{"title":"London Dry Gin","description":"\u003ch2\u003eLondon Dry Gin: der Geschmack kommt nur aus der Brennblase\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLondon Dry Gin\u003c\/strong\u003e ist die am strengsten geregelte Gin-Kategorie der EU: Sein gesamter Geschmack entsteht bei der Destillation von Alkohol mit Wacholder und anderen natürlichen Botanicals, danach wird er weder aromatisiert noch gefärbt. Er enthält höchstens 0,1 Gramm zugesetzte Süße pro Liter und hat mindestens 37,5 % vol. Mit der Stadt London hat das nichts zu tun – die Bezeichnung beschreibt ein Verfahren, und unsere London Dry Gins kommen aus Köln, Karlsruhe und Berlin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWas ein London Gin erfüllen muss\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie EU-Spirituosenverordnung 2019\/787 führt ihn als \u003cstrong\u003eLondon Gin\u003c\/strong\u003e, der Zusatz „Dry\" ist erlaubt. Die Anforderungen im Überblick: Der Ausgangsalkohol stammt aus landwirtschaftlichen Rohstoffen und hat einen sehr niedrigen Methanolgehalt. Alle Botanicals sind natürlich und kommen gemeinsam mit dem Alkohol in die Brennblase. Das Destillat muss mindestens 70 % vol erreichen. Danach dürfen nur noch Wasser, Alkohol derselben Qualität und eine winzige Menge Süße dazukommen, aber kein zugesetztes Aroma und keine Farbe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWie die Botanicals in den Gin kommen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWacholderbeeren, Koriandersamen, Zitrusschalen, Wurzeln und Blüten ziehen entweder direkt im Alkohol oder hängen im Dampf über der Brennblase. Beim Erhitzen lösen sich ihre Duftstoffe und wandern mit dem Alkoholdampf in das Destillat. Weil später nichts mehr korrigiert werden darf, muss die Rezeptur beim ersten Brand stimmen. Ein London Dry Gin ist deshalb immer klar und schmeckt trocken, auch wenn er sehr zitrusbetont oder floral ausfällt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUnsere London Dry Gins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnser Topseller ist der \u003ca href=\"\/products\/gin-de-cologne-mini\"\u003eGin de Cologne Mini\u003c\/a\u003e aus Köln-Ehrenfeld, als Köln-Souvenir entwickelt und genau richtig zum Probieren. In der großen Flasche heißt er schlicht \u003ca href=\"\/products\/gin-de-cologne\"\u003eGin de Cologne\u003c\/a\u003e: über 12 Botanicals mit Schalen von Zitrone, Orange und Limette, Lavendel- und Hibiskusblüten und Wacholder, 42 % vol, limettig, spritzig und mild. Weitere Sorten und Geschenkboxen findest du bei \u003ca href=\"\/collections\/gin-de-cologne\"\u003eGin de Cologne\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHeiko Hoos destilliert in Karlsruhe langsam und in Chargen von 120 Flaschen. Sein \u003ca href=\"\/products\/london-gin\"\u003eLondon Gin\u003c\/a\u003e von \u003ca href=\"\/collections\/hoos-london-gin\"\u003eHoos London Gin\u003c\/a\u003e trägt 15 Botanicals wie Wacholder, Kiefernsprossen, Lavendel, Kamille und Zitrusschalen, hat 44,4 % vol und duftet kräftig nach Wald. Es gibt ihn auch als \u003ca href=\"\/products\/london-gin-200ml\"\u003eLondon Gin in der 200-ml-Flasche\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003ca href=\"\/collections\/deutsche-spirituosen-manufaktur\"\u003eDeutsche Spirituosen Manufaktur\u003c\/a\u003e aus Berlin setzt beim \u003ca href=\"\/products\/london-dry-gin-47\"\u003eLondon Dry Gin 47%\u003c\/a\u003e auf gut drei Dutzend Botanicals, abgestimmt vom Apotheker Dr. Konrad Horn: Wacholder, Koriander, Zitrone, Limette, Grapefruit, Kardamom, mehrere Pfeffersorten, Lavendel und Thymian im Abgang, 47 % vol in der Apothekerflasche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLondon Dry Gin im Glas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Klassiker ist der Gin Tonic: ein Teil Gin auf vier Teile Tonic, dazu drei Eiswürfel und eine Scheibe Limette zum Gin de Cologne, eine Zitronenzeste oder Grapefruitspalte zum London Dry Gin 47. Der waldige Hoos London Gin passt zu einem trockenen Tonic. Weil London Dry Gin ungesüßt und klar ist, bildet er auch das Gerüst vieler Cocktails: im Dry Martini mit trockenem Wermut, im Negroni mit rotem Wermut und Bitter zu gleichen Teilen, im Gin Fizz mit Zitrone und Soda. Den London Dry Gin 47 der Deutschen Spirituosen Manufaktur kannst du auch pur bei Raumtemperatur probieren, um die einzelnen Botanicals zu erkennen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLondon Dry Gin kaufen: kurz erklärt\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZum Kennenlernen:\u003c\/strong\u003e Gin de Cologne gibt es mit 100 ml, den Hoos London Gin mit 200 ml.