{"title":"NORK","description":"\u003ch2\u003eNORK: Korn aus Bremen, der pur schmeckt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNORK ist die Idee der Geschwister Ann-Katrin und Johann Dallmeyer aus Bremen. Ihr Ausgangspunkt: Korn hat ein Image-, kein Geschmacksproblem. Nach zwei Jahren Entwicklung kam im Oktober 2016 der erste NORK Doppelkorn auf den Tresen – die ersten 300 Flaschen waren über eine Crowdfunding-Kampagne weitgehend verkauft, bevor sie abgefüllt waren. Ann-Katrin ist Designerin, deshalb sehen die Flaschen aus, wie sie aussehen: klares Etikett, Holzdeckel, nummerierte Flaschen. Gebrannt wird seit 2019 mit der Feinbrennerei Sasse, davor bei Hanschen Harm in Scheeßel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDoppelkorn und DERBE\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003ca href=\"\/products\/doppelkorn\"\u003eNORK Doppelkorn\u003c\/a\u003e entsteht aus 100 % deutschem Weizen, 39 % vol, mild mit leicht malziger Süße – gedacht für pur bei Zimmertemperatur oder als Basis für Drinks. Der \u003ca href=\"\/products\/derbe-doppelkorn\"\u003eDERBE Doppelkorn\u003c\/a\u003e ist das Gegenstück: Weizen, Roggen und getorftes Gerstenmalz, rauchig, mit Brotnoten, 39 % vol, laut Hersteller „von mild bis wild\".\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLiköre auf Korn-Basis, Eierlikör ohne Sahne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003ca href=\"\/products\/zitrone-ingwer-likoer\"\u003eZitrone-Ingwer Likör\u003c\/a\u003e war der erste NORK-Likör: Bio-Zitronen und Bio-Ingwer von Hand verarbeitet, naturtrüb, 20 % vol, eisgekühlt oder als Spritz. Der \u003ca href=\"\/products\/kaffee-lakritz-likoer\"\u003eKaffee-Lakritz Likör\u003c\/a\u003e verbindet Cold Brew aus Hamburger Spezialitätenkaffee mit Süßholzlakritz, 20 % vol. Der \u003ca href=\"\/products\/eierlikoer-01300179544\"\u003eNORK Eierlikör\u003c\/a\u003e kommt ohne Sahne aus – Bio-Freilandeier von Demeter-Höfen in Schleswig-Holstein, Bio-Vanille, 16 % vol, laktosefrei –, der \u003ca href=\"\/products\/lebkuchen-eierlikoer\"\u003eLebkuchen Eierlikör\u003c\/a\u003e ist die Winteredition davon. \u003ca href=\"\/products\/franzbroetchenlikoer\"\u003eFranzi\u003c\/a\u003e ist die zweite Marke des Hauses: ein Sahnelikör mit Zimt, karamellisiertem Zucker und Teignoten, 15 % vol – das Franzbrötchen im Glas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNORK online bestellen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBei Leni \u0026amp; Hans bekommst du NORK in 1–3 Tagen bei dir. Weitere Liköre findest du in der Kategorie \u003ca href=\"\/collections\/likoere\"\u003eLiköre\u003c\/a\u003e, Korn und Brände in der Kategorie \u003ca href=\"\/collections\/spirituosen\"\u003eSpirituosen\u003c\/a\u003e. Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"zitrone-ingwer-likoer","title":"Zitrone-Ingwer Likör","description":"\u003ch2\u003eNORK Zitrone-Ingwer Likör. Likör auf Korn-Basis mit Bio-Zitronen und Bio-Ingwer, naturtrüb, wenig Zucker, 20 % vol, 500 ml – aus Bremen.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNORK Zitrone-Ingwer Likör\u003c\/strong\u003e ist ein Likör auf Korn-Basis aus Bremen: Bio-Zitronen und Bio-Ingwer, von Hand geschält, geschnitten und gepresst, angesetzt auf dem NORK Doppelkorn, mit wenig Zucker, naturtrüb, 20 % vol, 500 ml. Kein Limoncello, kein Sirup mit Schuss, kein Aromazusatz – ein spritziger Likör mit Ingwerschärfe, der eisgekühlt pur und als Spritz funktioniert.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZitrone-Ingwer Likör von NORK\u003c\/strong\u003e ist der erste Likör der Bremer Marke – mit ihm fing die Likörreihe an. Ein Korn-Likör entsteht, indem Früchte oder Gewürze in einem Kornbrand ziehen und der Ansatz anschließend mit Zucker zum Likör wird. Bei NORK ist die Basis der eigene Doppelkorn aus deutschem Weizen, mild genug, um Zitrone und Ingwer den Vortritt zu lassen. Die Zutaten kommen frisch und in Bio-Qualität: Zitronen, die mit Saft und Schale verarbeitet werden, und Ingwer, der von Hand geschält, geschnitten und gepresst wird. Zucker kommt nur so viel hinein, wie für die Bezeichnung Likör nötig ist – so beschreibt NORK seinen Grundsatz. Das Ergebnis ist naturtrüb: Schwebstoffe setzen sich mit der Zeit am Boden ab, deshalb schüttelst du die Flasche vor dem Einschenken. Stell dir einen Sommerabend auf dem Balkon vor, ein Glas mit Eis, oben Sekt, unten der gelbe Likör, und beim ersten Schluck erst Zitrone, dann der Ingwer, der im Hals ein bisschen kratzt. So schmeckt der Einstieg in die NORK-Liköre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFrisch und spritzig: deutlicher Ingwer, leichte Zitronensäure, wenig Süße\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Ingwer gibt den Ton an. Seine Schärfe ist deutlich, aber sie brennt nicht – sie wärmt, so wie frischer Ingwertee. Dagegen steht die Säure der Zitrone, hell und frisch, mit der leichten Bitterkeit der Schale. Die Süße bleibt im Hintergrund: Der Likör ist lieblich, aber weit entfernt vom Zuckerbomben-Charakter vieler Fruchtliköre. Der Korn im Untergrund gibt Körper und eine milde Getreidenote und hält sich sonst zurück. Im Abgang bleibt die Ingwerwärme am längsten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Vergleich mit einem Limoncello liegt nahe, weil auch hier die Zitronenschale mitspielt. Er führt aber in die Irre: Limoncello ist süßer und stärker, und der Ingwer fehlt ihm; der NORK-Likör ist mit 20 % vol leichter, trüber und schärfer. Laut Hersteller ist er vegan und kommt ohne künstliche Aromazusätze aus. Die Trübung und die Schwebstoffe sind laut NORK der Beweis dafür – und gewollt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEisgekühlt pur, als Spritz mit Sekt oder mit Soda auf Eis\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEisgekühlt und pur ist die erste Empfehlung des Herstellers. Flasche in den Kühlschrank oder kurz ins Gefrierfach, dann 2 bis 4 cl ins kleine Glas. Kalt tritt die Süße zurück, Ingwer und Zitrone kommen nach vorn. Es ist ein Likör mit 20 % vol; die Abgabe erfolgt nur an Personen ab 18 Jahren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAls Spritz wird der Likör zum Sommerdrink: 4 cl Zitrone-Ingwer ins Weinglas auf Eis, mit trockenem Sekt auffüllen, eine Zitronenscheibe dazu. Wer es leichter mag, füllt mit Soda statt Sekt auf – dann wird daraus eine Ingwerlimonade mit Charakter. Als Longdrink-Basis und in Drinks hält der Likör mit seinen 20 % vol gut mit; NORK sammelt Rezepte dafür auf seinem Blog.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVor dem Einschenken die Flasche schütteln, damit sich die Schwebstoffe verteilen. Kühl und dunkel lagern.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Mach den Spritz im Verhältnis eins zu drei – 4 cl Likör auf 12 cl kalten Sekt, viel Eis, eine Zitronenscheibe – und schüttle die Flasche vorher. Die Trübung gehört ins Glas, sie ist der Ingwer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDer erste NORK-Likör – Handarbeit auf Basis des Bremer Doppelkorns\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eNORK ist eine Bremer Marke, gegründet von den Geschwistern Ann-Katrin und Johann Dallmeyer. Seit 2016 brennen sie Korn mit dem Ziel, ihn wieder salonfähig zu machen; die Liköre kamen später dazu, und der Zitrone-Ingwer war der erste. Die Idee: zeigen, dass ein Likör mit guten Zutaten, Handarbeit und wenig Zucker auskommt. Spannende Kombinationen, natürliche Zutaten, möglichst wenig Zucker – das sind die Kriterien, die NORK für alle seine Liköre nennt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Basis ist der NORK Doppelkorn, der seit 2019 gemeinsam mit der Feinbrennerei Sasse im Münsterland gebrannt wird – aus 100 % deutschem Weizen, mit Wasser aus dem hauseigenen Brunnen der Brennerei. Zitronen und Ingwer in Bio-Qualität werden von Hand geschält, geschnitten und gepresst und ziehen im Korn, laut Produktbeschreibung etwa eine Woche lang, bevor der Ansatz abgefüllt wird. Dass dabei Schwebstoffe in der Flasche bleiben, nimmt NORK in Kauf: Die Trübung zeigt, dass echte Frucht drin ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eZitrone-Ingwer, Kaffee-Lakritz, Eierlikör – in dieser Reihenfolge entstanden die NORK-Liköre, jeder mit einer eigenen Geschichte hinter den Zutaten. Beim Zitrone-Ingwer ist es die Handarbeit, beim Kaffee-Lakritz der Kaffee aus Hamburg, beim Eierlikör die geretteten Eier.