{"title":"Brände \u0026 Geiste","description":"\u003ch2\u003eSchnaps aus Frucht, Nuss und Kraut: Brände und Geiste\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSchnaps\u003c\/strong\u003e ist der Alltagsbegriff für klare, hochprozentige Spirituosen, und die beiden klassischen Wege dorthin heißen Brand und Geist. Ein Obstbrand entsteht aus vergorenen Früchten, ein Geist aus unvergorenen Früchten, Nüssen oder Kräutern, die in Alkohol ziehen und danach destilliert werden. In dieser Kategorie findest du beides, gebrannt von Kleinbrennern in Baden-Württemberg, im Gasthof auf der Schwäbischen Alb und in einer Berliner Manufaktur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBrand oder Geist? Der Unterschied liegt in der Gärung\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eObstbrand: erst Maische, dann Brennblase\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür einen \u003cstrong\u003eObstbrand\u003c\/strong\u003e werden reife Früchte zerkleinert und vergoren, die Hefe macht aus ihrem Zucker Alkohol. Diese Maische kommt in die Brennblase, wo Alkohol und Duftstoffe verdampfen und als Destillat aufgefangen werden. Laut EU-Spirituosenverordnung darf ein Obstbrand nur aus Gärung und Destillation frischer Früchte oder ihres Mostes entstehen, wird unter 86 % vol destilliert und kommt mit mindestens 37,5 % vol in die Flasche. Damit das gelingt, braucht die Frucht genug eigenen Zucker – Äpfel, Birnen, Zwetschgen und Kirschen eignen sich gut. Lagert der Brand anschließend im Holzfass, kommen Farbe und Holznoten dazu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGeist: einlegen, ziehen lassen, destillieren\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBeim \u003cstrong\u003eGeist\u003c\/strong\u003e wird nichts vergoren. Die Rohstoffe liegen in Alkohol landwirtschaftlichen Ursprungs, geben ihren Duft ab und werden dann gemeinsam destilliert, ebenfalls unter 86 % vol und mit mindestens 37,5 % vol im fertigen Produkt. Das ist der Weg für alles, was wenig Zucker mitbringt: Himbeeren, Nüsse, Kräuter, Zitrusschalen oder sogar Holz. Ein Geist schmeckt deshalb klar nach seinem Rohstoff, wirkt aber oft leichter als ein Brand aus vergorener Frucht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWas in unseren Flaschen steckt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnser Topseller ist der \u003ca href=\"\/products\/nadelwald-fichtengeist\"\u003eNadelwald Fichtengeist\u003c\/a\u003e von \u003ca href=\"\/collections\/stilvol\"\u003eSTILVOL.\u003c\/a\u003e aus Laupheim, gebrannt bei einem Kleinbrenner in Baden-Württemberg: Gehobeltes Fichtenholz und Fichtennadeln werden in Alkohol mazeriert und destilliert. Klar, süßlich-holzig, mit 38 % vol, erinnert er an Waldspaziergang und Sauna – die deutsche Antwort auf den Zirbenschnaps. Aus derselben Brennerei kommt der \u003ca href=\"\/products\/gartenkraeuter-rosmaringeist\"\u003eGartenkräuter Rosmaringeist\u003c\/a\u003e aus deutschem Rosmarin, würzig, klar und kräftig mit 40 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003ca href=\"\/collections\/deutsche-spirituosen-manufaktur\"\u003eDeutsche Spirituosen Manufaktur\u003c\/a\u003e aus Berlin füllt ihre Geiste mit 42 % vol in Apothekerflaschen. Für den \u003ca href=\"\/products\/no-125-sizilianische-tarocco-blutorange\"\u003eBlutorangengeist No. 125\u003c\/a\u003e ziehen Schale und Saft von Tarocco-Orangen aus Ribera auf Sizilien in Alkohol, für den \u003ca href=\"\/products\/no-400-piemontesische-haselnuss\"\u003eHaselnussgeist No. 400\u003c\/a\u003e geröstete Nüsse eines Bio-Bauern aus dem Piemont. Wer die ganze Bandbreite kennenlernen will, greift zur \u003ca href=\"\/products\/dsm-tastingbox-24x10ml\"\u003eDSM Tastingbox\u003c\/a\u003e mit 24 Fläschchen à 10 ml.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEchte Obstbrände kommen von der \u003ca href=\"\/collections\/manufaktur-joerg-geiger\"\u003eManufaktur Jörg Geiger\u003c\/a\u003e aus Schlat, gebrannt im Gasthof Lamm. Der \u003ca href=\"\/products\/apfelbrand-im-kastanienfass\"\u003eApfelbrand im Kastanienfass\u003c\/a\u003e verbindet reife Äpfel mit frischen Holznoten, der \u003ca href=\"\/products\/naegelesbirne-birnenbrand\"\u003eNägelesbirne Birnenbrand\u003c\/a\u003e aus einer alten Mostbirnensorte zeigt Dörrbirne, Tonkabohne und Zitrus. Für die \u003ca href=\"\/products\/johannisbeere-im-madeirafass\"\u003eJohannisbeere im Madeirafass\u003c\/a\u003e liefert die Familie Läpple aus Hattenhofen Schwarze Johannisbeeren, der Brand reift mindestens drei Jahre im Madeirafass und schmeckt dunkelbeerig, würzig und lang. Alle drei haben 42 % vol und kommen im Schmuckkarton.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSo servierst du Brände und Geiste\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKlare Brände und Geiste schmecken bei Zimmertemperatur am besten, aus der Gefriertruhe wirken sie stumpf. Ein Nosing-Glas mit Tulpenform bündelt den Duft, damit du Birne, Nadelholz oder Röstnuss deutlich riechst. Nach einem Sonntagsbraten passt der Birnenbrand als Digestif, zu Bratapfel und Apfelstrudel der Apfelbrand aus dem Kastanienfass. Ein Hauch Blutorangengeist über einem Dessert mit Schokolade oder Orange bringt Duft ohne Süße. Wer es leichter mag, mischt: Fichtengeist mit Tonic ergibt einen Fichte Tonic und Rosmaringeist mit trockenem Sekt einen Rosmarin Spritz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDarauf achtest du beim Kauf\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrand oder Geist:\u003c\/strong\u003e Brände schmecken nach reifer, vergorener Frucht, Geiste klarer nach ihrem Rohstoff. Die Bezeichnung steht auf dem Etikett.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e Obstbrand und Geist haben mindestens 37,5 % vol, unsere liegen bei 38 bis 42 % vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKlar oder fassgelagert:\u003c\/strong\u003e Holzfässer geben Farbe und Würze, klare Destillate zeigen die Frucht pur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZum Kennenlernen:\u003c\/strong\u003e Die Tastingbox mit 24 Fläschchen ist auch ein Adventskalender für Erwachsene.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagern:\u003c\/strong\u003e aufrecht, dunkel und bei Zimmertemperatur. Angebrochen hält Schnaps sehr lange; ist die Flasche nur noch halb voll, lässt der Duft mit der Zeit nach.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJugendschutz:\u003c\/strong\u003e Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eMehr aus unseren Spirituosen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBrände und Geiste sind ein Teil unserer \u003ca href=\"\/collections\/spirituosen\"\u003eSpirituosen\u003c\/a\u003e. Getreide statt Frucht findest du im \u003ca href=\"\/collections\/korn\"\u003eKorn\u003c\/a\u003e, vom rauchigen Doppelkorn bis zum Lagerkorn aus Cognacfässern. Magst du es süßer und milder, schau bei den \u003ca href=\"\/collections\/likoere\"\u003eLikören\u003c\/a\u003e vorbei, dort stehen Haselnuss-, Himbeer- und Kräuterliköre. Milde Nuss- und Fruchtspirituosen wie das Haselnuss Schnäpschen oder die Frucht-Williams Goldene Birne findest du unter \u003ca href=\"\/collections\/weitere-spirituosen\"\u003eWeitere Spirituosen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBrände und Geiste online bestellen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOb Obstbrand für den Abschluss eines Festessens, Fichtengeist als Mitbringsel oder die Tastingbox für einen Abend mit Freunden: Bei Leni \u0026amp; Hans bestellst du Schnaps online, in 1–3 Tagen ist dein Paket bei dir.