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e 42 % vol beim Gin de Cologne, 44,4 % vol bei Hoos, 47 % vol bei der Deutschen Spirituosen Manufaktur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEtikett lesen:\u003c\/strong\u003e „London Dry Gin\" oder „London Gin\" garantiert das strenge Verfahren, „Dry Gin\" allein steht für einen trockenen Distilled Gin.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagern:\u003c\/strong\u003e aufrecht, dunkel und bei Zimmertemperatur. Angebrochen hält Gin sehr lange.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJugendschutz:\u003c\/strong\u003e Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eMehr Gin bei Leni \u0026amp; Hans\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLondon Dry Gin ist ein Teil unserer Kategorie \u003ca href=\"\/collections\/gin\"\u003eGin\u003c\/a\u003e, wo auch die Geschenkboxen von Gin de Cologne stehen. Klassisch trockene Gins aus der Eifel und Berlin, dazu Gins mit Kaffee, Pfeffer, Basilikum, Beeren oder Weihnachtsgewürzen findest du unter \u003ca href=\"\/collections\/dry-gin\"\u003eDry Gin\u003c\/a\u003e, den Pink Grapefruit Gin-Likör von Hoos unter \u003ca href=\"\/collections\/likoere\"\u003eLiköre\u003c\/a\u003e. Für Martini und Negroni brauchst du Wermut, den gibt es unter \u003ca href=\"\/collections\/wermut\"\u003eWermut\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLondon Dry Gin online bestellen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOb Mini aus Köln zum Probieren, waldiger London Gin aus Karlsruhe oder die Apothekerflasche aus Berlin: Bei Leni \u0026amp; Hans bestellst du London Dry Gin online, in 1–3 Tagen ist dein Paket bei dir.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"london-gin","title":"London Gin","description":"\u003ch2\u003eHoos London Gin. London Gin aus Karlsruhe mit 15 Botanicals, kräftigem Wacholder und 44,4 % vol.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoos London Gin\u003c\/strong\u003e ist ein klassischer Gin aus Karlsruhe, gebrannt von Heiko Hoos nach dem London-Gin-Verfahren. In der 500-ml-Flasche stecken 44,4 % vol und 15 Botanicals, angeführt von Wacholder und Kiefernsprossen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLondon Gin von Hoos\u003c\/strong\u003e beginnt mit einer Entscheidung. 2013 wollte Heiko Hoos sich beim Gin nicht länger zwischen klassisch und modern entscheiden und fing an, selbst zu brennen. Herausgekommen ist ein Gin, der sich ganz bewusst an die alte Schule hält. Die Bezeichnung steht dabei für eine Herstellungsweise und ist keine Herkunftsangabe. Die Aromen kommen aus der Destillation mit pflanzlichen Zutaten, danach darf praktisch nur noch Wasser dazu. Gefärbt oder nachträglich aromatisiert wird so ein Gin also nie. Das Ergebnis ist klar im Glas und klar im Geschmack. Hoos destilliert langsam und füllt in kleinen Chargen von 120 Flaschen ab. Wer gern weiß, wer hinter einer Flasche steht, findet hier einen Brenner mit Namen und Adresse in Karlsruhe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGeschmack\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Hoos Gin riecht nach Wald. So beschreibt ihn der Hersteller selbst: „Ein Gin wie ein Waldspaziergang“. In der Nase liegen harzige Kiefernknospen und kräftiger Wacholder, dazu blumiger Lavendel und frische Kamille. Der Wacholder steht vorn, wie es sich für einen klassischen Gin gehört.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAm Gaumen zeigt sich die ganze Kräuterliste. Koriander und Kardamomsamen bringen Wärme, Kubebenpfeffer und Muskatnussblüte eine leicht pfeffrige, dunkle Schicht. Majoran und Zitronenmelisse geben eine grüne, würzige Note. Zitronen- und Orangenschale sowie Orangenblüten halten das Ganze hell. Angelika und süßer Fenchel runden den Gin ab und geben ihm Halt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMit 44,4 % vol ist er kräftig, die Aromen tragen das aber gut. Wer einen weichen, fruchtig-süßen Gin sucht, wird ihn als zu herb empfinden. Für alle, die Wacholder mögen, ist genau das der Punkt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVerwendung\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDieser Gin gehört in klassische Drinks. Im Gin Tonic lässt ein trockenes Tonic Water den Wacholder und die Waldnoten stehen. Viel Eis gehört ins Glas, damit der Drink kalt bleibt und langsam verdünnt. Als Garnitur passen ein Zweig Rosmarin oder ein Streifen Orangenschale, beides greift Aromen aus der Kräuterliste auf.