch ist das Konfekt richtig hart. Wer eine weiche, saftige Printe erwartet, liegt hier falsch. Klein nennt selbst einen einfachen Trick: Lagerst du die Stücke kurz mit einem angeschnittenen Apfel in einer Blechdose, ziehen sie Feuchtigkeit und werden weicher.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVerwendung: zum Kaffee, zum Tee und in die Soße\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eAm einfachsten stellst du ein Schälchen Konfekt neben die Kaffeekanne. Die Stücke sind so klein, dass jeder am Tisch zugreift, wann er mag. Zu schwarzem Tee oder Filterkaffee passt die herbe Würze besonders gut. Kinder tunken die Stückchen gern in warmen Kakao, dann werden sie außen weich und bleiben innen knusprig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIn Aachen gehört die Kräuterprinte auch in die Küche. Beim rheinischen Sauerbraten wird sie in die Soße gegeben, wo sie zerfällt und Würze und Bindung bringt. Mit dem Konfekt geht das besonders leicht, weil die Stücke schon klein sind. Im Mörser zerstoßen ergibt eine Handvoll eine würzige Streuschicht über Vanilleeis oder Quarkspeise. Bewahre den Beutel gut verschlossen in einer Blechdose auf, kühl und trocken, damit die Gewürze frisch bleiben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Leg ein paar Stücke Konfekt neben die \u003ca href=\"\/products\/kraeuter-schnitt-printen\"\u003eKräuter-Schnitt-Printen\u003c\/a\u003e. Gleicher Teig, andere Form – so merkst du, wie sehr die Stückgröße das Kauen verändert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerkunft: drei Zucker und eine Backstube am Marschiertor\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Printenbäckerei Klein backt seit 1912 an der Franzstraße in Aachen, direkt am Marschiertor, einem der alten Stadttore. Heute führt Bäckermeister Andreas Klein den Familienbetrieb in vierter Generation. Seit dem Jahr 2000 hat sich das Haus ganz auf Printen verlegt. Für den Grundteig nutzt Klein drei Zucker: Zuckersirup, braunen Farinzucker und Kandis. Laut einem Bericht des Tagesspiegels wird der Sirup auf etwa 80 Grad erhitzt und in die Knetmaschine gegeben. Danach folgen Mehl und die übrigen Zucker, wobei der Kandis körnig bleiben soll.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEchte Aachener Printen dürfen nur in Aachen, Alsdorf, Baesweiler, Eschweiler, Stolberg, Würselen und Roetgen gebacken werden. Der Name ist als geschützte geografische Angabe der EU eingetragen. Klein backt mitten in Aachen und betreibt außerdem eine Filiale in Roetgen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen: für Printen-Puristen und volle Kaffeetische\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Kräuterprinten-Konfekt passt zu allen, die die Printe in ihrer Urform mögen, herb und knusprig. Es eignet sich für den Adventsteller, für die Dose im Büro und als kleines Mitbringsel aus Aachen. Weil Milch und Ei in der Rezeptur fehlen, ist es laut Hersteller vegan. Wer Schokolade dazu möchte, greift zu den \u003ca href=\"\/products\/weichprinten-gemischt\"\u003eWeichprinten gemischt\u003c\/a\u003e in drei Schokoladen. Das ganze Sortiment aus der Franzstraße findest du bei der \u003ca href=\"\/collections\/printenbaeckerei-klein\"\u003ePrintenbäckerei Klein\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAllergenhinweis: Das Konfekt enthält Weizen und damit Gluten und kann Spuren von Haselnüssen und Mandeln enthalten. Für Menschen mit Zöliakie oder einer Allergie gegen diese Nüsse ist es nicht geeignet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eKräuterprinten-Konfekt aus Aachen, 200 g knusprige Würze in kleinen Stücken – für den Kaffeetisch, die Soße und alle, die Printen hart mögen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Printenbäckerei Klein","offers":[{"title":"200 g","offer_id":59336176304460,"sku":"031KLE9401","price":5.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/kraeuterprinten-konfekt-freisteller.png?v=1792435076"},{"product_id":"kraeuter-schnitt-printen","title":"Kräuter-Schnitt-Printen","description":"\u003ch2\u003ePrintenbäckerei Klein Kräuter-Schnitt-Printen. Klassische Aachener Hartprinten in Riegelform, herb gewürzt mit Kandisbiss.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrintenbäckerei Klein Kräuter-Schnitt-Printen\u003c\/strong\u003e sind die rechteckigen, knusprig harten Kräuterprinten aus der Aachener Franzstraße, 200 g im Cellophanbeutel. Sie kommen ohne Überzug, Füllung oder Nussbelag aus und sind laut Hersteller vegan.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie Kräuter-Schnitt-Printe von Klein\u003c\/strong\u003e ist die Printe, wie viele Aachener sie aus der Kindheit kennen: ein schlichter, rechteckiger Riegel, dunkelbraun und fest. Der Name verrät die Herstellung. Der Teig läuft durch Formwalzen und wird in Streifen geschnitten, so beschreibt es der Tagesspiegel nach einem Besuch in der Backstube. „Kräuter“ steht dabei für die Gewürze im Teig. In Aachen gilt für diese Sorte die alte Verzehrregel „erst brechen, dann beißen“. Klein selbst beschreibt die Schnitt-Printe als ausgesucht fein gewürzt. Auf der Zutatenliste stehen Weizenmehl, drei Zucker, Printengewürze, zwei Backtriebmittel und etwas Kartoffelmehl. Fett und Ei gehören laut Hersteller nicht in den Teig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGeschmack: herb, würzig und mit Biss\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eBrichst du einen Riegel durch, siehst du im Inneren kleine braune Krümel. Das ist der Kandiszucker, die beim Backen ganz bleiben und beim Kauen leicht knirschen. Dann kommen die Gewürze: warm und würzig, mit Noten von Nelke und Anis, wie sie für Aachener Printen typisch sind. Der Zuckersirup bringt eine dunkle, fast malzige Süße mit, die nie aufdringlich wird.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Printe ist hart und soll es auch sein. Wer empfindliche Zähne hat, wird sie frisch aus dem Beutel als zu fest empfinden. Klein rät dann zu feuchter Lagerung: offen in einem feuchten Raum, im Brotkasten neben frischem Brot oder kurz mit einem angeschnittenen Apfel in der Blechdose. So wird die Printe nach und nach weicher. Trocken gelagert bleibt sie knackig, das hast du selbst in der Hand.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVerwendung: vom Kaffeetisch bis in den Sauerbraten\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eAm Nachmittag passt ein Riegel zu Filterkaffee oder einem kräftigen Schwarztee. Tunkst du die Printe kurz ein, wird die Kante weich und die Gewürze kommen noch stärker heraus. Für den Adventsteller brichst du die Riegel in zwei oder drei Stücke, dann greift jeder leichter zu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIn der rheinischen Küche ist die Kräuterprinte eine Zutat. Für Sauerbraten wird eine Platte Kräuterprinten, rund 200 g, zerkleinert in den Bratensud gegeben und kurz mitgekocht. So steht es in einem überlieferten Aachener Sauerbraten-Rezept. Die Printe zerfällt, bindet die Soße und gibt ihr Würze und Süße. Zerbröselt eignet sie sich auch für eine Quarkspeise mit Sauerkirschen. Lagere den Beutel kühl und trocken, am besten in einer Blechdose.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Koch einmal Sauerbraten mit einem ganzen Beutel \u003ca href=\"\/products\/kraeuterprinten-konfekt\"\u003eKräuterprinten-Konfekt\u003c\/a\u003e oder Schnitt-Printen in der Soße. Danach weißt du, warum Aachener ihre Printen auch im Vorratsschrank für die Küche haben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerkunft: eine Familie, eine Straße, ein Gebäck\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Bäckerei Klein wurde 1912 genau an der Stelle in der Franzstraße gegründet, an der sie heute noch steht. Früher kamen dort Brot, Kuchen und Printen aus dem Ofen. Heinz und Ulla Klein stellten im Jahr 2000 ganz auf Printen um. Heute führt Bäckermeister Andreas Klein den Betrieb in vierter Generation. Zur Herkunft der Printe hat Ulla Klein eine nüchterne Meinung: Sie kam wohl im 15. Jahrhundert mit Messinggießern aus dem wallonischen Dinant nach Aachen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Kräuterprinte selbst entstand erst später, um 1820. Damals ersetzten Aachener Bäcker teuren Honig durch Zuckerrübensirup und Farinzucker. Heute ist „Aachener Printen“ eine geschützte geografische Angabe. Gebacken werden dürfen sie nur in Aachen und sechs Nachbarorten, von Würselen bis Roetgen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen: für alle, die Printen pur mögen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Kräuter-Schnitt-Printen sind für Puristen, die den Teig ohne Ablenkung schmecken wollen. Sie eignen sich als Vorrat für Sauerbraten und Wildsoße und als Gruß aus Aachen. Wer Schokolade auf der Printe möchte, findet sie weich und mit Mandeln bei den \u003ca href=\"\/products\/schoko-mandel-weichprinten\"\u003eSchoko-Mandel-Weichprinten\u003c\/a\u003e. Alle Sorten aus der Franzstraße findest du bei der \u003ca href=\"\/collections\/printenbaeckerei-klein\"\u003ePrintenbäckerei Klein\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAllergenhinweis: Die Printen enthalten Weizen und damit Gluten und können Spuren von Haselnüssen und Mandeln enthalten. Für Menschen mit Zöliakie oder dieser Nussallergie sind sie nicht geeignet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eKräuter-Schnitt-Printen aus Aachen, 200 g klassische Hartprinte – zum Brechen, Tunken und für die Sauerbratensoße.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Printenbäckerei Klein","offers":[{"title":"200 g","offer_id":59336177287500,"sku":"031KLE9101","price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/kraeuter-schnitt-printen-freisteller.png?v=1792435088"},{"product_id":"weiches-printenkonfekt","title":"Weiches Printenkonfekt","description":"\u003ch2\u003ePrintenbäckerei Klein Weiches Printenkonfekt. Kleine Aachener Weichprinten mit Mandelsplittern, in drei Schokoladen getaucht.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrintenbäckerei Klein Weiches Printenkonfekt\u003c\/strong\u003e sind mundgerechte Weichprinten-Stückchen aus Aachen, mit Mandelsplittern und gemischt in Zartbitter-, Vollmilch- und weißer Schokolade. Im Beutel stecken 200 g, gebacken an der Franzstraße.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeiches Printenkonfekt von Klein\u003c\/strong\u003e ist die Printe für alle, denen eine klassische Hartprinte zu fest ist. Die Bäckerei nennt es eine Sonderform der Weichprinte: kleinste Stückchen, mit Mandeln verfeinert und rundum mit Schokolade überzogen. Unter dem Überzug steckt derselbe Grundteig, aus dem Klein auch die knusprigen Kräuterprinten backt. Der Unterschied liegt allein in der Behandlung nach dem Backen. Das Printenkonfekt gilt in Aachen als Eigenkreation der Bäckerei Klein. Im Beutel liegen helle, mittelbraune und dunkle Stücke durcheinander, sodass du dich durch alle drei Schokoladen naschen kannst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGeschmack: weich, schokoladig, mit leisem Mandelknack\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eBeißt du hinein, gibt das Stückchen sofort nach. Zuerst schmeckst du die Schokolade, je nach Farbe herb, cremig oder vanillig-süß. Darunter kommt der saftige Printenteig mit seiner warmen Würze und dem Karamellton von Zuckersirup und braunem Zucker. Die Mandelsplitter sorgen für einen kleinen Knack zwischen den weichen Lagen. Durch die kleine Form ist das Verhältnis von Schokolade zu Teig höher als bei einer großen Weichprinte, das Konfekt schmeckt deshalb schokoladiger.