{"title":"Alkoholfreie Spirituosen","description":"\u003ch2\u003eAlkoholfreie Spirituosen: Gin-Alternativen, Aperitifs und Spritz mit 0,0 % vol\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholfreie Spirituosen\u003c\/strong\u003e sind Getränke, die Duft und Würze klassischer Spirituosen aus Destillaten, Auszügen und Säften nachbauen, aber 0,0 % vol haben. Du mischst sie wie Gin oder Aperitif mit Tonic und Eis. In dieser Kategorie stehen Gin-Alternativen, Aperitifs, Bitter und fertig gemischte Spritz-Flaschen und Konzentrate von sechs Herstellern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWarum es „alkoholfreien Gin\" offiziell nicht gibt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNach EU-Recht hat eine Spirituose mindestens 15 % vol, ein Gin sogar mindestens 37,5 % vol. Die Bezeichnung „alkoholfreier Gin\" ist deshalb unzulässig, auch wenn sie oft gesucht wird. Auf dem Etikett stehen Begriffe wie Gin-Alternative, alkoholfreier Aperitif oder Virgin Longdrink. „Alkoholfreie Spirituosen\" ist ein Sammelbegriff aus dem Handel, kein rechtlicher Begriff. Für dich zählt, was in der Flasche steckt und wie du es mischst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGin-Alternativen mit Wacholder\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür den Gin-Charakter sorgen Destillate aus Wacholder, Zitrus und Gewürzen. Windspiel Alkoholfrei und Zero de Cologne sind laut Hersteller zuckerfrei, im Glas mit Tonic zeigen sie Wacholder, Nelke oder Limette, und die Süße kommt vom Tonic. Der Junipaero der Feinbrennerei Sasse ist dagegen ein gesüßtes Konzentrat, das du mit Wasser und Tonic verlängerst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAperitifs und Bitter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin alkoholfreier Aperitif soll vor dem Essen den Appetit wecken: bittersüß, zitrisch, kräuterwürzig. Grapefruit, Bitterorange, Hibiskus oder Alpenkräuter geben die Richtung vor. Die Bitter von Jörg Geiger bauen auf Apfel- oder Birnensaft aus Schwäbischem WiesenObst auf und prickeln schon in der Flasche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpritz aus der Flasche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie fertigen Spritz-Mischungen verbinden einen Aperitif mit entalkoholisiertem Sparkling Riesling. Du öffnest die Flasche und gießt ein, eine Flasche reicht für vier bis fünf Gläser. Der Hibiskus Spritz schmeckt herb und floral, der San Limello Spritz zitronig und trocken; beide kommen gut gekühlt ins Weinglas, der Limello gern auf Eis mit einer Zitronenscheibe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUnsere Hersteller\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnser Topseller ist \u003ca href=\"\/products\/windspiel-alkoholfrei\"\u003eWindspiel Alkoholfrei\u003c\/a\u003e von \u003ca href=\"\/collections\/windspiel-gin\"\u003eWindspiel\u003c\/a\u003e aus der Vulkaneifel: zwölf Botanicals, mazeriert und destilliert, mit Wacholder, Nelke, Piment und Zitrus, vegan und zuckerfrei. Aus Köln kommt \u003ca href=\"\/products\/zero-de-cologne\"\u003eZero de Cologne\u003c\/a\u003e von \u003ca href=\"\/collections\/gin-de-cologne\"\u003eGin de Cologne\u003c\/a\u003e, der die Botanicals des hauseigenen Gins als Gewürz- und Blütendestillate einfängt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie meisten Flaschen stammen von \u003ca href=\"\/collections\/dr-jaglas\"\u003eDr. Jaglas\u003c\/a\u003e aus Berlin, abgefüllt in Apothekerflaschen. Sehr beliebt ist der \u003ca href=\"\/products\/san-limello-alkoholfrei\"\u003eSan Limello\u003c\/a\u003e mit Zitrone und einem Destillat aus Ingwer, Thymian und Chili. Der \u003ca href=\"\/products\/san-pompello-alkoholfrei\"\u003eSan Pompello\u003c\/a\u003e setzt auf Grapefruit, der \u003ca href=\"\/products\/herber-hibiskus-san-aperitivo-alkoholfrei\"\u003eHerbe Hibiskus\u003c\/a\u003e auf Hibiskusblüte und Holunderbeere. Fertig gemischt gibt es den \u003ca href=\"\/products\/hibiskus-spritz-alkoholfrei\"\u003eHibiskus Spritz\u003c\/a\u003e mit entalkoholisiertem Riesling vom Weingut Leitz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAus Traunstein im Chiemgau kommt der \u003ca href=\"\/products\/bio-aperitivo-senza-alkoholfrei\"\u003eBio Aperitivo Senza\u003c\/a\u003e von \u003ca href=\"\/collections\/mondino\"\u003eMondino\u003c\/a\u003e, mit Alpenkräutern, Zitrus, Cranberry und Holunderbeere in bayerischem Wasser. Die \u003ca href=\"\/collections\/manufaktur-joerg-geiger\"\u003eManufaktur Jörg Geiger\u003c\/a\u003e aus Schlat steuert zwei Bio-Longdrinks bei: \u003ca href=\"\/products\/dzin-bitter-alkoholfrei\"\u003eDzin Bitter\u003c\/a\u003e mit Wacholder und Gurke und Aecht Kimmel mit Kümmel, Dill und Birne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003ca href=\"\/collections\/sasse-feinbrennerei\"\u003eFeinbrennerei Sasse\u003c\/a\u003e aus dem Münsterland füllt Bio-Konzentrate in 350-ml-Flaschen: den \u003ca href=\"\/products\/junipaero-alkoholfrei\"\u003eJunipaero\u003c\/a\u003e als Gin-Alternative aus Destillaten von Wacholder, Zitronenschale, Rosmarin, Kardamom und Koriander, dazu drei Wellpaero-Sorten – den \u003ca href=\"\/products\/wellpaero-limoncello-alkoholfrei\"\u003eWellpaero Limoncello\u003c\/a\u003e aus Bio-Zitronen, Wermut \u0026amp; Orange als Bitterspritz und Ingwer Melisse mit Kräutern aus eigenem Bio-Anbau.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMischen: drei Grundrezepte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie meisten Drinks dieser Kategorie folgen einem einfachen Muster aus Basis, Tonic und Eis. Für einen \u003cstrong\u003eGin \u0026amp; Tonic ohne Alkohol\u003c\/strong\u003e nimmst du 4 cl Zero de Cologne, 16 cl Tonic, ein Stück Limette und drei Eiswürfel; bei Windspiel kommen viel Eis und eine Zitronenscheibe dazu. Vom Junipaero rührst du 2 cl Konzentrat mit 2 cl Wasser an und gießt mit 20 cl Tonic auf Eis auf. Für den \u003cstrong\u003eLimello Spritz\u003c\/strong\u003e gießt du einen Teil San Limello mit zwei Teilen Tonic auf und gibst Minze ins Glas. Aus San Pompello wird mit Tonic und Salzrand eine Paloma ohne Tequila, aus San Orangello mit Tonic und einer Olive ein bitterer Spritz. Den Senza von Mondino mischst du für den Senza Spritz mit alkoholfreiem Prosecco. Zu Maultaschen oder Kohlroulade passt Aecht Kimmel pur im Longdrinkglas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeim Glas darfst du großzügig sein: Spritz und Paloma kommen ins bauchige Weinglas, in dem viel Eis Platz hat, Gin-Alternativen mit Tonic ins hohe Longdrinkglas. Den Dzin Bitter schenkst du auf Eis im Burgunder- oder Longdrinkglas ein. Als Garnitur reichen Zitrusschale, eine Gurkenscheibe oder ein Zweig Minze. Wichtig ist vor allem, dass Tonic und Gläser gut gekühlt sind, dann schmilzt das Eis langsamer und der Drink bleibt länger frisch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWorauf du beim Kauf achtest\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKonzentrat oder trinkfertig:\u003c\/strong\u003e Aperitifs in der 500-ml-Flasche und die Sasse-Konzentrate verlängerst du mit Tonic oder Wasser, Spritz-Flaschen mit 750 ml gießt du direkt ins Glas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZucker:\u003c\/strong\u003e Windspiel Alkoholfrei und Zero de Cologne sind zuckerfrei, der Senza ist mit Rübenzucker abgestimmt, Junipaero und Wellpaero Limoncello sind gesüßt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZum Kennenlernen:\u003c\/strong\u003e Das Aperitif Trio von Dr. Jaglas bringt Hibiskus, Limello und Pompello in einer Box.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNach dem Öffnen:\u003c\/strong\u003e Ohne Alkohol fehlt der natürliche Schutz; angebrochene Flaschen stellst du deshalb kühl und folgst dem Hinweis auf dem Etikett.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePassend dazu\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDiese Kategorie gehört zu unseren \u003ca href=\"\/collections\/getraenke\"\u003eGetränken\u003c\/a\u003e. Prickelnde Begleiter zum Essen wie PriSecco und entalkoholisierten Wein findest du bei den \u003ca href=\"\/collections\/alkoholfreie-getraenke\"\u003ealkoholfreien Getränken\u003c\/a\u003e. Wer sein Tonic aus Sirup selbst mischt, findet Glasdosierer und Erlenmeyerkolben unter \u003ca href=\"\/collections\/glaeser-bar-zubehoer\"\u003eGläser \u0026amp; Bar-Zubehör\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAlkoholfreie Spirituosen online bestellen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFür den Gin \u0026amp; Tonic am Freitagabend oder den Spritz für Gäste, die fahren: Bei Leni \u0026amp; Hans bestellst du alkoholfreie Spirituosen online, in 1–3 Tagen ist dein Paket bei dir.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"windspiel-alkoholfrei","title":"Windspiel Alkoholfrei","description":"\u003ch2\u003eWindspiel Alkoholfrei. Alkoholfreie Gin-Alternative mit Wacholder, Nelke und Zitrus, 0,0 % vol, vegan und zuckerfrei.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWindspiel Alkoholfrei\u003c\/strong\u003e ist eine alkoholfreie Gin-Alternative aus der Vulkaneifel: zwölf heimische und exotische Botanicals, mazeriert und destilliert, mit Wacholderbeeren, Nelke, Piment und Zitrusnote, 0,0 % vol, vegan, 500 ml. Sie ist kein Gin, wird aber wie einer verwendet – mit Tonic, auf Eis, als Basis für Mocktails.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholfrei von Windspiel\u003c\/strong\u003e ist die Antwort auf den Dienstagabend, an dem du Gin Tonic trinken möchtest und am nächsten Morgen früh raus musst. Die Manufaktur behandelt die Botanicals wie beim Gin: mazeriert und destilliert wird nach der Rezeptur des Destillateurmeisters. Am Ende steht keine Spirituose im Glas, sondern eine würzige, alkoholfreie Basis mit 0,0 % vol. Sie ist bei uns sehr beliebt, weil sie sich genauso einfach verwenden lässt wie ein Gin: Eis ins Glas, Basis dazu, Tonic darüber, fertig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEine alkoholfreie Gin-Alternative ist ein eigenes Getränk mit einem eigenen Rezept und entsteht nicht durch Verdünnen eines Gins. Bei Windspiel heißt das: Nelke und Piment als Würze, Wacholder als Erinnerung an den Gin und Zitrus als Frische.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNelke und Piment vorn, Wacholder und Zitrus dahinter\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Basis schmeckt ausgewogen würzig: feine Nelke- und Pimentnoten, Wacholderbeeren und eine Zitrusnote, die alles frisch hält.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eZwölf Botanicals, heimische und exotische, tragen diesen Geschmack. Windspiel nennt die Basis eine echte Alternative mit eigener Persönlichkeit, auch für Genießer des Originals. Wir würden es so sagen: Der Wacholder ist da, die Würze steht im Vordergrund, und ein Gin-Klon ist es nicht. Genau deshalb funktioniert er als eigenes Getränk.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWer zum ersten Mal einen alkoholfreien Drink mit Gin-Charakter mixt, beginnt am besten mit dem klassischen Alkoholfrei \u0026amp; Tonic. Darin erkennst du die einzelnen Bausteine: Nelke und Piment, Wacholder und die Zitrusnote. Die Botanicals werden bei Windspiel sowohl mazeriert als auch destilliert, und beides trägt zum Geschmackserlebnis bei, das Windspiel als besonders aromatisch beschreibt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eZur Zutatenliste gehört mehr als nur Botanicals, und das nennen wir ehrlich: Auf dem Etikett stehen Wasser, Zitronensäure, natürliche Destillate, natürliches Aroma und der Konservierungsstoff Kaliumsorbat. Die Basis ist zuckerfrei und vegan. Nach Herstellerangabe wird der Windspiel Alkoholfrei in Handarbeit in Deutschland verarbeitet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAls Alkoholfrei \u0026amp; Tonic, als Mule oder für Mocktails mit Zitrus\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eAm einfachsten trinkst du den Windspiel Alkoholfrei als Alkoholfrei \u0026amp; Tonic, so wie du einen Gin Tonic bauen würdest.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGib 5 cl der Basis auf reichlich Eis in ein großes Glas und gieße 12 cl kaltes Tonic Water dazu. Eine Zitronenscheibe und ein paar leicht angedrückte Wacholderbeeren passen zum Geschmack. Für einen Mule mischst du 5 cl mit 10 cl Ginger Beer und dem Saft einer halben Limette und setzt einen Minzzweig obendrauf. Auch Bitter Lemon oder eine Orangenzeste geben dem Drink eine andere Richtung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWer es leichter mag, füllt 5 cl Basis mit Sodawasser und einem Spritzer Zitronensaft auf. Das Ergebnis ist trockener und lässt die Würze von Nelke und Piment deutlicher hören. Windspiel empfiehlt den Alkoholfrei ausdrücklich als Longdrink oder Mocktail in guter Gesellschaft. Als Begleiter passt jedes Tonic Water, das dir schmeckt; je kälter und je mehr Eis, desto frischer bleibt die Zitrusnote.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eZu Speisen passt die Basis, weil sie würzig und frisch zugleich ist: zu gegrilltem Fisch, Ziegenkäse, Antipasti und Salaten mit Zitrusdressing. Für größere Runden bereitest du die Gläser mit Eis und Zitronenscheiben vor und gibst Basis und Tonic erst kurz vor dem Servieren dazu. Wer die Würze stärker mag, nimmt 6 cl Basis auf 12 cl Tonic, wer es milder mag, geht auf 4 cl.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Drück die Zitronenzeste vor dem Garnieren über dem Glas aus. Das Öl der Schale verbindet sich mit der Nelke und bringt die Würze nach vorn.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDestilliert und mazeriert wie der Gin\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eWindspiel ist eine Manufaktur in Berlingen bei Daun in der Vulkaneifel, und der Alkoholfrei entsteht dort wie der Gin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSandra Wimmeler und Denis Lönnendonker gründeten das Haus 2014. Bekannt wurde es mit Gins auf Kartoffelalkohol, deren Kartoffeln auf dem eigenen Hof in den mineralreichen Vulkanböden der Eifel wachsen. Der Alkoholfrei folgt dem Handwerk der Gins: Botanicals werden mazeriert und destilliert, nach einer Rezeptur des Destillateurmeisters, in aufwendiger Handarbeit. Die Manufaktur setzt auf Solarstrom, und destilliert wird in Deutschland.