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAuch im Martini macht er eine gute Figur. Gin und trockener Wermut werden auf Eis gerührt und in ein vorgekühltes Glas abgeseiht. Dazu eine Olive oder eine Zitronenzeste. Für einen Negroni kommen Gin, roter Wermut und ein Bitterlikör zu gleichen Teilen zusammen. Pur probierst du ihn am besten zuerst bei Zimmertemperatur in einem kleinen Glas, dann mit einem Eiswürfel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eZur Kennzeichnung: Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren. Angaben zu Allergenen veröffentlicht der Hersteller nicht, maßgeblich ist das Etikett auf der Flasche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Gib in den Gin Tonic einen kleinen Zweig frische Kiefer oder Rosmarin. Das holt die Waldnote nach vorn, die diesen Gin ausmacht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eHinter dieser Flasche steht ein einzelner Mensch. Heiko Hoos brennt seinen Gin in Karlsruhe und kümmert sich ohne Investoren und ohne Unterstützung durch die Spirituosenindustrie selbst um Marketing und Vertrieb. Das Flaschendesign hat er in Eigenregie entworfen. Die Flasche ist bewusst schlicht und dunkel gehalten. Aufwand und Liebe sollen ins Produkt fließen, so sagt er es selbst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e2020 sprach der Hersteller vom „Ein-Mann-Destillat“ in vier Sorten, dazu ein eigener Wermut. Der klassische Gin ist dabei die Basis, aus der die anderen Sorten entstehen. Zu seiner Haltung gehört laut eigener Aussage auch ein fairer Preis. Small Batch nennt Hoos das, „im wahrsten Sinne“.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDieser Gin ist für alle, die Wacholder im Glas schmecken wollen und klassische Drinks mögen. Er passt in die Hausbar von Leuten, die ihren Gin Tonic gern selbst mixen. Als Mitbringsel freut er Gin-Freunde, die Karlsruhe noch nicht auf dem Zettel haben. Wenn du ihn erst kennenlernen willst, nimm den \u003ca href=\"\/products\/london-gin-200ml\"\u003eLondon Gin in der 200-ml-Flasche\u003c\/a\u003e. Fruchtiger und herber zugleich ist der \u003ca href=\"\/products\/pink-grapefruit\"\u003ePink Grapefruit Gin-Likör\u003c\/a\u003e auf derselben Basis. Alle Flaschen findest du auf unserer \u003ca href=\"\/collections\/hoos-london-gin\"\u003eHoos-Seite\u003c\/a\u003e. Nicht geeignet ist er für alle, die einen süßen, blumigen Gin für Cocktails mit viel Saft suchen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEin Brenner, 15 Botanicals, 120 Flaschen pro Charge – der Wacholder-Gin aus Karlsruhe für klassische Drinks.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hoos London Gin","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":57547983094092,"sku":"023HLG001","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/023HLG001.png?v=1791195842"},{"product_id":"london-dry-gin-47","title":"London Dry Gin 47%","description":"\u003ch2\u003eDSM London Dry Gin 47%. London Dry Gin mit gut drei Dutzend Botanicals, 47 % vol, nach der Rezeptur eines Apothekers – handgefertigt in Berlin.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDSM London Dry Gin 47%\u003c\/strong\u003e ist der Apotheker's London Dry Gin No. 825 der Deutschen Spirituosen Manufaktur aus Berlin: Wacholder, Koriander, Zitrone, Limette, Grapefruit, Kardamom, mehrere Pfeffersorten, Zimt, Nelke, Muskat, Minze, Kamille, Lavendel und Thymian – gut drei Dutzend Botanicals, von Dr. Konrad Horn abgestimmt, 47 % vol, 350 ml in der Apothekerflasche. Kein Zucker, kein Farbstoff, kein zugesetztes Aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer London Dry Gin 47% von DSM\u003c\/strong\u003e ist ein Gin der klassischen Herstellungsweise: Alle Botanicals werden gemeinsam mit dem Alkohol destilliert, danach kommt außer Wasser nichts mehr in die Flasche – so verlangt es die Bezeichnung London Dry. Freitagabend, das Tonic steht kalt, und du willst einen Gin, bei dem der Wacholder vorn bleibt und trotzdem viel dahinter passiert. Die 825 ist die Destillat-Nummer, mit der DSM ihr Sortiment ordnet; der Gin steht zwischen den Getreidebränden und den Likören.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWacholder vorn, Zitrus und Pfeffer dahinter, Lavendel und Thymian zum Schluss\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Gin riecht zuerst nach Wacholder, deutlich und harzig, dann nach Koriander, Zitrone, Limette und Grapefruit. Dazu kommt laut Hersteller die Schärfe von Kardamom, gepaart mit pfeffrigen Nuancen mehrerer Pfeffersorten, eingerahmt von Kräuter- und Gewürztönen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAm Gaumen beschreibt DSM ein Potpourri: Der Wacholder wird von den ätherischen Ölen der Zitrusfrüchte umspielt, Zimt, Nelke und Muskatnuss bringen Würze, Minze und Kamille klingen an. Der Geschmack ist intensiv und vollmundig, hallt lange nach und zeigt zum Schluss dezenten Lavendel und Thymian. Trotz der Fülle bleibt laut Hersteller der Eindruck einer harmonischen Komposition, die sich mit 47 % vol alkoholisch mild trinkt. Wer einen leichten, blumigen Sommergin erwartet, wird ihn als kräftig und würzig empfinden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePur bei Raumtemperatur, im Gin Tonic, im Martini\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Trinkempfehlung des Herstellers lautet pur bei Raumtemperatur oder im Cocktail. Pur zeigt er im kleinen Glas die ganze Reihe der Botanicals, vom Wacholder bis zum Thymian im Abgang.