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"gartenkraeuter-rosmaringeist","title":"Gartenkräuter Rosmaringeist","description":"\u003ch2\u003eSTILVOL. Gartenkräuter Rosmaringeist. Kräutergeist aus deutschem Rosmarin – würzig, klar und kräftig mit 40 % vol.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSTILVOL. Gartenkräuter Rosmaringeist\u003c\/strong\u003e ist ein Geist aus deutschem Rosmarin, in einer Kleinbrennerei in Baden-Württemberg mazeriert und destilliert, mit 40 % vol in der 500-ml-Flasche. Kein Kräuterlikör, kein süßer Magenbitter – ein klarer Schnaps, der nach dem Kraut aus dem Beet riecht.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGartenkräuter Rosmaringeist von STILVOL.\u003c\/strong\u003e ist ein Geist, und das ist mehr als ein Name. Rosmarin enthält kaum Zucker, er lässt sich also nicht wie eine Birne vergären. Deshalb legt der Brenner die Kräuter in neutralen Alkohol ein, bis sich das Aroma löst. Diesen Ansatz destilliert er anschließend und bringt den Geist mit Wasser auf Trinkstärke. STILVOL. nennt das Ergebnis ein hochprozentiges Kräuterbeet. Das trifft es gut: Du öffnest die Flasche, und in der Küche riecht es, als hättest du gerade einen Zweig zwischen den Fingern gerieben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGeschmack\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Rosmaringeist riecht würzig nach frischem Rosmarin und schmeckt nach dem Kraut in seiner konzentriertesten Form, wie STILVOL. es beschreibt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMit 40 % vol ist er kräftig, der Alkohol trägt die Würze bis in den Abgang. Wie alle Geiste von STILVOL. ist er kaum gesüßt, das Kraut steht allein im Glas. Der Hersteller nennt ihn ein seltenes und besonderes Schlückchen. Das passt: Rosmarin kennst du vom Lammbraten und aus den Ofenkartoffeln, als Schnaps begegnet er dir selten. Wer einen milden, fruchtigen Schnaps erwartet, greift besser zur \u003ca href=\"\/products\/frucht-williams-goldene-birne\"\u003eFrucht-Williams Goldene Birne\u003c\/a\u003e. Sie ist durch die eingelegten Birnen leicht süß und weich.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVerwendung\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePur trinkst du den Rosmaringeist bei Zimmertemperatur, so empfiehlt es STILVOL. für alle seine Schnäpse. Je kälter der Schnaps, desto weniger schmeckst du vom Kraut.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAls Aperitif passt er in den Rosmarin Spritz, eine Idee aus dem Restaurant Rother Ochsen in Laupheim. Du gibst etwas Eis in ein Sekt- oder Weinglas, dazu ein bis zwei Zentiliter Rosmaringeist und 8 cl trockenen Sekt. Einmal umrühren, ein frischer Rosmarinzweig kommt obendrauf. Für den Rosmarin Mule füllst du einen Tumbler oder Kupferbecher mit Eis. Dann folgen 4 cl Rosmaringeist, 1 cl frischer Zitronensaft und 15 cl Ginger Beer. Etwas gemahlener Pfeffer und ein Rosmarinzweig runden den Longdrink ab.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWer es herb mag, rührt einen Rosmarin Negroni: Rosmaringeist, weißer Wermut und ein roter Bitter-Aperitif zu gleichen Teilen auf Eis, dazu eine Orangenscheibe. Nach einem deftigen Essen genügt dagegen ein kleines Glas pur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Reib den Rosmarinzweig kurz zwischen den Händen, bevor er ins Glas kommt. Dann riecht der Spritz schon beim ersten Schluck nach Garten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSTILVOL. sind vier Freunde aus Baden-Württemberg: Jessica, Markus, Danny und Markus, Dorfkinder aus Oberschwaben und Hohenlohe, heute in Laupheim und Stuttgart zu Hause. Ihr Ziel: Williams \u0026amp; Co. aus Omas Schrank holen und klassische Schnäpse zeitgemäß gestalten. Ihr Leitsatz lautet „Tradition erhalten und neu gestalten“.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGebrannt wird bei einem Kleinbrenner in Baden-Württemberg, der den deutschen Rosmarin mazeriert und destilliert. Das STILVOL.-Team füllt jede Flasche selbst ab, verschließt, etikettiert und verpackt sie von Hand. Künstliche Zusätze und zugesetzte Aromen lässt STILVOL. bewusst weg. Die Würze im Glas kommt allein vom Rosmarin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Rosmaringeist ist für alle, die Kräuter lieber im Glas als im Likör mögen. Und für Gastgeber, die einen Aperitif suchen, der nach Sommer im Kräutergarten schmeckt. In der schlichten Flasche mit modernem Etikett ist er ein Geschenk für Menschen, die gern kochen und schon jeden Obstbrand kennen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWer lieber Wald als Garten mag, probiert den \u003ca href=\"\/products\/nadelwald-fichtengeist\"\u003eNadelwald Fichtengeist\u003c\/a\u003e aus Fichtenholz und -nadeln. Alle Flaschen findest du auf unserer \u003ca href=\"\/collections\/stilvol\"\u003eSTILVOL.-Seite\u003c\/a\u003e. Der Geist hat 40 % vol, die Abgabe erfolgt ab 18 Jahren. Nicht geeignet ist er für alle, die einen süßen, fruchtigen Schnaps suchen – er ist würzig und kräftig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDeutscher Rosmarin, mazeriert und destilliert in Baden-Württemberg – der Kräutergeist von STILVOL. für das kleine Glas pur und den Rosmarin Spritz.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"STILVOL.","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":57547999314252,"sku":"024STI001","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/gartenkraeuter-rosmaringeist-freisteller.png?v=1790867256"},{"product_id":"nadelwald-fichtengeist","title":"Nadelwald Fichtengeist","description":"\u003ch2\u003eSTILVOL. Nadelwald Fichtengeist. Geist aus Fichtenholz und Fichtennadeln – klar, holzig-süßlich, mit 38 % vol.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSTILVOL. Nadelwald Fichtengeist\u003c\/strong\u003e ist ein klarer Geist aus gehobeltem Fichtenholz und Fichtennadeln aus Baden-Württemberg, mit 38 % vol in der 500-ml-Flasche. Ein Kleinbrenner mazeriert und destilliert ihn in Handarbeit. Kein Zirbenlikör, kein Kräuterbitter – ein Schnaps, der nach Waldspaziergang schmeckt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNadelwald Fichtengeist von STILVOL.\u003c\/strong\u003e ist die deutsche Antwort auf den Zirbenschnaps, den du vielleicht von der Skihütte oder vom Wandern in Österreich kennst. Statt Zirbe nimmt der Brenner die Fichte, den Baum, der in Baden-Württemberg vor fast jeder Haustür wächst. Ein Geist ist dabei eine eigene Spirituosenart. Holz und Nadeln enthalten keinen Zucker, der gären könnte. Deshalb kommen sie in neutralen Alkohol und ziehen dort, bis sich ihr Aroma löst. Dieser Ansatz wird danach destilliert und mit Wasser auf Trinkstärke gebracht. So bleibt vom Wald nur das, was sich überdestillieren lässt: der Duft von Holz und Nadeln, klar im Glas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSTILVOL. selbst sagt es ganz direkt: Wenn du Zirbenschnaps magst, wirst du den Fichtenschnaps lieben. Das Team nennt ihn Waldspaziergang im Mund. Wer schon einmal in einer Sauna mit Fichtenholz saß, erkennt den Geruch sofort wieder.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGeschmack\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Fichtengeist ist klar und hat eine süßlich-holzige Note, die an frisch gehobeltes Fichtenholz und an Nadeln im Wald erinnert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIn der Nase und am Gaumen steht das Holz im Vordergrund, süßlich und waldig, dahinter die Nadeln. STILVOL. beschreibt ihn als kräftigen Geist, und mit 38 % vol trägt der Alkohol das Waldaroma bis in den Abgang. Wie alle Geiste von STILVOL. ist er kaum gesüßt, die Süße, die du wahrnimmst, kommt aus dem Holz. Er ist damit ein Schnaps mit Charakter, der pur und im Longdrink seine Note behält.