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWer die kernige, knackende Printe zum Brechen sucht, ist mit dem Konfekt schlecht beraten. Dafür gibt es die Kräuterprinte. Hier geht es um Schmelz und Würze in einem Happen. Probier ruhig eine Farbe nach der anderen und achte darauf, wie stark die Schokolade die Gewürze in den Vorder- oder Hintergrund schiebt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVerwendung: Happen für Adventsteller und Kaffeetafel\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Konfekt brauchst du nicht vorzubereiten. Du schüttest es in eine Schale, und schon steht etwas Weihnachtliches auf dem Tisch. Zu Milchkaffee oder Cappuccino passen die Vollmilch- und weißen Stücke, zu Espresso eher die dunklen. Auf einem bunten Plätzchenteller füllt das Konfekt die Lücken zwischen Spekulatius und Zimtsternen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEin paar Stücke grob gehackt geben einem Bratapfel oder einer Portion Vanilleeis einen weihnachtlichen Abschluss. Kühl und trocken in einer Blechdose hält sich das Konfekt am besten. Bei Wärme kann die Schokolade einen grauen Schleier bekommen. Laut Klein ist das ein rein optischer Makel, der Geschmack bleibt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Stell eine Schale Konfekt neben die \u003ca href=\"\/products\/vollmilch-mandel-weichprinten\"\u003eVollmilch-Mandel-Weichprinten\u003c\/a\u003e. Gleicher Teig, gleiche Mandeln, aber im Großformat schmeckt die Printenwürze kräftiger durch.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerkunft: Weich wird die Printe erst nach dem Backen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eJede Printe von Klein kommt knusprig hart aus dem Ofen. Weich wird sie erst durch feuchte Lagerung, ohne Zusätze, so erklärt es die Bäckerei. Erst danach bekommt sie ihren Schokoladenmantel. Der umschließt die Weichprinte rundherum, damit die Feuchtigkeit im Gebäck bleibt. Industrielle Weichprinten haben dagegen oft eine eigene Rezeptur. Heinz Klein sagte dazu 2011: „Wir lehnen das ab, weil wir den Geschmack erhalten wollen.“\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGebacken wird an der Franzstraße 91, direkt am Marschiertor in Aachen. Dort steht die Bäckerei seit ihrer Gründung 1912, heute führt sie Bäckermeister Andreas Klein in vierter Generation. Aachener Printen sind eine geschützte geografische Angabe und dürfen nur in Aachen und sechs Nachbarorten gebacken werden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen: für Naschteller und Weichprinten-Fans\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDas weiche Printenkonfekt passt zu allen, die Printen lieber zart als knusprig mögen. Es eignet sich zum Teilen in der Familie, für den Bürokaffee und als Mitbringsel, wenn du zur Adventsfeier eingeladen bist. Kinder greifen meist zuerst nach den hellen Stücken, Erwachsene oft nach den dunklen. Wer die pure, harte Würze kennenlernen will, probiert daneben das \u003ca href=\"\/products\/kraeuterprinten-konfekt\"\u003eKräuterprinten-Konfekt\u003c\/a\u003e. Alle Printen aus der Franzstraße findest du bei der \u003ca href=\"\/collections\/printenbaeckerei-klein\"\u003ePrintenbäckerei Klein\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAllergenhinweis: Das Konfekt enthält Weizen (Gluten), Mandeln, Milch und Soja und kann Spuren von Haselnüssen enthalten. Für Menschen mit einer Allergie gegen diese Stoffe ist es nicht geeignet. Wegen der Milchschokolade ist es außerdem nicht vegan.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eWeiches Printenkonfekt aus Aachen, 200 g kleine Weichprinten mit Mandeln in drei Schokoladen – für den Teller, den alle teilen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Printenbäckerei Klein","offers":[{"title":"200 g","offer_id":59336178630988,"sku":"031KLE9495","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/weiches-printenkonfekt-freisteller.png?v=1792435099"},{"product_id":"schoko-mandel-weichprinten","title":"Schoko-Mandel-Weichprinten","description":"\u003ch2\u003ePrintenbäckerei Klein Schoko-Mandel-Weichprinten. Weiche Aachener Printen mit Mandeln unter Zartbitter-Kuvertüre, laut Hersteller vegan.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrintenbäckerei Klein Schoko-Mandel-Weichprinten\u003c\/strong\u003e sind weiche Aachener Printen mit 7 % Mandeln, rundum überzogen mit Zartbitter-Kuvertüre, die ein Viertel des Gewichts ausmacht. Im Beutel stecken 200 g aus der Backstube an der Franzstraße.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie Schoko-Mandel-Weichprinte von Klein\u003c\/strong\u003e verbindet zwei Aachener Traditionen: den würzigen Printenteig mit Mandeln und den dunklen Schokoladenmantel. Weichprinten heißen so, weil sie beim Hineinbeißen sofort nachgeben, statt zu knacken. Bei Klein entstehen sie aus demselben Teig wie die harten Kräuterprinten. Die Mandeln werden dabei mitgebacken und nicht erst nachträglich auf die Schokolade gestreut. Darauf legte Heinz Klein schon 2011 Wert: Das sei gut für den Geschmack. Die Kuvertüre besteht aus Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter und Sojalecithin. Milch steht nicht auf der Zutatenliste, deshalb führt Klein diese Sorte als vegan.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGeschmack: dunkle Schokolade, saftiger Teig, geröstete Mandel\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eZuerst legt sich die Zartbitter-Kuvertüre auf die Zunge, herb und kakaoreich. Darunter wartet der weiche Teig mit Zimt, Nelke und Anis, wie sie typisch für Aachener Printen sind. Die mitgebackenen Mandeln haben im Ofen Röstaromen bekommen und geben dem weichen Biss eine nussige Festigkeit. Die Süße aus Zuckersirup, Kandis und braunem Zucker fängt die Herbe der Schokolade auf. Am Ende bleibt eine warme Würze, die eine Weile nachklingt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGegenüber der Variante mit Vollmilchschokolade schmeckt diese Printe kräftiger und weniger süß. Wer es mild und cremig mag, wird die dunkle Kuvertüre als zu herb empfinden. Für alle anderen ist genau diese Herbe der Reiz, denn sie lässt die Printengewürze deutlicher hervortreten als eine süße Milchschokolade.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVerwendung: zum Espresso, zum Rotwein, zum Adventskaffee\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEine Schoko-Mandel-Weichprinte und ein Espresso sind ein gutes Paar, weil Röstnoten auf Röstnoten treffen. Abends passt sie auf ein Brett mit Käse und Walnüssen oder zu einem Glas kräftigem Rotwein. Für den Adventskaffee schneidest du die Printen in Streifen, so reicht der Beutel für mehr Gäste. Auch auf einem Dessertteller neben Orangenfilets oder einer Kugel Vanilleeis macht die dunkle Printe eine gute Figur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWeichprinten bleiben unter ihrem Schokoladenmantel lange saftig. Die Bäckerei empfiehlt, Printen in einer Blechdose kühl aufzubewahren. Zu warm gelagert bekommt die Schokolade einen Grauschleier. Das sieht weniger schön aus, ist laut Klein aber nur ein optischer Makel. Mandeln können nach etwa einem Jahr an Frische verlieren, also lieber im Lauf der Saison genießen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Teste die Printe gegen ihre helle Schwester, die \u003ca href=\"\/products\/vollmilch-mandel-weichprinten\"\u003eVollmilch-Mandel-Weichprinten\u003c\/a\u003e. Teig und Mandeln sind gleich, nur die Schokolade wechselt – der Unterschied ist erstaunlich groß.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerkunft: aus der Backstube am Marschiertor\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Printenbäckerei Klein backt seit 1912 an der Franzstraße in Aachen, am Marschiertor. Inhaber ist heute Bäckermeister Andreas Klein, der den Betrieb in vierter Generation führt. Seit 2000 dreht sich dort alles um die Printe. Eine Reportage aus der Backstube beschrieb 2011, wie Bäcker die ausgestochenen Rohlinge von Hand in ein Bad aus Mandeln drücken und dann backen. Für die weiche Variante kommen die Printen danach in feuchte Luft, bis sie nachgeben. Erst dann folgt der Schokoladenmantel, der die Weichprinte rundum umschließt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEchte Aachener Printen sind als geschützte geografische Angabe eingetragen. Sie dürfen nur in Aachen, Alsdorf, Baesweiler, Eschweiler, Stolberg, Würselen und Roetgen gebacken werden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen: für alle, die Printen dunkel mögen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Schoko-Mandel-Weichprinten sind für Liebhaber dunkler Schokolade, die eine weiche Printe mit Biss suchen. Durch die vegane Rezeptur eignen sie sich auch für Gäste, die auf Milch verzichten. Wer statt Mandeln lieber Haselnuss mag, greift zu den \u003ca href=\"\/products\/schoko-nuss-weichprinten\"\u003eSchoko-Nuss-Weichprinten\u003c\/a\u003e. Das ganze Sortiment findest du bei der \u003ca href=\"\/collections\/printenbaeckerei-klein\"\u003ePrintenbäckerei Klein\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAllergenhinweis: Die Printen enthalten Weizen (Gluten), Mandeln und Soja und können Spuren von Haselnüssen enthalten. Für Menschen mit einer Allergie gegen diese Stoffe sind sie nicht geeignet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSchoko-Mandel-Weichprinten aus Aachen, 200 g weiche Printe unter dunkler Kuvertüre – für den Espresso und alle, die es herb mögen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Printenbäckerei Klein","offers":[{"title":"200 g","offer_id":59336179679564,"sku":"031KLE9225","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/schoko-mandel-weichprinten-freisteller.png?v=1792435115"},{"product_id":"vollmilch-mandel-weichprinten","title":"Vollmilch-Mandel-Weichprinten","description":"\u003ch2\u003ePrintenbäckerei Klein Vollmilch-Mandel-Weichprinten. Weiche Aachener Printen mit Mandeln, cremig überzogen mit Vollmilchschokolade.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrintenbäckerei Klein Vollmilch-Mandel-Weichprinten\u003c\/strong\u003e sind weiche Aachener Printen mit 7 % Mandeln unter einem Mantel aus Vollmilchschokolade, die ein Viertel des Gewichts ausmacht. 200 g im Beutel, gebacken in der Aachener Franzstraße.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie Vollmilch-Mandel-Weichprinte von Klein\u003c\/strong\u003e ist die mildeste Art, Aachener Printen kennenzulernen. Weichprinte bedeutet: Das Gebäck gibt beim Hineinbeißen nach, statt zu knacken. Klein backt dafür denselben würzigen Teig wie für die harten Kräuterprinten, mit Mandeln, die direkt mitgebacken werden. Anschließend wird die Printe weich gelagert und rundum mit Vollmilchschokolade überzogen. Die Schokolade bringt Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver und etwas Kakaomasse mit. Dadurch schmeckt sie deutlich runder und süßer als eine Zartbitter-Kuvertüre. Für viele ist das die Printe, mit der sie als Kind die Gewürze aus Aachen kennengelernt haben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGeschmack: cremig, nussig und sanft gewürzt\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eBeim ersten Bissen schmilzt die Vollmilchschokolade weich auf der Zunge. Dann folgt der saftige Printenteig mit warmen Noten von Zimt und Nelke, die hier freundlich im Hintergrund bleiben. Die Mandeln haben im Ofen leicht geröstet und bringen einen feinen Knack in den weichen Biss. Zuckersirup und brauner Zucker geben dem Teig einen dunklen Karamellton, der gut zur Milchschokolade passt. Insgesamt wirkt die Printe süß und rund, mit einer würzigen Spur, die bis zum letzten Bissen bleibt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWer die herbe Kraft dunkler Kuvertüre sucht, wird diese Sorte als zu mild empfinden. Dafür gibt es die Variante mit Zartbitter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVerwendung: Nikolausteller, Milchkaffee und Kakao\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Vollmilch-Mandel-Weichprinten sind gemacht für den Teller, an dem Groß und Klein gemeinsam sitzen. Zu Milchkaffee, Kakao oder einem milden Früchtetee passen sie besser als zu sehr starkem Kaffee. In den Nikolausstiefel kannst du einen ganzen Beutel stecken. Für den Adventskaffee schneidest du die Printen in Streifen und legst sie fächerartig auf einen Teller.