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Gin Tonic reichen vier Zentiliter auf ein Glas trockenes Tonic mit viel Eis; eine Grapefruitzeste greift die Zitrusnoten auf, ein Zweig Thymian den Abgang. Für einen Martini rührst du sechs Zentiliter Gin mit einem Zentiliter trockenem Wermut auf Eis kalt und servierst ihn mit Zitronenzeste. Als Spirituose mit 47 % vol ist der Gin ab 18 Jahren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Den Gin Tonic mit Tonic ohne viel Süße mischen, damit Kardamom und Pfeffer durchkommen – ein neutraler Filler lässt die Botanicals arbeiten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDie Rezeptur eines Apothekers aus der Berliner Manufaktur\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Gin stammt aus der Deutschen Spirituosen Manufaktur in Berlin-Marzahn, 2017 gegründet von Tim Müller und dem Apotheker Dr. Konrad Horn. Horn hat sich laut eigener Aussage schon im Studium für die Extraktion von Pflanzenstoffen interessiert und die Rezepturen der Manufaktur entwickelt – auf dem Etikett steht deshalb „Nach Originalrezeptur von Dr. Horn\".\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFür diesen Gin hat er gut drei Dutzend Botanicals aufeinander abgestimmt, destilliert wird in Kupferbrennanlagen in einem denkmalgeschützten Backsteingebäude, von Hand und in kleinen Chargen mit Chargennummer auf dem Etikett. Wie alle Destillate der DSM entsteht der Gin ohne Industrie-Aromen, Farbstoffe und Zucker. Seit Dezember 2025 führt Bjarne Henning Hutmacher, Gründer des Schwarzen Walfisch Gin, die Manufaktur mit dem bisherigen Team und den bestehenden Rezepturen weiter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür Gin-Trinker, die Wacholder wollen und Komplexität dazu\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Gin ist die Flasche für alle, die im Gin Tonic den Wacholder schmecken wollen und beim Pur-Trinken etwas zu entdecken suchen. Er passt zum Feierabend-Gin-Tonic, zum Martini vor dem Essen und als Geschenk für Gin-Sammler, die Apothekerflaschen mögen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWer Zitrus lieber als Fruchtgeist trinkt, findet den \u003ca href=\"\/products\/no-125-sizilianische-tarocco-blutorange\"\u003eTarocco-Blutorangengeist No. 125\u003c\/a\u003e; der Gin steckt außerdem als Fläschchen in der \u003ca href=\"\/products\/dsm-tastingbox-24x10ml\"\u003eDSM Tastingbox\u003c\/a\u003e. Alle Flaschen findest du auf unserer \u003ca href=\"\/collections\/deutsche-spirituosen-manufaktur\"\u003eDSM-Seite\u003c\/a\u003e. Nicht geeignet ist er für alle, die einen milden, süßlichen Gin mit 40 % vol suchen – er ist trocken, würzig und mit 47 % vol kräftig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGut drei Dutzend Botanicals, 47 % vol, nach der Rezeptur von Dr. Horn – der London Dry Gin der Deutschen Spirituosen Manufaktur für Tonic, Martini und das kleine Glas pur.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Deutsche Spirituosen Manufaktur","offers":[{"title":"350 ml","offer_id":57548016812364,"sku":"024DSM0002","price":38.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/london-dry-gin-47-deutsche-spirituosen-manufaktur.png?v=1778853294"},{"product_id":"gin-de-cologne","title":"Gin de Cologne","description":"\u003ch2\u003eGin de Cologne. London Dry Gin mit Zitrusschalen, Lavendel und Wacholder, 42 % vol – handgebrannt in Köln-Ehrenfeld.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGin de Cologne\u003c\/strong\u003e ist ein London Dry Gin aus Köln: über 12 Botanicals, darunter Schalen von Zitronen, Orangen und Limetten, Lavendel- und Hibiskusblüten und Wacholder. 42 % vol, 500 ml. In Handarbeit in Köln-Ehrenfeld gebrannt, limettig, spritzig und mild – bewusst nicht bitter.