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Vergleich zu einem Obstbrand fehlt die Frucht völlig, dafür bekommst du Wald. Wer von einem Schnaps Birne, Kirsche oder Zwetschge erwartet, ist mit der \u003ca href=\"\/products\/frucht-williams-goldene-birne\"\u003eFrucht-Williams Goldene Birne\u003c\/a\u003e besser bedient. Der Fichtengeist ist für die, die es holzig und kräftig mögen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVerwendung\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePur trinkst du den Fichtengeist bei Zimmertemperatur, so empfiehlt es STILVOL. für alle seine Schnäpse. Je kälter der Schnaps, desto weniger schmeckst du vom Holz.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNach einem deftigen Essen, nach dem Wandern oder am Abend auf der Hütte ist ein kleines Glas pur sein klassischer Platz. Der Hersteller empfiehlt ihn als Digestif und in frischen Longdrinks.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer einfachste Longdrink ist der Fichte Tonic: Eis ins Glas, 5 cl Nadelwald Fichtengeist und 150 ml Tonic Water darüber. Eine Prise Pfeffer obendrauf und ein Zweig frischer Rosmarin als Deko. Das Tonic hebt die Holznote hervor, der Pfeffer gibt einen kleinen Kick.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIn der Adventszeit mixt STILVOL. den Fichte Spritz. Dafür gießt du ein bis zwei Zentiliter Fichtengeist und 8 cl Rosé Sekt in eine Sektschale oder ein Sektglas. Einmal umrühren, ein frischer Fichtenzweig kommt dazu. Das ist ein Aperitif für den Weihnachtsabend mit der Familie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Liebling des STILVOL.-Teams ist der Dry Forest Martini. Statt Gin kommen 5 cl Fichtengeist mit 4 cl weißem Wermut auf Eis ins Rührglas oder in den Shaker. Kurz rühren oder schütteln, dann ins gekühlte Martiniglas abseihen. Grüne Oliven oder eine Zitronenzeste passen dazu. Ist dir der Drink zu bitter, nimm einfach etwas weniger Wermut.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAufbewahren kannst du die Flasche lange: Schnaps hat kein Mindesthaltbarkeitsdatum und wird nicht schlecht. Damit das Waldaroma möglichst lange erhalten bleibt, empfiehlt STILVOL., die Flasche dunkel und kühl zu lagern, etwa im Schrank statt auf der sonnigen Fensterbank.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Stell für den Fichte Tonic ein paar Gläser für eine Stunde ins Gefrierfach. Der Geist selbst bleibt in der Flasche bei Zimmertemperatur – so hast du kalte Longdrinks und trotzdem die volle Holznote.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSTILVOL. sind vier Freunde aus Baden-Württemberg: Jessica, Markus, Danny und Markus. Alle vier sind Dorfkinder aus Oberschwaben und Hohenlohe und leben heute in Laupheim und Stuttgart. Ihr Leitsatz lautet „Tradition erhalten und neu gestalten“. Sie wollen Williams \u0026amp; Co. aus Omas Schrank holen und klassische Schnäpse wieder auf die Bartresen ihrer Heimat bringen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFür die Herstellung arbeitet STILVOL. mit Kleinbrennern, Landwirten und Winzern in Baden-Württemberg zusammen. Der Fichtengeist entsteht bei einem Kleinbrenner, der gehobeltes Fichtenholz und Fichtennadeln aus der Region in Alkohol ansetzt und den Auszug destilliert. Danach übernimmt das Team: Jede Flasche wird von STILVOL. selbst abgefüllt, verschlossen, etikettiert und verpackt. Auch den Versand machen die vier selbst, unterstützt von zwei Rentnern aus dem Familien- und Freundeskreis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eKünstliche Zusätze und zugesetzte Aromen lässt STILVOL. bei allen Spirituosen bewusst weg. Beim Fichtengeist heißt das: Der Wald im Glas kommt nur aus Holz und Nadeln. Die Flasche steckt in einem schlichten, modernen Etikett, das so gar nicht nach Omas Schnapsregal aussieht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Fichtengeist ist ein Geschenk für Wald- und Naturliebhaber, sagt STILVOL., und dem stimmen wir zu. Er passt zu Menschen, die gern wandern, Ski fahren oder in die Sauna gehen. Und zu allen, die Zirbenschnaps aus dem Urlaub kennen und ihn zu Hause vermissen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAuch für Schreiner, Tischler und Jäger ist er ein Mitbringsel mit Bezug zum eigenen Alltag. Wer den Fichtengeist lieber als kleines Paket verschenkt, nimmt die \u003ca href=\"\/products\/geschenkbox-good-times\"\u003eGeschenkbox „Good Times“\u003c\/a\u003e. Darin stecken 50 ml Fichtengeist, eine Duftkerze und ein Raumspray mit Zirbenduft.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAlle Flaschen findest du auf unserer \u003ca href=\"\/collections\/stilvol\"\u003eSTILVOL.-Seite\u003c\/a\u003e. Der Geist hat 38 % vol, die Abgabe erfolgt ab 18 Jahren. Nicht geeignet ist er für alle, die einen weichen, süßen Schnaps suchen – er ist kräftig, holzig und klar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eFichtenholz und Fichtennadeln aus Baden-Württemberg, mazeriert und destilliert – der Fichtengeist von STILVOL. für das kleine Glas nach dem Wandern und den Fichte Tonic.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"STILVOL.","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":57547999773004,"sku":"024STI002","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/nadelwald-fichtengeist-freisteller.png?v=1790867263"},{"product_id":"no-125-sizilianische-tarocco-blutorange","title":"No. 125 - Sizilianische Tarocco Blutorange","description":"\u003ch2\u003eDSM No. 125 - Sizilianische Tarocco Blutorange. Blutorangengeist aus Sizilien, 42 % vol, von Hand destilliert in Berlin.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDSM No. 125 - Sizilianische Tarocco Blutorange\u003c\/strong\u003e ist ein Geist der Deutschen Spirituosen Manufaktur aus Berlin: Tarocco-Blutorangen aus Sizilien, deren dünn geschälte Schale und frisch gepresster Saft in Alkohol ziehen, bevor der Ansatz destilliert und mit weichem Wasser auf 42 % vol eingestellt wird, 350 ml in der Apothekerflasche. Kein Likör, kein zugesetzter Zucker, kein zugesetztes Aroma – nur die Frucht im Destillat.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNo. 125 Sizilianische Tarocco Blutorange von DSM\u003c\/strong\u003e ist ein Fruchtgeist. Ein Geist entsteht, wenn Früchte mit wenig eigenem Zucker in Neutralalkohol eingelegt werden und dieser Ansatz anschließend destilliert wird – anders als beim Brand, bei dem die Frucht selbst vergoren wird. Du kennst das Aroma einer Blutorange, die du im Winter frisch aufschneidest? Genau diesen Moment hat die Manufaktur in Berlin in die Flasche gebracht. Die 125 ist die Destillat-Nummer, mit der DSM ihr Sortiment nach Rohstoffgruppen ordnet – Zitrus trägt die Hunderter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBlutorange, die minutenlang nachklingt\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Geist schmeckt nach frischer Tarocco-Blutorange, mit der Zitrusfrische der Schale und der Tiefe des Saftes. Der Hersteller beschreibt ihn so: behutsam im Mund verteilt, hinterlässt er die Erinnerung an frischeste Blutorangen, die minutenlang bleibt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDass beides zusammenkommt, liegt an der Verarbeitung: Der Saft liefert laut DSM kurz- bis mittelkettige Aldehyde und Ester, also die saftige Fruchtnote, die Schale steuert ätherisches Öl mit dem Hauptbestandteil Limonen bei. Weil sich Saft und Öl je nach Reife unterscheiden, variiert auch das Destillat von Charge zu Charge leicht – jede Flasche trägt deshalb ihre Chargennummer auf dem Etikett. Wer einen