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAuch als Dessert-Beilage funktionieren sie. Klein gewürfelt über Vanillepudding oder Milchreis geben sie Würze und Schokolade in einem. Bewahre die Printen kühl und trocken auf, am besten in einer Blechdose, so wie es die Bäckerei empfiehlt. Wird es zu warm, bekommt die Schokolade einen Grauschleier. Laut Klein ist das nur ein optischer Makel, der Geschmack leidet darunter kaum.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Leg die Printen neben das \u003ca href=\"\/products\/weiches-printenkonfekt\"\u003eweiche Printenkonfekt\u003c\/a\u003e. Beide haben Mandeln und weichen Teig, das Konfekt aber in drei Schokoladen und kleinen Happen – ideal zum Vergleichen am Kaffeetisch.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerkunft: Familienbetrieb mit Weihnachtsmarktständen im Rheinland\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Printenbäckerei Klein steht seit 1912 an der Franzstraße in Aachen, direkt am Marschiertor. Inhaber ist heute Bäckermeister Andreas Klein, vierte Generation der Familie. Neben dem Stammhaus mit Backstube betreibt Klein Filialen in der Ursulinerstraße, in der Krämerstraße zwischen Dom und Rathaus und im Eifelort Roetgen. Im Advent stehen Printenstände auf Weihnachtsmärkten in Aachen, Düsseldorf, Köln, Essen und Oberhausen. Gruppen von 20 bis 50 Personen können nach Anmeldung die Backstube in der Franzstraße besichtigen und dabei sehen, wie Printen entstehen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSchokolade auf Printen ist in Aachen eine Erfindung des 19. Jahrhunderts, die Weichprinte kam erst danach. Klein macht sie ohne eigene Weich-Rezeptur: Die gebackene Printe zieht Feuchtigkeit und wird erst dann mit Schokolade ummantelt. Aachener Printen sind eine geschützte geografische Angabe und dürfen nur im Raum Aachen gebacken werden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen: für Familien und alle, die es mild mögen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDiese Weichprinten passen zu allen, die Printen zum ersten Mal probieren. Auch wer Schokolade lieber cremig als herb mag, ist hier richtig. Kinder greifen erfahrungsgemäß zuerst zur Vollmilch. Wer es dunkler mag, wählt die \u003ca href=\"\/products\/schoko-mandel-weichprinten\"\u003eSchoko-Mandel-Weichprinten\u003c\/a\u003e mit Zartbitter-Kuvertüre. Das komplette Sortiment aus Aachen findest du bei der \u003ca href=\"\/collections\/printenbaeckerei-klein\"\u003ePrintenbäckerei Klein\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAllergenhinweis: Die Printen enthalten Weizen (Gluten), Milch, Mandeln und Soja und können Spuren von Haselnüssen enthalten. Für Menschen mit einer Allergie gegen diese Stoffe sind sie nicht geeignet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eVollmilch-Mandel-Weichprinten aus Aachen, 200 g mild und weich – für den Nikolausteller und alle, die Printen cremig mögen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Printenbäckerei Klein","offers":[{"title":"200 g","offer_id":59336181252428,"sku":"031KLE9235","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/vollmilch-mandel-weichprinten-freisteller.png?v=1792435126"},{"product_id":"schoko-nuss-weichprinten","title":"Schoko-Nuss-Weichprinten","description":"\u003ch2\u003ePrintenbäckerei Klein Schoko-Nuss-Weichprinten. Weiche Aachener Printen mit Haselnüssen unter Zartbitter-Kuvertüre, laut Hersteller vegan.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrintenbäckerei Klein Schoko-Nuss-Weichprinten\u003c\/strong\u003e sind weiche Aachener Printen mit Haselnüssen, rundum überzogen mit dunkler Kuvertüre. Laut Hersteller stecken 12 % Haselnüsse und 25 % Kuvertüre in jeder Printe, im Beutel sind 210 g.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie Schoko-Nuss-Weichprinte von Klein\u003c\/strong\u003e ist die dunkle Nussprinte in weicher Form. Bei Klein gibt es Schokoladenprinten in zwei Ausführungen, und der Unterschied liegt im Überzug. Eine harte Printe mit Schokolade ist nur auf der Oberseite überzogen. So kann sie von unten Feuchtigkeit ziehen, wenn du sie zu Hause weicher haben möchtest. Eine Weichprinte dagegen ist rundum ummantelt, damit die Feuchtigkeit im Teig bleibt. Die Haselnüsse werden auf den Teig gegeben und mitgebacken, bevor die Printe weich gelagert und überzogen wird. Weil die Kuvertüre nur aus Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter und Sojalecithin besteht, führt Klein diese Sorte als vegan.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGeschmack: herbe Schokolade und viel geröstete Nuss\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Zartbitter-Kuvertüre gibt den ersten Eindruck: herb, kakaoreich, nur leicht süß. Darunter liegt der saftige Printenteig mit seiner warmen Würze aus der Aachener Gewürzmischung. Die Haselnüsse sind beim Backen geröstet worden und bringen einen deutlichen Nusston mit. Mit 12 % ist der Anteil so hoch, dass du fast bei jedem Bissen auf Nuss triffst. Röstnuss, Kakao und Gewürz ziehen hier in dieselbe Richtung, die Printe schmeckt kräftig und winterlich. Lass ein Stück ruhig etwas länger im Mund, dann kommen nach der Schokolade auch die feineren Gewürznoten durch.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWer Haselnüsse nicht mag, liegt bei dieser Sorte falsch. Mandelfreunde greifen besser zur Mandel-Variante unter derselben Kuvertüre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVerwendung: zum Kaffee, zum Tee und auf das Käsebrett\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eAm Nachmittag passt diese Printe zu kräftigem Filterkaffee oder Espresso. Auch ein schwarzer Tee mit einem Schuss Hafermilch verträgt sich gut mit ihr. Abends kannst du sie in schmale Streifen schneiden und auf ein Brett mit würzigem Hartkäse, Trauben und Walnüssen legen. Auch zu einem Glas Portwein oder einem kräftigen Rotwein steht sie gut.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFür ein schnelles Dessert würfelst du eine Printe und streust sie über Vanilleeis oder Schlagsahne mit Kirschen. Lagere den Beutel kühl und trocken in einer Blechdose, wie es die Bäckerei empfiehlt. Nüsse halten nicht ewig. Klein weist darauf hin, dass eine Nuss nach etwa einem Jahr ranzig werden kann. Genieße die Printen deshalb im Lauf der Saison.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Probier die dunkle Sorte direkt neben den \u003ca href=\"\/products\/weisse-schoko-nuss-weichprinten\"\u003eWeißen Schoko-Nuss-Weichprinten\u003c\/a\u003e. Gleiche Haselnüsse, gleicher Teig – aber unter weißer Schokolade schmeckt die Printe wie ein anderes Gebäck.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerkunft: Nussprinten aus der Aachener Franzstraße\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSchokoladenprinten mit Nüssen gehören in Aachen seit den 1950er-Jahren zum festen Sortiment der Printenbäcker. Bei Klein entstehen sie in der Backstube an der Franzstraße, am Marschiertor, wo die Bäckerei seit 1912 steht. Heinz Klein erklärte 2011 in einer Reportage, warum die Nüsse dort mitgebacken werden: Das sei gut für den Geschmack. Die ausgestochenen Rohlinge werden dafür in ein Bad aus Nüssen gedrückt und dann in den Ofen geschoben. Inzwischen steht mit Bäckermeister Andreas Klein die vierte Generation an der Spitze.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Bezeichnung Aachener Printen ist als geschützte geografische Angabe eingetragen. Gebacken werden dürfen sie nur in Aachen, Alsdorf, Baesweiler, Eschweiler, Stolberg, Würselen und Roetgen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen: für Nussliebhaber und Fans dunkler Schokolade\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDiese Printen sind für alle, die Haselnuss und Zartbitter mögen und eine weiche Printe mit Biss suchen. Durch die vegane Rezeptur passen sie auch auf den Teller für Gäste, die auf Milch verzichten. Mit Mandeln statt Haselnuss bekommst du dieselbe Kuvertüre bei den \u003ca href=\"\/products\/schoko-mandel-weichprinten\"\u003eSchoko-Mandel-Weichprinten\u003c\/a\u003e. Alle Sorten findest du bei der \u003ca href=\"\/collections\/printenbaeckerei-klein\"\u003ePrintenbäckerei Klein\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAllergenhinweis: Die Printen enthalten Weizen (Gluten), Haselnüsse und Soja und können Spuren von Mandeln enthalten. Für Menschen mit einer Allergie gegen diese Stoffe sind sie nicht geeignet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSchoko-Nuss-Weichprinten aus Aachen, 210 g weiche Printe mit Haselnuss und Zartbitter – für kalte Nachmittage und Nussliebhaber.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Printenbäckerei Klein","offers":[{"title":"210 g","offer_id":59336183382348,"sku":"031KLE9224","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/schoko-nuss-weichprinten-freisteller.png?v=1792435136"},{"product_id":"weisse-schoko-nuss-weichprinten","title":"Weiße Schoko-Nuss-Weichprinten","description":"\u003ch2\u003ePrintenbäckerei Klein Weiße Schoko-Nuss-Weichprinten. Weiche Aachener Printen mit Haselnüssen unter weißer Schokolade mit Naturvanille.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrintenbäckerei Klein Weiße Schoko-Nuss-Weichprinten\u003c\/strong\u003e sind weiche Aachener Printen mit 12 % Haselnüssen, rundum überzogen mit weißer Schokolade, die ein Viertel des Gewichts ausmacht. Im Beutel stecken 220 g, beim Hersteller heißen sie Weiße Nuss-Weichprinten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie weiße Nuss-Weichprinte von Klein\u003c\/strong\u003e ist die hellste Sorte im Sortiment der Aachener Bäckerei. Unter dem weißen Mantel steckt derselbe dunkle, würzige Printenteig wie bei allen anderen Printen des Hauses. Das ergibt einen auffälligen Kontrast: außen fast cremeweiß, innen tiefbraun. Die weiße Schokolade besteht aus Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Naturvanille und Sojalecithin. Kakaomasse enthält sie keine, deshalb fehlt ihr jede Bitternote. Die Haselnüsse kommen vor dem Backen auf den Teig und rösten im Ofen mit. Danach wird die Printe feucht gelagert, bis sie weich ist, und erst dann mit Schokolade ummantelt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGeschmack: süße Vanille, Röstnuss und eine warme Würze darunter\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eBeim ersten Biss schmeckst du die weiße Schokolade, milchig und mit klarer Vanille. Gleich danach meldet sich die geröstete Haselnuss mit ihrem herzhaften Ton. Der saftige Teig darunter bringt Karamell aus Zuckersirup und braunem Zucker mit und die typische Würze Aachener Printen. Gerade weil die Schokolade so mild ist, treten die Gewürze hier überraschend deutlich hervor. Das Zusammenspiel erinnert an eine Praline, nur mit mehr Biss und mehr Würze.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWer Schokolade vor allem herb und dunkel mag, wird diese Printe als zu süß empfinden. Für diesen Geschmack ist die Variante mit Zartbitter-Kuvertüre die bessere Wahl.