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWindspiel beschreibt den Herstellungsprozess als ähnlich aufwendig wie beim Gin, mit demselben Anspruch an die Zutaten. Die Gründer haben bei der alkoholfreien Variante genauso viel Wert auf die Qualität gelegt wie beim Original. Praktisch für den Alltag: Geöffnet ist die Flasche laut Etikett acht Wochen haltbar, plane die 500 ml also in den nächsten Wochen ein. Bei 5 cl pro Drink reicht die Flasche für zehn Gläser, und weil sie angebrochen acht Wochen hält, kannst du dir die Drinks über mehrere Abende verteilen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür Abende mit Auto, pausierende Gäste und Gin-Fans\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDiese Flasche ist für alle, die Gin Tonic lieben und an manchen Abenden auf Alkohol verzichten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEr passt zu Gästen mit Auto, zum Feierabend unter der Woche und zu Runden, in denen einer gerade pausiert und trotzdem ein richtiges Glas in der Hand haben möchte. Auch als Mitbringsel für Gin-Fans, die gerade auf Alkohol verzichten, ist die Flasche eine Idee. Wer wissen will, wie das Original klingt, schaut zum \u003ca href=\"\/products\/premium-dry-gin\"\u003ePremium Dry Gin\u003c\/a\u003e mit 47 % vol. Die ganze Reihe findest du auf unserer \u003ca href=\"\/collections\/windspiel-gin\"\u003eWindspiel-Seite\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNicht geeignet ist der Alkoholfrei für alle, die eine süße Limonade erwarten – die Basis ist würzig und ausgewogen, mit Nelke und Piment. Und er ist nicht für den langen Vorrat gemacht: Nach dem Öffnen hält er acht Wochen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eWacholder, Nelke und Zitrus, 0,0 % vol, vegan – die alkoholfreie Gin-Alternative von Windspiel für Tonic, Mule und Mocktails.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Windspiel Gin","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":57548033982796,"sku":"023WIN0004","price":24.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/windspiel-alkoholfrei-windspiel-manufaktur.png?v=1778853467"},{"product_id":"zero-de-cologne","title":"Zero de Cologne","description":"\u003ch2\u003eZero de Cologne. Alkoholfreie Gin-Alternative mit den Botanicals des Gin de Cologne, 0,0 % vol, zuckerfrei – aus Köln.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZero de Cologne\u003c\/strong\u003e ist eine alkoholfreie Gin-Alternative aus Köln: die Botanicals des Gin de Cologne als Gewürz- und Blütendestillate, 0,0 % vol, 500 ml. In Handarbeit in Köln hergestellt, limettig-spritzig-erfrischend mit Tonic, ohne Zucker und ohne künstliche Aromen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEine alkoholfreie Gin-Alternative ist ein Getränk aus den Botanicals eines Gins, nur eben mit 0,0 % vol.\u003c\/strong\u003e Rechtlich darf sie sich nicht Gin nennen, denn ein Gin braucht mindestens 37,5 % vol. Die Macher des Gin de Cologne haben dieses Getränk nach eigener Auskunft in monatelanger Entwicklungsarbeit entwickelt, weil viele danach gefragt haben. Es ist Dienstagabend, du fährst noch, und trotzdem soll im Glas etwas stehen, das nach Limette, Eis und Tonic aussieht. Dafür ist diese Flasche gedacht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGeschmack: limettig, spritzig und erfrischend mit Tonic\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eMit Tonic beschreibt der Hersteller den Geschmack als limettig-spritzig-erfrischend. Die Grundlage sind Gewürzdestillate und Blütendestillate, dazu kommen natürliche Aromen. Zitronensäure sorgt für die Säure, Kaliumsorbat dient als Konservierungsstoff; beides steht so auf der Zutatenliste, gemeinsam mit Wasser als Basis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Schärfe des Alkohols fehlt bei 0,0 % vol, dafür trägt das Getränk die Frische der Botanicals. Wer den Körper eines Gins mit 42 % vol erwartet, bekommt hier ein leichteres Getränk, das in einen langen, frischen Drink passt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVerwendung: Zero \u0026amp; Tonic mit Limette und drei Eiswürfeln\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Rezept des Herstellers heißt Zero \u0026amp; Tonic: 4 cl Zero, 16 cl Tonic Water, ein Stück Limette, drei Eiswürfel. Das Verhältnis liegt bei 1 : 4. Gib Eis und Zero ins Glas, gieße das Tonic langsam am Löffel entlang und drücke die Limette über dem Drink aus. Mit 500 ml kommst du auf rund zwölf Gläser. Für einen Krug mischst du 8 cl Zero, 32 cl Tonic, Limettenscheiben und Eis und servierst ihn am Tisch, damit die Kohlensäure erhalten bleibt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Flasche funktioniert auch mit Sodawasser und Zitronenscheibe als leichter Longdrink oder mit Ginger Ale und Gurke. Für eine Zero Lemonade schüttelst du 4 cl Zero mit 2 cl Zitronensaft auf Eis und füllst mit Sodawasser auf; wer es süßer mag, gibt einen Schuss Zuckersirup dazu. Für Gäste, die am Steuer sitzen, stellst du die Zutaten wie für einen Gin Tonic hin, und alle sitzen mit demselben Glas am Tisch.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Serviere den Zero im Ballonglas mit viel Eis und einer Limettenspalte. Die Optik entspricht einem klassischen Gin Tonic, und keiner am Tisch muss erklären, warum sein Glas anders aussieht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerkunft: dieselben Macher, dieselben Botanicals, alkoholfrei\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eHinter dem Getränk steht die Cologne Spirits GmbH in Köln, Bonner Straße 205, gegründet 2017 von Abbass Khatami, der zuvor mit seiner Werbeagentur für Getränkemarken gearbeitet hat. Der Gin de Cologne wird in Köln-Ehrenfeld in Handarbeit gebrannt; dieses Getränk nutzt dieselben Botanicals mit 0,0 % vol.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAngebrochen stellst du die Flasche gekühlt und verbrauchst sie innerhalb von 8 Wochen. Das Mindesthaltbarkeitsdatum steht auf der Flasche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen: Fahrer, Pausierende und Gin-Tonic-Fans\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eZero ist für alle, die den Ritus des Gin Tonic mögen und alkoholfrei trinken. Dazu zählen Fahrer, Menschen in einer Trinkpause und Gastgeber, die mehr bieten möchten als Saft. Auch als Geschenk für Menschen, die nicht trinken, ist die Flasche eine Idee, weil sie ein Getränk mitbringt, das nach Gin Tonic aussieht. Wer das Original kennenlernen will, findet den \u003ca href=\"\/products\/gin-de-cologne\"\u003eGin de Cologne\u003c\/a\u003e mit 42 % vol, für eine fruchtige Note gibt es den \u003ca href=\"\/products\/gin-de-cologne-orange\"\u003eOrange\u003c\/a\u003e. Mehr aus Köln findest du auf der \u003ca href=\"\/collections\/gin-de-cologne\"\u003eGin-de-Cologne-Seite\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNicht geeignet ist Zero für alle, die einen echten Gin mit Wacholderschärfe suchen; es bleibt eine Gin-Alternative.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAlkoholfreie Gin-Alternative aus Köln, 0,0 % vol, 500 ml – für Zero \u0026amp; Tonic mit Limette und Eis.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gin de Cologne","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":57548132647244,"sku":"023GDC0011","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/zero-de-cologne-freisteller.png?v=1790867767"},{"product_id":"zero-de-cologne-ros","title":"Zero de Cologne Rosé","description":"\u003ch2\u003eZero de Cologne Rosé. Alkoholfreie Gin-Alternative aus Köln mit Gewürz- und Blütendestillaten, 0,0 % vol, ohne Zucker – fruchtig-beerig mit Tonic.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZero de Cologne Rosé\u003c\/strong\u003e ist eine alkoholfreie Gin-Alternative der Macher des Gin de Cologne aus Köln. Die Basis: Wasser, Gewürz- und Blütendestillate und natürliche Aromen, 0,0 % vol, 500 ml. Mit Tonic schmeckt sie laut Hersteller fruchtig, beerig und spritzig, ohne Zucker und ohne künstliche Aromen, gefärbt mit E 129.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZero Rosé von Gin de Cologne\u003c\/strong\u003e ist die beerige Schwester des alkoholfreien Zero. Gin darf er sich nicht nennen, das sagt der Hersteller selbst ganz offen. Ein Gin braucht laut Gesetz mindestens 37,5 % vol. Möglich ist aber ein Getränk aus den Botanicals eines Gins, nur eben mit 0,0 % vol. Genau das haben die Kölner nach eigener Aussage in monatelanger Entwicklungsarbeit gebaut, weil viele Kunden danach gefragt haben. Herausgekommen sind zwei Flaschen: der klassische Zero mit Limettennote und dieser Rosé. Stell dir einen Sonntagnachmittag im Garten vor. Alle stoßen mit einem rosafarbenen Longdrink an, und wer später noch fahren muss, trinkt einfach mit. Für solche Momente steht diese Flasche im Kühlschrank.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGeschmack: fruchtig, beerig und spritzig mit Tonic\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eMit Tonic schmeckt der Rosé laut Hersteller fruchtig-beerig-spritzig-erfrischend. Der klassische Zero de Cologne ist im Vergleich limettig und frischer im Ton.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Rosé stecken Gewürz- und Blütendestillate, ergänzt um natürliche Aromen. Zitronensäure gibt dem Getränk eine leichte Säure, Kaliumsorbat dient als Konservierungsstoff. Zucker steht nicht auf der Zutatenliste. Die Süße im fertigen Drink bringt also das Tonic mit, und du bestimmst sie über die Wahl des Tonics selbst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSeine Stärke zeigt der Rosé im Longdrink. Die Gewürze geben dem Tonic eine würzige Tiefe, die Blüten einen floralen Duft, die Beerennote bringt Frucht ins Glas. Weil der Alkohol fehlt, fehlt auch die wärmende Schärfe eines Gins. Der Drink wirkt dadurch leichter und frischer, fast wie eine herbe Limonade für Erwachsene. Wer den Körper eines Gins mit 42 % vol erwartet, bekommt hier ein anderes Getränk – eines für lange, kalte Drinks. Die Farbe im Glas stammt vom Farbstoff E 129, der dem Rosé seinen rosa Schimmer gibt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVerwendung: Zero Rosé \u0026amp; Tonic mit Beeren und Eis\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Hausrezept der Kölner ist schlicht. Für einen Zero Rosé \u0026amp; Tonic brauchst du 4 cl Rosé, 16 cl mediterranes Tonic Water, drei Eiswürfel und Beeren. Auf der Produktseite empfiehlt der Hersteller außerdem eine kräftigere Variante mit 6 cl auf 14 cl Tonic.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSo gelingt der Drink: Fülle ein großes Ballonglas mit Eis und gib den Rosé dazu. Dann gießt du das Tonic langsam am Löffelstiel entlang ein, damit die Kohlensäure im Glas bleibt. Zum Schluss kommen Himbeeren, Blaubeeren oder eine halbierte Erdbeere hinein, genau die Früchte, die der Hersteller für die Garnitur nennt. Ein mediterranes Tonic mit Kräuternoten nennt das Rezept ausdrücklich, ein klassisches Indian Tonic macht den Drink herber. Mit 500 ml kommst du beim 4-cl-Rezept auf rund zwölf Drinks.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFür eine Gartenrunde mischst du einen Krug: 12 cl Rosé, 48 cl Tonic, eine Handvoll Beeren und reichlich Eis. Das Tonic gießt du erst am Tisch auf, dann sprudelt der Drink noch beim Einschenken. Wenn es weniger süß sein soll, nimm Sodawasser statt Tonic und eine Scheibe Zitrone dazu. Mit Ginger Ale und ein paar Minzblättern wird aus dem Rosé ein würziger Longdrink für den Grillabend. Auch eine Rosé-Limonade ist schnell gemacht: 4 cl Rosé mit 2 cl Zitronensaft auf Eis schütteln und mit Sodawasser auffüllen. Wer mag, süßt mit Zuckersirup nach.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Friere Himbeeren und Blaubeeren mit Wasser in einer Eiswürfelform ein. Die bunten Würfel kühlen den Drink und geben beim Schmelzen langsam ihre Frucht ab.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerkunft: Kölner Gin-Macher, alkoholfrei weitergedacht\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eHinter dem Rosé steht die Cologne Spirits GmbH mit Sitz in der Bonner Straße in Köln. Abbass Khatami hat das Unternehmen 2017 gegründet. Vorher arbeitete er mit seiner Werbeagentur für Getränkemarken. Bekannt wurde die Firma mit dem Gin de Cologne, einem London Dry Gin, der in Köln-Ehrenfeld in Handarbeit gebrannt wird.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie alkoholfreie Linie kam später dazu, als die Nachfrage nach einer Variante mit 0,0 % vol groß wurde. Laut Hersteller wird sie von denselben Machern in Köln in Handarbeit hergestellt. Der Rosé ergänzt den klassischen Zero so, wie der Gin de Cologne Rosé den klassischen Gin ergänzt: mit beeriger Frucht und rosa Farbe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNach dem Öffnen stellst du den Rosé in den Kühlschrank. Der Hersteller empfiehlt, sie innerhalb von acht Wochen zu verbrauchen. Wie lange die ungeöffnete Flasche hält, zeigt das aufgedruckte Mindesthaltbarkeitsdatum. Wenn du wissen möchtest, welche Pflanzen einem Gin seinen Charakter geben, lies unseren Ratgeber zu \u003ca href=\"\/blogs\/ratgeber\/gin-botanicals\"\u003eGin Botanicals\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen: Gastgeber, Fahrer und alle in der Trinkpause\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Rosé ist für alle, die das Ritual eines Gin Tonic mögen und heute alkoholfrei trinken. Dazu zählen Fahrer, Menschen in einer Trinkpause und Gastgeber, die ihren Gästen mehr bieten möchten als Saft und Wasser. Auf einer Gartenparty stehen Rosé-Drinks mit und ohne Alkohol nebeneinander und sehen gleich aus. Als Mitbringsel zum Grillabend ist die Flasche eine Idee, die alle am Tisch einschließt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWer es lieber limettig mag, nimmt den klassischen \u003ca href=\"\/products\/zero-de-cologne\"\u003eZero de Cologne\u003c\/a\u003e. Das beerige Original mit 42 % vol ist der \u003ca href=\"\/products\/gin-de-cologne-ros\"\u003eGin de Cologne Rosé\u003c\/a\u003e. Mehr aus Köln findest du auf der \u003ca href=\"\/collections\/gin-de-cologne\"\u003eGin-de-Cologne-Seite\u003c\/a\u003e, weitere Flaschen ohne Alkohol in unserer Kategorie \u003ca href=\"\/collections\/alkoholfreie-spirituosen\"\u003eAlkoholfreie Spirituosen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHinweis: Der Rosé enthält den Farbstoff E 129 (Allurarot AC). Für diesen Farbstoff gilt der gesetzliche Hinweis: Kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen. Nicht geeignet ist der Rosé für alle, die einen echten Gin mit Wacholderschärfe suchen; er bleibt eine Gin-Alternative.