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer Klassiker aus Köln ist ein London Dry Gin\u003c\/strong\u003e und die Grundsorte der Marke, auf der etwa der Rosé und die alkoholfreie Variante aufbauen. Ein London Dry Gin bekommt sein Aroma allein aus den Botanicals, die beim Brennen mit dem Alkohol destilliert werden; danach kommen weder Süße noch Farbstoff dazu. Der Name verrät nur die Machart: London Dry Gin darf überall gebrannt werden, auch in Köln. Gesetzlich braucht ein Gin mindestens 37,5 % vol und muss nach Wacholder schmecken. Dieser hier hat 42 % vol. Feierabend, die Sonne steht noch, im Glas klirren drei Eiswürfel: Der erste Schluck Gin Tonic ist limettig und leicht, und du hast keine Eile mehr. Für solche Abende ist diese Flasche gedacht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGeschmack: limettig, spritzig, mild und erfrischend\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLimettig, spritzig, mild, erfrischend – so beschreibt der Hersteller den Geschmack, und die Botanicals erklären es. Schalen von Zitronen, Orangen und Limetten bringen die Frische. Der Wacholder liefert das Gerüst, das einen Gin zum Gin macht. Lavendel- und Hibiskusblüten runden mit einer blumigen Seite ab. Insgesamt sind es über 12 Botanicals.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Gin ist bewusst nicht bitter gemacht. Das macht ihn zur Flasche für alle, die Gin Tonic mögen und bei harzig-herben Sorten abwinken, und für alle, die Gin gerade erst für sich entdecken. Mit 42 % vol hat er trotzdem Rückgrat: Im Longdrink bleibt er präsent, statt hinter dem Tonic zu verschwinden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWeil der Gin mild angelegt ist, verzeiht er kleine Ungenauigkeiten beim Mixen: etwas mehr Tonic, ein Eiswürfel weniger, und das Glas bleibt trotzdem rund. Das macht ihn zum Gin für den Alltag, den du nicht abwiegen musst. Sommerlich ist er ohnehin, so nennt ihn auch der Hersteller. Wer ein kantiges, stark wacholderbetontes Profil sucht, findet hier die freundlichere Variante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVerwendung: Gin Tonic mit Limette, viel Eis und einem kalten Glas\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Klassiker zuerst: 4 cl Gin, 16 cl Tonic Water, ein Stück Limette und drei Eiswürfel. Wir mixen im Verhältnis 1 : 4 im großen Longdrinkglas oder im Ballonglas. Erst das Eis, dann der Gin, dann das Tonic langsam am Löffel entlang – so bleibt die Kohlensäure im Glas. Als Garnitur passt die Limettenscheibe; eine Zitronen- oder Orangenzeste greift die Schalen-Botanicals im Gin auf. Mit 4 cl pro Drink reicht eine 500-ml-Flasche für rund zwölf Gin Tonic.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEin paar Varianten für den Longdrink: Ein kleiner Lavendelzweig im Glas passt zu den Lavendelblüten im Gin, zwei Gurkenscheiben machen den Drink noch frischer. Wer Tonic zu herb findet, füllt mit Bitter Lemon oder Ginger Ale auf. Für Gäste lohnt sich ein Krug: Gin, Eis und Zitrusscheiben vorbereiten, das Tonic erst am Tisch dazugeben, damit die Kohlensäure bleibt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eÜber den Gin Tonic hinaus zeigt der Gin, dass er Zitrus mag. Ein Gimlet besteht aus 5 cl Gin, 2 cl frischem Limettensaft und 1,5 cl Zuckersirup, auf Eis kräftig geschüttelt und ins gekühlte Glas abgeseiht. Für einen Tom Collins schüttelst du 5 cl Gin mit 3 cl Zitronensaft und 1,5 cl Zuckersirup und füllst im hohen Glas mit Sodawasser auf. Pur und gut gekühlt trinkst du ihn in kleinen Schlucken. Gin ist eine Spirituose mit 42 % vol und nur für Erwachsene ab 18 Jahren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Kühle das Glas vorab mit Eis und Wasser und drücke die Limettenschale über dem Drink aus, bevor sie hineinkommt – das Öl der Schale holt die Zitrusnoten im Gin nach vorn.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerkunft: Handarbeit aus Köln-Ehrenfeld, gegründet 2017\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eGin de Cologne kommt von der Cologne Spirits GmbH in Köln, Bonner Straße 205. Gegründet wurde die Firma 2017 von Abbass Khatami, der zuvor mit seiner Werbeagentur für Getränkemarken gearbeitet hat. Er kannte die Branche also von der Markenseite, bevor er selbst Flaschen gefüllt hat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGebrannt wird der Gin in Handarbeit in Köln-Ehrenfeld. Um den London Dry Gin ist inzwischen eine kleine Familie gewachsen: der Rosé, verfeinert mit Himbeeren, Blaubeeren und Erdbeeren und mit 15 Botanicals, der Orange-Gin mit über 13 Botanicals, 2020 eingeführt, und der alkoholfreie Zero de Cologne mit denselben Botanicals. Die 100-ml-Minis hat die Marke ausdrücklich auch als Köln-Souvenir entwickelt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen: Gin-Einsteiger, Zitrus-Fans und alle, die Köln im Glas mögen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Klassiker passt zu allen, die einen milden, frischen Gin für den Alltag suchen. Er ist die Flasche für den Gin Tonic am Wochenende und für Gäste, die nicht jeden Gin mögen. Er eignet sich auch für alle, die zum Geburtstag, zum Einzug oder als Dank für die Einladung einen Gin aus Köln verschenken wollen, der jedem am