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVerwendung: für den bunten Adventsteller und milde Getränke\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eAuf einem Teller mit dunklen Printen und Lebkuchen bringen die weißen Stücke Farbe hinein. Zu Früchtetee, Rooibos oder einem Milchkaffee spielen sie ihre Vanillesüße aus. Ein starker Espresso setzt dagegen einen kräftigen Gegenpol. Schneidest du die Printen in schmale Streifen, reicht der Beutel für eine ganze Kaffeetafel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAls Dessert passen gewürfelte Stücke über Bratäpfel, Quarkspeise oder ein Glas mit Joghurt und Beeren. Den Beutel bewahrst du am besten kühl und trocken auf, gern in einer Dose aus Blech. Weiße Schokolade nimmt leicht Gerüche an, deshalb gehört sie auch weg von Kaffee und Gewürzen. Bei Wärme kann ein Grauschleier entstehen, laut Klein ein rein optischer Makel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Leg je eine weiße und eine dunkle \u003ca href=\"\/products\/schoko-nuss-weichprinten\"\u003eSchoko-Nuss-Weichprinte\u003c\/a\u003e nebeneinander. Gleiche Nüsse, gleicher Teig – nur die Schokolade entscheidet, ob die Printe herb oder süß wirkt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerkunft: von der Franzstraße bis zur Filiale am Dom\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Printenbäckerei Klein wurde 1912 an der Franzstraße in Aachen gegründet und steht dort bis heute, am Marschiertor. Bäckermeister Andreas Klein führt den Betrieb in vierter Generation. Wer in Aachen ist, findet die Printen außer im Stammhaus auch in der Ursulinerstraße und in der Krämerstraße zwischen Dom und Rathaus. Dazu kommt eine Filiale im Eifelort Roetgen. Im Advent kommen Printenstände auf Weihnachtsmärkten im Rheinland hinzu, von Aachen über Köln und Düsseldorf bis Essen und Oberhausen. Gebacken wird für alle diese Stände in der einen Backstube am Marschiertor.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTypisch für Aachener Printen sind kleine braune Kandiskrümel, die sich im Teig nicht vollständig auflösen. Den Namen Aachener Printen dürfen nur Bäckereien in Aachen und sechs Nachbarorten verwenden, er ist als geschützte geografische Angabe eingetragen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen: für Naschkatzen und helle Teller\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Weißen Schoko-Nuss-Weichprinten passen zu allen, die es süß und cremig mögen und Haselnuss lieben. Kinder greifen oft zuerst nach den hellen Printen, und auch als Mitbringsel fällt die weiße Sorte zwischen all dem Braun der Adventszeit angenehm auf. Wer statt Haselnuss lieber Mandeln möchte, findet sie unter Vollmilchschokolade bei den \u003ca href=\"\/products\/vollmilch-mandel-weichprinten\"\u003eVollmilch-Mandel-Weichprinten\u003c\/a\u003e. Weitere Weichprinten und Hartprinten gibt es bei der \u003ca href=\"\/collections\/printenbaeckerei-klein\"\u003ePrintenbäckerei Klein\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAllergenhinweis: Die Printen enthalten Weizen (Gluten), Haselnüsse, Milch und Soja und können Spuren von Mandeln enthalten. Für Menschen mit einer Allergie gegen diese Stoffe sind sie nicht geeignet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eWeiße Schoko-Nuss-Weichprinten aus Aachen, 220 g mit Haselnuss und Vanille – für helle Teller und alle, die es süß mögen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Printenbäckerei Klein","offers":[{"title":"220 g","offer_id":59336184004940,"sku":"031KLE9244","price":8.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/weisse-schoko-nuss-weichprinten-freisteller.png?v=1792435152"},{"product_id":"weichprinten-gemischt","title":"Weichprinten gemischt","description":"\u003ch2\u003ePrintenbäckerei Klein Weichprinten gemischt. Weiche Aachener Printen in Zartbitter, Vollmilch und weißer Schokolade, ohne Nuss im Teig.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrintenbäckerei Klein Weichprinten gemischt\u003c\/strong\u003e ist ein 200-g-Beutel mit drei Sorten weicher Aachener Printen: dunkel, Vollmilch und weiß. Beim Hersteller heißt er „Kleiner Weichprintenbeutel“, die Printen sind ohne Nüsse oder Mandeln gebacken.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeichprinten gemischt von Klein\u003c\/strong\u003e ist der einfachste Weg, drei Schokoladen auf einmal kennenzulernen. Alle drei Sorten entstehen aus demselben Grundteig, den die Aachener Bäckerei auch für ihre harten Printen verwendet. Unterschiedlich ist allein der Schokoladenmantel. So probierst du dreimal dieselbe Printe, jedes Mal in anderem Gewand, und schmeckst, wie sehr die Schokolade den Charakter prägt. Weichprinte heißt bei Klein: Die gebackene Printe zieht durch feuchte Lagerung Wasser, bis sie nachgibt, ganz ohne Zusätze, so beschreibt es die Bäckerei. Danach wird sie rundum mit Schokolade umhüllt, die die Feuchtigkeit im Teig hält. Auf diese Weise bleibt die Printe lange saftig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGeschmack: herb, cremig und vanillig auf demselben Teig\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie dunkle Printe schmeckt herb nach Kakao und lässt die Gewürze kräftig nach vorn treten. Die Vollmilch-Printe ist runder und süßer, die Würze tritt einen Schritt zurück. Bei der weißen Printe überwiegen Milch und Vanille, die Gewürze wirken hier am sanftesten. Unter allen drei Mänteln liegt der gleiche saftige Teig mit dem Karamellton aus Zuckersirup, Kandis und braunem Zucker. Beißt du hinein, gibt die Printe sofort nach und splittert nicht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNüsse oder Mandeln stecken in diesem Beutel bewusst nicht. Wer den Knack von Mandelsplittern sucht, ist bei den Mandel-Sorten besser aufgehoben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVerwendung: ein Beutel für mehrere Hände\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eMit drei Sorten ist der Beutel für Runden gemacht, in denen mehrere zugreifen. Lege die Printen nach Farbe sortiert auf einen Teller, dann findet jeder schnell seine Sorte. Zur dunklen passt ein kräftiger Filterkaffee, zur weißen ein milder Tee, die Vollmilch versteht sich mit beidem. Im Nikolausstiefel macht der Beutel gleich so etwas her, weil die drei Farben durch das Cellophan zu sehen sind.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBeim Wichteln im Büro oder als Mitbringsel zum Adventskaffee ist er schnell verschenkt. An der Kaffeetafel leert er sich erfahrungsgemäß ebenso zügig. Bewahre ihn kühl und trocken auf, am besten in einer Blechdose, wie es die Bäckerei empfiehlt. Wird es zu warm, kann die Schokolade grau anlaufen. Laut Klein ist das nur ein optischer Makel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Ergänze den Teller um ein paar Stücke \u003ca href=\"\/products\/kraeuterprinten-konfekt\"\u003eKräuterprinten-Konfekt\u003c\/a\u003e. So liegen harte und weiche Printe aus demselben Teig direkt nebeneinander, und jeder am Tisch kann vergleichen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerkunft: drei Schokoladen aus einer Backstube in Aachen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eGebacken werden die Weichprinten in der Backstube der Printenbäckerei Klein an der Franzstraße 91, am Marschiertor. Dort wurde die Bäckerei 1912 gegründet, heute führt sie Bäckermeister Andreas Klein in vierter Generation. Für Gruppen von 20 bis 50 Personen bietet Klein nach Anmeldung Führungen durch die Backstube an. Dabei geht es um die Zubereitung und die Geschichte der Aachener Printe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLaut einer Reportage aus dem Jahr 2011 ruhen die künftigen Weichprinten bei Klein rund eine Woche in leicht feuchter Luft, bevor sie ihren Schokoladenüberzug bekommen. Aachener Printen sind als geschützte geografische Angabe eingetragen. Erlaubt ist das Backen nur in Aachen, Alsdorf, Baesweiler, Eschweiler, Stolberg, Würselen und in der Gemeinde Roetgen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen: für alle, die sich nicht entscheiden wollen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Beutel passt zu Familien, Büros und allen, die beim Printenkauf zwischen Zartbitter, Vollmilch und Weiß schwanken. Er eignet sich auch für Gäste, die Nüsse im Gebäck meiden möchten. Wer die drei Schokoladen lieber mit Mandeln mag, wählt das \u003ca href=\"\/products\/weiches-printenkonfekt\"\u003eweiche Printenkonfekt\u003c\/a\u003e. Den Rest des Sortiments zeigt dir die Seite der \u003ca href=\"\/collections\/printenbaeckerei-klein\"\u003ePrintenbäckerei Klein\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAllergenhinweis: Die Printen enthalten Weizen (Gluten), Milch und Soja und können Spuren von Haselnüssen und Mandeln enthalten. Für Menschen mit einer Nussallergie sind sie deshalb trotz nussfreier Rezeptur nicht geeignet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eWeichprinten gemischt aus Aachen, 200 g in drei Schokoladen – für den Teller, von dem sich jeder seine Farbe nimmt.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Printenbäckerei Klein","offers":[{"title":"200 g","offer_id":59336184693068,"sku":"031KLE9293","price":7.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/klein-weichprinten-gemischt.png?v=1792434747"},{"product_id":"lebkuchen-grosser-wolfganger","title":"Lebkuchen Großer Wolfganger","description":"\u003ch2\u003eLebkuchen Gandl Großer Wolfganger. Weicher Honiglebkuchen mit Mandeln und heller Zuckerglasur, nach Familienrezept aus St. Wolfgang.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLebkuchen Gandl Großer Wolfganger\u003c\/strong\u003e ist der klassische Honiglebkuchen der Lebzelterei Gandl aus St. Wolfgang im Salzkammergut. In der Packung stecken drei Stück Lebkuchen Großer Wolfganger zu je 40 g, zusammen 120 g. Der Teig aus Honig, Weizen- und Roggenmehl reift zwei Monate, bevor er gewürzt und gebacken wird.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer Lebkuchen Großer Wolfganger ist das Grundstück im Sortiment der Lebzelterei Gandl\u003c\/strong\u003e, ein schlichter Honiglebkuchen mit Mandeln und einer dünnen, hellen Zuckerglasur. Wer wissen will, wie ein österreichischer Lebkuchen vom Lebzelter schmeckt, fängt hier an. Lebzelter ist das alte österreichische Wort für den Lebkuchenbäcker, und in St. Wolfgang hat das Handwerk eine lange Geschichte. Honig steht an erster Stelle der Zutaten, dazu kommen Rohrzucker und etwas Invertzucker. Datteln und Feigen machen ihn saftig, Zitronenschale gibt eine frische Spitze. Hefe kommt keine hinein, gelockert wird der Teig mit Pottasche und Hirschhornsalz, so wie es für Lebkuchen typisch ist. Das Ergebnis ist ein dichtes, weiches Stück, das langsam gegessen werden will.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGeschmack: Honig zuerst, dann Gewürz und Mandel\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eBeim ersten Biss schmeckst du vor allem Honig, rund und warm. Die Glasur bricht dünn und schmilzt schnell, dann gibt der Teig weich nach. Nach ein paar Sekunden kommt das Lebkuchengewürz durch. Für die Lebkuchen des Hauses werden Zimt, Nelken, Anis, Ingwer, Muskat und Koriander genannt. Keines davon drängt sich vor, zusammen ergeben sie die typische, wärmende Würze.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Mandeln bringen einen milden, nussigen Ton und etwas Biss in den weichen Teig. Datteln und Feigen sorgen für die saftige Krume und eine leise Fruchtsüße. Wer einen harten, knusprigen Lebkuchen wie einen Pfefferkuchen erwartet, liegt hier falsch. Der Große Wolfganger ist ein weicher Honiglebkuchen, der sich eher kauen als brechen lässt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVerwendung: zum Kaffee, auf dem Adventsteller, als Geschenk\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eAm besten schmeckt der Lebkuchen bei Zimmertemperatur zu einer Tasse Kaffee oder schwarzem Tee. Schneid ihn in zwei, drei Stücke, dann reicht ein Riegel für zwei Personen. Auf dem Adventsteller liegt er gut neben Vanillekipferln und Zimtsternen, weil er weicher und würziger ist als das Mürbgebäck. Zu einem Glas Glühwein oder heißem Apfelsaft passt er genauso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBewahre die Lebkuchen kühl und trocken in einer gut schließenden Dose auf, dann bleiben sie lange weich. Ein Stück Apfel in der Dose gibt etwas Feuchtigkeit ab. Tausch es nach zwei, drei Tagen aus, damit es frisch bleibt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Leg einen Großen Wolfganger neben den \u003ca href=\"\/products\/orangen-lebkuchen\"\u003eOrangen Lebkuchen\u003c\/a\u003e und probier beide nacheinander. So merkst du, wie viel die kandierte Orange aus demselben Honigteig macht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerkunft: zwei Monate Teigreife in St. Wolfgang\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eGebacken wird der Lebkuchen Großer Wolfganger in der Bäckerei-Konditorei-Lebzelterei Gandl in St. Wolfgang am Wolfgangsee. Die Bäckerei und Konditorei besteht seit 1806 und ist bis heute in Familienhand, geführt von Barbara und Fritz Gandl. Neben Brot und Gebäck stehen dort traditionelle Lebkuchenspezialitäten im Mittelpunkt, dazu immer wieder neue Kreationen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEin Rezept der Bäckerei, veröffentlicht von OÖ Tourismus, verrät den Kern der Sache. Erst wird der Honig warm gemacht, dann kommt das Mehl dazu. Danach reift der Teig zwei Monate, und erst dann kommen die Gewürze hinein. Diese lange Ruhe macht den Lebkuchen mild und rund. Laut OÖ Tourismus wird jeder Lebkuchen von Hand geformt. Gandl bäckt den Lebkuchen unter dem Namen „Original St. Wolfganger Lebkuchen“.