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAlkoholfreie Gin-Alternative aus Köln, 0,0 % vol, fruchtig-beerig mit Tonic – für Zero Rosé \u0026amp; Tonic mit Beeren und Eis.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gin de Cologne","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":57548132680012,"sku":"023GDC0012","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/GdcZeroRose500ml.jpg?v=1790758162"},{"product_id":"herber-hibiskus-san-aperitivo-alkoholfrei","title":"Herber Hibiskus - San Aperitivo alkoholfrei","description":"\u003ch2\u003eDr. Jaglas Herber Hibiskus. Alkoholfreier Aperitif aus Hibiskusblüte und Holunder, herb und tiefrot – die Basis für den Hibiskus Spritz.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDr. Jaglas Herber Hibiskus – San Aperitivo\u003c\/strong\u003e ist ein alkoholfreier Aperitif aus Berlin: Hibiskusblütenextrakt und Holunderbeerensaft mit Zucker und natürlichem Aroma, 0,0 % vol, 500 ml in der Apothekerflasche. Kein Sirup, kein Saft, keine Limonade – eine Aperitif-Basis, die mit Tonic und Limette zum Longdrink wird.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerber Hibiskus von Dr. Jaglas\u003c\/strong\u003e ist die Flasche, die bei uns aus dem Berliner Sortiment am häufigsten bestellt wird, weit vor allen Elixieren. Der erste warme Abend im Jahr, Balkon, zwei Gläser: drei Teile Hibiskus, ein Teil Tonic, eine halbe Limette, Eis. Im Glas steht ein Aperitif in tiefem Rot, der nach Blüte, Beere und einem Hauch Rauch schmeckt und am nächsten Morgen niemandem nachhängt. Er füllt den Moment vor dem Essen, den sonst ein Bitter mit Alkohol besetzt – für Gäste, die noch fahren, für den Feierabend unter der Woche und für alle, die den Abend klar beginnen wollen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerb von der Blüte, süß vom Holunder, rauchig zum Schluss\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eHerber Hibiskus schmeckt zuerst nach Hibiskusblüte: herb, leicht säuerlich, floral – die Note, die du aus Hibiskustee kennst, nur dichter und dunkler. Dahinter kommt eine Süße, die Dr. Jaglas mit Holunderbeere, Rosmarin, Bitterorange und Vanille abpuffert. Der Abgang ist dezent rauchig und endet in einer feinen Note, die die Manufaktur selbst mit Whisky vergleicht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Farbe ist ein tiefes Rot, das auch mit Tonic im Glas bleibt. Mit 9,6 Gramm Zucker auf 100 Milliliter ist der Hibiskus die zurückhaltendste Sorte unter den San-Aperitifs – im Longdrink verdünnt, bleibt das Glas eher herb als süß. Der Geschmack kommt aus Hibiskusblütenextrakt, Holunderbeerensaft und natürlichem Aroma; das steht so auf dem Etikett und gehört hier dazu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWer einen fruchtig-süßen Aperitif sucht, ist mit dem \u003ca href=\"\/products\/san-limello-alkoholfrei\"\u003eSan Limello\u003c\/a\u003e mit Zitrone und Ingwer besser bedient. Der Hibiskus ist die herbe Sorte im Sortiment – für Menschen, die Tonic pur mögen und bei einem Aperitif das Bittere suchen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDrei Teile Hibiskus, ein Teil Tonic, eine halbe Limette\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Hibiskus Spritz ist das Rezept, das Dr. Jaglas selbst empfiehlt: drei Teile Herber Hibiskus, ein Teil Tonic Water, der Saft einer halben Limette, Eiswürfel, im Weinglas oder Tumbler. Weil die Blüten den Drink rot färben, passen Beeren oder ein Rosmarinzweig als Garnitur – beides sieht aus, als gehöre es dazu, und der Rosmarin holt die Kräuternote nach vorn.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePur auf Eis ist der Hibiskus für die meisten zu intensiv – Dr. Jaglas empfiehlt ihn ausdrücklich als Basis für Longdrinks. Neben Tonic funktioniert Mineralwasser mit viel Kohlensäure, für die festlichere Variante alkoholfreier Sekt. Bei 10 cl Hibiskus pro Glas reicht die Flasche für fünf Drinks. Wer den Aperitif fertig gemischt will, findet ihn als \u003ca href=\"\/products\/hibiskus-spritz-alkoholfrei\"\u003eHibiskus Spritz\u003c\/a\u003e mit entalkoholisiertem Sparkling Riesling in der 750-ml-Flasche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDazu passen Ziegenkäse, dunkle Schokolade, Feigen und Nüsse – ein Brett mit diesen vier Dingen und ein Krug Hibiskus Spritz sind ein Abendessen für den Balkon. Vor einem Menü übernimmt der herbe Auftakt die Rolle, die sonst ein klassischer Bitter hat, nur leiser und ohne Alkohol.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Den Rosmarinzweig vor dem Garnieren kurz zwischen den Handflächen reiben und ein paar Himbeeren ins Glas geben – die Beeren nehmen die Herbe auf, der Rosmarin duftet beim ersten Schluck.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAus der Apotheke in die Apothekerflasche: Berlin, Choriner Straße\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDr. Jaglas ist eine Berliner Manufaktur in der Choriner Straße 40, hervorgegangen aus einer Apothekerfamilie. Die Jaglas nutzen seit Jahrzehnten mittelalterliche Klosterrezepturen, klassische Kompendien und Kräuterkunde – erst für hochprozentige Elixiere in der Apothekerflasche, dann für alkoholfreie Aperitifs unter dem Namen San. Der Herbe Hibiskus ist bei uns der meistverkaufte davon.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Manufaktur beschreibt ihre Arbeitsweise mit Mazeration von Hand in kleinen Mengen, zertifizierter Kräuterqualität und langsamer Reifung über Monate; einzelne Herstellungsschritte orientieren sich an der Pharmacopoea Germanica, dem alten Deutschen Arzneibuch. Für den Hibiskus heißt das: ein Extrakt aus echten Blüten und ein Rezept, das aus der Kräuterkunde kommt und mit Holunder, Rosmarin und Vanille so abgestimmt ist, dass die Blüte trägt, statt zu dominieren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Name San Aperitivo steht für die Berliner Aperitif-Kultur, die Dr. Jaglas mit dieser Flasche meint: die kurze Stunde vor dem Essen, in der ein Glas auf dem Tisch steht und noch niemand aufs Handy schaut. Entwickelt wurde der Hibiskus nach Angaben der Manufaktur in Anlehnung an das Berliner Stadtquartier AM TACHELES und das Wohngebäude VERT der Architekten Herzog \u0026amp; de Meuron – ein Aperitif, der zu einem Ort gehören soll. Wir nehmen das als das, was es ist: eine Berliner Geschichte, die im Glas herb und rot schmeckt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDer Aperitif für Gäste, die fahren, und für Abende unter der Woche\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Herbe Hibiskus ist die Flasche für Menschen, die den Aperitif als Ritual mögen und den Alkohol dabei weglassen wollen. Feierabend am Dienstag, Gäste mit Auto, die Freundin, die gerade pausiert, der Sonntagsbrunch mit Kindern am Tisch – in all diesen Momenten steht ein rotes Glas auf dem Tisch, das nach etwas schmeckt. Als Geschenk ist die Apothekerflasche mit dem roten Inhalt das Mitbringsel, das stehen bleibt und beim Öffnen sofort ins Gespräch kommt. Wer alkoholfrei lebt, bekommt damit endlich eine Flasche geschenkt, die mehr ist als Saft.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWer das Sortiment kennenlernen will, nimmt dazu den \u003ca href=\"\/products\/san-pompello-alkoholfrei\"\u003eSan Pompello\u003c\/a\u003e mit rosa Grapefruit – zusammen mit dem Limello sind das die drei San-Aperitifs, die auf unserer \u003ca href=\"\/collections\/dr-jaglas\"\u003eDr.-Jaglas-Seite\u003c\/a\u003e stehen, neben den Elixieren mit Alkohol. Nicht geeignet ist der Hibiskus für alle, die einen süßen, fruchtigen Drink erwarten – er bleibt herb, auch mit Tonic und Limette.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eHibiskusblüte, Holunder, ein Hauch Rauch – der alkoholfreie Aperitif aus Berlin, der bei uns seit Jahren am häufigsten ins Glas kommt.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dr. Jaglas","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":57548134842700,"sku":"024JAG0011","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/herber-hibiskus-san-aperitivo-alkoholfrei.png?v=1778854407"},{"product_id":"bio-aperitivo-senza-alkoholfrei","title":"Bio Aperitivo Senza - alkoholfrei","description":"\u003ch2\u003eMondino Bio Aperitivo Senza. Alkoholfreier Bio-Aperitivo aus dem Chiemgau mit Alpenkräutern, Zitrus und dunklen Beeren – herb und frisch für Spritz und Tonic.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMondino Bio Aperitivo Senza\u003c\/strong\u003e ist ein alkoholfreier Bio-Aperitivo aus Traunstein im Chiemgau: Auszüge aus Alpenkräutern, Gewürzen und Früchten, Zitrusnoten und Beerensäfte in bayerischem Wasser, mit Rübenzucker abgestimmt, alkoholfrei, 675 ml. Kein Sirup, kein Fruchtsaft, kein Alkohol – ein Bitteraperitif, der mit Tonic oder alkoholfreiem Prosecco zum Spritz wird.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBio Aperitivo Senza von Mondino\u003c\/strong\u003e ist die alkoholfreie Antwort auf den Amaro aus derselben Brennerei. Senza heißt auf Italienisch „ohne\", und gemeint ist der Alkohol. Der Gedanke dahinter bleibt derselbe: ein herber Aperitivo nach italienischer Amaro-Tradition, der die Stunde vor dem Essen füllt. Statt Alkohol trägt hier Wasser den Geschmack, dazu kommen Kräuter-, Gewürz- und Fruchtauszüge, Säfte von Cranberry, Zitrone und Holunderbeere sowie Rübenzucker für die Balance. Der Mittwochabend, an dem du morgen früh raus musst. Der Besuch, der noch fährt. Der Sonntagsbrunch mit Kindern am Tisch. In all diesen Momenten steht ein rotes Glas mit Eis auf dem Tisch, das herb schmeckt und nach etwas aussieht – und am nächsten Morgen ist davon nichts mehr zu spüren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerb, zitrusfrisch, kräuterwürzig – mit dunklen Beeren im Hintergrund\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Senza schmeckt zuerst herb nach Kräutern und Zitrus, dann kommen dunkle Beeren, und der Abgang bleibt trocken und fruchtig-herb. Der Hersteller beschreibt ihn mit fünf Worten: herb, frisch, zitrusfruchtig, kräuterwürzig, leicht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Alpenkräuter bringen die Würze und die Bitterkeit, die einen Aperitivo von einer Limonade unterscheidet. Die Zitrusnoten sorgen für Frische, und die Säfte von Cranberry und Holunderbeere geben dem Glas zusammen mit einer Johannisbeernote seine dunkle Fruchtseite und das tiefe Rot. Im Vergleich mit dem \u003ca href=\"\/products\/amaro-bavarese-rosso\"\u003eAmaro Bavarese Rosso\u003c\/a\u003e, dem Bitteraperitif mit 18 % vol aus derselben Brennerei, wirkt der Senza beeriger und etwas weicher, weil der Alkohol als Träger der Bitterstoffe fehlt. Herb bleibt er trotzdem, auch mit Tonic im Glas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGesüßt wird mit Rübenzucker aus Bio-Anbau, das steht so auf dem Etikett und gehört hier dazu. Im Longdrink mit Tonic oder alkoholfreiem Prosecco verdünnt, bleibt der Drink dennoch eher herb als süß. Alkoholfrei heißt bei Getränken wie diesem: unter 0,5 % vol, so wie es die Kennzeichnung vorsieht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSenza Spritz, Senza Tonic oder pur auf Eis – alle Mondino-Rezepte gehen auch alkoholfrei\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Senza ist als Basis für den Spritz und den Tonic-Longdrink gedacht, und laut Hersteller lässt sich jedes Mondino-Rezept mit ihm alkoholfrei mixen. Pur auf Eis funktioniert er ebenfalls, dann schmeckst du Kräuter und Beeren unverdünnt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFür den Senza Spritz füllst du ein Weinglas mit Eis, gibst 3 bis 4 cl Senza hinein, gießt mit 10 cl alkoholfreiem Prosecco auf und rundest mit 3 bis 4 cl Tonic Water ab, dazu eine Zitronenzeste. Der Senza Tonic ist noch schneller gemacht: 5 cl Senza auf Eis, mit Tonic Water aufgießen, eine Grapefruit- oder Zitronenzeste ins Glas. Wer den German Negroni aus der Mondino-Rezeptsammlung alkoholfrei haben möchte, ersetzt den Aperitivo durch Senza. Mit 5 cl pro Glas reicht die Flasche für gut ein Dutzend Tonics.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDazu passen Oliven, gesalzene Mandeln und ein Brett mit Hartkäse, so wie beim Aperitivo in Italien. Vor einem Menü übernimmt der Senza die Rolle, die sonst ein Bitter mit Alkohol besetzt, nur leichter. Nach dem Öffnen gehört die Flasche in den Kühlschrank und sollte laut Hersteller innerhalb von 14 Tagen leer sein.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Für einen Krug Senza Spritz für vier Gäste Eis, 15 cl Senza, 40 cl alkoholfreien Prosecco und 15 cl Tonic in eine Karaffe geben, mit Zitronenscheiben und einem Rosmarinzweig servieren – dann kannst du mitfeiern, statt am Tresen zu mixen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAus der Brennerei Schnitzer im Chiemgau – der Amaro-Gedanke, alkoholfrei weitergedacht\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eMondino kommt aus der Brennerei Schnitzer in Kaltenbach bei Traunstein, einer Familienbrennerei im Chiemgau, die laut Hersteller seit über 100 Jahren besteht. Dass eine Brennerei einen alkoholfreien Aperitivo macht, hat mit ihrer Geschichte zu tun.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBrennmeister Hans lernte sein Handwerk in den 1960er-Jahren in Italien und brachte das Rezept für einen Amaro mit in den Chiemgau. Sein Enkel Max ließ es mit seinen Freunden Ferdinand, Florian und Benedikt wieder aufleben: konsequent bio, mit regionalen Zutaten und wenig Zucker. Daraus wurde der Mondino Aperitivo, und mit dem Senza übertrug die Brennerei denselben Gedanken auf eine Flasche, die auch vor der Heimfahrt oder unter der Woche auf den Tisch darf. Die Rezeptur orientiert sich laut Hersteller an der italienischen Amaro-Tradition, nur eben alkoholfrei.