süßen Orangenlikör erwartet, wird den Geist als trocken und klar empfinden: Mit 42 % vol ist er eine Spirituose, die ihre Frucht ohne Süße zeigt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePur bei Raumtemperatur, als Hauch über dem Dessert, im Cocktail\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Trinkempfehlung des Herstellers lautet: unverdünnt bei Raumtemperatur. Zwei Zentiliter im kleinen Nosing-Glas reichen, weil das Aroma so dicht ist – DSM sagt, schon ein Teelöffel genüge für das volle Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEin Hauch des Geistes ist laut Hersteller die Krönung eines Desserts, etwa über Eiscreme oder Käsekuchen. Erfahrene Bartender nutzen ihn in frischen Cocktails, etwa als Spritzer im Gin Tonic. Als Spirituose mit 42 % vol ist er ab 18 Jahren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Einen Teelöffel über eine Kugel Vanilleeis oder einen Löffel Mascarpone geben – die Blutorange bleibt im Mund, lange nachdem das Eis weg ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVon Ribera am Ätna in die Berliner Manufaktur\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Tarocco-Blutorangen wachsen an den Hängen des Ätna und kommen aus Ribera an der Südküste Siziliens. Das Städtchen liegt auf einem Plateau zwischen den Tälern Verdura und Magazzolo. „Arancia Rossa di Sicilia\" ist eine EU-rechtlich geschützte Herkunftsbezeichnung für diese Blutorangen; neben Sanguinello und Moro ist die Tarocco laut DSM wegen ihres ausgewogenen Zucker-Säure-Verhältnisses die gefragteste Sorte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSchon eine Woche nach der Ernte werden die Früchte in Berlin von Hand verarbeitet: Mit speziellen Schälern wird nur die äußerste Schicht der Schale abgenommen, ohne das weiße Albedo, das Bitterstoffe trägt. Die Schalen ziehen zusammen mit dem selbst gepressten Saft in Alkohol, danach folgt die schonende Destillation in der Kupferbrennanlage und nach der Reifezeit die Einstellung auf Trinkstärke. Die Rezeptur stammt von Dr. Konrad Horn, dem Apotheker und Mitgründer der Deutschen Spirituosen Manufaktur, die 2017 in Berlin gegründet wurde und seit Dezember 2025 unter neuer Führung in Berlin-Marzahn weiterproduziert – mit demselben Team und denselben Rezepturen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür Zitrus-Fans, Dessertköche und als Geschenk aus Berlin\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Blutorangengeist ist die Flasche für alle, die Zitrusaromen pur mögen und Spirituosen lieber in kleinen Schlucken trinken. Er passt zu einem Abend mit Freunden und als Geschenk in der Apothekerflasche mit Holzkorken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWer es nussig mag, findet mit \u003ca href=\"\/products\/no-400-piemontesische-haselnuss\"\u003eNo. 400 Piemontesische Haselnuss\u003c\/a\u003e das Gegenstück aus derselben Reihe; zum Kennenlernen des ganzen Sortiments gibt es die \u003ca href=\"\/products\/dsm-tastingbox-24x10ml\"\u003eDSM Tastingbox mit 24 Fläschchen\u003c\/a\u003e, in der die Blutorange auch enthalten ist. Alle Flaschen findest du auf unserer \u003ca href=\"\/collections\/deutsche-spirituosen-manufaktur\"\u003eDSM-Seite\u003c\/a\u003e. Nicht geeignet ist der Geist für alle, die einen weichen Likör zum Nachtisch suchen – er ist trocken, klar und mit 42 % vol ein Destillat für das kleine Glas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eTarocco-Blutorange aus Sizilien, in Berlin von Hand destilliert, 42 % vol – der Fruchtgeist der Deutschen Spirituosen Manufaktur für Raumtemperatur, Dessert und Cocktail.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Deutsche Spirituosen Manufaktur","offers":[{"title":"350 ml","offer_id":57548016484684,"sku":"024DSM0003","price":74.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/no-125-sizilianische-tarocco-blutorange-deutsche-spirituosen-manufaktur.png?v=1778853289"},{"product_id":"no-400-piemontesische-haselnuss","title":"No. 400 - Piemontesische Haselnuss","description":"\u003ch2\u003eDSM No. 400 - Piemontesische Haselnuss. Haselnussgeist aus gerösteten Piemont-Nüssen, 42 % vol, von Hand gebrannt in Berlin.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDSM No. 400 - Piemontesische Haselnuss\u003c\/strong\u003e ist ein Haselnussgeist der Deutschen Spirituosen Manufaktur aus Berlin: Haselnüsse eines Bio-Bauern aus dem Piemont, in der Manufaktur geröstet, in Alkohol angesetzt und langsam destilliert, mit Wasser auf 42 % vol eingestellt, 350 ml in der Apothekerflasche. Kein Nusslikör, keine Fasslagerung, keine schönenden Zusätze – nur Nuss, Alkohol und Wasser.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNo. 400 Piemontesische Haselnuss von DSM\u003c\/strong\u003e ist ein Geist, also ein Destillat aus einem Ansatz: Die gerösteten Nüsse ziehen in Neutralalkohol, geben ihre Aromen ab, und dieser Ansatz wird gebrannt. Stell dir den Duft vor, wenn Haselnüsse im Ofen zu bräunen beginnen – genau dort setzt dieser Geist an und hört erst im Abgang wieder auf. Die 400 ist die Destillat-Nummer, mit der DSM ihr Sortiment nach Rohstoffgruppen ordnet; die Nüsse stehen bei 400 bis 410, neben Walnuss und Erdnuss.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNuss-Nougat, Röstaroma und ein weicher, buttriger Abgang\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Geist schmeckt nach gerösteter Haselnuss, mit Nuss-Nougat-Noten, feinen Röstaromen und leicht süßlichen Anklängen. Der Hersteller beschreibt die Textur als leicht buttrig-fettig, sehr weich im Mund und im Abgang.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDiese Weichheit kommt laut DSM allein aus der Nuss, denn außer Wasser zum Herabsetzen auf Trinkstärke wird dem Geist vor und nach der Destillation nichts hinzugefügt. Die Manufaktur verzichtet bewusst auf Fasslagerung und Zuckerzusatz, die bei Nussgeisten sonst oft für Rundung sorgen. Die wichtigste Aromakomponente ist das Filberton, ein Stoff, der schon in geringsten Mengen nach Haselnuss riecht. Wer einen süßen Haselnusslikör erwartet, wird den Geist als trocken empfinden – die Süße ist ein Eindruck der gerösteten Nuss, Zucker kommt keiner dazu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePur im kleinen Glas, zum Dessert, im Cocktail\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Hersteller empfiehlt den Haselnussgeist pur, zum Dessert oder im Cocktail. Pur bei Raumtemperatur, zwei Zentiliter im Nosing-Glas, zeigt er Röstung und Nougat am deutlichsten; ein Teelöffel reicht laut DSM für das volle Aromenbild.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eZum Dessert passt er zu allem, was Schokolade oder Karamell mitbringt: ein Löffel über Schokoladenmousse, Panna cotta oder eine Kugel Vanilleeis. Im Cocktail ersetzt er den Nusslikör in Drinks mit Espresso oder dunklem Rum, bringt aber Röstaroma statt Süße. Der Geist enthält Haselnuss, eine Schalenfrucht. Mit 42 % vol ist er eine Spirituose ab 18 Jahren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Nach dem Essen einen Espresso und daneben ein kleines Glas Haselnussgeist stellen – abwechselnd getrunken ergibt das ein Nougat-Aroma, das lange bleibt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHaselnüsse aus dem Piemont, geröstet in Berlin-Marzahn\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Nüsse stammen von einem Bio-Bauern aus dem Piemont in Oberitalien, der Region, deren Haselnüsse laut Hersteller einen besonderen Ruf genießen. DSM erzählt, dass der Kontakt erst zustande kam, als die E-Mails ins Italienische übersetzt wurden – die Sprachbarriere war das einzige Hindernis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIn der Manufaktur in Berlin werden die Nüsse aufwendig und lange geröstet, dann mazeriert und langsam destilliert. Die Deutsche Spirituosen Manufaktur wurde 2017 in Berlin von Tim Müller und dem Apotheker Dr. Konrad Horn gegründet; nach seiner Originalrezeptur entstehen die Geiste bis heute, von Hand in kleinen Chargen in einem denkmalgeschützten Backsteingebäude in Marzahn. Seit Dezember 2025 führt Bjarne Henning Hutmacher die Manufaktur mit dem bisherigen Team weiter. Jede Flasche trägt ihre Chargennummer auf dem Etikett.