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen: für alle, die Lebkuchen weich und klassisch mögen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Große Wolfganger passt zu allen, die einen ehrlichen Honiglebkuchen ohne Füllung und Schokolade suchen. Er eignet sich für den Kaffeetisch am Sonntag, für den Adventsteller und als kleines Mitbringsel aus Österreich. Wer eine Füllung mag, greift zu den \u003ca href=\"\/products\/marzipan-lebkuchen\"\u003eMarzipan-Lebkuchen\u003c\/a\u003e. Alle Sorten aus der Lebzelterei findest du bei \u003ca href=\"\/collections\/lebkuchen-gandl\"\u003eLebkuchen Gandl\u003c\/a\u003e. Mit Weizen, Roggen, Ei und Mandeln ist er für Menschen mit einer Allergie gegen diese Zutaten nicht geeignet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAllergenhinweis: Der Lebkuchen enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen), Eier und Mandeln.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDrei weiche Honiglebkuchen aus St. Wolfgang, zwei Monate gereift – für die Tasse Kaffee am Nachmittag und den ersten Teller im Advent.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Lebkuchen Gandl","offers":[{"title":"120 g","offer_id":59336184824140,"sku":"031GAN0001","price":5.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/lebkuchen-grosser-wolfganger-freisteller.png?v=1792435163"},{"product_id":"orangen-lebkuchen","title":"Orangen Lebkuchen","description":"\u003ch2\u003eLebkuchen Gandl Orangen Lebkuchen. Saftiger Honiglebkuchen mit kandierter Orangenschale, hell und fruchtig gewürzt.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLebkuchen Gandl Orangen Lebkuchen\u003c\/strong\u003e verbindet den Honigteig aus St. Wolfgang mit zehn Prozent gehackten Aranzini, also kandierter Orangenschale. Der Orangen Lebkuchen kommt als zwei Stück zu je 30 g, zusammen 60 g. Weich, fruchtig und mild gewürzt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEin Orangen Lebkuchen ist ein Honiglebkuchen, dem kandierte Orangenschale eine helle, frische Note gibt.\u003c\/strong\u003e In Österreich heißt diese kandierte Schale Aranzini, und genau so steht sie auch auf dem Etikett der Lebzelterei Gandl. Zehn Prozent davon kommen gehackt an den Teig. Das klingt nach wenig, reicht aber, damit jedes Stück nach Orange duftet. Die Basis ist derselbe Honigteig wie beim klassischen Lebkuchen des Hauses: Honig, Weizen- und Roggenmehl, Rohrzucker, Eier und Mandeln, dazu Datteln, Feigen und etwas Zitronenschale. Zwei kleine Stücke pro Packung machen ihn zum Lebkuchen für zwischendurch, wenn ein großer Riegel zu viel wäre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGeschmack: Zitrus vorn, Honig und Würze dahinter\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSchon beim Öffnen der Packung riechst du die Orange. Im Mund kommt zuerst die fruchtige, leicht herbe Note der kandierten Schale. Sie ist süß, behält aber den feinen bitteren Rand, den Orangenschale immer mitbringt. Dahinter breitet sich der Honig aus und bindet die Frucht ein. Das Lebkuchengewürz bleibt in diesem Stück eher im Hintergrund und wärmt nur nach.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Aranzini bringen beim Kauen kleine, weiche Fruchtstücke in den dichten Teig. Die Mandeln sorgen für einen milden, nussigen Grundton. Zusammen wirkt der Lebkuchen heller und frischer als die dunklen, würzigen Sorten. Wer kandierte Früchte grundsätzlich meidet, wird an diesem Stück wenig Freude haben. Für diesen Geschmack ist der klassische Honiglebkuchen die bessere Wahl.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVerwendung: zum Tee, zum Nachmittagskaffee, auf dem bunten Teller\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEin Orangenlebkuchen passt besonders gut zu schwarzem Tee, etwa einem Earl Grey. Die Bergamotte im Tee und die Orange im Lebkuchen spielen sich die Zitrusnoten zu. Zum Nachmittagskaffee schmeckt er genauso, am liebsten zu einem Milchkaffee. Auf einem bunten Teller mit dunklen, schokolierten Sorten setzt er einen hellen Akzent. So hat jeder in der Runde eine fruchtige Alternative.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Stücke sind mit 30 g klein genug für die Brotdose oder die Tasche beim Spaziergang. Lagere den Lebkuchen kühl und trocken in einer gut schließenden Dose, dann bleibt er lange weich. Wärme und direkte Sonne mag er gar nicht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Schneid ein Stück in dünne Scheiben und leg sie zu Vanilleeis oder Schokoladenmousse. Die kandierte Orange und das Gewürz geben dem Dessert eine weihnachtliche Note.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerkunft: Aranzini und Honigteig vom Wolfgangsee\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDieser Lebkuchen kommt aus St. Wolfgang im Salzkammergut, einem Ort am Wolfgangsee in Oberösterreich. Dort betreibt die Familie Gandl ihre Bäckerei, Konditorei und Lebzelterei, heute geführt von Barbara und Fritz Gandl. Der Betrieb backt Brot und Gebäck für den Ort, beliefert Gastronomie und Hotels und verkauft in zwei eigenen Geschäften. Daneben entstehen die Lebkuchen, klassische Sorten wie neue Kreationen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTypisch für die Lebkuchen des Hauses ist die Gewürzmischung aus Zimt, Nelken, Anis, Ingwer, Muskat und Koriander. Gebacken wird ohne Hefe. Pottasche und Hirschhornsalz lockern den schweren Honigteig, der vorher lange reift. Kandierte Orangenschale gehört zu den klassischen Zutaten, mit denen Lebzelter ihre Lebkuchen verfeinern.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen: für alle, die es fruchtig und leicht mögen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Orangenlebkuchen ist für alle, denen klassischer Lebkuchen zu schwer oder zu würzig ist. Er passt in die Kaffeepause im Büro und als kleiner Gruß in einen Adventskalender. Mit zwei Stücken ist er auch ein guter Einstieg, wenn du die Lebzelterei erst kennenlernen willst. Mehr Würze und Mandel bringt der \u003ca href=\"\/products\/lebkuchen-grosser-wolfganger\"\u003eLebkuchen Großer Wolfganger\u003c\/a\u003e, alle Sorten findest du bei \u003ca href=\"\/collections\/lebkuchen-gandl\"\u003eLebkuchen Gandl\u003c\/a\u003e. Für Menschen mit einer Allergie gegen Gluten, Ei oder Mandeln ist er nicht geeignet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAllergenhinweis: Der Lebkuchen enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen), Eier und Mandeln.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eZwei kleine Honiglebkuchen mit kandierter Orange aus St. Wolfgang – für den Earl Grey am Nachmittag und den hellen Platz auf dem Adventsteller.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Lebkuchen Gandl","offers":[{"title":"60 g","offer_id":59336186822988,"sku":"031GAN0002","price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/orangen-lebkuchen-freisteller.png?v=1792435177"},{"product_id":"nuss-schnitte-mit-walnuss-karamell-fuellung","title":"Nuss Schnitte mit Walnuss-Karamell-Füllung","description":"\u003ch2\u003eLebkuchen Gandl Nuss Schnitte. Mürbeteig-Schnitte mit Karamellfüllung aus Walnüssen und Mandeln, buttrig und nussig.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLebkuchen Gandl Nuss Schnitte mit Walnuss-Karamell-Füllung\u003c\/strong\u003e ist die Konditorei-Spezialität der Lebzelterei Gandl aus St. Wolfgang. Zwischen Buttermürbeteig liegt eine Füllung aus Karamell mit je 16 % Walnüssen und Mandeln. Ein Stück zu 170 g, ganz ohne Lebkuchengewürz.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie Nuss Schnitte ist ein Mürbeteiggebäck aus der Konditorei Gandl\u003c\/strong\u003e, kein Lebkuchen, auch wenn sie aus einer Lebzelterei kommt. Der Teig besteht aus Weizenmehl, Butter, Zucker und Eiern, abgeschmeckt mit Vanille, Zitrone und einer Prise Salz. Die Füllung ist ein Karamell aus Zucker, Sahne und Honig, in dem Walnüsse und Mandeln zu gleichen Teilen stecken. In St. Wolfgang führt Gandl diese Schnitte als „Feinste Wolfgangseer Nuss-Schnitte“. Sie gehört damit zur zweiten Seite des Hauses, der Konditorei mit Kuchen und Torten. Wer im Advent einmal etwas anderes als Lebkuchen möchte, findet hier die buttrige Alternative.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGeschmack: Butter, Karamell und geröstete Nuss\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Mürbeteig ist das Erste, was du merkst: zart, buttrig und mit leichtem Knusper. Darunter liegt die Füllung, dicht und weich. Das Karamell aus Sahne und Zucker schmeckt rund und leicht nach Toffee, der Honig gibt ihm einen warmen Unterton. Die Walnüsse bringen ihre typische, leicht herbe Note mit. Die Mandeln wirken milder und runden den Nussgeschmack ab.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eZitrone und Vanille im Teig halten das Gebäck frisch, damit die Süße der Füllung nicht zu schwer wird. Gewürze wie Zimt oder Nelke findest du hier keine. Die Schnitte lebt allein von Butter, Nuss und Karamell. Wer den würzigen Geschmack von Lebkuchen sucht, wird bei diesem Gebäck nicht fündig. Dafür sind die Honiglebkuchen des Hauses gedacht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVerwendung: in Streifen geschnitten zum Kaffee\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Gebäck ist reichhaltig, schneid es deshalb mit einem scharfen Messer in schmale Streifen oder Würfel. So reicht ein Stück für eine ganze Kaffeerunde. Zu einem kräftigen Espresso oder einem kleinen Braunen, wie der Kaffee in Österreich heißt, passt sie besonders gut. Die Bitterkeit des Kaffees bremst die Süße des Karamells. Im Sommer schmeckt die Schnitte auch zu einem Eiskaffee oder einem Glas kalter Milch.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAuf einem gemischten Gebäckteller sorgt die Schnitte für Abwechslung neben Lebkuchen und Plätzchen. Als Mitbringsel ist sie gut verpackt in der Tasche. Lagere sie kühl und trocken, aber nicht im Kühlschrank, denn dort wird der Mürbeteig hart und die Butter verliert ihr Aroma.