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür Sommerabende, Ingwerfans und alle, denen Fruchtlikör sonst zu süß ist\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Zitrone-Ingwer Likör ist die Flasche für alle, die Likör mit zu viel Zucker verbinden. Hier ist es umgekehrt. Für den Balkon im Sommer ist er die Spritz-Basis, für den Kühlschrank der Shot nach dem Essen, für Ingwerfans der Likör, in dem der Ingwer wirklich zu schmecken ist. Als Mitbringsel passt er zu Gastgebern, die lieber Aperitif als Digestif trinken. Die dunkle Schwester ist der \u003ca href=\"\/products\/kaffee-lakritz-likoer\"\u003eKaffee-Lakritz Likör\u003c\/a\u003e, die Basis beider ist der \u003ca href=\"\/products\/doppelkorn\"\u003eDoppelkorn\u003c\/a\u003e; alle NORK-Flaschen findest du auf unserer \u003ca href=\"\/collections\/nork\"\u003eNORK-Seite\u003c\/a\u003e, weitere Liköre in der Kategorie \u003ca href=\"\/collections\/likoere\"\u003eLiköre\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNicht geeignet ist der Likör für alle, die einen klaren, süßen Zitronenlikör nach italienischem Vorbild erwarten – dafür ist er zu trüb, zu scharf und zu wenig süß. Und wer Ingwer grundsätzlich meidet, wird mit ihm ebenso wenig glücklich: Die Schärfe ist der Kern des Rezepts.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eBio-Zitronen und Bio-Ingwer von Hand verarbeitet, auf NORK Doppelkorn angesetzt, naturtrüb, 20 % vol – der Zitrone-Ingwer Likör von NORK aus Bremen für den Sommer-Spritz und das eiskalte Glas.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"NORK Korn und Likör","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":57547979981132,"sku":"023NOR0004","price":19.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/zitrone-ingwer-likoer-freisteller.png?v=1790925857"},{"product_id":"kaffee-lakritz-likoer","title":"Kaffee-Lakritz Likör","description":"\u003ch2\u003eNORK Kaffee-Lakritz Likör. Likör auf Korn-Basis mit Cold Brew Coffee und Süßholzlakritz, 20 % vol, 500 ml – aus Bremen.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNORK Kaffee-Lakritz Likör\u003c\/strong\u003e ist ein Likör auf Korn-Basis aus Bremen: Cold Brew aus Spezialitätenkaffee der Waterkant Rösterei Hamburg, dazu Süßholzlakritz, angesetzt auf dem NORK Doppelkorn, pechschwarz, 20 % vol, 500 ml. Kein Salmiak, kein Sahnelikör, kein Sirup-Kaffeelikör – ein kräftiger Kaffeelikör mit dezenter Lakritznote, der Koffein enthält.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKaffee-Lakritz Likör von NORK\u003c\/strong\u003e ist der zweite Likör der Bremer Marke und der ungewöhnlichste im Sortiment. Ein Kaffeelikör auf Korn-Basis bedeutet: Statt Rum oder Neutralalkohol trägt ein Weizen-Doppelkorn den Kaffee, und statt eines Extrakts kommt echter Kaffee hinein – als Cold Brew, also kalt angesetzt und bis zu 18 Stunden gezogen. Kalt extrahiert gibt Kaffee seine Röstnoten ab, aber kaum Bitterstoffe; genau das macht den Likör rund. Die Lakritz kommt aus Süßholz, der Wurzel, aus der Lakritz seit jeher gemacht wird – ohne den Salmiak, der nordische Lakritz salzig macht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKräftiger Kaffee, kaum Bitterstoffe, dahinter dezentes Süßholz\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Glas ist der Likör pechschwarz. In der Nase dominiert Kaffee, kräftig und röstig wie ein frisch gebrühter Espresso. Am Gaumen bleibt der Kaffee vorn, aber ohne die Bitterkeit, die heiß gebrühter Kaffee mitbringen würde; das Cold-Brew-Verfahren hält sie draußen. Dann kommt das Süßholz: dezent, leicht süß, mit der typischen holzigen Lakritznote, die lange nachklingt. Die Süße insgesamt ist zurückhaltend.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Lakritz steht im Hintergrund und rundet den Kaffee ab, statt ihn zu überdecken. Mit 20 % vol liegt der Likör auf einer Ebene mit dem \u003ca href=\"\/products\/zitrone-ingwer-likoer\"\u003eZitrone-Ingwer Likör\u003c\/a\u003e, der Basis-Korn ist derselbe. Laut NORK ist der Likör vegan. Zur Kennzeichnung: Er enthält Koffein aus echtem Kaffee.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAls Shot, auf Eis mit Mandeldrink oder im Espresso-Cocktail\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eAls Shot nach dem Essen ist der Likör am einfachsten. Gut gekühlt, 2 cl im kleinen Glas, in denen Kaffee und Lakritz aufeinandertreffen. Es ist ein Likör mit 20 % vol; die Abgabe erfolgt nur an Personen ab 18 Jahren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAuf Eis mit Mandeldrink wird daraus ein cremiger Sommerdrink: 4 cl Likör im Tumbler auf Eis, mit Mandeldrink Vanille aufgefüllt – vegan und trotzdem sahnig im Mund. Als Zutat im Espresso-Cocktail, NORK nennt seine Variante Espresso-Lakrini, bringt er Kaffee, Lakritz und Süße in einem. Vor dem Servieren schütteln: Der echte Kaffee setzt sich mit der Zeit ab.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eKühl und dunkel lagern.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Für die Sommervariante 4 cl Likör auf viel Eis, mit kaltem Mandeldrink Vanille auffüllen und einmal umrühren – ein Eiskaffee mit Lakritz, der auch Lakritz-Skeptiker am Tisch neugierig macht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKaffee aus Hamburg, Korn aus dem Münsterland, Idee aus Bremen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eNORK sitzt in Bremen; gegründet haben die Marke die Geschwister Ann-Katrin und Johann Dallmeyer, 2016 mit einem Doppelkorn, der Korn wieder salonfähig machen sollte. Die Liköre kamen danach, und hinter fast jedem steckt laut NORK eine Extra-Story. Beim Kaffee-Lakritz ist es der Kaffee: Spezialitätenkaffee der Waterkant Rösterei in Hamburg, laut Hersteller fair gehandelt, der im Cold-Brew-Verfahren bis zu 18 Stunden zieht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Alkoholbasis ist der NORK Doppelkorn aus 100 % deutschem Weizen, gebrannt seit 2019 gemeinsam mit der Feinbrennerei Sasse im Münsterland. Korn als Likörbasis hat einen Vorteil: Er ist mild und bringt eine leichte Getreidesüße mit, die zum Kaffee passt und ihn nicht überdeckt. Handarbeit, natürliche Zutaten, wenig Zucker – nach diesen Kriterien entwickelt NORK alle Liköre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür Kaffeetrinker, Lakritz-Neugierige und die Hausbar nach dem Essen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Kaffee-Lakritz Likör ist die Flasche für alle, die Kaffee lieben und Lakritz zumindest neugierig gegenüberstehen. Für die Hausbar ist er der Digestif, der nach dem Essen den Espresso ersetzt, für Sommerabende die Basis für den Drink mit Mandeldrink, für Cocktailfans die Zutat im Espresso-Cocktail. Als Geschenk passt er zu allen, die Kaffeelikör bisher nur als süßen Sirup kannten. Die helle Schwester ist der Zitrone-Ingwer Likör, die cremige der \u003ca href=\"\/products\/eierlikoer-01300179544\"\u003eEierlikör\u003c\/a\u003e; alle Flaschen findest du auf unserer \u003ca href=\"\/collections\/nork\"\u003eNORK-Seite\u003c\/a\u003e, weitere Liköre in der Kategorie \u003ca href=\"\/collections\/likoere\"\u003eLiköre\u003c\/a\u003e. Nicht geeignet ist der Likör für alle, die auf Koffein verzichten wollen, und für alle, die salzige Salmiak-Lakritz erwarten – hier ist es die milde Süßholz-Variante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCold Brew aus Hamburger Spezialitätenkaffee und Süßholzlakritz auf NORK Doppelkorn, 20 % vol – der Kaffee-Lakritz Likör von NORK aus Bremen für den Shot nach dem Essen und den Eiskaffee mit Mandeldrink.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"NORK Korn und Likör","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":57547980177740,"sku":"023NOR0005","price":19.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/kaffee-lakritz-likoer-freisteller.png?v=1790925869"},{"product_id":"derbe-doppelkorn","title":"DERBE Doppelkorn","description":"\u003ch2\u003eNORK DERBE Doppelkorn. Doppelkorn aus Weizen, Roggen und getorftem Gerstenmalz, rauchig mit Brotnoten, 39 % vol, 500 ml – aus Bremen.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNORK DERBE Doppelkorn\u003c\/strong\u003e ist ein Doppelkorn aus Bremen: gebrannt aus Weizen, Roggen und getorftem Gerstenmalz, mit Torfrauch und Noten von frisch gebackenem Brot, 39 % vol, 500 ml. Kein milder Einstiegskorn, kein gelagerter Whisky, kein Likör – ein ungelagerter Getreidebrand mit Charakter, von mild bis wild, wie der Hersteller sagt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDERBE Doppelkorn von NORK\u003c\/strong\u003e ist der zweite Korn der Bremer Marke und das Gegenstück zum milden Original. Doppelkorn heißt: ein Kornbrand mit mindestens 38 % vol, gebrannt ausschließlich aus Getreide. Beim DERBE sind es drei Sorten – Weizen für die Basis, Roggen für die würzig-erdige Tiefe und getorftes Gerstenmalz, das über Torffeuer getrocknet wurde und den Rauch mitbringt, den du sonst aus schottischem Whisky kennst. Der Korn bleibt ungelagert; was aus der Brennblase kommt, geht klar in die Flasche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFruchtig bis erdige Getreidenoten, Torfrauch und frisch gebackenes Brot\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eIn der Nase zeigt der DERBE zuerst Rauch – Torf, wie bei einem jungen Whisky, aber leiser. Darunter liegen Getreidenoten, die der Hersteller fruchtig bis erdig nennt, und der Duft von frisch gebackenem Brot, der vom Roggen kommt. Am Gaumen ist er kräftig und würzig, der Rauch zieht sich durch bis in den Abgang, der lang und warm bleibt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNORK vergleicht den DERBE mit ungelagertem Whisky, mit Grappa, sogar mit Mezcal – und meint damit die rohe, ungeschönte Getreidefrucht, die ein Fass sonst zudeckt. Mit 39 % vol hat er dieselbe Stärke wie der milde \u003ca href=\"\/products\/doppelkorn\"\u003eDoppelkorn\u003c\/a\u003e, das NORK Original, schmeckt aber nach dem Gegenteil: dort weich und sanft, hier Aromakeule, wie der Hersteller selbst sagt. Laut NORK ist der DERBE vegan.