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHergestellt wird der Senza von Hand in Bayern. Die Kräuter und Früchte sind bio-zertifiziert und stammen, wenn möglich, aus der Region; die Öko-Kontrollstelle ist DE-ÖKO-007. Auf künstliche Aromen und Zusatzstoffe verzichtet der Hersteller nach eigener Angabe bei allen Mondino-Flaschen. Mit 675 ml ist die Flasche etwas kleiner als die der alkoholischen Geschwister, das Etikett nennt den Inhalt entsprechend.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür Gäste, die fahren, für Abende unter der Woche und für alle, die den Aperitivo mögen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Senza ist die Flasche für alle, die das Aperitivo-Ritual lieben und den Alkohol dabei weglassen wollen. Feierabend am Dienstag, Freunde mit Auto, der Kollege, der gerade auf Alkohol verzichtet, der Brunch mit Kindern am Tisch – überall dort steht ein rotes Glas, das nach Kräutern und Beeren schmeckt statt nach Limonade. Als Geschenk ist er das Mitbringsel für Menschen, die alkoholfrei leben und trotzdem gern anstoßen, und für Gastgeber, die beim Spritz an alle denken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWer beide Varianten auf dem Tisch haben will, stellt den Amaro Bavarese Rosso daneben und mischt zwei Krüge nach demselben Rezept. Alle Mondino-Flaschen findest du auf unserer \u003ca href=\"\/collections\/mondino\"\u003eMondino-Seite\u003c\/a\u003e, weitere alkoholfreie Aperitifs in der Kategorie \u003ca href=\"\/collections\/alkoholfreie-spirituosen\"\u003ealkoholfreie Spirituosen\u003c\/a\u003e. Nicht geeignet ist der Senza für alle, die eine süße Fruchtlimonade erwarten – er bleibt herb, auch mit Tonic und Zitrone. Und er taugt nicht als Vorratsflasche für das gelegentliche Glas: Geöffnet gehört er in den Kühlschrank und innerhalb von zwei Wochen ins Glas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAlpenkräuter, Zitrus und dunkle Beeren – der alkoholfreie Bio-Aperitivo aus dem Chiemgau für den Spritz unter der Woche und den Tonic für Gäste, die noch fahren.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mondino","offers":[{"title":"675 ml","offer_id":59018450796876,"sku":"024MON0003","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/bio-aperitivo-senza-alkoholfrei-freisteller.png?v=1790867782"},{"product_id":"san-limello-alkoholfrei","title":"San Limello - alkoholfrei","description":"\u003ch2\u003eDr. Jaglas San Limello. Alkoholfreier Zitronen-Aperitif mit Ingwer, Thymian und Honig – die alkoholfreie Antwort auf den Limoncello.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDr. Jaglas San Limello\u003c\/strong\u003e ist ein alkoholfreier Aperitif aus Berlin: Zitronenaufguss, Zitronen- und Limettensaft und ein Destillat aus Ingwer, Grapefruit, Honig, Zimt, Thymian, Fenchel und Chili, mit Zucker und natürlichem Zitronenaroma, 0,0 % vol, 500 ml in der Apothekerflasche. Kein Likör, kein Sirup, keine Limonade – eine Aperitif-Basis für den Limello Spritz.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSan Limello von Dr. Jaglas\u003c\/strong\u003e ist die Flasche für alle, die den Limoncello aus dem Italienurlaub mögen und zu Hause selten einen öffnen: zu süß, zu stark, zu spät am Abend. Der Limello nimmt die Zitrone und das Gelb, lässt den Alkohol weg und setzt an seine Stelle ein Kräuterdestillat mit Ingwer, Thymian und Chili, das den Drink trägt. Im Glas mit Tonic und Minze ist er der Aperitif, der im Sommer auf der Terrasse steht und im Winter an Sizilien erinnert. Bei uns ist er nach dem Hibiskus die zweitbeliebteste Flasche von Dr. Jaglas – bei uns sehr beliebt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eZitrone vorn, Ingwer und Honig dahinter, ein Hauch Rauch zum Schluss\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Limello schmeckt zuerst nach reifer Zitrone: sauer, saftig, mit der Bitterkeit der Schale, wie sie ein Zitronenaufguss mitbringt. Dann kommt das Destillat und macht den Aperitif zu mehr als Zitronenwasser – Ingwer mit seiner Schärfe, Thymian und Fenchel als Kräuterton, Honig und Zimt als Wärme, Grapefruit als zweite Bitterkeit, und ganz am Ende ein Hauch Chili, der im Hals bleibt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Raucharoma aus der Zutatenliste ist im Glas ein leiser Ton im Abgang, eher ein Nachklang als ein Lagerfeuer. Die Farbe ist ein klares Zitrusgelb, gefärbt mit Konzentrat aus Apfel, Öldistel und Zitrone. Mit 13 Gramm Zucker auf 100 Milliliter ist der Limello süßer als der Hibiskus – im Spritz mit zwei Teilen Tonic verdünnt, bleibt davon eine Süße wie in einer guten Limonade. Das Zitronenaroma ist natürlich und ergänzt Aufguss, Saft und Extrakt; das steht so auf dem Etikett.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWer einen herben, dunklen Aperitif sucht, greift zum \u003ca href=\"\/products\/herber-hibiskus-san-aperitivo-alkoholfrei\"\u003eHerben Hibiskus\u003c\/a\u003e – der Limello ist die helle, zitronige Sorte im Sortiment, die auch Menschen mögen, die mit Bitterem wenig anfangen können.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEin Teil Limello, zwei Teile Tonic, ein Zweig Minze\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Limello Spritz ist das Rezept, das Dr. Jaglas selbst empfiehlt: ein Teil San Limello, zwei Teile Tonic Water, Eiswürfel, im dünnwandigen Weinglas mit Minze oder im Tumbler mit einer Zitronenscheibe. Wer es festlicher will, nimmt alkoholfreien Sekt statt Tonic – und wer Alkohol im Glas haben möchte, Prosecco, wie es die Manufaktur für die klassische Variante vorschlägt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePur ist der Limello zu konzentriert, Dr. Jaglas sieht ihn ausdrücklich als Basis für Longdrinks. Mit fünf Zentilitern pro Glas reicht die Flasche für zehn Drinks, das ist ein Sommerabend mit Gästen. Fertig gemischt und mit entalkoholisiertem Sparkling Riesling gibt es ihn als \u003ca href=\"\/products\/san-limello-spritz-alkoholfrei\"\u003eLimello Spritz\u003c\/a\u003e in der 750-ml-Flasche – zum Öffnen und Einschenken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDazu passen Ziegenkäse, Meeresfrüchte, Obst und Nüsse: Garnelen vom Grill, ein Teller mit Melone und Pfirsich, ein Stück junger Ziegenkäse mit Honig. Zu einem Fischessen ist der Limello Spritz der Aperitif, der den Gaumen auf Zitrone einstellt, bevor der erste Teller kommt. Und in einem Krug mit Tonic, Eis, Zitronenscheiben und Minze ist er die alkoholfreie Bowle für den Kindergeburtstag der Erwachsenen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Die Minze vor dem Garnieren einmal auf die Handfläche klatschen, dann ins Glas – so gibt sie ihren Duft ab, ohne bitter zu werden. Angebrochen hält die Flasche kühl und dunkel gelagert mindestens acht Wochen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eChristina Jaglas alkoholfreie Antwort auf den Limoncello\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDr. Jaglas ist eine Berliner Manufaktur in der Choriner Straße 40, hervorgegangen aus einer Apothekerfamilie, die seit Jahrzehnten mittelalterliche Klosterrezepturen, klassische Kompendien und Kräuterkunde nutzt – für hochprozentige Elixiere in der Apothekerflasche ebenso wie für die alkoholfreien San-Aperitifs. Den Limello hat Christina Jagla entwickelt, als alkoholfreie Alternative zum Limoncello, mit der Kräuterkunde des Hauses im Hintergrund.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Destillat aus Ingwer, Grapefruit, Honig, Zimt, Thymian, Fenchel und Chili ist der Teil, der aus der Apotheke stammt: Kräuter und Gewürze, die in den Elixieren der Manufaktur seit Jahrzehnten Verwendung finden, hier alkoholfrei in eine Zitronenbasis gesetzt. Die Manufaktur beschreibt ihre Arbeit mit Mazeration von Hand in kleinen Mengen, zertifizierter Kräuterqualität und langsamer Reifung; einzelne Herstellungsschritte orientieren sich an der Pharmacopoea Germanica, dem alten Deutschen Arzneibuch.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDass ein Zitronenaperitif aus Berlin kommt und an Sizilien erinnert, ist gewollt: Der Limello ist eine Ode an das süße Leben, so nennt es die Manufaktur – ein Aperitif, der auffallen, auf der Zunge bleiben und überraschen soll. Dass er das alkoholfrei schafft, ist der Punkt, an dem die Apotheke ins Spiel kommt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDer Aperitif für Sommerabende, Fischessen und Gäste, die fahren\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Limello ist die Flasche für Menschen, die beim Aperitif das Helle, Zitronige mögen und den Alkohol dabei weglassen wollen. Die Grillrunde, bei der die Hälfte fährt, der Brunch am Sonntag, der Feierabend unter der Woche, der Besuch der Schwiegereltern – überall dort steht ein gelbes Glas auf dem Tisch, das nach Urlaub schmeckt. Als Geschenk ist die gelbe Apothekerflasche das Mitbringsel für Italienfreunde, die den Limoncello im Schrank haben und selten öffnen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWer das Sortiment weiter kennenlernen will, nimmt den \u003ca href=\"\/products\/san-pompello-alkoholfrei\"\u003eSan Pompello\u003c\/a\u003e mit rosa Grapefruit dazu – zusammen mit dem Hibiskus sind das die drei San-Aperitifs auf unserer \u003ca href=\"\/collections\/dr-jaglas\"\u003eDr.-Jaglas-Seite\u003c\/a\u003e, neben den Elixieren mit Alkohol. Nicht geeignet ist der Limello für alle, die einen trockenen, bitteren Aperitif erwarten – er bleibt süß-sauer, auch mit viel Tonic.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eZitrone, Ingwer, Thymian, ein Hauch Chili – der alkoholfreie Zitronen-Aperitif aus Berlin für den Limello Spritz mit Tonic und Minze.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dr. Jaglas","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":57548265128268,"sku":"024JAG0012","price":22.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/san-limello-alkoholfrei.png?v=1778855219"},{"product_id":"hibiskus-spritz-alkoholfrei","title":"Hibiskus Spritz - alkoholfrei","description":"\u003ch2\u003eDr. Jaglas Hibiskus Spritz. Alkoholfreier Spritz aus Herbem Hibiskus und entalkoholisiertem Sparkling Riesling – fertig gemischt in der 750-ml-Flasche.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDr. Jaglas Hibiskus Spritz\u003c\/strong\u003e ist ein trinkfertiger alkoholfreier Aperitif aus Berlin: zur Hälfte entalkoholisierter Sparkling Riesling vom VDP-Weingut Leitz im Rheingau, dazu Hibiskusblütenaufguss, Orangensaft, Zucker, natürliche Aromen und Kohlensäure, 0,0 % vol, 750 ml. Kein Tonic abmessen, kein Eis zerstoßen, kein Rezept nachlesen – öffnen, einschenken, fertig.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHibiskus Spritz von Dr. Jaglas\u003c\/strong\u003e löst das Problem, das jeder Aperitif-Abend mit Gästen hat: Jemand steht in der Küche, mischt, misst ab, sucht die Limette, während die anderen schon sitzen. Diese Flasche macht das überflüssig. Der Herbe Hibiskus, die meistbestellte Flasche der Berliner Manufaktur bei uns, ist hier schon mit einem feinperligen, entalkoholisierten Riesling-Perlwein verheiratet – gekühlt ins Weinglas, und der Abend beginnt für alle gleichzeitig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerb wie der Hibiskus, frisch wie ein Riesling, leiser als beides\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Hibiskus Spritz schmeckt zuerst nach Hibiskusblüte, herb und floral, dann kommt die Säure des Rieslings und macht den Drink schlank. Die Kohlensäure ist fein, die Süße hält sich zurück – 7,4 Gramm Zucker auf 100 Milliliter, weniger als in den meisten Limonaden. Im Abgang bleibt ein Hauch Orange, dazu die Bitterkeit, die ein Tonic-Aroma in der Rezeptur beisteuert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Farbe ist ein helles, klares Rot, heller als der pure Hibiskus, weil der Perlwein die Hälfte der Flasche ausmacht. Der Geschmack kommt aus Blütenaufguss und natürlichen Aromen; das gehört zu einem fertig gemischten Spritz und steht so auf dem Etikett. Wer den Drink kräftiger und selbst dosiert mag, nimmt den \u003ca href=\"\/products\/herber-hibiskus-san-aperitivo-alkoholfrei\"\u003eHerben Hibiskus\u003c\/a\u003e in der 500-ml-Flasche und mischt ihn mit Tonic – der Spritz ist die leichte, fertige Variante davon.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEiskalt ins Weinglas, mehr braucht es nicht\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Flasche kommt aus dem Kühlschrank direkt ins Weinglas, ohne Eis, ohne Zutat. Wer will, gibt eine Scheibe Orange oder ein paar Himbeeren dazu, mehr verträgt der Drink kaum, bevor die Blüte untergeht. 750 ml sind vier bis fünf Gläser – ein Aperitif für die Runde, die am Freitagabend auf dem Balkon sitzt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDazu passen die gleichen Dinge wie zum Hibiskus: Ziegenkäse, dunkle Schokolade, Feigen, Nüsse, ein Teller mit Salami und Oliven. Als Sundowner nach dem Grillen, wenn die Hälfte der Gäste fährt, ist er die Flasche, die alle trinken können. Und wer die zitronige Seite bevorzugt, findet mit dem \u003ca href=\"\/products\/san-limello-spritz-alkoholfrei\"\u003eSan Limello Spritz\u003c\/a\u003e das gelbe Gegenstück aus derselben Reihe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Angebrochen verliert der Spritz Kohlensäure wie jeder Perlwein – die Flasche am selben Abend leeren oder mit Sektverschluss im Kühlschrank bis zum nächsten Tag aufheben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBerliner Kräuterkunde trifft Rheingauer Riesling\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDr. Jaglas ist eine Berliner Manufaktur in der Choriner Straße 40, hervorgegangen aus einer Apothekerfamilie, die seit Jahrzehnten Klosterrezepturen, klassische Kompendien und Kräuterkunde für hochprozentige und alkoholfreie Kräuterspezialitäten nutzt. Der Herbe Hibiskus ist ihr alkoholfreier Aperitif mit Hibiskusblüte, Holunder und einem rauchigen Abgang – und die Basis dieses Spritz.