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Leg zwei, drei Würfel neben eine Kugel Vanilleeis und gieß einen Espresso darüber. Karamell, Nuss und Kaffee ergeben zusammen ein schnelles Dessert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerkunft: aus der Konditorei einer Bäckerfamilie\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eGebacken wird die Schnitte in St. Wolfgang im Salzkammergut. Die Bäckerei-Konditorei-Lebzelterei Gandl ist dort seit 1806 ansässig und wird heute von Barbara und Fritz Gandl geführt. Konditorei und Lebzelterei arbeiten unter einem Dach, deshalb stehen Honiglebkuchen und Mürbeteiggebäck bei Gandl nebeneinander im Sortiment. Der Betrieb hat drei Standbeine: Brot und Gebäck für den Ort, die Lebzelterei mit Honiglebkuchen und die Konditorei mit hausgemachten Kuchen und Torten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGandl beliefert Gastronomie und Hotels in St. Wolfgang und verkauft in zwei eigenen Geschäften im Ort. Die Lebzelterei liegt am Wolfgangsee, einem beliebten Ausflugsziel in Oberösterreich. Die Schnitte ist damit ein Stück Konditorei-Alltag vom See, das du auch zu Hause auf den Tisch bringen kannst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen: für alle, die Nuss und Karamell lieben\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Schnitte ist für alle, die Mürbeteig und Nüsse lieben, aber mit Lebkuchengewürz wenig anfangen. Sie passt zum Sonntagskaffee, zur Kaffeerunde im Büro und als kleines Geschenk für Gastgeber. Wer im selben Sortiment etwas Fruchtiges probieren will, nimmt den \u003ca href=\"\/products\/fruechtelebkuchen\"\u003eFrüchtelebkuchen\u003c\/a\u003e mit Haselnüssen. Alle Spezialitäten aus St. Wolfgang findest du bei \u003ca href=\"\/collections\/lebkuchen-gandl\"\u003eLebkuchen Gandl\u003c\/a\u003e. Mit Walnüssen und Mandeln ist sie für Menschen mit einer Nussallergie nicht geeignet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAllergenhinweis: Die Schnitte enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen), Milch (Butter, Sahne), Eier sowie Walnüsse und Mandeln.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEine buttrige Nuss-Schnitte aus der Konditorei in St. Wolfgang – in schmale Streifen geschnitten für den Espresso und die Kaffeerunde mit Gästen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Lebkuchen Gandl","offers":[{"title":"170 g","offer_id":59336188526924,"sku":"031GAN0003","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/nuss-schnitte-mit-walnuss-karamell-fuellung-freisteller.png?v=1792435191"},{"product_id":"fruechtelebkuchen","title":"Früchtelebkuchen","description":"\u003ch2\u003eLebkuchen Gandl Früchtelebkuchen. Gefüllte Lebkuchenschnitte mit Powidl, Feigen und Rum, obenauf Haselnüsse.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLebkuchen Gandl Früchtelebkuchen\u003c\/strong\u003e ist eine Schnitte aus zwei Lebkuchenhälften mit dunkler Fruchtfüllung. Powidl, Feigen, kandierte Orange und ein Schuss Rum bilden die Mitte, Haselnüsse liegen obenauf. Ein Stück zu 170 g aus der Lebzelterei Gandl in St. Wolfgang.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer Früchtelebkuchen ist die gefüllte, fruchtige Sorte unter den Lebkuchen von Gandl.\u003c\/strong\u003e Statt eines einzelnen Honiglebkuchens bekommst du eine Schnitte: unten und oben ein würziger Lebkuchenteig, dazwischen eine dichte Schicht aus Frucht. Die Füllung beginnt mit Powidl. So heißt in Österreich das lange eingekochte Pflaumenmus, das dabei dick, dunkel und streichfest wird. Dazu kommen Feigen, Aranzini, also kandierte Orangenschale, und Rum. Der Teig selbst ist ein Honigteig mit Roggen- und Weizenmehl, Mandeln, Haselnüssen, Datteln und Feigen. Das Ergebnis erinnert an Früchtebrot, ist aber würziger und hat mehr Nuss.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGeschmack: dunkle Pflaume, Feige und eine Spur Rum\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Haselnüsse obenauf geben den ersten Biss und einen kräftigen, nussigen Ton. Dann kommt der weiche Lebkuchenteig mit Honig und warmem Gewürz. In der Mitte wartet die Füllung. Powidl schmeckt nach reifer Pflaume, süß und gleichzeitig leicht säuerlich. Die Feigen bringen ihre honigartige Süße und die feinen Kerne mit, die beim Kauen leise knacken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie kandierte Orange setzt kleine helle Punkte in die dunkle Frucht. Der Rum ist kein Hauptdarsteller, er rundet die Füllung ab und gibt ihr Tiefe. Insgesamt schmeckt die Schnitte satter und erwachsener als die glasierten Sorten. Wer milde, helle Lebkuchen erwartet, wird mit dieser Schnitte kaum glücklich. Für diesen Geschmack passt der Orangen Lebkuchen besser.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVerwendung: zu Tee, zu Käse, in dünnen Scheiben\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eAm schönsten wird die Schnitte, wenn du sie in dünne Scheiben schneidest, so wie ein Früchtebrot. Dann siehst du die drei Schichten, und ein Stück reicht für mehrere Personen. Zu einem kräftigen Schwarztee, etwa einem Assam, passt er gut, weil der Tee die Süße der Frucht auffängt. Auch zu einem Glas Portwein am Abend ist er eine gute Wahl.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSpannend wird es mit Käse. Eine dünne Scheibe neben einem würzigen Bergkäse oder einem reifen Blauschimmelkäse ergibt einen kleinen Abschluss für ein Abendessen. Lagere die Schnitte kühl und trocken in einer Dose, dann bleibt die Füllung saftig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Stell zum Käsebrett ein paar dünne Scheiben der Schnitte statt Feigensenf. Die Fruchtfüllung übernimmt die Rolle des Chutneys, und die Nüsse bringen Biss dazu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerkunft: Powidl und Honigteig aus dem Salzkammergut\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Fruchtschnitte kommt aus der Bäckerei-Konditorei-Lebzelterei Gandl in St. Wolfgang im Salzkammergut. Seit 1806 backt die Familie dort Brot, Gebäck und Lebkuchen. Heute führen Barbara und Fritz Gandl den Betrieb. In der Schaubackstube zeigen sie kleinen Gruppen, wie Lebkuchen entsteht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Teig für die Schnitte folgt den Regeln des Hauses: Er wird ohne Hefe gebacken, Pottasche und Hirschhornsalz lockern ihn. Bevor die Gewürze dazukommen, reift der Honigteig laut Rezept der Bäckerei zwei Monate. Die Füllung aus Powidl ist eine österreichische Spezialität, die in vielen Mehlspeisen steckt, von Buchteln bis zu Powidltascherln. In dieser Schnitte trifft sie auf den Honigteig, und beide zusammen ergeben ein Gebäck, das typisch für Österreich ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen: für Liebhaber von Frucht und Würze\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Schnitte ist für alle, die zur dunklen Seite der Weihnachtsbäckerei neigen und Früchtebrot oder Kletzenbrot mögen. Sie passt auf den Käseteller, zum Tee am Nachmittag und als Geschenk für Menschen, die gern etwas Kräftiges essen. Wer lieber Butter und Karamell mag, probiert die \u003ca href=\"\/products\/nuss-schnitte-mit-walnuss-karamell-fuellung\"\u003eNuss Schnitte mit Walnuss-Karamell-Füllung\u003c\/a\u003e. Alle Sorten findest du bei \u003ca href=\"\/collections\/lebkuchen-gandl\"\u003eLebkuchen Gandl\u003c\/a\u003e. Mit Mandeln und Haselnüssen ist sie für Menschen mit einer Nussallergie nicht geeignet. Weil die Füllung Rum enthält, ist die Schnitte für Kinder und für alle, die Alkohol meiden, nicht gedacht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAllergenhinweis: Die Schnitte enthält glutenhaltiges Getreide (Roggen, Weizen), Eier, Mandeln und Haselnüsse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEine gefüllte Lebkuchenschnitte mit Powidl, Feige und Haselnuss aus St. Wolfgang – in dünnen Scheiben zum Tee oder neben dem Bergkäse.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Lebkuchen Gandl","offers":[{"title":"170 g","offer_id":59336188559692,"sku":"031GAN0004","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/fruechtelebkuchen-freisteller.png?v=1792435205"},{"product_id":"lebkuchen-dreierlei","title":"Lebkuchen Dreierlei","description":"\u003ch2\u003eLebkuchen Gandl Dreierlei. Drei Honiglebkuchen mit Zuckerglasur, Fondant und Zartbitterschokolade als Probierset.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLebkuchen Gandl Dreierlei\u003c\/strong\u003e bringt drei Honiglebkuchen aus St. Wolfgang in eine Packung: einen mit heller Zuckerglasur, einen mit Fondant und einen mit Zartbitterschokolade, Walnusshälfte und Belegkirsche. Das Lebkuchen Dreierlei wiegt 180 g, also drei Stück zu je 60 g.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Lebkuchen Dreierlei ist ein Probierset aus drei gleichen Honiglebkuchen mit drei verschiedenen Oberflächen.\u003c\/strong\u003e Der Teig ist bei allen Stücken derselbe: Honig, Weizen- und Roggenmehl, Rohrzucker, Eier und Mandeln, dazu Datteln, Feigen, gehackte Aranzini und Zitronenschale. Erst beim Überzug trennen sich die Wege. Die Zuckerglasur ist dünn und knackt leicht. Fondant ist eine dichtere, weiche Zuckermasse, die glatt und matt glänzt. Die Kuvertüre aus Kakaomasse, Zucker und Kakaobutter macht das dritte Stück zum dunkelsten der Packung, gekrönt von einer Walnusshälfte und einer kandierten Kirsche. So lernst du an einem Nachmittag, wie sehr der Überzug den Lebkuchen verändert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGeschmack: vom Milden zum Kräftigen in drei Bissen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eFang mit dem glasierten Stück an. Die Zuckerglasur schmeckt klar süß und lässt Honig und Gewürz fast unverändert durch. Das ist der Lebkuchen in seiner einfachsten Form. Danach kommt der Fondant. Er ist süßer und weicher als die Glasur und legt sich wie eine zarte Decke auf den Teig, die Würze wirkt darunter milder.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eZum Schluss das Stück mit Zartbitterschokolade. Die herbe Kakaonote setzt einen Kontrast zur Honigsüße, die Walnuss bringt Biss und einen leicht bitteren Ton, die Kirsche eine fruchtige Spitze. Durch die gehackten Aranzini im Teig schmeckst du bei allen drei Stücken eine feine Orangennote. Wer Lebkuchen am liebsten pur und ohne süßen Überzug mag, wird an zwei der drei Stücke wenig Freude haben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVerwendung: zum Teilen am Kaffeetisch\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Dreierlei ist für die Runde gemacht. Schneid jedes Stück in Viertel und leg alle zwölf Teile auf einen Teller. So probiert jeder alle drei Sorten und findet seinen Favoriten. Dazu passt ein Filterkaffee oder eine Kanne Früchtetee. Zu einem Glas Glühwein im Advent macht sich das Stück mit Schokolade besonders gut.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAls Mitbringsel funktioniert die Packung, weil sie auf einen Blick zeigt, was eine Lebzelterei kann. Lagere die Lebkuchen kühl und trocken, damit die Schokolade nicht anläuft und die Glasur fest bleibt. Neben der Heizung oder auf der Fensterbank in der Sonne leidet vor allem die Kuvertüre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Lass die Runde blind probieren und raten, welcher Überzug am besten zum Honigteig passt. Am Ende weißt du, welche Sorte du beim nächsten Mal nachkaufst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerkunft: aus einer Lebzelterei mit Schaubackstube\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Lebkuchen Dreierlei entsteht in der Lebzelterei Gandl in St. Wolfgang am Wolfgangsee. Die Bäckerei und Konditorei besteht seit 1806 und wird heute von Barbara und Fritz Gandl geführt. Laut OÖ Tourismus wird jeder Lebkuchen des Hauses von Hand geformt und gewürzt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWie das Handwerk aussieht, erleben Gäste in der Schaubackstube. Gruppen von fünf bis fünfzehn Personen sehen dort zu, wie Lebkuchen entsteht, und dürfen unter Anleitung selbst Lebkuchen herstellen und verzieren. Das Programm gibt es das ganze Jahr außer im Dezember. Zur Begrüßung bekommen die Gäste ein verziertes Lebkuchenherz.