Tisch schmeckt, weil er mild bleibt. Wer aus Köln weggezogen ist, holt sich mit der Flasche ein Stück Heimat ins Regal. Soll die Flasche schon geschenkfertig sein, gibt es sie in der \u003ca href=\"\/products\/gin-de-cologne-geschenkbox-500ml\"\u003eGeschenkbox mit 500 ml\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWer erst probieren möchte, nimmt den \u003ca href=\"\/products\/gin-de-cologne-mini\"\u003eMini\u003c\/a\u003e mit 100 ml und entscheidet danach. Wer es fruchtig und beerig mag, schaut beim \u003ca href=\"\/products\/gin-de-cologne-ros\"\u003eRosé\u003c\/a\u003e vorbei. Alle Sorten der Marke findest du auf der \u003ca href=\"\/collections\/gin-de-cologne\"\u003eGin-de-Cologne-Seite\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNicht geeignet ist der Gin für alle, die einen herben, kräftig wacholderbetonten Gin oder ein Getränk ganz ohne Alkohol suchen. Für die zweite Gruppe gibt es den \u003ca href=\"\/products\/zero-de-cologne\"\u003eZero de Cologne\u003c\/a\u003e, der laut Hersteller dieselben Botanicals nutzt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLondon Dry Gin aus Köln-Ehrenfeld mit Zitrus, Lavendel und Wacholder, 42 % vol, 500 ml – limettig und mild für den Gin Tonic am Feierabend.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gin de Cologne","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":57548020154700,"sku":"023GDC0001","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/gin-de-cologne-freisteller.png?v=1790867345"},{"product_id":"gin-de-cologne-mini","title":"Gin de Cologne Mini","description":"\u003ch2\u003eGin de Cologne Mini. London Dry Gin in der 100-ml-Flasche, 42 % vol – zum Probieren, Verschenken und als Köln-Souvenir.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGin de Cologne Mini\u003c\/strong\u003e ist derselbe London Dry Gin aus Köln wie die große Flasche, abgefüllt in 100 ml. Er hat über 12 Botanicals mit Schalen von Zitronen, Orangen und Limetten, Lavendel- und Hibiskusblüten und Wacholder und 42 % vol. In Handarbeit in Köln-Ehrenfeld gebrannt: limettig, spritzig, mild, erfrischend.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer Gin de Cologne Mini ist ein London Dry Gin im kleinen Format\u003c\/strong\u003e – eine 100-ml-Flasche, die in die Jackentasche oder ins Handgepäck passt. Was drin ist, kennst du von der großen Flasche: ein London Dry Gin, dessen Aroma aus den Botanicals stammt, die beim Brennen mit dem Alkohol destilliert werden. Gesetzlich muss ein Gin mindestens 37,5 % vol haben und nach Wacholder schmecken; dieser hier hat 42 % vol. Der Mini ist bei uns sehr beliebt, und das aus gutem Grund: Er beantwortet die Frage „Schmeckt mir das?“, bevor du 500 ml kaufst. Und er ist ein Mitbringsel, das auf jeden Tisch passt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGeschmack: derselbe milde Gin, nur kleiner abgefüllt\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Hersteller beschreibt den Geschmack als limettig, spritzig, mild und erfrischend. Dafür sorgen über 12 Botanicals: Schalen von Zitronen, Orangen und Limetten für die Frische, Wacholder als Gerüst, Lavendel- und Hibiskusblüten für die blumige Seite. Bitter soll der Gin bewusst nicht sein, und das merkst du beim ersten Schluck.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWer einen Gin zum ersten Mal probiert, muss sich nicht durch ein Glas voller Herbe kämpfen. Wer viele Gins kennt, findet im Mini einen Vergleichsmaßstab für milde, zitrusbetonte Sorten. Mit 42 % vol hat er genug Stärke, um im Longdrink zu bestehen, und bleibt zugleich zugänglich, wenn du ihn gekühlt und pur in einem kleinen Glas probierst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Mini ist keine abgeschwächte Version: Botanicals, Rezept und Alkoholgehalt entsprechen der 500-ml-Flasche. Du bekommst denselben Gin, nur in einer Menge, die auch dann sinnvoll ist, wenn du erst herausfinden willst, ob du ihn magst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVerwendung: zwei Gin Tonic aus einer Flasche\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEine Flasche mit 100 ml reicht für zwei Gin Tonic mit je 4 cl und einen kleinen Rest. Das Verhältnis lautet 1 : 4: 4 cl Gin auf 16 cl Tonic Water, dazu Eis und ein Stück Limette. So kannst du mit einer zweiten Person anstoßen und gleich vergleichen, ob dir eher der Gin pur oder der Longdrink liegt. Wir stellen das Glas vorher in den Kühlschrank; ein kaltes Glas hält das Eis länger. Wer die Menge nicht nach Gefühl gießen möchte, nimmt einen Messbecher: Bei 4 cl pro Drink bleiben nach zwei Gin Tonic noch 2 cl übrig, die du gekühlt und pur probieren kannst, um zu schmecken, was das Tonic aus dem Gin macht und was der Gin allein