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePur im kleinen Glas oder in der Derbe Paloma mit Grapefruit und Salz\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePur ist der DERBE ein Korn für das kleine Glas bei Zimmertemperatur. Erst riechen, dann ein kleiner Schluck. Es ist eine Spirituose mit 39 % vol; die Abgabe erfolgt nur an Personen ab 18 Jahren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Drink hält der rauchige Korn gegen kräftige Partner stand. Das Rezept des Herstellers heißt Derbe Paloma: 5 cl DERBE, 2 cl Limettensaft, aufgefüllt mit Pink-Grapefruit-Limonade, eine Prise Salz oder ein Salzrand, Eiswürfel und eine Limettenspalte im Longdrinkglas. Die Bitterkeit der Grapefruit, das Salz und der Torfrauch ergeben einen Drink, der an Mezcal-Cocktails erinnert – mit Getreide statt Agave.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eKühl und dunkel lagern.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Stell das Longdrinkglas für die Paloma vorher ins Gefrierfach und zieh den Rand mit Limette und Salz ab – die Kälte nimmt dem Rauch die Schärfe, das Salz holt die Grapefruit nach vorn.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEntwickelt mit der Feinbrennerei Sasse – der zweite Korn nach dem Wechsel 2019\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer DERBE ist der jüngere der beiden NORK-Körner. Er entstand, nachdem die Bremer Marke ihre Produktion Mitte 2019 zur Feinbrennerei Sasse im Münsterland verlegt hatte. Dort stehen laut NORK verschiedene Brennblasen und Kornbrenner mit Erfahrung über Generationen; gemeinsam mit ihnen entwickelten Ann-Katrin und Johann Dallmeyer, die Gründergeschwister von NORK, den Korn mit dem getorften Malz. Das Wasser kommt aus dem hauseigenen Brunnen der Brennerei, die Getreidebasis aus Weizen, Roggen und Gerstenmalz.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHinter NORK steht seit 2016 die Idee, Korn wieder salonfähig zu machen – weg vom Schützenfest, hin zu einer Spirituose, die sich mit Gin oder Whisky messen kann. Das Original zeigt, wie mild Korn sein kann; der DERBE zeigt, wie viel Geschmack in Getreide steckt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür Whisky- und Mezcal-Fans, die Hausbar und alle, denen Korn bisher zu brav war\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer DERBE ist die Flasche für alle, die Rauch mögen. Das sind Whisky-Trinker, die einen jungen, ungelagerten Getreidebrand probieren wollen, Mezcal-Fans, die den Torf im Cocktail suchen, und alle, denen das Original zu sanft ist. Die milde Seite von NORK ist der Doppelkorn; beide Körner, die Liköre und den \u003ca href=\"\/products\/kaffee-lakritz-likoer\"\u003eKaffee-Lakritz Likör\u003c\/a\u003e findest du auf unserer \u003ca href=\"\/collections\/nork\"\u003eNORK-Seite\u003c\/a\u003e, weitere Brände in der Kategorie \u003ca href=\"\/collections\/spirituosen\"\u003eSpirituosen\u003c\/a\u003e. Nicht geeignet ist der DERBE für alle, die einen weichen, neutralen Korn für den Longdrink suchen – wer Rauch und Brotnoten als zu kräftig empfindet, ist beim Original besser aufgehoben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eWeizen, Roggen und getorftes Gerstenmalz, rauchig mit Brotnoten, 39 % vol, entwickelt mit der Feinbrennerei Sasse – der DERBE Doppelkorn von NORK aus Bremen für das kleine Glas und die Derbe Paloma.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"NORK Korn und Likör","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":57548117737804,"sku":"023NOR0014","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/derbe-doppelkorn-woo-eigen.png?v=1790954640"},{"product_id":"eierlikoer-01300179544","title":"Eierlikör","description":"\u003ch2\u003eNORK Eierlikör. Eierlikör ohne Sahne aus Bio-Freilandeiern und Bio-Vanille, laktosefrei, 16 % vol, 500 ml – aus Bremen.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNORK Eierlikör\u003c\/strong\u003e ist ein handgemachter Eierlikör aus Bremen: Bio-Freilandeier von Demeter-Höfen in Schleswig-Holstein, echte Bio-Vanille aus Madagaskar, 16 % vol, 500 ml. Keine Sahne, kein Verdickungsmittel, kein Vanillezucker statt Vanille – ein cremiger, laktosefreier Eierlikör, so wie Oma ihn gemacht hätte.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEierlikör von NORK\u003c\/strong\u003e ist ein Eierlikör nach der alten Machart: Eigelb, Zucker, Alkohol, Vanille. Das klingt selbstverständlich, ist seit 2019 aber eine Entscheidung: Seitdem erlaubt die EU-Spirituosenverordnung auch Milchprodukte im Eierlikör, und viele Hersteller strecken ihre Rezeptur mit Sahne. NORK verzichtet bewusst darauf. Was die Cremigkeit liefert, ist das Eigelb selbst, und was den Geschmack trägt, ist echte Vanille statt Vanillezucker. Deshalb ist der Likör laktosefrei und frei von Milchprodukten – und deshalb ist er, wie der Hersteller sagt, wenigstens genauso gut wie der von Oma. Stell dir den Ostersonntag vor: Der Kaffee ist durch, auf dem Tisch stehen kleine Gläser, und jemand öffnet die Flasche. Der Likör ist gelb und cremig und fließt langsam ins Glas. Genau so soll Eierlikör sein.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSamtig-süß, cremig, mit kräftigem Eigelb und echter Vanille\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Likör ist samtig und cremig, aber eher sahnig als dickflüssig – er fließt, statt zu kleben. Am Gaumen steht das Eigelb vorn, kräftig und rund, dann die Vanille, die du an den kleinen schwarzen Punkten auch siehst. Die Süße ist angenehm zurückhaltend; NORK gibt nur so viel Zucker hinein, wie für einen Likör nötig ist. Der Alkohol mit 16 % vol bleibt im Hintergrund, der Abgang ist lang.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eZur Kennzeichnung: Der Likör enthält Ei. Milchprodukte fehlen in der Rezeptur, er ist laktosefrei. Ein Hinweis zur Flasche: Steht sie länger, kann sich das Eigelb etwas absetzen und gelbe Ränder bilden. Kräftig schütteln, dann ist alles wieder verbunden – ein Zeichen dafür, dass hier Ei und Vanille die Arbeit machen und kein Verdickungsmittel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePur, auf Eis, über Vanilleeis oder mit Himbeeren, Sekt und Maracuja\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePur ist der Eierlikör ein Likör für das kleine Glas. Bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt zeigt er Eigelb und Vanille am deutlichsten. Auf Eis wird er im Tumbler leichter und frischer. Ein Schnapsglas oder ein kleines Likörglas reicht; wichtiger ist die Temperatur: zu kalt verliert die Vanille, zu warm wirkt die Süße schwer. Es ist ein Likör mit 16 % vol; die Abgabe erfolgt nur an Personen ab 18 Jahren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eÜber Desserts ist er der Klassiker: über Vanilleeis, über Schokoladeneis, über Pudding oder in den Schokowaffelbecher – ein Löffel Eis, ein Schuss Likör. Im Cocktail macht der Hersteller aus ihm das „kleine Ei“: Eierlikör mit Himbeeren, Sekt und Maracuja – fruchtig, prickelnd, gelb und rot im Glas. Zu Ostern und zu Weihnachten gehört er für NORK auf den Tisch, zum Sonntagskaffee passt er das ganze Jahr.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eKühl und dunkel lagern; nach dem Öffnen gehört die Flasche in den Kühlschrank. Vor dem Einschenken schütteln, falls sich das Eigelb abgesetzt hat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Für das kleine Ei 4 cl Eierlikör ins Glas, eine Handvoll Himbeeren und einen Löffel Maracuja dazu, mit kaltem Sekt auffüllen – Säure gegen Cremigkeit, und der Eierlikör ist auf einmal ein Aperitif.