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen: zum Kennenlernen und Verschenken\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Dreierlei passt zu allen, die die Lebzelterei Gandl erst kennenlernen und sich noch auf keine Sorte festlegen wollen. Es ist ein gutes Geschenk für Kollegen, Nachbarn oder Gastgeber und ein kleiner Höhepunkt auf dem Adventsteller. Wer danach mehr Auswahl will, greift zur \u003ca href=\"\/products\/lebkuchen-mischung\"\u003eLebkuchen Mischung\u003c\/a\u003e mit 200 g. Das ganze Sortiment findest du bei \u003ca href=\"\/collections\/lebkuchen-gandl\"\u003eLebkuchen Gandl\u003c\/a\u003e. Mit Walnüssen, Mandeln und Soja ist das Set für Menschen mit einer Allergie gegen diese Zutaten nicht geeignet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAllergenhinweis: Das Dreierlei enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen), Eier, Mandeln, Walnüsse und Soja (Sojalecithin in der Kuvertüre).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDrei Honiglebkuchen in drei Kleidern aus St. Wolfgang – zum Teilen am Kaffeetisch und zum Herausfinden, welcher Überzug dein Favorit ist.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Lebkuchen Gandl","offers":[{"title":"180 g","offer_id":59336189346124,"sku":"031GAN0005","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/lebkuchen-dreierlei-freisteller.png?v=1792435216"},{"product_id":"lebkuchen-mischung","title":"Lebkuchen Mischung","description":"\u003ch2\u003eLebkuchen Gandl Mischung. Bunte Tüte kleiner Honiglebkuchen, glasiert, schokoliert und gefüllt, für den Adventsteller.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLebkuchen Gandl Mischung\u003c\/strong\u003e ist eine 200-g-Tüte mit kleinen Lebkuchen aus der Lebzelterei Gandl in St. Wolfgang. In der Lebkuchen Mischung treffen Honigteig, Schokoladenkuvertüre, Himbeer- und Pflaumenfüllung, Marzipan und Nüsse aufeinander. Ein Querschnitt durch die Backstube zum Teilen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie Lebkuchen Mischung ist die gemischte Tüte der Lebzelterei Gandl\u003c\/strong\u003e, gedacht für alle, die nicht nur eine Sorte essen wollen. Statt eines großen Stücks bekommst du viele kleine Lebkuchen in verschiedenen Formen und mit verschiedenen Überzügen. Die Zutatenliste zeigt, wie breit die Auswahl ist. Grundlage ist der Honigteig des Hauses mit Roggen- und Weizenmehl, Eiern, Mandeln, Datteln und Feigen. Dazu kommen Schokoladenkuvertüre, Himbeermarmelade, Powidl, Marzipan und Haselnüsse sowie Zimt und Muskat. Manche Stücke sind also schokoliert, andere gefüllt, wieder andere mit Nüssen oder Marzipan. Welche Stücke genau in der Tüte liegen, verrät das Etikett nicht, ein wenig Überraschung gehört also dazu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGeschmack: jeder Griff in die Tüte schmeckt etwas anders\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer gemeinsame Nenner aller Stücke ist der weiche Honigteig mit seinem warmen Lebkuchengewürz. Was darüber oder darin liegt, verändert den Eindruck deutlich. Die schokolierten Stücke schmecken herber und kakaobetont. Die Himbeerfüllung bringt eine fruchtige, leicht säuerliche Note, das Powidl eine dunkle, reife Pflaumensüße.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMarzipan sorgt für einen weichen, mandeligen Kern. Haselnüsse und Mandeln geben Biss und einen nussigen Ton. Weil Zimt und Muskat zusätzlich in der Liste stehen, wirken manche Stücke würziger als der klassische Honiglebkuchen. Wer eine bestimmte Lieblingssorte sucht und genau weiß, was er will, ist mit einer Einzelsorte besser bedient. Die Mischung lebt vom Durcheinander.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVerwendung: auf dem Teller, im Adventskalender, im Stiefel\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eAm schönsten wirkt die Mischung auf einem großen Teller in der Mitte des Tisches. So greift jeder zu dem Stück, das ihn anlacht, und am Ende ist meistens für jeden Geschmack etwas dabei. Zum Kaffee, zum Tee oder zu einem Becher Kakao passt sie gleichermaßen. Auch für die Weihnachtsfeier im Büro ist die Tüte praktisch, weil die Stücke klein sind und sich ohne Messer teilen lassen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEinzelne Stücke eignen sich gut für einen selbst gebastelten Adventskalender oder für den Nikolausstiefel. Bewahre die Lebkuchen kühl und trocken in einer gut schließenden Dose auf. So bleiben sie weich, und die Schokolade läuft nicht an.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Füll die Mischung in eine Blechdose und stell sie im Advent auf den Wohnzimmertisch. Wer vorbeikommt, nimmt sich ein Stück, und du merkst schnell, welche Sorte zuerst verschwindet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerkunft: Bäckerei, Konditorei und Lebzelterei in einem Haus\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Lebkuchen Mischung kommt aus St. Wolfgang im Salzkammergut. Dort betreibt die Familie Gandl seit 1806 ihre Bäckerei und Konditorei, heute in der Hand von Barbara und Fritz Gandl. Der Betrieb backt Brot und Gebäck für den Ort, beliefert die Gastronomie und Hotels und hat zwei eigene Geschäfte in St. Wolfgang.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNeben den traditionellen Lebkuchenspezialitäten entstehen bei Gandl immer wieder neue Lebkuchenkreationen. Die Mischung bündelt beide Seiten in einer Tüte. Für den Grundteig nennt das Haus eine Gewürzmischung aus Zimt, Nelken, Anis, Ingwer, Muskat und Koriander. Der Honigteig reift laut Rezept der Bäckerei zwei Monate, bevor die Gewürze dazukommen und er weiterverarbeitet wird.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen: für große Runden und kleine Naschkatzen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Mischung ist für alle, die Abwechslung lieben und gern teilen. Sie passt zur Familie mit Kindern genauso wie zur Kaffeerunde unter Kollegen. Als Mitbringsel zum Adventskaffee bringt sie gleich mehrere Sorten auf den Tisch. Wer lieber drei große Stücke vergleicht, nimmt das \u003ca href=\"\/products\/lebkuchen-dreierlei\"\u003eLebkuchen Dreierlei\u003c\/a\u003e. Alle Lebkuchen aus St. Wolfgang findest du bei \u003ca href=\"\/collections\/lebkuchen-gandl\"\u003eLebkuchen Gandl\u003c\/a\u003e. Mit Mandeln, Haselnüssen, Marzipan und Soja ist die Mischung für Menschen mit einer Allergie gegen diese Zutaten nicht geeignet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAllergenhinweis: Die Mischung enthält glutenhaltiges Getreide (Roggen, Weizen), Eier, Mandeln, Haselnüsse und Soja (Sojalecithin in der Kuvertüre).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEine bunte Tüte kleiner Lebkuchen aus St. Wolfgang – für den großen Teller im Advent und alle, die sich nicht auf eine Sorte festlegen wollen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Lebkuchen Gandl","offers":[{"title":"200 g","offer_id":59336191443276,"sku":"031GAN0006","price":9.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/lebkuchen-mischung-freisteller.png?v=1792435228"},{"product_id":"marzipan-lebkuchen","title":"Marzipan-Lebkuchen","description":"\u003ch2\u003eLebkuchen Gandl Marzipan-Lebkuchen. Kleine Honiglebkuchen-Happen mit weicher Marzipanfüllung, mandelig und mild gewürzt.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLebkuchen Gandl Marzipan-Lebkuchen\u003c\/strong\u003e sind kleine Happen aus Honigteig mit einem Kern aus Marzipan. Die Füllung besteht aus Rohmarzipan, Staubzucker, Eiweiß und etwas Butter. In der Tüte stecken 200 g Marzipan-Lebkuchen aus der Lebzelterei Gandl in St. Wolfgang.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarzipan-Lebkuchen sind Honiglebkuchen mit einer Füllung aus Mandelmarzipan\u003c\/strong\u003e, und bei Gandl kommen sie als kleine Happen in der Tüte. Der Teig ist hier etwas schlichter als bei den übrigen Sorten des Hauses. Er besteht aus Roggen- und Weizenmehl, Honig, Rohrzucker, Eiern, Mandeln und Lebkuchengewürz, Datteln und Feigen fehlen. So bleibt der Teig hell im Geschmack und lässt dem Marzipan den Vortritt. Das Rohmarzipan wird für die Füllung mit Staubzucker, Eiweiß, Butter und Invertzucker angerührt. Staubzucker ist das österreichische Wort für Puderzucker. Die Butter macht die Füllung geschmeidig, das Eiweiß hält sie zusammen. Hülle und Kern bauen damit beide auf der Mandel auf.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGeschmack: weiche Hülle, mandeliger Kern\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Happen gibt beim ersten Biss weich nach. Zuerst schmeckst du den Honigteig mit seinem warmen Gewürz, kurz danach den Kern. Das Marzipan ist süß, rund und deutlich mandelig. Die Butter in der Füllung bringt einen leicht cremigen Schmelz.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWeil die Happen klein sind, hast du in jedem Bissen Teig und Füllung zusammen. Das Gewürz bleibt mild und rahmt die Mandel ein, statt sie zu überdecken. Damit gehören sie zu den sanften Sorten im Sortiment. Wer Marzipan nicht mag, wird an diesen Lebkuchen keine Freude haben. Für diesen Fall ist der klassische Große Wolfganger die bessere Wahl.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVerwendung: zum Espresso, zum Tee, als Naschwerk\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Happen sind klein genug, um sie nebenbei zu naschen. Ein, zwei Happen passen zum Espresso nach dem Essen, ein paar mehr zur Tasse Tee am Nachmittag. Besonders gut harmonieren sie mit einem milden Darjeeling oder einem Rooibos mit Vanille. Zu einem Glas Glühwein oder Punsch schmecken sie ebenfalls.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAuf einem bunten Plätzchenteller setzen die Happen einen ruhigen, mandeligen Ton zwischen würzigen und schokolierten Sorten. Lagere die Tüte gut verschlossen, kühl und trocken. Dann bleiben Teig und Füllung weich, und das Marzipan trocknet nicht aus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Schneid ein paar Happen halb durch und leg sie auf einen Bratapfel, kurz bevor er aus dem Ofen kommt. Das Marzipan wird warm und weich und schmilzt in den Apfel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerkunft: Lebkuchen nach Art des Hauses Gandl\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDiese Lebkuchen kommen aus der Lebzelterei Gandl in St. Wolfgang im Salzkammergut. Das Haus besteht seit 1806 als Bäckerei und Konditorei und ist bis heute ein Familienbetrieb, geführt von Barbara und Fritz Gandl. Gandl backt den Original St. Wolfganger Lebkuchen und erweitert das Sortiment immer wieder um neue Kreationen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDen Kern der Lebkuchen verrät ein Rezept der Bäckerei, das OÖ Tourismus veröffentlicht hat. Zuerst wird der Honig warm gemacht, dann kommt das Mehl dazu, und der Teig reift zwei Monate. Erst danach werden die Gewürze eingearbeitet. Gelockert wird der Teig mit Pottasche und Hirschhornsalz statt mit Hefe. Diese Verbindung aus langer Teigruhe und alten Triebmitteln prägt alle Lebkuchen des Hauses, auch die kleinen Marzipanhappen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen: für alle, die Mandel und Honig zusammen mögen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Marzipan-Lebkuchen sind für alle, die Marzipan lieben und Lebkuchen eher mild mögen. Sie passen auf den Adventsteller, in die Nikolaustüte und in die Schreibtischschublade für die kleine Pause. Wer es klassisch ohne Füllung will, greift zum \u003ca href=\"\/products\/lebkuchen-grosser-wolfganger\"\u003eLebkuchen Großer Wolfganger\u003c\/a\u003e. Alle Sorten aus St. Wolfgang findest du bei \u003ca href=\"\/collections\/lebkuchen-gandl\"\u003eLebkuchen Gandl\u003c\/a\u003e. Mit Mandeln, Ei und Butter sind die Happen für Menschen mit einer Allergie gegen diese Zutaten nicht geeignet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAllergenhinweis: Die Happen enthalten glutenhaltiges Getreide (Roggen, Weizen), Eier, Mandeln und Milch (Butter).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eKleine Honiglebkuchen mit Marzipankern aus St. Wolfgang – für den Espresso nach dem Essen und alle, die Mandel lieber mögen als Gewürz.