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür Nougat-Fans, Dessertköche und ein Geschenk mit Röstaroma\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Haselnussgeist ist die Flasche für alle, die Röstaromen und Nougat mögen, aber eine klare Spirituose statt eines Likörs suchen. Er passt zum Kaffee nach dem Sonntagsessen, zur Weihnachtsbäckerei und als Geschenk für Menschen, die gern Neues probieren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFruchtig statt nussig ist der \u003ca href=\"\/products\/no-125-sizilianische-tarocco-blutorange\"\u003eTarocco-Blutorangengeist No. 125\u003c\/a\u003e, und in der \u003ca href=\"\/products\/dsm-tastingbox-24x10ml\"\u003eDSM Tastingbox\u003c\/a\u003e steckt die Haselnuss als eines von 24 Fläschchen. Alle Flaschen findest du auf unserer \u003ca href=\"\/collections\/deutsche-spirituosen-manufaktur\"\u003eDSM-Seite\u003c\/a\u003e. Nicht geeignet ist der Geist bei einer Allergie gegen Schalenfrüchte und für alle, die einen cremigen, süßen Nusslikör erwarten – er ist trocken und 42 % vol stark.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGeröstete Haselnüsse aus dem Piemont, in Berlin mazeriert und destilliert, 42 % vol – der Haselnussgeist der Deutschen Spirituosen Manufaktur für das kleine Glas und das Dessert.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Deutsche Spirituosen Manufaktur","offers":[{"title":"350 ml","offer_id":57548016746828,"sku":"024DSM0004","price":84.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/no-400-piemontesische-haselnuss-deutsche-spirituosen-manufaktur.png?v=1778853293"},{"product_id":"dsm-tastingbox-24x10ml","title":"DSM Tastingbox 24x10ml","description":"\u003ch2\u003eDSM Tastingbox 24x10ml. Spirituosen-Probierset mit 24 Fläschchen à 10 ml – Geiste, Brände, Gin und Liköre der Deutschen Spirituosen Manufaktur, 20–47 % vol.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDSM Tastingbox 24x10ml\u003c\/strong\u003e ist ein Probierset der Deutschen Spirituosen Manufaktur aus Berlin: 24 Fläschchen à 10 ml mit 17 Geisten, zwei Bränden, dem London Dry Gin und vier Likören des Hauses, 20 bis 47 % vol, dazu das achtseitige DSM Journal im Zeitungsformat mit Beschreibungen und Cocktailrezepten. Kein Fläschchen doppelt, kein zugesetztes Aroma, kein Farbstoff – 24 Rohstoffe, einmal quer durch das Sortiment.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie Tastingbox 24x10ml von DSM\u003c\/strong\u003e ist der Querschnitt eines Sortiments, das aus einer Nummernliste besteht: Jedes Destillat der Manufaktur trägt eine dreistellige Nummer, von den Zitrusgeisten in den Hundertern bis zu den Likören in den Neunhundertern. Der Hersteller nennt die Box eine Hommage an 24 seiner besonders beliebten Produkte. Du öffnest mit Freunden das erste Fläschchen, riechst – und ihr ratet, bevor ihr das Etikett lest. Genau dafür ist die Box gemacht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVon Tarocco-Blutorange bis Herbstlaub: 24 Nummern in einer Box\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Box enthält Klassiker der Manufaktur und ihre ungewöhnlichen Geiste. Zu den Zitrusgeisten gehören die Mallorquinische Verna Zitrone, die Sizilianische Tarocco Blutorange, die Sizilianische Mandarine und die Mallorquinische Persische Limette; dazu kommen die Brände von der Deutschen Tulameen Himbeere und der Ukrainischen Vogelbeere.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNussig und würzig werden Piemontesische Haselnuss, Moldauische Walnuss, Indonesische Erdnuss und Panamaischer Kakao; grün und eigenwillig die Reichenauer Schlangengurke, die Deutsche Schokominze und das Rhöner Bergwiesenheu. Chinesischer Jasmin, Hallertauer Hopfen und Deutsche Rose stehen für die Blüten, Bosnischer Steinpilz und Deutsches Herbstlaub für die Exoten des Hauses. Dazu kommen Apotheker's Weihnachtsgeist, der London Dry Gin mit 47 % vol und vier Liköre: Himbeer, Ingwer, Johannisbeere und Limoncello mit 20 bis 29 % vol. Die Geiste und Brände haben 42 % vol. Wer eine Box mit Gin-Sorten erwartet, bekommt hier einen Gin und 23 andere Destillate.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAls Tasting mit Freunden oder als Adventskalender mit 24 Türchen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEin Fläschchen mit 10 ml reicht für ein Tasting, denn laut Hersteller genügt schon ein Teelöffel für das volle Aromenbild. Fläschchen bei Raumtemperatur öffnen, kurz riechen, einen kleinen Schluck nehmen, erst dann das Journal aufschlagen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Geiste und der Gin trinken sich pur bei Raumtemperatur, so empfiehlt es DSM; die Liköre gekühlt, der Limoncello eiskalt. Das DSM Journal beschreibt alle 24 Produkte mit handgezeichneten Illustrationen und liefert Cocktailrezepte. Jahreszeitlich ist die Box laut Hersteller als Adventskalender beliebt: 24 Fläschchen, 24 Tage. Die Box enthält Haselnuss, Walnuss und Erdnuss und ist als Spirituosenset ab 18 Jahren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Die Fläschchen nach Nummern sortiert probieren – von der Zitrone über Nuss und Kräuter bis zum Likör – so baut sich das Tasting von frisch nach schwer auf.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEine Berliner Manufaktur, ein Apotheker und 24 Rezepturen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Deutsche Spirituosen Manufaktur wurde 2017 in Berlin von Tim Müller und dem Apotheker Dr. Konrad Horn gegründet. Horn hat die Rezepturen entwickelt, auf jedem Etikett steht „Nach Originalrezeptur von Dr. Horn\".\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eProduziert wird von Hand und in kleinen Chargen in Berlin-Marzahn, in einem denkmalgeschützten Backsteingebäude mit zwei Kupferbrennanlagen. Zuckerreiche Früchte werden vergoren und zu Bränden destilliert, zuckerarme Rohstoffe in Alkohol eingelegt und zu Geisten gebrannt. Die Liköre entstehen aus Destillat, Saft und Zuckersirup. Alle Destillate werden laut Hersteller ohne Zusatz von Industrie-Aromen, Farbstoffen und Zucker hergestellt. Seit Dezember 2025 führt Bjarne Henning Hutmacher, Gründer des Schwarzen Walfisch Gin, die Manufaktur mit dem bisherigen Team weiter; die Box stammt aus der bisherigen Auflage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür Neugierige, Gastgeber und als Geschenk für Menschen, die schon alles haben\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Tastingbox ist das Set für alle, die die Deutsche Spirituosen Manufaktur erst kennenlernen wollen. Sie passt zum Tasting-Abend, zum Adventskalender für Erwachsene und als Geschenk für Menschen, die Spirituosen sammeln.