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGerettete XS-Eier von Demeter-Höfen in Schleswig-Holstein, Vanille aus Madagaskar\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Eier sind die Geschichte hinter diesem Likör. NORK bezieht Bio-Freilandeier von Demeter-Höfen in Schleswig-Holstein – und zwar die Eier der Größe XS, die zu klein für den Handel sind und sonst aussortiert würden. Viele tausend dieser Eier rettet NORK nach eigener Angabe und zahlt den Höfen dafür faire Preise. Die Hühner leben laut Produktbeschreibung in großen Ställen mit Außenbereichen und viel Auslauf – Freilandhaltung in Bio-Qualität. Die Vanille ist echte Bio-Vanille aus Madagaskar statt Vanillezucker; ihre schwarzen Punkte siehst du im Glas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHinter NORK stehen die Geschwister Ann-Katrin und Johann Dallmeyer aus Bremen. Angefangen haben sie 2016 mit einem Doppelkorn und der Mission, Korn wieder salonfähig zu machen; die Liköre folgten, zuerst Zitrone-Ingwer und Kaffee-Lakritz, dann der Eierlikör. Für alle Liköre gelten dieselben Kriterien: gute, möglichst biologische Zutaten, Handarbeit und nicht mehr Zucker als nötig. Der Eierlikör wird von Hand gemacht, in Bremen gedacht und auf traditionelle Art ohne Sahne angesetzt, so wie es vor der Verordnungsänderung von 2019 ohnehin üblich war.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Motto, das NORK dem Likör mitgibt, lautet „Eier geht noch“ – ein Wortspiel, das zum Ton der Marke passt: ernst bei den Zutaten, locker auf dem Etikett.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür Ostern, Weihnachten, den Nachmittagskaffee und alle, die laktosefrei leben\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Eierlikör ist die Flasche für alle, die vom Supermarktregal enttäuscht sind. Zu süß, zu dick, zu wenig Ei – das ist hier anders. Für Ostern ist er gesetzt, für Weihnachten ebenso, und zum Nachmittagskaffee am Sonntag passt er in das kleine Glas neben den Kuchen. Für alle, die Laktose meiden, ist er der Eierlikör, der laktosefrei ist, weil Milchprodukte in der Rezeptur fehlen. Als Geschenk ist er mit der nordischen Flasche ein Mitbringsel, das auch Eierlikör-Skeptiker öffnen. Die Winterversion mit Lebkuchengewürzen ist der \u003ca href=\"\/products\/lebkuchen-eierlikoer\"\u003eLebkuchen Eierlikör\u003c\/a\u003e, die sahnige Alternative aus demselben Haus der \u003ca href=\"\/products\/franzbroetchenlikoer\"\u003eFranzbrötchenlikör\u003c\/a\u003e; alle NORK-Flaschen findest du auf unserer \u003ca href=\"\/collections\/nork\"\u003eNORK-Seite\u003c\/a\u003e, weitere Liköre in der Kategorie \u003ca href=\"\/collections\/likoere\"\u003eLiköre\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNicht geeignet ist der Eierlikör für alle mit einer Allergie gegen Ei und für alle, die vegan leben – für sie sind die Körner und der Zitrone-Ingwer Likör von NORK die Wahl. Wer einen dickflüssigen, sehr süßen Eierlikör zum Löffeln erwartet, wird ihn als zu flüssig empfinden: Er ist sahnig, gemacht zum Trinken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eBio-Freilandeier von Demeter-Höfen, Bio-Vanille aus Madagaskar, ohne Sahne und laktosefrei, 16 % vol – der handgemachte Eierlikör von NORK aus Bremen für Ostern, den Sonntagskaffee und das Vanilleeis.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"NORK Korn und Likör","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":57548151456076,"sku":"023NOR0001","price":19.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/eierlikoer-01300179544-freisteller.png?v=1790925915"},{"product_id":"lebkuchen-eierlikoer","title":"Lebkuchen Eierlikör","description":"\u003ch2\u003eNORK Lebkuchen Eierlikör. Eierlikör mit Lebkuchengewürzen aus Bio-Freilandeiern und Bio-Vanille, laktosefrei, 16 % vol, 500 ml – aus Bremen.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNORK Lebkuchen Eierlikör\u003c\/strong\u003e ist die Winteredition des NORK Eierlikörs aus Bremen: derselbe handgemachte Eierlikör aus Bio-Freilandeiern von Demeter-Höfen und Bio-Vanille, verfeinert mit Lebkuchengewürzen, 16 % vol, 500 ml. Keine Sahne, kein Verdickungsmittel, kein Lebkuchen-Sirup – ein cremiger Eierlikör, der nach Adventsbäckerei schmeckt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLebkuchen Eierlikör von NORK\u003c\/strong\u003e ist ein Eierlikör, der die Gewürze der Weihnachtsbäckerei in die Flasche holt. Die Basis ist der klassische NORK Eierlikör: Eigelb, Zucker, Alkohol und echte Vanille, gemacht nach alter Art und laktosefrei, weil Sahne und Milch in der Rezeptur fehlen. Dazu kommt die Lebkuchenmischung – laut Produktbeschreibung Zimt, Nelke, Kardamom, Sternanis und Orange, lange abgestimmt, bis das Verhältnis stimmte. Stell dir den ersten Adventssonntag vor: Kerzen an, der Lebkuchen angeschnitten, und im kleinen Glas ein gelber Likör, der nach demselben Gewürzregal duftet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLebkuchengewürz vorn, dahinter Eigelb und Vanille – sahnig statt dickflüssig\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eIn der Nase ist zuerst der Lebkuchen: Zimt, Nelke, ein Hauch Sternanis. Am Gaumen übernimmt das Eigelb, cremig und rund, dann die Vanille, die auch im Lebkuchen Eierlikör deutlich zu schmecken bleibt. Die Gewürze liegen darüber, warm und weihnachtlich, und ziehen sich bis in den langen Abgang. Die Konsistenz ist sahnig und fließend; der Alkohol mit 16 % vol hält sich zurück.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Süße ist zurückhaltend wie beim klassischen \u003ca href=\"\/products\/eierlikoer-01300179544\"\u003eEierlikör\u003c\/a\u003e – NORK gibt seinen Likören nur so viel Zucker, wie die Bezeichnung verlangt. Zur Kennzeichnung: Der Likör enthält Ei. Milchprodukte fehlen in der Rezeptur; er ist laktosefrei.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePur zum Adventskaffee, auf Eis, über Vanilleeis oder im heißen Kakao\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePur im kleinen Glas, bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt, ist der Lebkuchen Eierlikör der Schluck zum Adventskaffee. Auf Eis wird er leichter. Es ist ein Likör mit 16 % vol; die Abgabe erfolgt nur an Personen ab 18 Jahren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eÜber Desserts macht er den Unterschied: über Vanilleeis, Pudding oder den Bratapfel, als Schuss im heißen Kakao oder im Espresso, so schlägt es die Produktbeschreibung vor.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eKühl und dunkel lagern; nach dem Öffnen gehört die Flasche in den Kühlschrank. Vor dem Einschenken schütteln, falls sich das Eigelb abgesetzt hat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e 2 cl Lebkuchen Eierlikör in eine Tasse heißen Kakao, einmal umrühren – die Gewürze lösen sich in der Wärme, und der Kakao schmeckt nach Lebkuchen. Der Adventsdrink für den Sonntagnachmittag, ohne Glühweintopf.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWinteredition aus Bremen – dieselben geretteten Eier, dieselbe Handarbeit\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Lebkuchen Eierlikör ist die saisonale Variante des NORK Eierlikörs, und er teilt mit ihm alles außer den Gewürzen. Die Eier sind Bio-Freilandeier von Demeter-Höfen in Schleswig-Holstein, genauer: die Eier der Größe XS, die zu klein für den Handel sind. NORK kauft sie den Höfen zu fairen Preisen ab und rettet so Eier, die sonst aussortiert würden. Die Vanille ist echte Bio-Vanille aus Madagaskar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNORK ist eine Bremer Marke; gegründet haben sie die Geschwister Ann-Katrin und Johann Dallmeyer, 2016, mit einem Doppelkorn. Die Liköre folgten nach und nach, jeder mit eigener Geschichte hinter den Zutaten – beim Eierlikör sind es die geretteten Eier. Der Lebkuchen Eierlikör erweitert diese Geschichte um die Adventszeit: Lange wurde laut Produktbeschreibung an der Gewürzmischung gearbeitet, bis Zimt, Nelke, Kardamom, Sternanis und Orange so zusammenspielten, dass der Likör nach Lebkuchen schmeckt und trotzdem Eierlikör bleibt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür den Advent, den Weihnachtstisch und alle, die Eierlikör das ganze Jahr trinken\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Lebkuchen Eierlikör ist die Flasche für die Adventszeit. Zum Kaffee am Sonntag, nach dem Weihnachtsessen, in den Nikolausstiefel oder als Mitbringsel zum Plätzchenbacken. Für Eierlikör-Fans ist er die Abwechslung zum Klassiker, für Lebkuchen-Fans die Möglichkeit, das Gewürz auch im Glas zu haben. Das ganzjährige Original ist der Eierlikör, die zimtig-sahnige Alternative aus demselben Haus der \u003ca href=\"\/products\/franzbroetchenlikoer\"\u003eFranzbrötchenlikör\u003c\/a\u003e; alle Flaschen findest du auf unserer \u003ca href=\"\/collections\/nork\"\u003eNORK-Seite\u003c\/a\u003e, weitere Liköre in der Kategorie \u003ca href=\"\/collections\/likoere\"\u003eLiköre\u003c\/a\u003e. Nicht geeignet ist der Likör für alle mit einer Allergie gegen Ei und für alle, die vegan leben. Und wer Eierlikör lieber pur und ungewürzt mag, bleibt besser beim klassischen NORK Eierlikör – hier gibt der Lebkuchen den Ton an.