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Lebkuchen Gandl","offers":[{"title":"200 g","offer_id":59336193114444,"sku":"031GAN0007","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/marzipan-lebkuchen-freisteller.png?v=1792435244"},{"product_id":"goufrais-kakao-konfekt-rundbox-500-g","title":"Goufrais Kakao-Konfekt Rundbox 500 g","description":"\u003ch2\u003eGoufrais Kakao-Konfekt Rundbox 500 g. Kakaokonfekt in Gugelhupfform als großer Vorrat – rund 67 Stück, mit Kakaopuder bestäubt, kühl zu genießen.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGoufrais Kakao-Konfekt Rundbox 500 g\u003c\/strong\u003e ist die große Vorratsbox der kleinen Kakao-Gugelhupfe aus Weil am Rhein. Lose liegen darin rund 67 Stück zu je 7,5 g. Jedes Stück trägt eine Hülle aus reinem Kakaopuder.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie Rundbox von Goufrais\u003c\/strong\u003e ist die Packung für alle, bei denen ein kleiner Beutel selten bis zum Wochenende reicht. Sie fasst 500 g und hat ihren festen Platz im Kühlschrank. Von dort wandert sie zum Kaffee, zum Spieleabend oder einfach zwischendurch auf den Tisch. Drinnen liegt Kakaokonfekt, geformt wie ein Gugelhupf im Miniaturformat. Die Masse besteht aus Kokos- und Palmkernfett, Zucker und stark entöltem Kakaopulver. Kalt ist sie fest, auf der Zunge wird sie langsam weich. Dieses Wechselspiel ist der Grund, warum Goufrais in die Kälte gehört.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGeschmack: herbe Kakaohülle, süßer Kern, langsamer Schmelz\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer erste Eindruck kommt vom Kakaopuder, das trocken und leicht herb auf den Lippen liegt. Beißt du hinein, folgt der süße Kern, kühl und kompakt. Nach ein paar Sekunden gibt er nach und zerfließt cremig. Der Hersteller beschreibt das Aroma als fein und zugleich kräftig. Vanilleextrakt schwingt leise mit und macht die Süße runder.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWeil alle Stücke derselben Rezeptur folgen, schmeckt das letzte Konfekt aus der Box wie das erste. Abwechslung bringt allein die Temperatur. Ganz kalt bleibt der Biss länger fest, leicht temperiert öffnet sich das Kakaoaroma schneller. Probier beides nebeneinander, der Unterschied ist deutlich. Für Naschkatzen, die eine Füllung aus Nougat oder Likör suchen, ist dieses schlichte Konfekt weniger geeignet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVerwendung: aus dem Kühlschrank auf den Tisch, kurz temperiert\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eAm meisten Freude macht die Rundbox, wenn sie dauerhaft im Kühlschrank wohnt. Goufrais empfiehlt, die Gugelhupfe nach dem Herausnehmen drei bis vier Minuten bei Raumtemperatur ruhen zu lassen. In dieser kurzen Pause entfaltet sich das Aroma, während der Kern kühl bleibt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eZum Espresso nach dem Mittagessen passt ein einzelnes Stück, zum Sonntagskaffee mit der Familie gern eine ganze Handvoll. Für einen langen Spieleabend stellst du ein Schälchen in die Mitte und füllst aus der Box nach. Laut Hersteller lässt sich das Konfekt auch bei Verkostungen mit Kaffee, Wein oder Spirituosen reichen. Ein Glas Tawny Port oder ein kräftiger Schwarztee sind gute Partner. Wärme verträgt es schlecht, deshalb liefert Goufrais selbst nur bei kühler Witterung aus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAllergene: Das Konfekt enthält Milch (Molkenerzeugnis) und Soja. Alkohol, Nüsse und Gluten sind laut Goufrais nicht enthalten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Füll dir eine Tagesportion in ein kleines Glasschälchen und stell die Box gleich zurück. So bleibt der Vorrat durchgehend kühl und in Form.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerkunft: ein einziges Rezept aus dem Dreiländereck\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eGoufrais entsteht in Weil am Rhein, wo der südliche Schwarzwald auf Frankreich und die Schweiz trifft. 1993 hatten Günter Keller und sein Sohn Michael die Idee zu dem kleinen Kakao-Gugelhupf, ein Jahr später lief die Produktion an. Die Form ist ein Gruß ans Elsass, aus dem die Mutter von Frank Keller stammt. Dort ist der Gugelhupf als Hefegebäck auf vielen Kaffeetafeln zu Hause.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBis heute dreht sich bei der Familie alles um dieses eine Konfekt, nach eigener Aussage seit über 25 Jahren. Rund 80 Prozent der Rohstoffe kauft der Betrieb bei zertifizierten Lieferanten zu, der Rest bleibt hausinternes Geheimnis. Neben dem klassischen Stück mit 7,5 g gibt es inzwischen eine kleinere Linie namens Le Petit mit 3,5 g. In der Rundbox steckt die klassische Größe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen: Familien, Büros und alle mit gut gefülltem Kühlschrank\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Rundbox ist für alle, die Goufrais schon kennen und ungern ständig nachkaufen. Sie passt in Haushalte mit mehreren Naschkatzen, in die Büroküche oder zu Feiern mit vielen Gästen. Zum Ausprobieren reicht der kleinere \u003ca href=\"\/products\/goufrais-gugelhupf-gold-beutel-150g\"\u003eGoufrais Gold Beutel mit 150 g\u003c\/a\u003e. Wer die Stücke lieber einzeln verpackt herumreicht, greift zur \u003ca href=\"\/products\/goufrais-kakao-konfekt-flow-pack-box-450-g\"\u003eFlow-Pack-Box mit 450 g\u003c\/a\u003e. Alle Formate und die Geschichte der Familie Keller findest du auf unserer \u003ca href=\"\/collections\/goufrais-gugelhupf\"\u003eGoufrais-Seite\u003c\/a\u003e. Weil das Konfekt ein Molkenerzeugnis enthält, ist es für eine vegane Ernährung nicht geeignet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eRund 67 kühle Kakao-Gugelhupfe in einer Box – ein Vorrat aus Weil am Rhein für viele Kaffeepausen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Goufrais","offers":[{"title":"500 g","offer_id":59336908505420,"sku":"030GOU003","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/goufrais-kakao-konfekt-rundbox-500-g-freisteller.png?v=1792439947"},{"product_id":"goufrais-kakao-konfekt-flow-pack-box-450-g","title":"Goufrais Kakao-Konfekt Flow-Pack-Box 450 g","description":"\u003ch2\u003eGoufrais Kakao-Konfekt Flow-Pack-Box 450 g. Kakaokonfekt in Gugelhupfform, 60 Stück einzeln in Goldfolie verpackt – sauber zum Weiterreichen.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGoufrais Kakao-Konfekt Flow-Pack-Box 450 g\u003c\/strong\u003e enthält 60 kleine Kakao-Gugelhupfe aus Weil am Rhein, jeder für sich in goldene Folie gehüllt. Ein Stück wiegt 7,5 g und ist unter der Folie mit Kakaopuder bestäubt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie Flow-Pack-Box von Goufrais\u003c\/strong\u003e löst ein kleines Problem am Kaffeetisch: Kakaopuder an den Fingern. Weil jeder Gugelhupf in einem eigenen Flow Pack steckt, nimmt sich jeder Gast sein Stück und reicht die Dose weiter. Flow Pack nennt sich diese Art Folienschlauch, der an beiden Enden verschlossen ist. Unter dem Gold liegt dasselbe Kakaokonfekt wie in allen Goufrais-Packungen. Es basiert auf Kokos- und Palmkernfett, Zucker und Kakaopulver und zeigt seinen Charakter erst in der Kälte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGeschmack: kühl im Biss, dann cremig und kakaodunkel\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eKaum ist die Folie offen, steigt dir Kakaoduft in die Nase. Das Puder auf der Oberfläche schmeckt herb und etwas trocken, fast wie ein Hauch Backkakao. Darunter sitzt der süße Kern, der frisch aus dem Kühlschrank zunächst Widerstand leistet. Erst mit der Wärme im Mund wird er weich und schmilzt gemächlich. Goufrais spricht von einem feinen, aber kräftigen Kakaoaroma, abgerundet mit Vanilleextrakt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Folie hat einen angenehmen Nebeneffekt. Das Kakaopuder bleibt am Konfekt und landet nicht als Staub am Dosenboden. Füllung, Nussstücke oder Alkohol gibt es hier bewusst nicht, das Konfekt lebt allein von Kakao und Schmelz. Für Liebhaber gefüllter Pralinen ist es deshalb weniger geeignet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVerwendung: als Beilage zum Kaffee, im Büro und für Gäste\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEin einzeln verpacktes Stück auf der Untertasse macht aus einem gewöhnlichen Kaffee eine kleine Einladung. Genau dafür ist die Flow-Pack-Box gedacht. Bei Familienfeiern, im Besprechungsraum oder beim Kaffee mit den Nachbarn wandert die Dose von Hand zu Hand. Übrig gebliebene Stücke bleiben in ihrer Folie verschlossen und warten auf die nächste Runde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLagere die Box im Kühlschrank und nimm die benötigten Stücke drei bis vier Minuten vor dem Servieren heraus. So rät es der Hersteller, damit das Aroma Zeit hat, sich zu öffnen. Laut Goufrais passt das Konfekt zu Kaffee, Tee, Wein und Spirituosen, etwa zu einem Cappuccino oder einem Glas Rotwein am Abend.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAllergenhinweis: Enthalten sind Milch (Molkenerzeugnis) und Soja. Der Hersteller beschreibt seine Gugelhupfe als alkoholfrei, nussfrei und glutenfrei.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Steck dir an kühlen Tagen zwei, drei Flow Packs in die Brotdose für die Pause. Im Warmen wird das Konfekt schnell weich, im Sommer bleibt es besser daheim im Kühlschrank.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerkunft: gegossen, gekühlt und von Hand verpackt in Weil am Rhein\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eHergestellt werden die Gugelhupfe von CMF-Produkte Keller in Weil am Rhein. Hinter den drei Buchstaben stehen die Geschwister Corinna, Michael und Frank. Michael Keller führt den Betrieb als Inhaber, Corinna Ermutlu und Frank Keller sitzen mit in der Geschäftsführung. Den Anfang machten 1993 Michael und sein Vater Günter mit einer einzigen Idee.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Herstellung folgt einem festen Ablauf. Die Masse kommt in Formen für je 64 Stück, wird ausgeklopft und ruht anschließend zwei Tage zum Nachkühlen. Erst dann erhält sie ihr Kleid aus Kakao und wird von Hand verpackt. Im Namen Goufrais stecken die französischen Wörter „goût“ für Genuss und „frais“ für frisch oder kühl. Auf der eigenen Website verweist das Unternehmen auf täglich frische Produktion und eine Zertifizierung nach IFS.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen: Gastgeber, Teams und alle, die gern teilen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Flow-Pack-Box ist für alle, die Goufrais oft mit anderen teilen. Sie eignet sich für Gastgeber, die zum Kaffee etwas Kleines neben die Tasse legen möchten, und für Teams mit gemeinsamer Kaffeeküche. Auch als Mitbringsel zu einem Fest, bei dem viele Hände zugreifen, macht sie sich gut. Wer lieber direkt aus einer großen Box nascht, nimmt die \u003ca href=\"\/products\/goufrais-kakao-konfekt-rundbox-500-g\"\u003eRundbox mit 500 g\u003c\/a\u003e. Für den kleinen Bedarf gibt es den \u003ca href=\"\/products\/goufrais-gugelhupf-gold-beutel-150g\"\u003eGold Beutel mit 150 g\u003c\/a\u003e. Die ganze Auswahl zeigt unsere \u003ca href=\"\/collections\/goufrais-gugelhupf\"\u003eGoufrais-Seite\u003c\/a\u003e. Für Picknicks in der prallen Sonne ist das wärmeempfindliche Konfekt nicht geeignet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e60 goldene Päckchen mit kühlem Kakao-Gugelhupf – eine Dose aus Weil am Rhein, die am Kaffeetisch die Runde macht.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Goufrais","offers":[{"title":"450 g","offer_id":59336909586764,"sku":"030GOU004","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/goufrais-kakao-konfekt-flow-pack-box-450-g-freisteller.png?v=1792439959"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/collections\/collection-kategorie-suesse-snacks.jpg?v=1791280799","url":"https:\/\/leniundhans.de\/collections\/suesse-snacks.oembed","provider":"Leni \u0026 Hans","version":"1.0","type":"link"}