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer zweite Teil kommt aus dem Rheingau: entalkoholisierter Sparkling Riesling vom VDP-Weingut Leitz, einem Weingut, das für alkoholfreien Wein und Sekt bekannt ist. Mit Winzer Johannes Leitz hat sich Christina Jagla einen Partner für genau diesen Teil der Flasche geholt. Beides zusammen ergibt einen Spritz, bei dem Blüte und Riesling gleichberechtigt im Glas stehen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDer Aperitif für Gastgeber, die selbst mit am Tisch sitzen wollen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Hibiskus Spritz ist die Flasche für alle, die Gäste haben und dabei mittrinken statt mixen wollen: Grillabend, Gartenfest, der Empfang vor dem Geburtstagsessen. Als Geschenk ist er das Mitbringsel für Menschen, die alkoholfrei leben und trotzdem ein Glas zum Anstoßen haben sollen – ein Aperitif, der nach etwas schmeckt und aus derselben Manufaktur kommt wie die Elixiere auf unserer \u003ca href=\"\/collections\/dr-jaglas\"\u003eDr.-Jaglas-Seite\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNicht geeignet ist der Spritz für alle, die einen kräftigen, süßen Drink erwarten – er ist leicht, herb und trocken, näher am Riesling als an der Limonade.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eHerber Hibiskus und entalkoholisierter Riesling, fertig gemischt – der alkoholfreie Spritz aus Berlin für den Abend, an dem niemand in der Küche stehen will.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dr. Jaglas","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":57548319064396,"sku":"024JAG7511","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/hibiskus-spritz-alkoholfrei-freisteller.png?v=1790868132"},{"product_id":"san-limello-spritz-alkoholfrei","title":"San Limello Spritz - alkoholfrei","description":"\u003ch2\u003eDr. Jaglas San Limello Spritz. Alkoholfreier Zitronen-Spritz aus San Limello und entalkoholisiertem Sparkling Riesling – fertig gemischt in der 750-ml-Flasche.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDr. Jaglas San Limello Spritz\u003c\/strong\u003e ist ein trinkfertiger alkoholfreier Aperitif aus Berlin: zur Hälfte entalkoholisierter Sparkling Riesling vom VDP-Weingut Leitz im Rheingau, dazu Zitronen- und Limettensaft, Zucker, natürliche Aromen und Kohlensäure, 0,0 % vol, 750 ml. Kein Mixen, kein Abmessen, kein Tonic im Haus nötig – kalt stellen, öffnen, einschenken.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSan Limello Spritz von Dr. Jaglas\u003c\/strong\u003e ist die Flasche, die im Sommer neben dem Grill im Eiswasser steht. Die Gäste kommen, die Hälfte fährt später noch, und statt einer Runde Limonade gibt es ein Weinglas mit Eis und einem gelben, perlenden Spritz, der nach Zitrone und Riesling schmeckt. Jemand fragt, was das ist. Die Antwort: der Limello aus Berlin, mit einem Perlwein aus dem Rheingau, dem der Alkohol entzogen wurde. Der Rest des Abends läuft wie mit einem Limoncello Spritz – nur dass am Ende alle nach Hause fahren können.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eZitrone und Limette vorn, Riesling dahinter, trocken im Abgang\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Limello Spritz schmeckt zuerst nach Zitrone und Limette, frisch und sauer, dann übernimmt die Säure des Rieslings und hält den Drink schlank. Die Süße bleibt im Hintergrund – 7,9 Gramm Zucker auf 100 Milliliter, deutlich weniger als in einer Zitronenlimonade. Im Abgang steht eine feine Bitterkeit vom Tonic-Aroma, das zur Rezeptur gehört, und die Kohlensäure ist zart wie bei einem Perlwein.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Farbe ist ein helles Gelb, blasser als der pure Limello, weil der Wein die Hälfte der Flasche ausmacht. Die Kräuter des Limello – Ingwer, Thymian, Honig, Chili – sind hier leiser als in der 500-ml-Flasche; der Spritz ist die leichte Variante. Wer das volle Kräuterdestillat und die eigene Dosierung will, nimmt den \u003ca href=\"\/products\/san-limello-alkoholfrei\"\u003eSan Limello\u003c\/a\u003e und mischt ihn mit Tonic oder alkoholfreiem Sekt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKalt ins Weinglas, auf Eis, mit einer Scheibe Zitrone\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDr. Jaglas empfiehlt den Spritz gut gekühlt im Weinglas mit Eiswürfeln – die Zitronenscheibe oder ein Zweig Minze sind Kür, mehr braucht es nicht. 750 ml ergeben vier bis fünf Gläser. Als Basis für eine Bowle funktioniert er mit Zitronenscheiben, Minze und Beeren in einem Krug; ein Schuss Tonic streckt ihn für die große Runde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDazu passen leichte Gerichte: Fisch vom Grill, Garnelen, ein Salat mit Ziegenkäse, Melone mit Schinken, ein Teller Antipasti. Vor einem Fischessen ist er der Aperitif, der den Gaumen auf Zitrone einstellt. Und wer es herb und rot lieber mag, findet mit dem \u003ca href=\"\/products\/hibiskus-spritz-alkoholfrei\"\u003eHibiskus Spritz\u003c\/a\u003e das Gegenstück aus derselben Reihe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Ein Glas mit zwei Eiswürfeln und drei Himbeeren – die Beeren färben den Spritz zart rosa, und die Zitrone bekommt eine zweite Frucht an die Seite. Angebrochen mit Sektverschluss kühl lagern und am nächsten Tag austrinken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eChristina Jagla und Johannes Leitz: Zitrone aus Berlin, Riesling aus dem Rheingau\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDr. Jaglas ist eine Berliner Manufaktur in der Choriner Straße 40, hervorgegangen aus einer Apothekerfamilie, die seit Jahrzehnten Klosterrezepturen, klassische Kompendien und Kräuterkunde für hochprozentige und alkoholfreie Kräuterspezialitäten nutzt. Der San Limello ist Christina Jaglas alkoholfreie Antwort auf den Limoncello – mit Zitronenaufguss und einem Kräuterdestillat aus der Apothekentradition des Hauses.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFür den Spritz hat sie sich Winzer Johannes Leitz ins Boot geholt, dessen VDP-Weingut im Rheingau für alkoholfreien Wein und Sekt bekannt ist. Sein entalkoholisierter Sparkling Riesling macht die Hälfte der Flasche aus und bringt die Säure und die Perlage mit, die den Limello vom Aperitif-Konzentrat zum fertigen Drink machen. Zwei Häuser, zwei Regionen, eine Flasche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDer Spritz für Sommerfeste, Hochzeiten und den Tisch mit Fahrern\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Limello Spritz ist die Flasche für Anlässe, bei denen viele Menschen ein Glas in der Hand halten und einige davon fahren: Hochzeit, Geburtstag im Garten, Taufe, das Sommerfest im Verein. Als Geschenk ist er das Mitbringsel für Italienfreunde und für alle, die alkoholfrei leben und beim Anstoßen etwas anderes als Saft im Glas haben wollen. Alle Aperitifs und Elixiere der Manufaktur stehen auf unserer \u003ca href=\"\/collections\/dr-jaglas\"\u003eDr.-Jaglas-Seite\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNicht geeignet ist der Spritz für alle, die einen süßen, sirupartigen Drink erwarten – er ist trocken, sauer und leicht, näher am Riesling als an der Limonade.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLimello und entalkoholisierter Riesling, fertig gemischt – der alkoholfreie Zitronen-Spritz aus Berlin für den Sommerabend, an dem alle nach Hause fahren.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dr. Jaglas","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":57548321161548,"sku":"024JAG7512","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/san-limello-spritz-alkoholfrei-freisteller.png?v=1790868138"},{"product_id":"san-pompello-alkoholfrei","title":"San Pompello - alkoholfrei","description":"\u003ch2\u003eDr. Jaglas San Pompello. Alkoholfreier Grapefruit-Aperitif, bittersüß und rosa – die Paloma-Basis für den Salzrand.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDr. Jaglas San Pompello\u003c\/strong\u003e ist ein alkoholfreier Aperitif aus Berlin: Grapefruitsaft und Zitronensaft mit Zucker und natürlichem Aroma, gefärbt mit Süßkartoffel und Karotte, 0,0 % vol, 500 ml in der Apothekerflasche. Kein Saft, kein Sirup, keine Limonade – eine Aperitif-Basis, die mit Tonic und Salzrand zur alkoholfreien Paloma wird.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSan Pompello von Dr. Jaglas\u003c\/strong\u003e ist die Antwort auf eine Frage, die in Bars selten gestellt wird: Was bleibt von einer Paloma, wenn der Tequila fehlt? Bei den meisten Rezepten eine Grapefruitlimonade. Beim Pompello bleibt ein Aperitif – bittersüß, mit Säure und einem langen Abgang, der im Weinglas mit Tonic und Salzrand die Tiefe hat, die sonst der Alkohol liefert. Dr. Jaglas hat ihn als Sommerdrink entwickelt: rosa, kühl, herber als seine Farbe vermuten lässt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eRosa Grapefruit vorn, Bitterkeit dahinter, Salz am Rand\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Pompello schmeckt zuerst nach rosa Grapefruit: saftig, sauer, mit der Bitterkeit der Schale. Dann kommt eine Süße, die den Aperitif rund macht, und ein langer, vielschichtiger Abgang, in dem die Bitterkeit bleibt. Mit 12 Gramm Zucker auf 100 Milliliter liegt er zwischen dem herben Hibiskus und dem süßeren Limello – im Glas mit Tonic verdünnt, bleibt davon ein bittersüßer Drink.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Farbe ist ein kräftiges Rosa aus Süßkartoffel- und Karottenkonzentrat, der Geschmack kommt aus Grapefruitsaft, Zitronensaft und natürlichem Aroma; das steht so auf dem Etikett. Wer eine Grapefruit ohne Bitterkeit erwartet, wird den Pompello als kantig empfinden – dafür ist der \u003ca href=\"\/products\/san-orangello-alkoholfrei\"\u003eSan Orangello\u003c\/a\u003e mit Orange die rundere, fruchtigere Sorte im Sortiment.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEin Teil Pompello, Tonic dazu, Salz an den Rand des Weinglases\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Paloma ohne Tequila ist das Rezept, das Dr. Jaglas selbst vorschlägt: den Rand eines Weinglases mit einer Limettenspalte anfeuchten und in Salz drehen, Eis, San Pompello, mit Tonic auffüllen. Das Salz holt die Süße zurück und lässt die Bitterkeit stehen – ein Drink, der an mexikanische Cantinas erinnert und aus einer Berliner Apothekerflasche kommt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePur auf Eis funktioniert der Pompello ebenfalls, dann ist er konzentrierter und süßer; mit alkoholfreiem Sekt wird er festlich, in einem Krug mit Tonic, Grapefruitscheiben und Rosmarin zur Bowle. Mit fünf Zentilitern pro Glas reicht die Flasche für zehn Drinks. Dazu passen Tacos, gegrillte Garnelen, Guacamole, ein Salat mit Avocado und Ziegenkäse – alles, was Säure und Salz verträgt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Den Salzrand mit grobem Meersalz und etwas Chiliflocken machen – die Schärfe passt zur Grapefruit und holt die Paloma-Idee nach vorn. Angebrochen hält die Flasche kühl und dunkel gelagert mindestens acht Wochen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDie dritte San-Sorte aus der Berliner Apothekerfamilie\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDr. Jaglas ist eine Berliner Manufaktur in der Choriner Straße 40, hervorgegangen aus einer Apothekerfamilie, die seit Jahrzehnten mittelalterliche Klosterrezepturen, klassische Kompendien und Kräuterkunde nutzt – für hochprozentige Elixiere in der Apothekerflasche und für die alkoholfreien San-Aperitifs. Nach dem Herben Hibiskus und dem San Limello ist der Pompello die dritte Sorte der Reihe, entwickelt als Sommerdrink mit rosa Grapefruit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Apothekerflasche, die Farbe, die Idee vom Aperitif als Basis für den Longdrink – all das teilt der Pompello mit seinen Geschwistern. Was ihn unterscheidet, ist der Fruchtanteil: Grapefruitsaft und Zitronensaft tragen den Geschmack, und die Bitterkeit gehört zur Grapefruit dazu. Dr. Jaglas beschreibt die Sorte als Neuinterpretation der Paloma, alkoholfrei und mit der Balance, die die Manufaktur bei allen San-Aperitifs sucht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDer Aperitif für Grillabende, Tacos und Menschen, die Grapefruit mögen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Pompello ist die Flasche für alle, die beim Aperitif das Bittersüße suchen und Grapefruit lieber als Orange mögen: Grillabend, Taco-Runde, der Sommerdrink für Gäste, die fahren. Als Geschenk ist die rosa Apothekerflasche das Mitbringsel für Menschen, die eine Paloma kennen und noch keine alkoholfreie Version hatten. Zusammen mit \u003ca href=\"\/products\/herber-hibiskus-san-aperitivo-alkoholfrei\"\u003eHerbem Hibiskus\u003c\/a\u003e und Limello ist er das Trio der San-Aperitifs auf unserer \u003ca href=\"\/collections\/dr-jaglas\"\u003eDr.-Jaglas-Seite\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNicht geeignet ist der Pompello für alle, die einen milden, süßen Fruchtdrink erwarten – die Bitterkeit der Grapefruit bleibt, auch mit Tonic und Salz.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eRosa Grapefruit, Bitterkeit, ein Salzrand – der alkoholfreie Aperitif aus Berlin, der aus der Paloma den Tequila streicht und den Drink behält.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dr. Jaglas","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":57548321194316,"sku":"024JAG0016","price":22.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/san-pompello-alkoholfrei-freisteller.png?v=1790868146"},{"product_id":"san-orangello-alkoholfrei","title":"San Orangello - alkoholfrei","description":"\u003ch2\u003eDr. Jaglas San Orangello. Alkoholfreier Bitterorangen-Aperitif mit Kräuterwürze, trocken im Abgang – die Basis für den Orangen-Spritz.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDr. Jaglas San Orangello\u003c\/strong\u003e ist ein alkoholfreier Aperitif aus Berlin: 31 Prozent Orangensaft mit Zucker und natürlichem Aroma, gefärbt mit Apfel, Öldistel, Zitrone, Süßkartoffel und Karotte, 0,0 % vol, 500 ml in der Apothekerflasche. Kein Orangensaft, kein Sirup, keine Limonade – ein bitterfrischer Aperitif für Eis, Orangenzeste und Tonic.