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eBio-Freilandeier, Bio-Vanille und Lebkuchengewürze, laktosefrei, 16 % vol – der Lebkuchen Eierlikör von NORK aus Bremen für den Adventskaffee, das Vanilleeis und den heißen Kakao.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"NORK Korn und Likör","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":57548151488844,"sku":"023NOR0002","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/lebkuchen-eierlikoer-freisteller.png?v=1790925926"},{"product_id":"franzbroetchenlikoer","title":"Franzbrötchenlikör","description":"\u003ch2\u003eFranzi Franzbrötchenlikör. Sahnelikör mit Zimt, karamellisiertem Zucker, Butter- und Teignoten, 15 % vol, 500 ml – aus Bremen.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFranzi Franzbrötchenlikör\u003c\/strong\u003e ist ein Sahnelikör aus Bremen: Zimt, karamellisierter Zucker, Butter- und Teignoten und ein Hauch Vanille, samtig-weich, 15 % vol, 500 ml. Kein Eierlikör, kein Zimtschnaps, kein Sirup – ein cremiger Likör, der nach dem Hamburger Franzbrötchen schmeckt, laut Hersteller fast vier Jahre lang entwickelt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFranzi, der Franzbrötchenlikör von NORK aus Bremen\u003c\/strong\u003e, ist ein Sahnelikör – also ein Likör, bei dem Sahne die Basis bildet und für die samtige Textur sorgt. Das Vorbild ist ein Gebäck: das Franzbrötchen, der Plunder aus Hamburg, zuckrig, zimtig, karamellisiert und am besten etwas klebrig. Franzi übersetzt genau das in flüssige Form – Zimt und karamellisierten Zucker, die Butter- und Teignoten des Plunders und ein wenig Vanille, dazu laut Hersteller ein, zwei Geheimzutaten. Die Entwicklung hat fast vier Jahre gedauert, bis der Likör nach Franzbrötchen schmeckte und nicht nur nach Zimt. Stell dir ein Sonntagsfrühstück vor, das in den Nachmittag rutscht: Der Kaffee ist alle, die Franzbrötchen sind alle, und aus dem Kühlschrank kommt eine kleine, eiskalte Erinnerung daran.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eZimtig-sahnig und süß, mit Karamell, Butter und Teig – samtig im Mund\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eFranzi ist süß, und das darf er sein – ein Franzbrötchen ist es auch. In der Nase zuerst Zimt, dann Karamell, wie Zucker, der am Blech festklebt. Am Gaumen übernimmt die Sahne: samtig-weich, dicht, mit Butter- und Teignoten, die den Likör tatsächlich nach Gebäck schmecken lassen statt nach bloßem Gewürz. Der Alkohol mit 15 % vol ist zurückhaltend, der Abgang zimtig und lang.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eZur Kennzeichnung: Franzi ist ein Sahnelikör und enthält Milch. Laut Hersteller ist er glutenfrei.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEiskalt pur, über Eiscreme oder gemischt mit Eierlikör\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEiskalt und pur ist die Art, wie Franzi am liebsten getrunken wird. Flasche in den Kühlschrank, 2 bis 4 cl ins kleine Glas. Kalt wirkt die Sahne dichter und die Süße runder. Es ist ein Likör mit 15 % vol; die Abgabe erfolgt nur an Personen ab 18 Jahren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eÜber Eiscreme ist er ein Dessert in einem Schritt – Vanilleeis, ein Schuss Franzi, und das Zimt-Karamell legt sich wie eine Soße darüber. Gemischt mit Eierlikör, so empfiehlt es NORK, wird daraus ein cremiger, gelb-brauner Likör, der nach Franzbrötchen mit Eierlikör-Topping schmeckt: halb \u003ca href=\"\/products\/eierlikoer-01300179544\"\u003eEierlikör\u003c\/a\u003e, halb Franzi, im Glas gerührt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eKühl und dunkel lagern; nach dem Öffnen gehört die Flasche in den Kühlschrank.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Für das schnellste Dessert des Winters eine Kugel Vanilleeis in die Tasse, 2 cl eiskalten Franzi darüber, eine Prise Zimt – das Franzbrötchen zum Löffeln, krümelfrei.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEine eigene Marke der NORK GmbH – Hamburger Gebäck, Bremer Likör\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eFranzi ist die zweite Marke der NORK GmbH \u0026amp; Co. KG aus Bremen. Hinter beiden stehen die Geschwister Ann-Katrin und Johann Dallmeyer, die 2016 mit einem Doppelkorn angefangen haben, Korn wieder salonfähig zu machen, und seitdem Liköre entwickeln, hinter denen eine Geschichte steckt. Bei Franzi ist die Geschichte das Franzbrötchen: das Gebäck der Hansestadt Hamburg, zimtig, zuckrig und klebrig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFast vier Jahre hat NORK an der Rezeptur gearbeitet, bis der Sahnelikör nach Franzbrötchen schmeckte. Die Marke beschreibt sich selbst als Bremer und Hamburger Start-up, und Franzi ist das Produkt, das beide Städte verbindet: Hamburger Gebäck, Bremer Firma.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür Franzbrötchen-Fans, Dessertliebhaber und als Mitbringsel aus dem Norden\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eFranzi ist die Flasche für alle, die Franzbrötchen lieben und zwischen zwei Hamburg-Besuchen Sehnsucht danach haben. Für Dessertliebhaber ist er der Likör zum Eis, für Sahnelikör-Trinker die norddeutsche Alternative zum irischen Klassiker, für Eierlikör-Fans der Mischpartner. Als Mitbringsel aus dem Norden passt er zu Leuten, die lieber süß als scharf trinken. Die Schwester mit Ei ist der NORK Eierlikör, die winterliche der \u003ca href=\"\/products\/lebkuchen-eierlikoer\"\u003eLebkuchen Eierlikör\u003c\/a\u003e; alle Flaschen von NORK und Franzi findest du auf unserer \u003ca href=\"\/collections\/nork\"\u003eNORK-Seite\u003c\/a\u003e, weitere Liköre in der Kategorie \u003ca href=\"\/collections\/likoere\"\u003eLiköre\u003c\/a\u003e. Nicht geeignet ist Franzi für alle mit einer Allergie gegen Milch oder einer Laktoseintoleranz und für alle, die vegan leben. Wer einen trockenen, kräftigen Digestif erwartet, ist mit den beiden NORK-Doppelkörnern besser beraten – Franzi ist süß, sahnig und gemacht für das Dessert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSahnelikör mit Zimt, karamellisiertem Zucker, Butter- und Teignoten, 15 % vol, fast vier Jahre entwickelt – Franzi, der Franzbrötchenlikör von NORK aus Bremen für das eiskalte Glas und das Vanilleeis.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"NORK Korn und Likör","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":59026386321740,"sku":"023NOR0006","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/franzbroetchenlikoer-freisteller.png?v=1790925957"},{"product_id":"franzi-bratapfel-likoer","title":"Bratapfel Likör","description":"\u003ch2\u003eFranzi Bratapfel Likör. Veganer Cremelikör mit Ofenapfel, Vanille, Rosinen und Marzipan, 15 % vol, 500 ml – Winteredition aus Bremen.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFranzi Bratapfel Likör\u003c\/strong\u003e ist ein veganer Cremelikör von NORK aus Bremen: karamellisierter Apfel, cremige Vanille, saftige Rosinen, feine Mandelnoten, ein Hauch Marzipan und leise Wintergewürze, 15 % vol, 500 ml. Kein Apfelschnaps, kein Glühwein, kein Sahnelikör – eine limitierte Winteredition, die nach dem Bratapfel aus dem Ofen schmeckt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBratapfel Likör von Franzi\u003c\/strong\u003e ist die neue Wintersorte der Bremer Likörmarke, die bekannte Süßspeisen und Gebäcke in die Flasche holt. Ein veganer Cremelikör funktioniert ähnlich wie ein Sahnelikör: Er ist süß, dicht und cremig im Mund – nur trägt hier eine pflanzliche Basis die Textur, laut Hersteller mit Soja. Das Vorbild kennt fast jeder aus der Kindheit. Ein Apfel, dem das Kerngehäuse ausgestochen wird, kommt gefüllt in die Auflaufform und backt, bis die Schale runzelt, aufreißt und der Saft am Boden karamellisiert. Stell dir einen Adventssonntag vor, an dem es um vier schon dunkel ist und aus der Küche genau dieser Duft zieht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOfenapfel und Vanille vorn, Rosinen, Mandel und Marzipan dahinter\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Likör ist süß und rund, der Apfel spielt die Hauptrolle. Laut Hersteller steht karamellisierter Apfel im Mittelpunkt, getragen von runden Noten cremiger Vanille. Dazu kommen saftige Rosinen, die an die klassische Füllung erinnern, feine Mandelnoten und ein Hauch Marzipan. Dezente Wintergewürze bleiben im Hintergrund – sie machen den Likör gemütlich, ohne ihn scharf werden zu lassen. Im Mund ist er cremig, die 15 % vol halten sich zurück, der Abgang bleibt bei Apfel und Vanille.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eZur Kennzeichnung: Laut Hersteller ist der Likör vegan sowie gluten- und laktosefrei, er enthält Soja und Farbstoffe. Ob die Mandel- und Marzipannoten aus Mandeln stammen, gibt NORK nicht an. Bei einer Allergie gegen Schalenfrüchte frag bitte vor dem Kauf bei uns nach.