zeigt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWenn du mehr als einen Mini im Haus hast, wird daraus ein kleines Tasting: \u003ca href=\"\/products\/gin-de-cologne-ros-mini\"\u003eRosé Mini\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/gin-de-cologne-orange-mini\"\u003eOrange Mini\u003c\/a\u003e gibt es ebenfalls mit 100 ml. Trinke jede Sorte zuerst pur bei Zimmertemperatur, dann als Gin Tonic, und schreib dir auf, welche dir besser gefällt. Für einen Fizz auf Basis des Klassikers schüttelst du 4 cl Gin mit 2 cl Zitronensaft und 1 cl Zuckersirup auf Eis und füllst im Glas mit Sodawasser auf. Auch ein Gimlet gelingt zweimal: 5 cl Gin, 2 cl frischer Limettensaft und 1,5 cl Zuckersirup, auf Eis geschüttelt und abgeseiht, ergeben pro Drink genau die Hälfte der Flasche. Der Mini eignet sich zudem fürs Wochenende unterwegs, weil er kaum Platz im Gepäck braucht. Gin ist eine Spirituose und nur für Erwachsene ab 18 Jahren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Nimm zum Probieren ein Nosing-Glas oder ein kleines Weinglas, halte es kurz unter die Nase und trinke erst dann. Zitrus und Blüten zeigen sich im Duft schon vor dem ersten Schluck.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerkunft: aus der Ehrenfelder Handarbeit ins Souvenir-Format\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eHinter dem Gin steht die Cologne Spirits GmbH in Köln, gegründet 2017 von Abbass Khatami. Er hat zuvor mit seiner Werbeagentur für Getränkemarken gearbeitet, kannte also die Branche, bevor er den ersten eigenen Gin auf den Markt brachte. In Köln-Ehrenfeld entsteht der Gin in Handarbeit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie 100-ml-Minis wurden ausdrücklich auch als Köln-Souvenir entwickelt. Sie sind also von Anfang an als kleines Stück Stadt gedacht, das Besucher mit nach Hause nehmen. Für alle anderen sind sie eine unkomplizierte Art, Köln zu verschenken: ein Umschlag, eine Flasche, ein Gruß aus der Stadt am Rhein.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen: Neugierige, Reisende und alle, die etwas Kleines verschenken\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Mini ist für Neugierige gemacht, die den Gin vor dem Kauf der großen Flasche testen wollen. Er ist außerdem ein Geschenk für Kolleginnen, Nachbarn und Gäste, bei denen eine ganze Flasche zu viel wäre: als Wichtelgeschenk, als Dank für die Blumen im Urlaub oder als kleine Beigabe zu einem größeren Paket. Weil die Flasche so kompakt ist, lässt sie sich auch gut per Post verschicken. Und er ist das Mitbringsel für alle, die nach einem Wochenende zwischen Dom und Rheinufer etwas Kleines für Zuhause suchen. Auch wer selbst in Köln wohnt, findet im Mini die passende Gastgabe für den nächsten Besuch bei Freunden in einer anderen Stadt. Wer den Geschmack mag, greift danach zur \u003ca href=\"\/products\/gin-de-cologne\"\u003e500-ml-Flasche\u003c\/a\u003e. Für den Schreibtisch oder die Bar gibt es außerdem die \u003ca href=\"\/products\/gin-de-cologne-geschenkbox-100ml\"\u003eGeschenkbox mit 100 ml\u003c\/a\u003e im Präsentkarton mit Köln-Motiv. Das ganze Sortiment steht auf der \u003ca href=\"\/collections\/gin-de-cologne\"\u003eGin-de-Cologne-Seite\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNicht geeignet ist der Mini für alle, die viele Gläser damit füllen wollen: Bei 100 ml ist nach zwei Drinks Schluss. Für Abende mit mehreren Gästen ist die große Flasche die bessere Wahl.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLondon Dry Gin aus Köln in der 100-ml-Flasche, 42 % vol – zum Probieren, Verschenken und Mitbringen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gin de Cologne","offers":[{"title":"100 ml","offer_id":57548020351308,"sku":"023GDC0002","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/gin-de-cologne-mini-freisteller-v3.png?v=1791185695"},{"product_id":"london-gin-200ml","title":"London Gin 200ml","description":"\u003ch2\u003eHoos London Gin 200ml. Klassischer Gin aus Karlsruhe in der kleinen Flasche – Wacholder, Kiefernsprossen, 44,4 % vol.