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSan Orangello von Dr. Jaglas\u003c\/strong\u003e ist das Gegenteil von dem, was Orange in der Getränkeabteilung sonst bedeutet: süß, rund, ein Kinderdrink. Der Orangello nimmt die Bitterorange, die Zeste und eine Kräuterwürze und endet trocken – ein Aperitif, wie ihn italienische Bars vor dem Essen servieren, nur alkoholfrei. Auf Eis mit einer Orangenzeste ist er der Drink für Menschen, die das Bittere suchen und beim Aperitivo bisher nur die Wahl zwischen Alkohol und Saft hatten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBitterorange und Zeste vorn, Kräuter dahinter, trocken zum Schluss\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Orangello riecht nach saftiger Bitterorange und Zitruszeste, dahinter eine dezente Kräuterwürze. Am Gaumen ist er lebendig und klar: ein fruchtiger Auftakt, dann eine feine Bitterkeit, die Länge und Struktur gibt, und ein Finale, das trocken und frisch bleibt. Mit 14 Gramm Zucker auf 100 Milliliter ist er die süßeste Sorte der San-Reihe – im Glas mit Tonic verdünnt, bleibt davon eine Süße, die die Bitterkeit trägt statt sie zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Fruchtanteil ist mit 31 Prozent Orangensaft der höchste unter den San-Aperitifs; dazu kommt natürliches Aroma, das steht so auf dem Etikett. Wer beim Aperitif das Fruchtige und Helle sucht, ist mit dem \u003ca href=\"\/products\/san-limello-alkoholfrei\"\u003eSan Limello\u003c\/a\u003e mit Zitrone und Ingwer besser bedient – der Orangello ist die trockene, bittere Sorte im Sortiment.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAuf Eis mit Orangenzeste, oder als Spritz mit Tonic und Olive\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eKlassisch kommt der Orangello auf Eis ins Glas, mit einer Orangenzeste, die du über dem Glas abdrückst – so entfaltet er seine ganze Frische, sagt Dr. Jaglas, und wir sehen das genauso. Für den Spritz mit Tonic oder alkoholfreiem Schaumwein auffüllen und mit einer Orangenscheibe oder einer Olive garnieren; die Olive ist die Variante für alle, die den Drink noch trockener wollen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMit fünf Zentilitern pro Glas reicht die Flasche für zehn Drinks. Dazu passen kleine Häppchen: Antipasti, Oliven, Salzmandeln, ein Brett mit Salami und Pecorino, Crostini mit Tomate. Vor einem Pastaessen ist der Orangello der Aperitif, der die Rolle eines klassischen Bitters übernimmt – rot-orange im Glas, herb auf der Zunge, alkoholfrei.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Orangello mit Tonic, dazu ein Zweig Rosmarin und eine grüne Olive am Spieß – der Aperitivo, den wir zu Antipasti empfehlen. Angebrochen kühl und dunkel lagern.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDie Bitterorange aus der Berliner Apothekerfamilie\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDr. Jaglas ist eine Berliner Manufaktur in der Choriner Straße 40, hervorgegangen aus einer Apothekerfamilie, die seit Jahrzehnten mittelalterliche Klosterrezepturen, klassische Kompendien und Kräuterkunde nutzt – für hochprozentige Elixiere in der Apothekerflasche und für die alkoholfreien San-Aperitifs. Bitterorange und Kräuter gehören zu diesem Fundus; im Orangello werden sie zu einem Aperitif, der an klassische italienische Aperitivi anknüpft und in Berlin abgefüllt wird.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDr. Jaglas beschreibt den Orangello mit Balance, Tiefe und einem angenehm trockenen Charakter – und das ist die Verbindung zu den Elixieren des Hauses: Bitterkeit als Stilmittel, aus Frucht und Kräutern, in einer Flasche, die auf dem Tisch stehen bleibt. Neben Hibiskus, Limello und Pompello ist er die vierte Sorte der San-Reihe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDer Aperitif für Antipasti, Pastaessen und Freunde des Bitteren\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Orangello ist die Flasche für Menschen, die bittere Aromen mögen und beim Aperitivo ohne Alkohol auskommen wollen: der Abend mit Antipasti, das Pastaessen mit Gästen, die fahren, der Feierabend auf dem Balkon. Als Geschenk ist die orangefarbene Apothekerflasche das Mitbringsel für Italienfreunde, die den Bitter-Moment vor dem Essen kennen. Der \u003ca href=\"\/products\/san-pompello-alkoholfrei\"\u003eSan Pompello\u003c\/a\u003e mit Grapefruit ist die bittersüße Schwester; alle Sorten stehen auf unserer \u003ca href=\"\/collections\/dr-jaglas\"\u003eDr.-Jaglas-Seite\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNicht geeignet ist der Orangello für alle, die einen süßen Orangendrink erwarten – er ist bitter und trocken, und das bleibt er auch mit Tonic.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eBitterorange, Zeste, Kräuter, trockener Abgang – der alkoholfreie Aperitif aus Berlin für den Aperitivo auf Eis und den Spritz mit Olive.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dr. Jaglas","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":57548327911756,"sku":"024JAG0017","price":22.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/san-orangello-alkoholfrei.png?v=1778855623"},{"product_id":"dr-jaglas-aperitif-trio-alkoholfrei","title":"Dr. Jaglas Aperitif Trio – alkoholfrei","description":"\u003ch2\u003eDr. Jaglas Aperitif Trio – alkoholfrei. Drei alkoholfreie Aperitifs im Set: Herber Hibiskus, San Limello und San Pompello, je 500 ml.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDr. Jaglas Aperitif Trio – alkoholfrei\u003c\/strong\u003e ist ein Set aus drei alkoholfreien Aperitifs aus Berlin: Herber Hibiskus mit Hibiskusblüte und Holunder, San Limello mit Zitrone und Kräuterdestillat, San Pompello mit rosa Grapefruit – je 500 ml in der Apothekerflasche, 0,0 % vol. Kein Probierfläschchen, keine Miniatur, kein Sirup – drei volle Flaschen, drei Longdrinks.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAperitif Trio von Dr. Jaglas\u003c\/strong\u003e löst die Frage, an der die meisten hängen bleiben, die die Berliner Manufaktur noch nicht kennen: Welche Sorte zuerst? Der herbe Hibiskus, der bei uns am häufigsten bestellt wird, die zitronige Limoncello-Antwort oder die bittersüße Grapefruit? Das Set nimmt dir die Entscheidung ab und stellt alle drei nebeneinander ins Regal – für einen Sommer mit Gästen, für einen Haushalt, in dem einer herb und die andere fruchtig mag, oder als Geschenk für jemanden, der alkoholfrei lebt und trotzdem etwas im Glas haben soll. Bei uns wird das Trio oft bestellt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerb, zitronig, bittersüß: drei Charaktere aus einer Flaschenform\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie drei Sorten teilen die Apothekerflasche und die Idee, sind im Glas aber deutlich verschieden. Der \u003ca href=\"\/products\/herber-hibiskus-san-aperitivo-alkoholfrei\"\u003eHerbe Hibiskus\u003c\/a\u003e ist tiefrot, herb und floral, mit Holunder, Rosmarin, Bitterorange und Vanille im Hintergrund und einem dezent rauchigen Abgang – die dunkle, bittere Sorte, mit 9,6 Gramm Zucker auf 100 Milliliter die zurückhaltendste der drei.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer \u003ca href=\"\/products\/san-limello-alkoholfrei\"\u003eSan Limello\u003c\/a\u003e ist zitrusgelb und schmeckt nach reifer Zitrone, dahinter ein Destillat aus Ingwer, Thymian, Honig, Zimt, Fenchel und Chili – Christina Jaglas alkoholfreie Antwort auf den Limoncello, süß-sauer mit einem Hauch Rauch. Der \u003ca href=\"\/products\/san-pompello-alkoholfrei\"\u003eSan Pompello\u003c\/a\u003e ist rosa und schmeckt nach Grapefruit: saftig, sauer, mit der Bitterkeit der Schale und einem langen Abgang – die Paloma-Basis für Tonic und Salzrand.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAlle drei enthalten Zucker und natürliches Aroma, das steht so auf den Etiketten. Wer nur eine herbe Sorte sucht, kauft den Hibiskus einzeln; das Trio ist für alle, die ausprobieren wollen, welcher Charakter zu ihrem Tisch passt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDrei Flaschen, drei Longdrinks, ein Kasten Tonic\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eAlle drei sind Basis für Longdrinks, pur sind sie zu konzentriert. Der Hibiskus Spritz geht mit drei Teilen Hibiskus, einem Teil Tonic und einer halben Limette; der Limello Spritz mit einem Teil Limello, zwei Teilen Tonic und Minze; die alkoholfreie Paloma mit Pompello, Tonic und einem Salzrand am Weinglas. Wer es festlich will, ersetzt das Tonic durch alkoholfreien Sekt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDrei Flaschen sind rund 25 Drinks – ein Sommerfest, eine Grillsaison oder ein Winter mit Aperitif am Sonntag. Dazu passen Ziegenkäse, Nüsse und Feigen zum Hibiskus, Meeresfrüchte und Obst zum Limello, Tacos und Garnelen zum Pompello. Angebrochen halten die Flaschen kühl und dunkel gelagert mindestens acht Wochen, so gibt es die Manufaktur für Limello und Pompello an.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Bei Gästen alle drei in kleinen Gläsern mit Tonic nebeneinander stellen – eine Verkostung, bei der jeder seine Sorte findet und die nächste Bestellung schon feststeht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDrei Aperitifs aus einer Berliner Apothekerfamilie\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDr. Jaglas ist eine Berliner Manufaktur in der Choriner Straße 40, hervorgegangen aus einer Apothekerfamilie, die seit Jahrzehnten mittelalterliche Klosterrezepturen, klassische Kompendien und Kräuterkunde nutzt – für hochprozentige Elixiere in der Apothekerflasche und für die alkoholfreien San-Aperitifs. Die drei Sorten des Trios sind die Klassiker dieser Reihe: Hibiskus, Limello und Pompello, entwickelt als Aperitifs für die Stunde vor dem Essen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Manufaktur beschreibt ihre Arbeit mit Mazeration von Hand in kleinen Mengen, zertifizierter Kräuterqualität und langsamer Reifung; einzelne Herstellungsschritte orientieren sich an der Pharmacopoea Germanica, dem alten Deutschen Arzneibuch. Bei den San-Aperitifs zeigt sich das in der Kräuterkunde hinter jeder Sorte – Holunder und Rosmarin im Hibiskus, Ingwer und Thymian im Limello, die Bitterkeit der Grapefruit im Pompello.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDas Set für den Einstieg, für Gastgeber und zum Verschenken\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Trio ist die Bestellung für alle, die Dr. Jaglas kennenlernen wollen, ohne sich festzulegen, und für Gastgeber, die im Sommer regelmäßig Gäste haben, von denen einige fahren. Als Geschenk sind drei Apothekerflaschen in Rot, Gelb und Rosa ein Paket, das im Regal steht und über Wochen ausgetrunken wird. Wer die Sorten fertig gemischt will, findet \u003ca href=\"\/products\/hibiskus-spritz-alkoholfrei\"\u003eHibiskus Spritz\u003c\/a\u003e und Limello Spritz mit entalkoholisiertem Riesling auf unserer \u003ca href=\"\/collections\/dr-jaglas\"\u003eDr.-Jaglas-Seite\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNicht geeignet ist das Trio für alle, die nur eine Sorte trinken und drei Flaschen im Kühlschrank als Last empfinden – dann ist die einzelne Flasche die bessere Wahl.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eHibiskus, Limello, Pompello – drei alkoholfreie Aperitifs aus Berlin im Set, für alle, die sich beim ersten Mal nicht entscheiden wollen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dr. Jaglas","offers":[{"title":"3 × 500 ml","offer_id":58981995577676,"sku":"024JAG0033","price":65.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/dr-jaglas-aperitif-trio-alkoholfrei-freisteller.png?v=1790868323"},{"product_id":"aecht-kimmel-alkoholfrei","title":"Aecht Kimmel alkoholfrei","description":"\u003ch2\u003eJörg Geiger Aecht Kimmel alkoholfrei. Virgin Longdrink mit Albkümmel, Dill und Birne – herb, prickelnd, bio.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJörg Geiger Aecht Kimmel\u003c\/strong\u003e ist ein alkoholfreier Virgin Longdrink aus Schlat an der Schwäbischen Alb: 63 % Birnensaft aus Schwäbischem WiesenObst, Stachelbeersaft, Kümmelextrakt, Kümmel, Dill, Kräuter und Gewürze mit Kohlensäure. Er hat 0,0 % vol, 375 ml und ist bio und vegan. Kein Kümmelschnaps, keine Limonade – ein würziger Begleiter für die schwäbische Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAecht Kimmel von Jörg Geiger\u003c\/strong\u003e nimmt das Gewürz der Alb ins Glas, ganz ohne Alkohol. Die Manufaktur führt ihn in ihrer Linie „Hydrolate – Virgin Longdrinks“. Diese Linie begann 2022 mit Aecht Kimmel und DZIN BITTER: Kräuterauszüge auf Wasserbasis, destilliert in den Kupferblasen der Brennerei. In der aktuellen Rezeptur nennt der Hersteller Kümmelextrakt mit 2,4 %, dazu Kümmel und Dill. Die Basis bildet Birnensaft, Stachelbeersaft bringt Säure. Heraus kommt ein prickelndes Getränk, das nach Kümmel, Dill und Wiese schmeckt und mit 5 g Zucker auf 100 ml eher herb als süß bleibt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGeschmack: Dill und Gurke in der Nase, Kümmel und Honig am Gaumen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Auftakt in der Nase ist grün: Dill und ein Ton, der an Gurke erinnert. Darum legen sich feine Honiganklänge und weiche Kamillenblüte. So duftet eher ein Kräutergarten als ein Saftglas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAm Gaumen kommt dann der Kümmel mit vollen, aromatischen Noten. Honigartige Nuancen lösen ihn ab und nehmen ihm die Strenge. Im Mittelstück und im Nachhall findet sich eine pulvrige Mineralität, getragen von guten Gerbstoffen. Das gibt ihm Struktur und macht ihn zum Essensbegleiter statt zum Durstlöscher.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Hersteller weist auf Histamin hin. Wer Kümmel grundsätzlich meidet, wird mit diesem Longdrink kaum Freundschaft schließen – er ist ganz auf das Gewürz gebaut.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVerwendung: zu Maultaschen, Kohlroulade, Munster und Falafel\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eJörg Geiger denkt diesen Longdrink vom Teller her. Er empfiehlt ihn zur schwäbischen Küche, etwa zu Krautflecken, Kohlrouladen und Maultaschen in der Brühe. Genauso passt er zu Rotschmierkäse wie Munster oder Limburger, zu Hartkäse wie dem Wildblumenkäse und zu pochiertem Fisch mit gebratenem Fenchel und Karotten. Dazu kommen orientalische Gerichte mit Kreuzkümmel: Falafel, Hummus, gegrillte Aubergine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eServiert wird er bei 8 bis 10 °C, an kalten Tagen gern auch bei 10 bis 12 °C. Als Glas nennt der Hersteller das Burgunderglas oder das Longdrinkglas auf Eis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Zerdrück ein paar Minzblätter und eine Limettenspalte im Longdrinkglas, gib Eis dazu und füll mit Aecht Kimmel auf. Mit 5 cl \u003ca href=\"\/products\/alb-kuemmel\"\u003eALB!KÜMMEL\u003c\/a\u003e wird daraus die Mixidee der Manufaktur – dann mit 35 % vol Alkohol und ab 18 Jahren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerkunft: Wiesenkümmel von der Albhochfläche, Birnen von der Streuobstwiese\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Manufaktur Jörg Geiger sitzt in Schlat am Albtrauf der Schwäbischen Alb. Jörg Geiger ist gelernter Koch und übernahm 1997 mit 22 Jahren den elterlichen Gasthof Lamm, in dem bis heute gebrannt wird. 2003 füllte er den ersten PriSecco ab.