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWer nach dem Tasting weiß, was gefällt, findet die großen Flaschen hier: den \u003ca href=\"\/products\/no-125-sizilianische-tarocco-blutorange\"\u003eTarocco-Blutorangengeist No. 125\u003c\/a\u003e, die \u003ca href=\"\/products\/no-400-piemontesische-haselnuss\"\u003ePiemontesische Haselnuss No. 400\u003c\/a\u003e und den \u003ca href=\"\/products\/london-dry-gin-47\"\u003eLondon Dry Gin 47%\u003c\/a\u003e. Alle Flaschen findest du auf unserer \u003ca href=\"\/collections\/deutsche-spirituosen-manufaktur\"\u003eDSM-Seite\u003c\/a\u003e. Nicht geeignet ist die Box bei einer Allergie gegen Schalenfrüchte oder Erdnuss und für alle, die eine Flasche zum Nachschenken suchen – 10 ml sind eine Probe, mehr nicht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e24 Fläschchen à 10 ml, 20 bis 47 % vol, mit dem DSM Journal – das Probierset der Deutschen Spirituosen Manufaktur für den Tasting-Abend und den Adventskalender.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Deutsche Spirituosen Manufaktur","offers":[{"title":"24× 10 ml","offer_id":57548159222092,"sku":"024DSM0001","price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/tastingbox-24x10ml.png?v=1778854664"},{"product_id":"geschenkbox-good-times","title":"Geschenkbox \"Good Times\"","description":"\u003ch2\u003eSTILVOL. Geschenkbox Good Times. Fichtengeist, Duftkerze und Raumduft – ein Waldbad für zuhause.\u003c\/h2\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie STILVOL. Geschenkbox Good Times\u003c\/strong\u003e ist ein Geschenkset rund um den Wald. Drin sind 50 ml Nadelwald Fichtengeist mit 38 % vol, eine vegane Duftkerze Zirbelkiefer, 100 ml Bio-Raumparfum Zirbelkiefer und eine Grußkarte.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie Geschenkbox Good Times von STILVOL.\u003c\/strong\u003e verbindet ein Glas Geist mit Duft für den Raum. Im Mittelpunkt steht der \u003ca href=\"\/products\/nadelwald-fichtengeist\"\u003eNadelwald Fichtengeist\u003c\/a\u003e. Ein Kleinbrenner in Baden-Württemberg legt dafür gehobeltes Fichtenholz und Fichtennadeln in Alkohol ein und destilliert sie anschließend. Heraus kommt ein klarer, süßlich-holziger Geist, der an einen Waldspaziergang und an die Sauna erinnert. Kerze und Raumparfum riechen nach Zirbelkiefer und tragen denselben Gedanken in die Wohnung. So entsteht aus drei Dingen ein Abend, nach dem die Box benannt ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVier Teile stecken in der Box: Geist, Kerze, Raumduft und Karte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Box enthält den Fichtengeist in der 50-ml-Flasche. Dazu kommen eine vegane Duftkerze mit Zirbelkiefer-Duft und ein Bio-Raumparfum Zirbelkiefer mit 100 ml zum Sprühen. Die Grußkarte ist für deine eigenen Zeilen gedacht. Alles liegt fertig verpackt in der Geschenkbox, du musst also nichts mehr einpacken. Karte beschreiben, Box schließen, fertig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Geist ist eine Spirituose, bei der Früchte, Kräuter oder wie hier Holz und Nadeln nicht vergoren, sondern in Alkohol eingelegt und dann gebrannt werden. Der Alkohol nimmt dabei die Aromen auf, die Destillation macht ihn wieder klar. Deshalb ist der Fichtengeist farblos und trotzdem deutlich nach Wald im Duft. Mit 38 % vol ist er kräftig, aber nicht scharf, und die leichte Süße kommt aus dem Holz selbst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSo kommt das Waldgefühl auf den Tisch\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen Fichtengeist trinkst du pur bei Zimmertemperatur aus einem kleinen Stielglas, gern nach einem kräftigen Essen. Kalt aus dem Gefrierfach verliert er viel von seinem Duft, deshalb lieber nicht. Zünde dazu die Kerze an und gib ein, zwei Sprühstöße Raumparfum in den Raum, auf Kissen oder Vorhänge. Die Kerze stellst du auf eine feuerfeste Unterlage und lässt sie nie unbeaufsichtigt brennen. Das Raumparfum sprühst du nicht auf empfindliche Stoffe oder Holzoberflächen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAngebrochen hält sich der Geist lange, wenn du die Flasche gut verschlossen, aufrecht und dunkel lagerst. Das Raumparfum bewahrst du ebenfalls lichtgeschützt auf, dann bleibt der Duft frisch. Die Kerze entfaltet ihren Zirbenduft am besten, wenn du sie beim ersten Anzünden so lange brennen lässt, bis die Oberfläche ganz flüssig ist. So brennt sie später gleichmäßig und bildet keinen Tunnel. Und die leere 50-ml-Flasche taugt hinterher als kleine Vase für einen Zweig vom nächsten Waldspaziergang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Gefällt dir der Fichtengeist, gibt es ihn auch in der 500-ml-Flasche. Eine würzige Alternative von STILVOL. ist der \u003ca href=\"\/products\/gartenkraeuter-rosmaringeist\"\u003eGartenkräuter Rosmaringeist\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVon STILVOL. aus Laupheim und Stuttgart, gebrannt in Baden-Württemberg\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSTILVOL. stammt aus Laupheim und Stuttgart. Die Marke lässt ihre Geiste, Brände und Liköre von Kleinbrennern in Baden-Württemberg herstellen, aus Rohstoffen der Region. Für den Fichtengeist sind das Fichtenholz und Fichtennadeln. Die Zirbelkiefer in Kerze und Raumparfum ist die Verwandte aus den Alpen, deren Holz für seinen warmen Duft bekannt ist. Mehr über die Marke und alle Sorten findest du auf unserer \u003ca href=\"\/collections\/stilvol\"\u003eSTILVOL.-Seite\u003c\/a\u003e, weitere Präsente in unserer Kategorie \u003ca href=\"\/collections\/geschenke\"\u003eGeschenke\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFür Waldliebhaber, Jägerinnen, Schreiner und ruhige Abende\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Geschenkbox Good Times passt für alle, die gern im Wald unterwegs sind: Wanderer, Jägerinnen, Förster, Schreiner und Tischler. Sie passt aber auch für alle, denen du einen ruhigen Abend auf dem Sofa schenken möchtest. Als Dankeschön, zum Einzug oder als Mitbringsel zum Essen ist sie schnell überreicht. Weil ein Geist dabei ist, geben wir die Box nur an Personen ab 18 Jahren ab. Für Kinder und für alle, die keinen Alkohol trinken, ist sie nicht geeignet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eFichtengeist, Zirbenduft und eine Karte – die Geschenkbox Good Times für einen guten Abend mit Waldgefühl.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"STILVOL.","offers":[{"title":"1 Set","offer_id":57548181209420,"sku":"024STI007","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/geschenkbox-good-times-waldspaziergang-fuer-die-sinne.png?v=1778854793"},{"product_id":"apfelbrand-im-kastanienfass","title":"Apfelbrand im Kastanienfass","description":"\u003ch2\u003eJörg Geiger Apfelbrand im Kastanienfass. Obstbrand aus Äpfeln, im Kastanienfass gelagert – würzig, fruchtig, mit frischen Holznoten, 42 % vol.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJörg Geiger Apfelbrand im Kastanienfass\u003c\/strong\u003e ist ein Obstbrand der Manufaktur Jörg Geiger aus Schlat auf der Schwäbischen Alb: aus Äpfeln gebrannt im Gasthof Lamm und anschließend im Fass aus Kastanienholz gelagert, 42 % vol, 700 ml im Schmuckkarton. Kein Likör, kein junger Klarer – ein fassgelagertes Destillat für das kleine Glas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eApfelbrand im Kastanienfass von Jörg Geiger\u003c\/strong\u003e verbindet zwei Dinge: die Frucht reifer Äpfel und das Holz der Kastanie. Ein Obstbrand entsteht, indem vergorenes Obst destilliert wird. Übrig bleiben Alkohol und die Aromen der Frucht. Beim Brennen trennt die Manufaktur Vor-, Mittel- und Nachlauf und selektiert dabei laut eigener Angabe zweifach. Dort, im Kastanienholz, bekommt der Brand Farbe und eine würzige Holznote. Ein Winterabend nach dem Sonntagsbraten, der Tisch ist abgeräumt, und aus dem Schmuckkarton kommt eine Flasche für ein letztes, kleines Glas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGeschmack\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSchon in der Nase zeigt der Apfelbrand einen würzigen Duft von reifen Äpfeln, gepaart mit den intensiven Holznoten der Kastanie. Im Glas leuchtet er bernsteinfarben. Am Gaumen entfaltet er kräftige Würze und Frucht. Im Mittelstück umhüllen frisch wirkende Holznoten die Apfelfrucht und halten sie in Balance. Der Abgang ist lang, würzig und fruchtig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Kastanienholz bringt eine frisch wirkende, würzige Holznote, die dem Apfel genug Raum lässt. So bleibt die Frucht der Hauptdarsteller, das Holz rahmt sie ein.