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAls Topping auf dem heißen Bratapfel oder gut gekühlt im kleinen Glas\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eFranzi selbst schlägt ihn als Topping für frische Bratäpfel aus dem Ofen vor. Heiße Frucht trifft auf kalten, cremigen Likör, und Vanille und Rosinen verbinden sich mit dem Apfelsaft in der Form. Eine säuerliche Apfelsorte bildet dabei den Gegenpol zur Süße.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePur gehört er ins kleine Glas, 2 bis 4 cl, gut gekühlt aus dem Kühlschrank. Kalt wirkt er cremiger, die Süße runder. Es ist ein Likör mit 15 % vol; die Abgabe erfolgt nur an Personen ab 18 Jahren. Kühl und dunkel lagern; nach dem Öffnen empfehlen wir den Kühlschrank.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Für den schnellen Bratapfel eine Kugel Vanilleeis mit ein paar Apfelwürfeln aus der Pfanne in ein Schälchen geben, 2 cl Likör darüberziehen und mit einer Prise Zimt bestäuben – der Winterklassiker in fünf Minuten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDie Winteredition von Franzi, der Likörmarke der NORK GmbH aus Bremen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eFranzi ist die eigene Likörmarke der NORK GmbH \u0026amp; Co. KG aus Bremen. Die Geschwister Ann-Katrin und Johann Dallmeyer haben NORK 2016 mit einem Doppelkorn gegründet, um Korn wieder salonfähig zu machen. Später kam Franzi dazu, angefangen beim Franzbrötchenlikör, der nach dem Hamburger Plunder schmeckt. Jede Franzi-Sorte hat eine Süßspeise oder ein Gebäck als Vorbild.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDiese Sorte ist die limitierte Sonderedition für den Winter. Mit ihm bringt Franzi, so beschreibt es der Hersteller, einen beliebten Winterklassiker vom Ofen in die Flasche. Anders als der Franzbrötchenlikör im Original ist er auf pflanzlicher Basis gemacht und gehört zu den veganen Sorten im Franzi-Sortiment. Wer die sahnige Variante sucht, findet sie im \u003ca href=\"\/products\/gebrannte-mandel-likoer\"\u003eGebrannte Mandel Likör\u003c\/a\u003e, der zweiten Wintersorte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür Adventsnachmittage, Dessertfans und alle, die vegan genießen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDiese Winteredition ist die Flasche für alle, die im Advent den Ofen anwerfen und den Bratapfel zur Tradition machen. Für Dessertfans ist sie die fertige Soße zum Vanilleeis, für die Kaffeetafel der süße Abschluss. Weil er vegan und laktosefrei ist, passt er auch an Tische, an denen Sahneliköre außen vor bleiben. Das Original der Reihe ist der \u003ca href=\"\/products\/franzbroetchenlikoer\"\u003eFranzbrötchenlikör\u003c\/a\u003e; alle Flaschen von NORK und Franzi findest du auf unserer \u003ca href=\"\/collections\/nork\"\u003eNORK-Seite\u003c\/a\u003e, weitere Liköre in der Kategorie \u003ca href=\"\/collections\/likoere\"\u003eLiköre\u003c\/a\u003e. Nicht geeignet ist er für alle mit einer Soja-Allergie und für alle, die einen trockenen Digestif suchen – dafür sind die beiden NORK-Doppelkörner da.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eKaramellisierter Apfel, Vanille, Rosinen und Marzipan, vegan und cremig, 15 % vol – der Franzi Bratapfel Likör von NORK aus Bremen für den Bratapfel aus dem Ofen und den Adventsnachmittag.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"NORK Korn und Likör","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":59325121331532,"sku":"023NOR0012","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/franzi-bratapfel-likoer.png?v=1792406338"},{"product_id":"gebrannte-mandel-likoer","title":"Gebrannte Mandel Likör","description":"\u003ch2\u003eFranzi Gebrannte Mandel Likör. Sahnelikör mit Karamell, gebrannter Mandel, Zimt, Schokolade und Marzipan, 15 % vol, 500 ml – Wintersorte aus Bremen.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFranzi Gebrannte Mandel Likör\u003c\/strong\u003e ist ein Sahnelikör von NORK aus Bremen, der an die Tüte gebrannter Mandeln vom Weihnachtsmarkt erinnert: Karamell, süß-zimtige Mandelnoten, ein Hauch Schokolade und Marzipan, cremig, 15 % vol, 500 ml. Kein Mandelschnaps, kein Nusssirup, kein Eierlikör – Franzis Winterliebling, der zur kalten Jahreszeit zurückkommt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGebrannte Mandel Likör von Franzi\u003c\/strong\u003e ist ein Sahnelikör, also ein Likör, in dem Sahne die Basis bildet. Sie bindet die süßen Aromen, macht den Likör dicht und weich und sorgt dafür, dass Karamell und Röstnoten lange am Gaumen bleiben. Das Vorbild steht jeden Dezember an der Bude zwischen Glühweinstand und Kinderkarussell: Mandeln, die im Kupferkessel mit Zucker und Zimt geröstet werden, bis sie glänzen und knacken, verkauft in der spitzen Papiertüte, die in der Jackentasche noch lange duftet. Franzi übersetzt diese Tüte in einen cremigen Likör – laut Hersteller ein süßer, winterlicher Genuss ganz ohne klebrige Finger.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKaramell und gebrannte Mandel, abgerundet mit Schokolade und Marzipan\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Likör ist süß, cremig und deutlich karamellig. Laut Hersteller harmonieren Karamellaromen mit dem süß-zimtigen Geschmack der gebrannten Mandel, ein Hauch Schokolade und Marzipan rundet das Ganze ab. Im Glas zeigt sich zuerst das Karamell, dann die Mandel mit ihrer zimtigen Kruste. Die Sahne macht den Likör samtig und trägt die Süße. Mit 15 % vol bleibt der Alkohol im Hintergrund, der Abgang ist mild und erinnert an Marzipan.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eZur Kennzeichnung: Der Likör ist ein Sahnelikör und enthält Milch (Laktose); laut Hersteller ist er glutenfrei. Ob Mandeln enthalten sind, gibt NORK nicht an. Bei einer Allergie gegen Schalenfrüchte frag bitte vor dem Kauf bei uns nach.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGut gekühlt zum Kaffeeklatsch oder am Winterabend vor dem Kamin\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eFranzi denkt diesen Likör für den gemütlichen Kaffeeklatsch mit Freunden und Familie und für den winterlichen Abend vor dem Kamin. Am besten kommt er gut gekühlt ins kleine Glas, 2 bis 4 cl; kalt wirkt die Sahne dichter und das Karamell runder. Auf ein, zwei Eiswürfeln wird er etwas leichter. Es ist ein Likör mit 15 % vol; die Abgabe erfolgt nur an Personen ab 18 Jahren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAls Dessertzutat passt er überall dorthin, wo sonst eine Karamellsoße landet: über Vanilleeis, zu Bratäpfeln oder zu einem schlichten Rührkuchen. Kühl und dunkel lagern; nach dem Öffnen empfehlen wir den Kühlschrank.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Eine Kugel Vanilleeis in ein Glas, einen frischen Espresso darüber und 2 cl eiskalten Likör dazu – dazu ein paar gehackte gebrannte Mandeln obendrauf, und der Weihnachtsmarkt steht auf dem Kaffeetisch.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFranzis Winterliebling – die sahnige Wintersorte der NORK GmbH aus Bremen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eFranzi ist die eigene Likörmarke der NORK GmbH \u0026amp; Co. KG aus Bremen, gegründet von den Geschwistern Ann-Katrin und Johann Dallmeyer, die 2016 mit einem Doppelkorn angefangen haben, Korn wieder salonfähig zu machen. Bekannt geworden ist Franzi mit dem Franzbrötchenlikör; seitdem kommen Sorten dazu, die eine Süßigkeit oder ein Gebäck zum Vorbild haben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Gebrannte Mandel Likör ist die Wintersorte, die wiederkommt. Weil er so gut ankam, hat Franzi ihn, wie der Hersteller schreibt, wieder als Sahnelikör-Variante in die Flasche gebracht, um die kalte Jahreszeit zu versüßen. Damit steht er im Sortiment neben dem Franzbrötchenlikör, mit dem er die Sahnebasis teilt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür Weihnachtsmarkt-Fans, die Kaffeetafel und als Geschenk unter dem Baum\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDieser Likör ist die Flasche für alle, die im Dezember an keiner Mandelbude vorbeikommen. Für die Kaffeetafel ist er der süße Abschluss, für den Abend auf dem Sofa das kleine Glas, und als Weihnachtsgeschenk nennt ihn der Hersteller ausdrücklich. Die Schwester aus Zimt und Plunder ist der \u003ca href=\"\/products\/franzbroetchenlikoer\"\u003eFranzbrötchenlikör\u003c\/a\u003e, die vegane Wintersorte der \u003ca href=\"\/products\/franzi-bratapfel-likoer\"\u003eBratapfel Likör\u003c\/a\u003e; alle Flaschen von NORK und Franzi findest du auf unserer \u003ca href=\"\/collections\/nork\"\u003eNORK-Seite\u003c\/a\u003e. Nicht geeignet ist er für alle mit einer Milchallergie oder Laktoseintoleranz und für alle, die vegan leben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eKaramell, gebrannte Mandel, Zimt, Schokolade und Marzipan in Sahne, 15 % vol – der Franzi Gebrannte Mandel Likör von NORK aus Bremen für den Kaffeeklatsch im Advent und den Abend vor dem Kamin.