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Kümmel hat hier eine eigene Geschichte. Wiesenkümmel gehört zur Blumenwiese unter den Obstbäumen und wird von Wilfried Holder wieder auf der Schwäbischen Alb angebaut. Die kargen Böden und das raue Klima der Albhochfläche prägen laut Hersteller sein Aroma. Der Birnensaft stammt aus Schwäbischem WiesenObst: alte, oft herbe Sorten von Streuobstwiesen der Region, geliefert von Landwirten aus der Umgebung. Das Getränk ist EU-Bio-zertifiziert (DE-ÖKO-006).\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen: Kümmelfreunde, Fahrer am Stammtisch, Freunde schwäbischer Küche\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDiese Flasche ist für Menschen, die zum Sauerkraut, zum Käse oder zur Maultasche etwas Kräftiges im Glas wollen und klar bleiben möchten. Die 375-ml-Flasche reicht für zwei Gläser zum Essen. Wer es wacholderbetont mag, probiert den \u003ca href=\"\/products\/dzin-bitter-alkoholfrei\"\u003eDZIN BITTER\u003c\/a\u003e aus derselben Linie; alle Flaschen stehen auf unserer \u003ca href=\"\/collections\/manufaktur-joerg-geiger\"\u003eJörg-Geiger-Seite\u003c\/a\u003e. Nicht geeignet ist er für alle, die einen süßen, fruchtigen Softdrink erwarten – er ist herb, würzig und grün.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAlbkümmel, Dill und Birne mit feiner Perlage – der alkoholfreie Virgin Longdrink für Maultaschen, Munster und Krautflecken.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Manufaktur Jörg Geiger","offers":[{"title":"375 ml","offer_id":59003312046412,"sku":"020MAN0420","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/aecht-kimmel-alkoholfrei-freisteller.png?v=1790868488"},{"product_id":"dzin-bitter-alkoholfrei","title":"Dzin Bitter alkoholfrei","description":"\u003ch2\u003eJörg Geiger Dzin Bitter alkoholfrei. Alkoholfreier Bio-Bitter mit Wacholder, Gurke und Stachelbeere – prickelnd, kräftig im Mittelstück, lang im Nachhall.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJörg Geiger Dzin Bitter alkoholfrei\u003c\/strong\u003e ist ein prickelnder Bio-Bitter aus Schlat auf der Schwäbischen Alb: Apfelsaft aus Schwäbischem WiesenObst, Gurken- und Stachelbeersaft mit Extrakten von Wacholder, Orange, Mädesüß, Minze, Angelika und Anis, 0 % Alkohol, 375 ml. Kein Gin, kein Tonic, kein Konservierungsstoff – ein Virgin Longdrink mit Bitterkräutern.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDzin Bitter von Jörg Geiger\u003c\/strong\u003e heißt beim Hersteller „Bio [dʒɪn] BITTER“ – gesprochen wie Gin, geschrieben in Lautschrift. Er gehört zur Linie „Hydrolate – Virgin Longdrinks“. Für diese Linie setzt die Manufaktur Botanicals in Wasser an und destilliert sie in der eigenen Brennerei. Heraus kommen Hydrolate, duftende Destillate auf Wasserbasis statt auf Alkoholbasis. In der Zutatenliste stehen sie als Aromaextrakte von Wacholder, Orange, Mädesüß, Minze, Angelika und Anis. Die Basis bilden 52 % Apfelsaft aus alten Streuobstsorten, dazu Gurken- und Stachelbeersaft, Kräuter, Gewürze und Kohlensäure. Der Hersteller beschreibt ihn als „mehr als alkoholfreien Gin mit den Bitterkräutern aus der Region“. Er ist EU-Bio-zertifiziert und vegan. Freitagabend, das Eis klirrt im Glas, und der Longdrink im Glas duftet nach Wacholder und Orange.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGeschmack\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEr öffnet mit zitroniger Frische, dann folgt ätherischer Wacholder. Bitterorange und würzige Holznoten legen sich darunter. Am Gaumen beginnt er süßlich, bis ein kräftiges Mittelstück zupackt. Im langen Nachhall wird die Gurke deutlich, fein, grün und kühl. Diese Gurkennote ist sein Erkennungszeichen und unterscheidet ihn von den reinen Obstkompositionen der Manufaktur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMit 6 g Zucker auf 100 ml, der aus den Säften stammt, ist er herb genug für einen Longdrink. Wer einen süßen Softdrink erwartet, wird vom Mittelstück überrascht: Hier arbeiten Bitterkräuter, und das ist deutlich zu schmecken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVerwendung\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eServiert wird er bei 8 bis 10 °C, der Hersteller nennt dafür das Burgunderglas oder ein Longdrinkglas auf Eis. Im großen Burgunderglas mit ein paar Eiswürfeln entfalten sich Wacholder und Orange wie bei einem Gin im Ballonglas. Im Longdrinkglas steht er als fertiger Virgin Longdrink da, weil er die Kohlensäure schon mitbringt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEine eigene Speiseempfehlung gibt die Manufaktur nicht an. Wir reichen ihn als Aperitif zu salzigen Kleinigkeiten: Oliven, Salzmandeln, Räucherfisch auf Schwarzbrot oder ein paar Radieschen mit Butter. Die 375-ml-Flasche reicht für zwei große Gläser.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Eine lange, dünne Gurkenscheibe an die Glaswand legen, Eis und eine Orangenzeste dazu. So holst du die Gurke aus dem Nachhall nach vorn.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Idee dahinter kommt aus der Brennerei. Schon Jörg Geigers Vater brannte im Gewölbekeller unter dem Gasthof Lamm in Schlat Obstbrände, gebrannt wird dort bis heute. 2022 kamen die Hydrolate dazu: Kräuter, Beeren und Wurzeln werden auf Wasserbasis in den Kupferblasen der Brennerei destilliert. Zwei der Zutaten nennt der Hersteller unter seinen Kräutern aus Wiese und Wald. Vom Wacholder nutzt er Beeren und junge Schösslinge, das Mädesüß wird im August geerntet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Apfelsaft stammt aus Schwäbischem WiesenObst, alten, oft herben Sorten von den Streuobstwiesen am Albtrauf, geliefert von Landwirten aus der Umgebung. Jörg Geiger ist gelernter Koch und macht seit 2003 alkoholfreie Getränke, zuerst den PriSecco.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Bitter ist für alle, die Gin Tonic mögen und an diesem Abend den Alkohol weglassen. Für Gastgeber, die einen ernst gemeinten alkoholfreien Longdrink anbieten wollen, und für alle, die herbe Getränke lieber mögen als süße. Als Mitbringsel passt die kleine Flasche zu jedem Grillabend, an dem nicht alle Alkohol trinken. Aus derselben Linie stammt \u003ca href=\"\/products\/aecht-kimmel-alkoholfrei\"\u003eAecht Kimmel\u003c\/a\u003e mit Birnensaft, Kümmel und Dill. Wer den Wacholder mit Alkohol möchte, findet im \u003ca href=\"\/products\/dont-call-me-gin\"\u003eDon't call me Gin\u003c\/a\u003e einen Apfelbrand mit 78 Botanicals. Mehr gibt es auf unserer \u003ca href=\"\/collections\/manufaktur-joerg-geiger\"\u003eJörg-Geiger-Seite\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNicht geeignet ist der Bitter für alle, die einen süßen Fruchtsprudel suchen – er bleibt herb bis in den Nachhall.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eWacholder, Gurke und Streuobst-Apfel, prickelnd und bitter – der alkoholfreie Bio-Bitter aus der Brennerei auf der Alb.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Manufaktur Jörg Geiger","offers":[{"title":"375 ml","offer_id":59003312275788,"sku":"020MAN0422","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/dzin-bitter-alkoholfrei-freisteller.png?v=1790868493"},{"product_id":"wellpaero-ingwer-melisse-alkoholfrei","title":"Wellpaero Ingwer Melisse alkoholfrei","description":"\u003ch2\u003eSasse Wellpaero Ingwer Melisse. Alkoholfreies Bio-Aperitif-Konzentrat mit Melisse, Minze, Ingwer und Zitrone – zum Aufgießen mit Wasser.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSasse Wellpaero Ingwer Melisse\u003c\/strong\u003e ist ein alkoholfreies Aperitif-Konzentrat der Feinbrennerei Sasse aus Schöppingen im Münsterland: Melisse und Minze aus eigenem Bio-Anbau, dazu Ingwer und Zitrone, 0,0 % vol, 350 ml. Kein Getränk zum Pur-Trinken – ein Kräuterauszug, den du mit der zehnfachen Menge Wasser aufgießt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWellpaero Ingwer Melisse von Sasse\u003c\/strong\u003e ist ein Konzentrat, und das ist das Wichtigste, was du über diese Flasche wissen solltest. Aus 10 ml und 100 ml Mineralwasser wird ein Glas, aus der ganzen Flasche werden so rund 35 Gläser. Der Hersteller nennt es einen alkoholfreien Aperitif, also ein Getränk für die Zeit vor dem Essen. Was es von einer Kräuterlimonade unterscheidet, ist die Bitterkeit, die neben Süße und Säure ihren festen Platz hat. Die Basis bilden erntefrische Kräuter, Zitronen, Ingwer und Zucker. Rosmarin, Thymian und Lavendelblüten kommen in kleinen Mengen dazu. Stell dir einen Spätsommerabend vor, an dem du nach der Arbeit noch draußen sitzt: eine Karaffe Wasser, eine Schale Eis, ein paar Minzblätter und diese Flasche daneben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKräuterfrisch, mit Ingwerschärfe und einer herben Kante\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eWellpaero Ingwer Melisse schmeckt zuerst nach Zitrone und grünen Kräutern, dann meldet sich der Ingwer mit leichter Schärfe. Melisse und Minze bringen die Frische, Rosmarin, Thymian und Lavendel eine würzige Tiefe im Hintergrund. Sasse beschreibt das Ganze als Spiel aus Süße, Säure und Bitterkeit. Im Glas heißt das: rund genug, um angenehm zu sein, herb genug, um erwachsen zu schmecken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDiese Balance zeigt sich erst im verdünnten Glas. Zucker steht in der Zutatenliste an zweiter Stelle, und erst das Wasser holt die Kräuter nach vorn. Wie kräftig dein Glas wird, bestimmst du über die Wassermenge.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eZehn Milliliter auf hundert – so mischst du das Konzentrat\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Rezept des Herstellers ist schlicht: drei Eiswürfel ins Glas, 10 ml Wellpaero darüber und mit 100 ml Mineralwasser auffüllen. Wer mag, gibt ein Blatt frische Minze dazu. Mit sprudelndem Wasser wird daraus eine spritzige Kräuterschorle, mit stillem Wasser ein weicheres Glas. Statt Wasser kannst du auch Tonic Water nehmen, dann wird der Drink deutlich herber. Für mehr Biss nimmst du etwas weniger Wasser, für einen leichten Durstlöscher etwas mehr.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAls Aperitif steht das Glas vor dem Essen auf dem Tisch. Genauso gut passt es am Nachmittag auf die Terrasse oder als Begleiter, wenn andere ein Glas Wein trinken. Lagere die Flasche kühl und dunkel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Setz für Gäste eine Karaffe an, mit 100 ml Wellpaero auf einen Liter Mineralwasser, viel Eis und ein paar Stängeln Minze. Dann schenkt sich jeder selbst nach.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEin Kräuterauszug aus einer Kornbrennerei im Münsterland\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eWellpaero kommt aus einer Brennerei, und das Verfahren verrät es. Beim Destillieren steigen die flüchtigen Bestandteile auf und werden wieder verflüssigt. Wellpaero ist laut Hersteller dagegen die Essenz, die in der Brennblase verbleibt. Damit bleiben die Bitterstoffe der Kräuter im Konzentrat. Rund eine Woche dauert die Extraktion, in der die Kräuter ihren Geschmack an die Flüssigkeit abgeben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Kräuter stammen laut Sasse aus eigenem Bio-Anbau und werden erntefrisch von Hand verarbeitet. Konservierungsstoffe, Farbstoffe und zugesetzte Aromen lässt die Brennerei für ihre Wellpaero-Linie weg. Hergestellt wird das Konzentrat in Schöppingen bei der Lagerkorn GmbH, dem Unternehmen hinter der Feinbrennerei Sasse, die sonst vor allem für gereiften Korn bekannt ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür Kräuterfans, Gäste am Steuer und den Aperitif unter der Woche\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDiese Flasche ist für alle, die vor dem Essen gern etwas Herbes ohne Alkohol im Glas haben. Für Gastgeber ist sie praktisch, weil eine Flasche für viele Gläser reicht. Wer es bitterer mag, greift zum \u003ca href=\"\/products\/wellpaero-wermut-orange-alkoholfrei\"\u003eWellpaero Wermut \u0026amp; Orange\u003c\/a\u003e, wer Gin \u0026amp; Tonic vermisst, zum \u003ca href=\"\/products\/junipaero-alkoholfrei\"\u003eJunipaero\u003c\/a\u003e. Weitere Flaschen findest du unter den \u003ca href=\"\/collections\/alkoholfreie-spirituosen\"\u003ealkoholfreien Spirituosen\u003c\/a\u003e und auf unserer \u003ca href=\"\/collections\/sasse-feinbrennerei\"\u003eSasse-Seite\u003c\/a\u003e. Nicht geeignet ist das Konzentrat für alle, die eine zuckerfreie Erfrischung suchen. Wer eine fertige Limonade aus der Flasche erwartet, muss erst mischen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eMelisse, Minze, Ingwer und Zitrone als Bio-Konzentrat zum Aufgießen – das alkoholfreie Aperitif-Konzentrat von Sasse aus dem Münsterland für das Kräuterglas vor dem Essen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Feinbrennerei Sasse","offers":[{"title":"350 ml","offer_id":59030082650444,"sku":"024SAS600050","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/wellpaero-ingwer-melisse-alkoholfrei-freisteller-2048.png?v=1790947385"},{"product_id":"junipaero-alkoholfrei","title":"Junipaero alkoholfrei","description":"\u003ch2\u003eSasse Junipaero. Alkoholfreie Bio-Gin-Alternative als Konzentrat, mit Wacholder, Zitronenschale und Kardamom – gemacht für Tonic Water.