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVerwendung\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDen Apfelbrand trinkst du am besten bei Zimmertemperatur aus einem kleinen Nosing- oder Stielglas, zwei Zentiliter reichen. Schwenk das Glas kurz und lass ihm einen Moment, dann öffnen sich Apfel und Holz. Als Digestif nach einem kräftigen Essen hat er seinen festen Platz. Eine angebrochene Flasche lagerst du aufrecht, kühl und dunkel, dann bleibt der Brand lange unverändert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eZum Dessert passt er, wenn der Teller die Apfelfrucht aufgreift. Ein warmer Apfelstrudel, ein Bratapfel mit Nüssen oder ein Stück Apfelkuchen mit Sahne stehen gut neben dem Glas. Auch zu einem Stück dunkler Schokolade funktioniert die Würze aus dem Kastanienholz. Es ist eine Spirituose mit 42 % vol, die Abgabe erfolgt ab 18 Jahren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Füll den Bratapfel mit Walnüssen, Rosinen und etwas Zimt und stell das Glas Apfelbrand daneben. Apfel im Ofen, Apfel im Glas: Das Holz der Kastanie verbindet beides.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Apfelbrand kommt aus der Manufaktur Jörg Geiger in Schlat am Albtrauf der Schwäbischen Alb. Brennen ist dort Familientradition. Schon Jörg Geigers Vater brannte im Gewölbekeller unter dem Gasthof Lamm, damals aus der alten Birnensorte Stuttgarter Gaishirtle. Gebrannt wird bis heute im Gasthof Lamm in Schlat, der schon im 17. Jahrhundert in Familienhand urkundlich erwähnt wurde. Jörg Geiger ist gelernter Koch und übernahm den Gasthof 1997.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Rohstoff ist Schwäbisches WiesenObst: alte, oft herbe Apfel- und Birnensorten von Streuobstwiesen aus der Region, geliefert von Landwirten aus der Umgebung. Die Manufaktur lagert ihre Obstbrände in Holzfässern und wählt das Fass nach dem Charakter der jeweiligen Sorte. Für diesen Apfel fiel die Wahl auf Kastanie. Für andere Brände nutzt die Manufaktur gebrauchte Fässer mit Whisky-, Cognac- oder Süßwein-Vorbelegung, bei der Johannisbeere etwa ein Madeirafass. Jedes Fass soll zum Charakter seiner Frucht passen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Apfelbrand ist für alle, die Obstbrände mit Fassreifung schätzen und etwas Eigenständiges suchen. Im Schmuckkarton ist er ein Geschenk für Menschen, die Whisky oder Cognac mögen und neugierig auf einen Brand vom Streuobst sind. Wer Birne mag, findet sie im \u003ca href=\"\/products\/naegelesbirne-birnenbrand\"\u003eNägelesbirne Birnenbrand\u003c\/a\u003e. Dunkle Beerenfrucht aus dem Madeirafass bietet die \u003ca href=\"\/products\/johannisbeere-im-madeirafass\"\u003eJohannisbeere im Madeirafass\u003c\/a\u003e. Alle Brände findest du auf unserer \u003ca href=\"\/collections\/manufaktur-joerg-geiger\"\u003eJörg-Geiger-Seite\u003c\/a\u003e. Nicht geeignet ist der Apfelbrand für alle, die einen süßen, milden Apfellikör erwarten – er ist ein kräftiges Destillat mit 42 % vol.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eÄpfel vom Streuobst, gebrannt im Gasthof Lamm und im Kastanienfass gelagert – der Obstbrand aus Schlat für das kleine Glas nach dem Essen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Manufaktur Jörg Geiger","offers":[{"title":"700 ml","offer_id":59003318763852,"sku":"026MAN0672","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/apfelbrand-im-kastanienfass-freisteller.png?v=1790868576"},{"product_id":"johannisbeere-im-madeirafass","title":"Johannisbeere im Madeirafass","description":"\u003ch2\u003eJörg Geiger Johannisbeere im Madeirafass. Obstbrand aus Schwarzer Johannisbeere, mindestens drei Jahre im Madeirafass gereift – 42 % vol, dunkelbeerig, würzig, lang im Abgang.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJörg Geiger Johannisbeere im Madeirafass\u003c\/strong\u003e ist ein sortenreiner Obstbrand aus Schwarzen Johannisbeeren aus dem Vorland der Schwäbischen Alb, gebrannt in Schlat und mindestens drei Jahre im Madeirafass gelagert, 42 % vol, 700 ml im Schmuckkarton. Kein Likör, kein Geist – ein Brand aus vergorener Frucht mit Fassreife.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJohannisbeere im Madeirafass von Jörg Geiger\u003c\/strong\u003e ist ein Obstbrand, also ein Destillat aus vergorenen Früchten. Bei einem Geist wird Frucht in Alkohol eingelegt und dann destilliert, beim Brand wird die Frucht selbst vergoren und gebrannt. Für einen Liter Destillat braucht Jörg Geiger rund 50 Kilogramm Schwarze Johannisbeeren, gebrannt in Rau- und Feinbrand. Frisch aus der Brennblase ist das Destillat jugendlich und hat einen eher kurzen Nachhall. Den langen Abgang bringt erst die Zeit im Holz: mindestens drei Jahre in Fässern, in denen zuvor Madeira lag. Madeira ist ein Wein von der gleichnamigen portugiesischen Insel, der in der Wärme reift und dadurch konzentriert wird. Die verwendeten Fässer hatten bereits fünf Füllungen hinter sich.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGeschmack\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Nase ist blumig und dunkelbeerig. Der Hersteller beschreibt eine dunkle Beerenfrucht-Aromatik mit Waldbeeren, Himbeeren, Lakritze und dunkler Schokolade. Dazu kommen stielig-tresterige Akzente, erdige, grünblättrige und grasig-moosige Noten, Brennnessel, Menthol-Minze und zarte Holunderblüten. Das Madeirafass bringt weiche, süße Töne, die der Johannisbeere im Anklang eine ausgewogene Würze geben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAm Gaumen zeigt sich eine angenehme Fruchtsäure, dazu medizinisch-quittige und jodig-petrolige Nuancen und ein leichtes Bitter. Die süßen Noten aus dem Fass tragen den Abgang, die feinen Bitternoten bleiben lange. Wer einen fruchtig-süßen Johannisbeerlikör erwartet, bekommt hier einen trockenen, vielschichtigen Brand.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVerwendung\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eTrink ihn pur, bei Zimmertemperatur, aus einem kleinen Nosing- oder Tulpenglas. Zwei Zentiliter reichen, und ein paar Minuten im Glas öffnen die Beerenfrucht. Eine eigene Speiseempfehlung gibt der Hersteller für diesen Brand nicht an. Die Schokoladen- und Beerennoten legen aber ein Stück dunkler Schokolade nahe, und nach einem Wildessen passt er als Digestif.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMit 42 % vol ist er eine Spirituose; die Abgabe erfolgt ab 18 Jahren. Die Flasche im Schmuckkarton hält lange, weil jeweils nur ein kleines Glas eingeschenkt wird.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Stell ein Stück dunkle Schokolade mit hohem Kakaoanteil neben das Glas. Erst am Brand riechen, dann ein Stück Schokolade, dann ein Schluck – die Beerenfrucht wird dadurch noch deutlicher.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Johannisbeeren kommen von den Feldern der Familie Läpple in Hattenhofen im Vorland der Schwäbischen Alb, gewachsen meist auf Juraschiefer-Böden. Rund sechs Hektar Johannisbeeren bauen die Läpples ausschließlich für die Manufaktur an. Jörg Geiger sichert jedes Jahr die Abnahme der ganzen Ernte zu. In Jahren mit großer Ernte entsteht daraus dieser sortenreine Brand. Die Schwarze Johannisbeere ist eine besonders aromatische Beere, bei der sogar die Blätter duften, und genau diese grünen, blättrigen Töne finden sich im Destillat wieder.