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"NORK Korn und Likör","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":59325123264844,"sku":"023NOR0007","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/franzi-gebrannte-mandel-likoer_1.jpg?v=1792406348"},{"product_id":"zitronenrollen-likoer","title":"Zitronenrollen Likör","description":"\u003ch2\u003eFranzi Zitronenrollen Likör. Veganer Cremelikör mit Zitronencreme, Biskuit und Vanille, 15 % vol, 500 ml – limitierte Sonderedition aus Bremen.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFranzi Zitronenrollen Likör\u003c\/strong\u003e ist ein veganer Cremelikör von NORK aus Bremen, der nach dem Kuchentresen-Klassiker schmeckt: feine Zitronencreme, softer Biskuit und ein Hauch Vanille, frisch und cremig, 15 % vol, 500 ml. Kein Limoncello, kein Zitronenschnaps, kein Sahnelikör – eine limitierte Sonderedition für Frühling und Sommer auf pflanzlicher Basis.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZitronenrollen Likör von Franzi\u003c\/strong\u003e nimmt sich ein Stück Kaffeetafel zum Vorbild: die Zitronenrolle, eine Biskuitrolle mit Zitronencreme, die in der Konditorei hinter Glas liegt oder sonntags bei Oma auf dem Tortenteller. Ein veganer Cremelikör ist ein süßer, cremiger Likör, dessen Textur nicht aus Sahne, sondern aus einer pflanzlichen Basis kommt – laut Hersteller enthält er Soja. Der Unterschied zum Limoncello ist deutlich: Dort geben Zitronenschalen den Ton an, klar und kräftig. Hier geht es um Creme und Kuchen, um das Weiche, Helle und Sahnig-Frische einer Biskuitrolle. Stell dir den ersten warmen Nachmittag des Jahres vor, Kaffee auf dem Balkon, und auf dem Teller liegt eine Scheibe mit gelber Füllung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eZitronencreme vorn, Biskuit und Vanille darunter – frisch und cremig\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Likör ist süß, hell und zitronig, ohne sauer zu sein. Laut Hersteller trifft feine Zitronencreme auf soften Biskuit und einen Hauch Vanille, das Ergebnis beschreibt Franzi als frisch, voller Nostalgie und schön cremig. Die Zitrone bringt die Frische, Biskuit und Vanille geben ihm die Kuchennote, die pflanzliche Basis macht ihn weich im Mund. Die 15 % vol bleiben zurückhaltend.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eZur Kennzeichnung: Laut Hersteller ist der Likör vegan sowie gluten- und laktosefrei, er enthält Soja. Er enthält außerdem Farbstoff.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGut gekühlt zum Kaffeeklatsch, zu Ostern oder auf dem Balkon\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eFranzi sieht ihn beim nächsten Kaffeeklatsch, beim Osterfest und bei den ersten Sonnenstrahlen auf dem Balkon. Am besten kommt er gut gekühlt aus dem Kühlschrank ins kleine Glas, 2 bis 4 cl. Kalt wirkt die Zitrone frischer, die Creme bleibt trotzdem rund. Es ist ein Likör mit 15 % vol; die Abgabe erfolgt nur an Personen ab 18 Jahren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAls Dessertzutat passt er zu allem, was Zitrone verträgt: zu frischen Erdbeeren, über einen Becher Joghurt oder zu einem einfachen Biskuit. Kühl und dunkel lagern; nach dem Öffnen empfehlen wir den Kühlschrank.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Erdbeeren in Scheiben schneiden, mit zwei Löffeln Sojajoghurt in ein Glas schichten, 2 cl Likör darüber und etwas Zitronenabrieb obenauf – ein schnelles Frühlingsdessert, das nach Zitronenrolle schmeckt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEine Sonderedition von Franzi, der Likörmarke der NORK GmbH aus Bremen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eFranzi ist die eigene Likörmarke der NORK GmbH \u0026amp; Co. KG aus Bremen. Die Geschwister Ann-Katrin und Johann Dallmeyer haben NORK 2016 mit einem Doppelkorn gegründet, um Korn wieder salonfähig zu machen. Mit Franzi kamen die süßen Liköre dazu, die nach Gebäck und Süßspeisen schmecken, angefangen beim Franzbrötchenlikör.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Zitronenrollen Likör ist eine limitierte Sonderedition, die Franzi passend zum Frühling zurückgebracht hat. Das sahnig-erfrischende Kultgebäck, so der Hersteller, wandert damit von der Gabel in die Flasche, als sommerlicher Likör. Er gehört zu den veganen Sorten im Franzi-Sortiment und ist damit das helle Gegenstück zu den Wintersorten Bratapfel und Gebrannte Mandel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür Kuchenliebhaber, die Kaffeetafel und alle, die vegan genießen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDieser Likör ist die Flasche für alle, die beim Bäcker zuerst nach der Zitronenrolle schauen. Für die Kaffeetafel ist er der leichte Abschluss, für das Osterfrühstück eine Überraschung im kleinen Glas, für die Gartenparty ein Mitbringsel, das nach Frühling aussieht. Weil er vegan und laktosefrei ist, passt er auch dorthin, wo Sahneliköre außen vor bleiben. Die sommerliche Schwester ist der \u003ca href=\"\/products\/spaghettieis-likoer\"\u003eSpaghettieis Likör\u003c\/a\u003e, das Original der Reihe der \u003ca href=\"\/products\/franzbroetchenlikoer\"\u003eFranzbrötchenlikör\u003c\/a\u003e; alle Flaschen findest du auf unserer \u003ca href=\"\/collections\/nork\"\u003eNORK-Seite\u003c\/a\u003e. Nicht geeignet ist er für alle mit einer Soja-Allergie und für alle, die einen klaren, kräftigen Zitronenlikör suchen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eZitronencreme, Biskuit und Vanille, vegan und cremig, 15 % vol – der Franzi Zitronenrollen Likör von NORK aus Bremen für die Kaffeetafel im Frühling und den ersten Nachmittag auf dem Balkon.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"NORK Korn und Likör","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":59325127459148,"sku":"023NOR0010","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/franzi-zitronenrollen-likoer-500ml.jpg?v=1792406360"},{"product_id":"spaghettieis-likoer","title":"Spaghettieis Likör","description":"\u003ch2\u003eFranzi Spaghettieis Likör. Veganer Cremelikör mit Vanille, Erdbeere, Sahnenote und weißer Schokolade, 15 % vol, 500 ml – Sommersorte aus Bremen.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFranzi Spaghettieis Likör\u003c\/strong\u003e ist ein veganer Cremelikör von NORK aus Bremen, der nach dem Eisbecher aus der Eisdiele schmeckt: feine Vanille, fruchtige Erdbeere, eine cremige Sahnenote und weiße Schokolade, 15 % vol, 500 ml. Kein Erdbeerlimes, kein Fruchtsirup, kein Sahnelikör – eine limitierte Sommersorte mit neuer, pflanzlicher Rezeptur.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpaghettieis Likör von Franzi\u003c\/strong\u003e hat ein Vorbild, das in Deutschland fast jedes Kind kennt: Vanilleeis, durch eine Presse zu langen Nudeln gedrückt, darüber Erdbeersoße als Tomatensoße und geraspelte weiße Schokolade als Parmesan. Franzi bringt genau diese Kombination in eine Flasche. Ein veganer Cremelikör ist ein süßer, cremiger Likör, bei dem eine pflanzliche Basis die Textur trägt – laut Hersteller enthält dieser Soja. Die Sahne und die weiße Schokolade stecken hier also im Geschmack, nicht in der Zutatenbasis. Stell dir die Sommerferien als Kind vor, die Eisdiele an der Ecke und den Moment, in dem der Becher mit den hellen Nudeln und der roten Soße vor dir auf dem Tisch landet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVanille und Erdbeere vorn, Sahnenote und weiße Schokolade im Abgang\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Likör ist süß, cremig und fruchtig. Laut Hersteller verbindet er feine Vanille, fruchtige Erdbeere, cremige Sahne und weiße Schokolade – die ikonische Kombination des Spaghettieises. Im Glas kommt zuerst die Erdbeere, dann legt sich die Vanille darunter, und die weiße Schokolade sorgt am Ende für die süße, milchig wirkende Note. Die 15 % vol bleiben im Hintergrund.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eZur Kennzeichnung: Laut Hersteller ist der Likör vegan sowie gluten- und laktosefrei; er enthält Soja und ist mit Farbstoffen hergestellt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEisgekühlt pur, über Vanilleeis oder als Sommerdessert im Glas\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eFranzi gibt die Richtung selbst vor: anstoßen, natürlich eisgekühlt, an heißen Sommertagen und in lauen Sommernächten. Stell die Flasche dafür rechtzeitig in den Kühlschrank und gieß 2 bis 4 cl ins kleine Glas. Kalt wirkt der Likör frischer und die Erdbeere klarer. Es ist ein Likör mit 15 % vol; die Abgabe erfolgt nur an Personen ab 18 Jahren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eÜber eine Kugel Vanilleeis gegossen, schließt sich der Kreis zum Vorbild: Eis trifft auf Likör, der nach demselben Eis schmeckt. Auch zu frischen Erdbeeren passt er gut. Kühl und dunkel lagern; nach dem Öffnen empfehlen wir den Kühlschrank.