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoos London Gin 200ml\u003c\/strong\u003e ist der London Gin von Heiko Hoos aus Karlsruhe in der kleinen 200-ml-Flasche. Drin ist derselbe Gin wie in der großen Flasche: 15 Botanicals, 44,4 % vol, gebrannt in Chargen von 120 Flaschen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLondon Gin 200ml von Hoos\u003c\/strong\u003e ist die Flasche für den ersten Kontakt. Stell dir einen Abend mit Freunden vor, auf dem Tisch stehen drei, vier Gins nebeneinander, jeder probiert einen Schluck. Für so eine Runde ist eine große Flasche zu viel, eine kleine genau richtig. Was du dabei kennenlernst, ist ein Small-Batch-Gin im Wortsinn. Small Batch heißt: kleine Mengen pro Brenndurchgang. Bei Hoos sind es 120 Flaschen pro Charge, langsam destilliert. Jede Charge entsteht also einzeln und in überschaubarer Größe. Gebrannt wird nach dem London-Gin-Verfahren, bei dem alle Aromen aus der Destillation mit Pflanzen stammen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGeschmack\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Gin in der kleinen Flasche schmeckt nach Wald und Wiese. Kräftiger Wacholder kommt zuerst, dahinter harzige Kiefernsprossen. Lavendel und Kamillenblüten bringen eine blumige, leicht heuartige Seite. Der Hersteller fasst das in einem Satz zusammen: „Ein Gin wie ein Waldspaziergang“.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDarunter arbeiten die Gewürze. Kubebenpfeffer bringt eine pfeffrige Schärfe, Muskatnussblüte und Kardamomsamen eine warme Würze. Koriander, Majoran und süßer Fenchel liegen in der Mitte. Zitronenmelisse, Orangenblüten sowie Zitronen- und Orangenschale geben Frische und halten den Gin hell. Angelika bindet die Aromen zusammen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMit 44,4 % vol hat der Gin Kraft, im Abgang bleiben Wacholder und Harz lange stehen. Wer einen süßen Fruchtgin sucht, wird ihn als zu trocken empfinden. Dieser Gin ist trocken und kräuterbetont, die Frucht kommt nur aus den Zitrusschalen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVerwendung\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie 200-ml-Flasche reicht für mehrere Gin Tonics, je nach Rezept etwa vier. Für den klassischen Longdrink nimmst du ein trockenes Tonic Water, ein großes Glas und viel Eis. Ein Streifen Orangenschale oder ein Zweig Rosmarin passt zu den Kräutern im Gin. Zitrone geht auch, dann wirkt der Drink etwas spitzer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFür eine kleine Verkostung schenkst du den Gin zuerst pur ein, in ein Nosing- oder kleines Weinglas. Erst riechen, dann einen kleinen Schluck nehmen. Danach einen Tropfen Wasser dazugeben, das öffnet die Kräuter. Stellst du ihn neben andere Gins, fällt die Waldnote besonders auf. Auch für einen Martini in kleiner Runde reicht die Flasche gut.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eZur Kennzeichnung: Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren. Angaben zu Allergenen veröffentlicht der Hersteller nicht, bitte beachte das Etikett auf der Flasche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Verschenk die kleine Flasche zusammen mit einem guten Tonic Water. Das ist ein Mitbringsel, das sofort ausprobiert werden kann.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Gin entsteht in Karlsruhe, und zwar aus 15 frischen und getrockneten Kräutern. Heiko Hoos destilliert nach der traditionellen London-Gin-Methode und lässt sich dabei Zeit. Die Chargen bleiben klein, 120 Flaschen sind es pro Durchgang. Abgefüllt wird mit 44,4 % vol.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBei der Verpackung spart Hoos bewusst. Die Flaschen sind einfach und dunkel, Aufwand und Liebe sollen laut Hersteller ins Produkt fließen und weniger in Marketing und Design. Die kleine Flasche trägt dasselbe schlichte Gesicht wie die große. Seit 2013 brennt Heiko Hoos seinen Gin selbst, ehrlich und mit kraftvollem Wacholder, wie er es nennt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie kleine Flasche ist für alle, die einen Gin kennenlernen wollen, bevor sie sich eine große ins Regal stellen. Sie passt zu Gin-Tastings mit Freunden, als Mitbringsel oder in einen Geschenkkorb. Gefällt dir der Gin, gibt es den \u003ca href=\"\/products\/london-gin\"\u003eLondon Gin in der 500-ml-Flasche\u003c\/a\u003e. Als fruchtig-herbe Schwester in derselben Größe gibt es den \u003ca href=\"\/products\/pink-grapefruit-gin-likor-200ml\"\u003ePink Grapefruit Gin-Likör 200 ml\u003c\/a\u003e. Mehr zum Brenner liest du auf unserer \u003ca href=\"\/collections\/hoos-london-gin\"\u003eHoos-Seite\u003c\/a\u003e. Weniger geeignet ist die kleine Flasche, wenn du regelmäßig für größere Runden mixt – dann lohnt die große.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDerselbe Waldgin, nur kleiner – der London Gin aus Karlsruhe in 200 ml zum Probieren und Verschenken.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hoos London Gin","offers":[{"title":"200 ml","offer_id":59059300204876,"sku":"023HLG002","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/023HLG002.png?v=1791195871"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/collections\/collection-kategorie-london-dry-gin.jpg?v=1791280818","url":"https:\/\/leniundhans.de\/collections\/london-dry-gin.oembed","provider":"Leni \u0026 Hans","version":"1.0","type":"link"}