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGebrannt wird im Gasthof Lamm in Schlat, wo schon Jörg Geigers Vater im Gewölbekeller seine Destillate herstellte. Vor-, Mittel- und Nachlauf werden laut Hersteller zweifach selektiert. Für die Lagerung wählt die Manufaktur gebrauchte Holzfässer nach dem Charakter der jeweiligen Frucht, bei der Johannisbeere eben Madeira.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eFür Obstbrandtrinker, die eine Frucht mit Fassreife suchen, und für Whiskyfreunde, die Brände aus Süßweinfässern mögen. Im Schmuckkarton ist er ein Geschenk für Menschen, die Spirituosen sammeln. Aus derselben Brennerei stammen der \u003ca href=\"\/products\/apfelbrand-im-kastanienfass\"\u003eApfelbrand im Kastanienfass\u003c\/a\u003e und die \u003ca href=\"\/products\/naegelesbirne-birnenbrand\"\u003eNägelesbirne\u003c\/a\u003e mit Dörrbirnenaroma. Nebeneinander im Glas zeigen die drei, wie unterschiedlich Frucht und Fass zusammenspielen können. Alle Brände findest du auf unserer \u003ca href=\"\/collections\/manufaktur-joerg-geiger\"\u003eJörg-Geiger-Seite\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNicht geeignet ist der Brand für alle, die einen milden, süßen Fruchtlikör suchen – er ist kräftig, vielschichtig und trocken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSchwarze Johannisbeeren aus Hattenhofen, drei Jahre im Madeirafass – der Obstbrand von der Alb für das kleine Glas nach dem Essen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Manufaktur Jörg Geiger","offers":[{"title":"700 ml","offer_id":59003338490188,"sku":"026MAN0689","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/johannisbeere-im-madeirafass-freisteller.png?v=1790868706"},{"product_id":"naegelesbirne-birnenbrand","title":"Nägelesbirne Birnenbrand","description":"\u003ch2\u003eJörg Geiger Nägelesbirne Birnenbrand. Obstbrand aus einer alten schwäbischen Birnensorte, 42 % vol – mostbirnig, mit Dörrbirne, Orangenschale und nussiger Würze.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJörg Geiger Nägelesbirne Birnenbrand\u003c\/strong\u003e ist ein Obstbrand aus der alten Birnensorte Nägelesbirne, gebrannt im Gasthof Lamm in Schlat am Albtrauf der Schwäbischen Alb. 42 % vol, 700 ml im Schmuckkarton. Kein Likör, kein aromatisierter Schnaps – ein Destillat, das allein von der Birne lebt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNägelesbirne Birnenbrand von Jörg Geiger\u003c\/strong\u003e gehört zu den Spirits der Manufaktur. Ein Obstbrand entsteht, indem Früchte vergoren und die vergorene Maische anschließend destilliert wird. Was im Glas landet, stammt also aus der Frucht selbst. Bei einer alten Sorte wie der Nägelesbirne zeigt der Brand genau deren Charakter. Der Hersteller beschreibt ihn als mostbirnig, mit Tiefe statt purer Süße. Die Nägelesbirne gehört zu den alten Birnen, die Jörg Geiger für seine Produkte verarbeitet. Bei seinen Obstbränden trennt die Manufaktur Vor-, Mittel- und Nachlauf in zwei Selektionen, damit nur das Herzstück in die Flasche kommt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGeschmack\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eIn der Nase zeigt die Nägelesbirne den typischen Charakter alter Sorten. Feine, mostbirnige Noten stehen vorn, dazu eine leichte Dörrbirnen-Aromatik. Ein Hauch von Tonkabohne und leicht nussige Nuancen geben Tiefe, Zitrusaromen und leicht vegetabile Noten halten die Nase frisch.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAm Gaumen sind die Birnenaromen intensiv und spannend. Die sortentypische Dörrbirne kommt zurück, begleitet von einer holzig-nussigen Art und einer herb-schaligen Würze. Feine Noten von Orangenschale runden das Bild ab. Die 42 % vol geben einen kräftigen Rahmen, in dem die Frucht deutlich bleibt. Wer einen weichen Birnenbrand mit frischer Tafelbirne erwartet, wird ihn als zu herb empfinden. Er ist ein Brand für Menschen, die Dörrobst und Würze mögen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVerwendung\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDen Brand trinkst du pur, in kleinen Mengen, als Digestif nach dem Essen. Ein Nosing- oder Tulpenglas bündelt die Aromen, 2 cl reichen für einen Eindruck. Serviere ihn temperiert statt eiskalt, dann öffnen sich Birne und Würze besser.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNach einem kräftigen Sonntagsbraten oder zum Abschluss eines Wildessens hat er seinen Platz. Zur Käseplatte mit gereiftem Hartkäse und Dörrbirnen greift die Frucht im Glas die Frucht auf dem Brett auf.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Nägelesbirne ist eine Spirituose mit 42 % vol, die Abgabe erfolgt ab 18 Jahren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Gieß den Brand ein und lass das Glas zwei, drei Minuten stehen, bevor du daran riechst. Die ersten scharfen Töne verfliegen, und die Dörrbirne und die Tonkanote kommen klarer heraus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Manufaktur Jörg Geiger sitzt in Schlat am Albtrauf der Schwäbischen Alb. Jörg Geiger ist gelernter Koch und übernahm 1997 mit 22 Jahren den elterlichen Gasthof Lamm. 1998 begann er mit der Champagner Bratbirne zu arbeiten, 2003 füllte er den ersten PriSecco ab.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGebrannt wird bis heute im Gasthof Lamm, der schon im 17. Jahrhundert in Familienhand urkundlich erwähnt wurde. Destillate aus WiesenObst sind in der Familie Tradition: Schon der Vater brannte im Gewölbekeller unter dem Gasthof ein Destillat aus der alten Birne Stuttgarter Gaishirtle. Rohstoff ist das Schwäbische WiesenObst, alte, oft herbe Apfel- und Birnensorten von Streuobstwiesen aus der Region, geliefert von Landwirten aus der Umgebung. Laut Hersteller eignen sich gerade diese tanninreichen, herben Sorten besonders für Destillate.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Nägelesbirne ist die Flasche für Liebhaber von Obstbränden, die alte Sorten und Dörrobst-Aromen schätzen. Im Schmuckkarton ist sie ein Geschenk für den Vater, den Schwiegervater oder die Freundin mit Hausbar, die gern alte Obstsorten im Glas entdeckt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWer einen Brand mit Fassnote probieren möchte, greift zur \u003ca href=\"\/products\/johannisbeere-im-madeirafass\"\u003eJohannisbeere im Madeirafass\u003c\/a\u003e. Die Birne als Schaumwein gibt es mit der \u003ca href=\"\/products\/champagner-bratbirne-trocken\"\u003eChampagner Bratbirne trocken\u003c\/a\u003e. Alles Weitere steht auf unserer \u003ca href=\"\/collections\/manufaktur-joerg-geiger\"\u003eJörg-Geiger-Seite\u003c\/a\u003e. Nicht geeignet ist die Nägelesbirne für alle, die einen milden Likör zum Dessert suchen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEine alte Birnensorte, gebrannt im Gasthof Lamm in Schlat – der würzige Birnenbrand von Jörg Geiger für das kleine Glas nach dem Essen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Manufaktur Jörg Geiger","offers":[{"title":"700 ml","offer_id":59003340292428,"sku":"026MAN6746","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/naegelesbirne-birnenbrand-freisteller.png?v=1790868721"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/collections\/collection-kategorie-braende-geiste.jpg?v=1791280799","url":"https:\/\/leniundhans.de\/collections\/braende-geiste.oembed","provider":"Leni \u0026 Hans","version":"1.0","type":"link"}