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Eine Handvoll Erdbeeren pürieren, zwei Kugeln Vanilleeis ins Glas, das Püree darüber, 2 cl eiskalten Likör dazu und mit weißer Schokolade raspeln – das Spaghettieis zum Löffeln, ganz ohne Presse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWieder da mit neuer Rezeptur – eine Sommersorte von Franzi aus Bremen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eFranzi ist die eigene Likörmarke der NORK GmbH \u0026amp; Co. KG aus Bremen. Hinter NORK stehen die Geschwister Ann-Katrin und Johann Dallmeyer, die 2016 mit einem Doppelkorn angefangen haben, Korn wieder salonfähig zu machen. Mit Franzi kamen die süßen Liköre dazu, die nach Gebäck, Kuchen und Eis schmecken, angefangen beim Franzbrötchenlikör.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDiese Sorte ist eine limitierte Edition für die warmen Monate. Nach vielen Nachfragen hat Franzi ihn zurückgebracht, laut Hersteller mit verbesserter Rezeptur. Die aktuelle Version ist vegan und laktosefrei – wer den Likör von früher kennt, findet hier also die neue, pflanzliche Variante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür Eisdielen-Fans, Sommerabende und alle, die vegan genießen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDieser Likör ist die Flasche für alle, die beim Wort Spaghettieis sofort an Sommerferien denken. Für Dessertfans ist er die Zutat zum Eisbecher, für den Balkon das kleine, eiskalte Glas am Abend, für die Grillparty ein Mitbringsel mit Augenzwinkern. Weil er vegan und laktosefrei ist, passt er auch an Tische, an denen Sahneliköre außen vor bleiben. Die zitronige Schwester ist der \u003ca href=\"\/products\/zitronenrollen-likoer\"\u003eZitronenrollen Likör\u003c\/a\u003e; alle Flaschen von NORK und Franzi findest du auf unserer \u003ca href=\"\/collections\/nork\"\u003eNORK-Seite\u003c\/a\u003e, weitere Liköre in der Kategorie \u003ca href=\"\/collections\/likoere\"\u003eLiköre\u003c\/a\u003e. Nicht geeignet ist er für alle mit einer Soja-Allergie und für alle, die einen herben Fruchtlikör suchen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eVanille, Erdbeere, Sahnenote und weiße Schokolade, vegan und cremig, 15 % vol – der Franzi Spaghettieis Likör von NORK aus Bremen für den Eisbecher und den Sommerabend auf dem Balkon.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"NORK Korn und Likör","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":59325128671564,"sku":"023NOR0011","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/franzi-spaghettieis-likoer.png?v=1792406373"},{"product_id":"himbeer-rosmarin-likoer","title":"Himbeer-Rosmarin Likör","description":"\u003ch2\u003eNORK Himbeer-Rosmarin Likör. Fruchtlikör auf Korn-Basis mit Himbeere und Rosmarin, fruchtig-herb, 20 % vol, 500 ml – aus Bremen.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNORK Himbeer-Rosmarin Likör\u003c\/strong\u003e ist ein Fruchtlikör aus Bremen, angesetzt auf dem NORK Doppelkorn: süß-fruchtige Himbeere trifft auf würzig-ätherischen Rosmarin, kräftig rosarot, 20 % vol, 500 ml. Kein Himbeergeist, kein Kräuterbitter, kein Sirup – ein fruchtig-herber Aperitif-Likör mit extra viel Frucht.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHimbeer-Rosmarin Likör von NORK\u003c\/strong\u003e ist ein Fruchtlikör, also eine Spirituose aus Alkohol, Frucht und Zucker, die süß genug für einen Likör ist und trotzdem nach der Frucht schmeckt. Die Besonderheit liegt in der Basis: Statt neutralem Alkohol trägt der NORK Original, ein Doppelkorn aus 100 % deutschem Weizen, die Himbeere. Der milde Korn gibt dem Likör Kraft und eine leichte Getreidesüße, ohne die Frucht zu überdecken. Dazu kommt Rosmarin, ein Kraut, das eher aus der Mittelmeerküche bekannt ist als aus der Likörflasche. Norddeutschland trifft hier auf den Süden, und das Ergebnis ist ein Likör, den NORK als perfekten Aperitif-Likör beschreibt. Stell dir einen Sommerabend vor, an dem das erste Glas vor dem Essen auf dem Balkontisch steht und in der Sonne rosarot leuchtet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSüße Himbeere und würziger Rosmarin – fruchtig und herb zugleich\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Likör schmeckt so, wie sein Name klingt: fruchtig und herb. Zuerst zeigt sich die Beere, reif und süß, dann schiebt sich das Kraut mit seinen würzig-ätherischen Noten darüber. Laut Hersteller harmonieren beide gerade wegen ihrer Gegensätze. Genau das macht den Reiz aus: Die Süße wird vom Rosmarin eingefangen, und im Nachklang bleibt eine herbe, harzige Frische. Im Glas zeigt er ein kräftiges Rosarot. Der Korn im Hintergrund bleibt mild.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNORK setzt nach eigenen Angaben auf extra viel Frucht und verzichtet auf künstliche Aromen und künstliche Farbstoffe. Laut Hersteller ist der Likör vegan.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGut gekühlt als Shot, als Spritz mit Sekt oder als Longdrink mit Tonic\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eAls Shot kommt er gut gekühlt ins kleine Glas. So zeigt sich der Kontrast von Beere und Kraut am deutlichsten. Als Spritz mit Sekt auf Eis wird er zum Aperitif für den Sommerabend. Lang aufgegossen mit Tonic oder Zitronenlimonade entsteht ein frischer Longdrink. Es ist ein Likör mit 20 % vol; die Abgabe erfolgt nur an Personen ab 18 Jahren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eZwei Rezepte nennt NORK selbst. Für den Crystal Razz füllst du ein Longdrinkglas mit Eis und Zitronenlimonade und lässt 5 cl Likör vorsichtig über einen Eiswürfel hineinlaufen, sodass er sich als rosarote Schicht absetzt, dazu ein Rosmarinzweig. Für den Breminale Spritz kommen 5 cl Likör, 1 cl Pink-Grapefruit-Sirup, ein Schuss Sprudelwasser und Sekt auf Eis. Kühl und dunkel lagern – so bleiben Farbe und Geschmack laut NORK am längsten erhalten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Für den Spritz einen frischen Rosmarinzweig zwischen den Händen kurz andrücken, bevor er ins Glas kommt – so duftet der Drink schon beim Anheben nach dem Kraut, das auch im Likör steckt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBremer Korn als Basis – ein Likör, der schon 2019 geplant war\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eNORK sitzt in Bremen. Gegründet haben die Marke 2016 die Geschwister Ann-Katrin und Johann Dallmeyer, mit dem Ziel, Korn wieder salonfähig zu machen. Auf die Doppelkörner folgten Liköre, die laut NORK ohne künstliche Aromen und Geschmacksverstärker auskommen und nur so viel Zucker enthalten, wie ein Likör braucht. Gebrannt wird der NORK Original seit 2019 gemeinsam mit der Feinbrennerei Sasse im Münsterland.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Himbeer-Rosmarin Likör hat eine eigene kleine Geschichte: Schon 2019 wollte NORK ihn herausbringen und hatte sogar die Etiketten drucken lassen. Dann kam es anders, und der Likör erschien später als geplant. Er steht heute neben dem Zitrone-Ingwer und dem Kaffee-Lakritz Likör in der Reihe der NORK-Liköre auf Korn-Basis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür Aperitif-Fans, Spritz-Abende und die Hausbar mit Korn\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDieser Likör ist die Flasche für alle, die vor dem Essen gern etwas Fruchtiges mit Biss trinken. Für Spritz-Fans ist er die rosarote Abwechslung, für die Hausbar die Zutat für Longdrinks, für Cocktailfans ein Likör mit Kraut. Die frisch-scharfe Schwester ist der \u003ca href=\"\/products\/zitrone-ingwer-likoer\"\u003eZitrone-Ingwer Likör\u003c\/a\u003e, die Basis pur gibt es als \u003ca href=\"\/products\/doppelkorn\"\u003eNORK Doppelkorn\u003c\/a\u003e; alle Flaschen findest du auf unserer \u003ca href=\"\/collections\/nork\"\u003eNORK-Seite\u003c\/a\u003e. Nicht geeignet ist er für alle, die einen cremigen Dessertlikör suchen, und für alle, die mit Rosmarin nichts anfangen können.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eHimbeere und Rosmarin auf NORK Doppelkorn, fruchtig-herb, 20 % vol – der Himbeer-Rosmarin Likör von NORK aus Bremen für den Spritz vor dem Essen und den Longdrink am Sommerabend.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"NORK Korn und Likör","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":59325129916748,"sku":"023NOR0003","price":19.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/nork-himbeer-rosmarin-likoer-500ml.jpg?v=1792406384"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/collections\/collection-hersteller-nork.jpg?v=1790927244","url":"https:\/\/leniundhans.de\/collections\/nork.oembed","provider":"Leni \u0026 Hans","version":"1.0","type":"link"}