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSasse Junipaero\u003c\/strong\u003e ist die alkoholfreie Gin-Alternative der Feinbrennerei Sasse aus Schöppingen: ein Bio-Konzentrat aus Destillaten von Wacholder und weiteren Gin-Botanicals, 350 ml. Kein Gin und kein fertiger Longdrink – die Basis, die du mit Wasser und Tonic zum alkoholfreien Gin \u0026amp; Tonic aufgießt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJunipaero von Sasse\u003c\/strong\u003e trägt den Wacholder schon im Namen, denn auf Englisch heißt er juniper. Gin ist eine Spirituose, deren Geschmack vom Wacholder bestimmt wird, und normalerweise trägt der Alkohol die Aromen der Botanicals ins Glas. Diese Gin-Alternative geht einen anderen Weg. Sasse destilliert die Bio-Kräuter schonend im Wasserbad und fängt so ihren Geschmack ein. In das Konzentrat kommen Destillate aus Wacholder sowie aus Zitronenschale, Rosmarin, Kardamom und Koriander, dazu Wasser, Zucker und Zitronensäure. Sein Platz ist das Longdrinkglas: Erst mit Tonic Water wird daraus ein fertiger Drink. Freitagabend, die Gläser klirren, und am Tisch sitzt jemand, der heute noch fährt. Für genau dieses Glas ist die Flasche gedacht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWacholder vorn, Zitrus und Gewürz dahinter\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Wacholder gibt den Ton an, voll und würzig, so wie du es von einem Gin kennst. Die Zitronenschale bringt Frische, Rosmarin eine kräuterige Note. Kardamom und Koriander sorgen für die warme Würze, die einen Gin von einem einfachen Wacholdersaft unterscheidet. Sasse verspricht ein Gin-\u0026amp;-Tonic-Erlebnis ganz ohne Alkohol.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Bitterkeit kommt erst mit dem Tonic ins Glas, die Süße aus dem Zucker im Konzentrat. Im fertigen Drink gleichen sich beide aus. Wie trocken dein Longdrink wird, hängt also auch vom Tonic ab, das du wählst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eZwanzig Milliliter, Wasser und Tonic – das Herstellerrezept\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eFür ein Glas gibst du drei Eiswürfel in ein Longdrinkglas, dazu 20 ml Konzentrat und 20 ml Wasser. Dann füllst du mit 200 ml Tonic Water auf und gibst nach Wunsch eine Zitronenzeste dazu. Am besten sind alle Zutaten gut gekühlt, dann bleibt das Eis länger fest und der Drink spritzig. Mit 20 ml pro Glas reicht die Flasche für gut 17 Longdrinks.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLaut Hersteller lässt sich die Gin-Alternative darüber hinaus vielseitig für Cocktails einsetzen, überall dort, wo sonst Gin ins Glas käme. Bewahre die Flasche kühl und dunkel auf.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Zieh die Zitronenzeste über dem gefüllten Glas ab und reib den Rand kurz damit ein. Die ätherischen Öle der Schale liegen dann oben auf dem Drink, und der erste Schluck duftet nach Zitrus und Wacholder.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWacholder hat in Schöppingen Tradition – hier ganz alkoholfrei\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Feinbrennerei Sasse in Schöppingen ist eine Kornbrennerei, die Wacholder gut kennt. Für den Grafschafter Kräuterwacholder und den Grafschafter Heide Gin verarbeitet sie Wacholderbeeren aus der Grafschaft Bentheim. Hier überträgt die Brennerei dieses Wissen auf eine Flasche, die ganz ohne Alkohol auskommt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Unterschied liegt im Verfahren. Statt die Botanicals in Alkohol auszuziehen und zu brennen, destilliert Sasse sie im Wasserbad. So entstehen Destillate, die den Geschmack der Kräuter tragen. Die Zutaten sind laut Hersteller durchgehend in Bio-Qualität. Abgefüllt wird das Konzentrat bei der Lagerkorn GmbH in Schöppingen, dem Unternehmen hinter der Feinbrennerei.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür Gin-Tonic-Fans am Steuer und für Gastgeber\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eJunipaero ist für alle, die den Geschmack von Gin \u0026amp; Tonic lieben und an manchen Abenden den Alkohol weglassen wollen. Gastgeber stellen die Flasche neben den Gin und mixen beide Varianten mit demselben Tonic. Wer den Wacholder mit Alkohol probieren möchte, findet ihn im \u003ca href=\"\/products\/grafschafter-heide-gin\"\u003eGrafschafter Heide Gin\u003c\/a\u003e, wer es kräuterig-frisch mag, im \u003ca href=\"\/products\/wellpaero-ingwer-melisse-alkoholfrei\"\u003eWellpaero Ingwer Melisse\u003c\/a\u003e. Mehr gibt es unter den \u003ca href=\"\/collections\/alkoholfreie-spirituosen\"\u003ealkoholfreien Spirituosen\u003c\/a\u003e und auf unserer \u003ca href=\"\/collections\/sasse-feinbrennerei\"\u003eSasse-Seite\u003c\/a\u003e. Nicht geeignet ist das Konzentrat als Gin zum Pur-Trinken. Wer einen zuckerfreien Drink erwartet, sollte die Zutatenliste beachten, denn das Konzentrat ist gesüßt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eWacholder, Zitronenschale und Gewürze als Bio-Konzentrat – die alkoholfreie Gin-Alternative von Sasse aus dem Münsterland für den Gin \u0026amp; Tonic, der auch vor der Heimfahrt passt.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Feinbrennerei Sasse","offers":[{"title":"350 ml","offer_id":59030085304652,"sku":"024SAS601050","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/junipaero-alkoholfrei-freisteller-2048.png?v=1790947394"},{"product_id":"wellpaero-limoncello-alkoholfrei","title":"Wellpaero Limoncello alkoholfrei","description":"\u003ch2\u003eSasse Wellpaero Limoncello. Alkoholfreies Bio-Aperitif-Konzentrat aus Zitronen – die Basis für einen Limoncello Spritz mit alkoholfreiem Sekt.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSasse Wellpaero Limoncello\u003c\/strong\u003e ist ein alkoholfreies Aperitif-Konzentrat der Feinbrennerei Sasse aus Schöppingen: Saft, Schale und ein Destillat von Bio-Zitronen, gesüßt mit Bio-Invertzuckersirup, 0,0 % vol, 350 ml. Kein Likör und keine Limonade – die zitronige Basis, die du mit Wasser und alkoholfreiem Sekt zum Spritz aufgießt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWellpaero Limoncello von Sasse\u003c\/strong\u003e nimmt sich einen italienischen Klassiker zum Vorbild. Limoncello ist im Original ein Zitronenlikör, für den Zitronenschalen in Alkohol eingelegt und anschließend gesüßt werden. Sasse macht so einen Likör selbst, den Limoncello Artigiano. Die Wellpaero-Variante übersetzt die Idee in ein alkoholfreies Konzentrat. Die Zitrone steckt darin gleich dreifach: als Saft, als Schale und als Destillat. Für die Süße sorgt Invertzuckersirup, ein flüssiger Zucker, ebenfalls in Bio-Qualität. Seit Januar 2026 hat die Brennerei die Flasche im Sortiment. Denk an den ersten warmen Samstag im Mai: Der Tisch ist draußen gedeckt, und in den Gläsern leuchtet es gelb wie an der Amalfiküste, nur ohne Promille.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFrische Zitrone, feine Säure und eine leicht herbe Schale\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Glas schmeckt das Konzentrat nach frischer Zitrone, mit feinen Zitrusnoten und einem klaren, sauberen Profil. Sasse beschreibt es wie die ganze Wellpaero-Reihe als Spiel aus Süße, Säure und Bitterkeit. Die Säure kommt vom Zitronensaft, die Süße vom Zuckersirup, die leicht herbe Seite von der Schale. Das Destillat aus Bio-Zitronen gibt dem Ganzen einen duftigen Zitrusklang.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLaut Hersteller werden dafür handverlesene Bio-Zitronen verwendet. Konservierungsstoffe und Farbstoffe kommen keine hinein. Die Zutatenliste nennt neben Wasser nur Zitrone in drei Formen und den Zuckersirup, mehr braucht das Konzentrat für seinen Geschmack nicht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLimoncello Spritz alkoholfrei – das Rezept der Brennerei\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSasse hat ein eigenes Rezept für den alkoholfreien Spritz. Gib 40 ml Wellpaero Limoncello und die gleiche Menge Mineralwasser mit Kohlensäure in ein Glas mit drei Eiswürfeln. Dazu kommen ein kleiner Schuss Zitronensaft und nach Wunsch eine Zitronenscheibe. Zum Schluss gießt du zwei Teile alkoholfreien Sekt auf. Mit 40 ml pro Glas reicht die Flasche für acht bis neun Spritz.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEinfacher geht es mit Wasser allein: Konzentrat ins Glas, Eis dazu und mit Sprudel aufgießen, bis dir die Mischung schmeckt. So wird aus der Flasche ein zitroniger Aperitif für jeden Tag. Lagere sie kühl und dunkel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Stell Sekt, Wasser und Gläser schon eine Stunde vorher kalt. Ein gut gekühlter Spritz verwässert langsamer, und die Zitrone bleibt bis zum letzten Schluck frisch.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAus Schöppingen, als Schwester des Limoncello Artigiano\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Feinbrennerei Sasse in Schöppingen ist vor allem für Korn aus Barriques bekannt. Daneben stehen Naturliköre und eine kleine Reihe alkoholfreier Aperitifs, die Wellpaero-Flaschen. Beim Limoncello Artigiano mit Alkohol schält das Team die Bio-Zitronen laut Hersteller von Hand. Mit dem Wellpaero Limoncello hat Sasse diesem Likör eine alkoholfreie Schwester zur Seite gestellt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBis auf das Wasser sind alle Zutaten des Konzentrats in Bio-Qualität, von der Zitronenschale bis zum Zuckersirup. Hergestellt und abgefüllt wird bei der Lagerkorn GmbH, dem Unternehmen hinter der Brennerei, im Münsterland.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür Italien-Sehnsucht, Sommerfeste und den Spritz ohne Promille\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDiese Flasche ist für alle, die den Limoncello Spritz mögen und ihn an manchen Tagen alkoholfrei genießen wollen. Für Gastgeber ist sie die Antwort auf die Frage nach einem Aperitif für alle Gäste. Wer das Original mit Alkohol probieren möchte, greift zum \u003ca href=\"\/products\/limoncello-artigiano\"\u003eLimoncello Artigiano\u003c\/a\u003e, wer es herber und bittersüß mag, zum \u003ca href=\"\/products\/wellpaero-wermut-orange-alkoholfrei\"\u003eWellpaero Wermut \u0026amp; Orange\u003c\/a\u003e. Mehr Auswahl zeigen dir die \u003ca href=\"\/collections\/alkoholfreie-spirituosen\"\u003ealkoholfreien Spirituosen\u003c\/a\u003e und unsere \u003ca href=\"\/collections\/sasse-feinbrennerei\"\u003eSasse-Seite\u003c\/a\u003e. Nicht geeignet ist das Konzentrat zum Pur-Trinken wie ein Likör. Wer einen zuckerarmen Drink erwartet, sollte wissen, dass Zuckersirup an erster Stelle der Zutaten steht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSaft, Schale und Destillat von Bio-Zitronen als Konzentrat – das alkoholfreie Aperitif-Konzentrat von Sasse aus dem Münsterland für den Limoncello Spritz auf der Terrasse.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Feinbrennerei Sasse","offers":[{"title":"350 ml","offer_id":59030085730636,"sku":"024SAS603050","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/wellpaero-limoncello-alkoholfrei-freisteller-2048.png?v=1790947403"},{"product_id":"wellpaero-wermut-orange-alkoholfrei","title":"Wellpaero Wermut \u0026 Orange alkoholfrei","description":"\u003ch2\u003eSasse Wellpaero Wermut \u0026amp; Orange. Alkoholfreies Bio-Konzentrat für den Bitterspritz, mit Wermutkraut, Enzian und Blutorange.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSasse Wellpaero Wermut \u0026amp; Orange\u003c\/strong\u003e ist ein alkoholfreier Bitterspritz-Aperitif als Konzentrat, von der Feinbrennerei Sasse im Münsterland: Wermutkraut, Enzianwurzel, Hagebutte und Blutorange aus Bio-Anbau, 0,0 % vol, 350 ml. Kein Wermutwein und kein fertiger Spritz – ein bittersüßes Konzentrat für Eis und Mineralwasser.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWermut \u0026amp; Orange von Sasse\u003c\/strong\u003e erklärt sich über ein Wort mit zwei Bedeutungen. Wermut ist zunächst eine Pflanze, ein bitteres Kraut mit silbrigen Blättern. Nach ihr ist auch der aromatisierte Wein benannt, den viele aus der Bar kennen. In dieser Flasche ist das Kraut gemeint, Wein steckt keiner darin. Zusammen mit der Enzianwurzel liefert es die Bitterkeit, die einen Aperitif im italienischen Stil ausmacht. Die Frucht kommt von Blutorangensaft und Blutorangenschale, dazu Grapefruitschale, Hagebutte und Karottensaft, alles in Bio-Qualität. Zucker und Zitronensäure halten die Balance. Seit Januar 2026 ist das Konzentrat neu bei Sasse. Ein Herbstabend, draußen wird es früh dunkel, und auf dem Tisch steht ein orangerotes Glas mit Eis und einer Orangenscheibe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBittersüß, frisch und leicht, mit Orange im Vordergrund\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Hersteller beschreibt den Geschmack als frisch, bittersüß und leicht. Zuerst kommt die Orange, saftig und zitrusfrisch, mit einer herberen Note von der Grapefruitschale. Dann übernehmen Wermut und Enzian und legen eine bittere Spur, die am Gaumen bleibt. Die Hagebutte bringt eine fruchtig-herbe Mitte. Als Spritz erinnert das Glas laut Sasse an klassische italienische Aperitifs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Bitterkeit ist hier Absicht. Wer Bitter-Aperitifs mag, findet in diesem Konzentrat eine alkoholfreie Variante mit deutlichem Profil.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWermut Orange Zimt – der Bitterspritz nach Herstellerrezept\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSasse empfiehlt eine Variante mit Zimt. Gib drei Eiswürfel ins Glas, dazu 20 ml Wellpaero Wermut \u0026amp; Orange und 10 ml Zimtsirup. Dann füllst du mit Mineralwasser mit Kohlensäure auf und gibst nach Wunsch eine Orangenscheibe dazu. Der Zimt rundet die Bitterkeit ab und macht den Drink etwas wärmer im Charakter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLässt du den Zimtsirup weg, wird der Spritz klarer und bitterer: einfach Konzentrat auf Eis und mit Sprudel aufgießen. Statt der Orangenscheibe passt auch ein Zweig Rosmarin, und als Basis für alkoholfreie Mocktails taugt das Konzentrat ebenfalls. Mit 20 ml pro Glas reicht die Flasche für gut 17 Gläser. Lagere sie kühl und dunkel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Reib die Orangenscheibe vor dem Hineinlegen kurz über den Glasrand. So duftet schon der erste Schluck nach Orange, und die Bitterkeit wirkt runder.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBitterstoffe aus der Brennblase, Kräuter aus Bio-Anbau\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDass ein bitterer Aperitif aus einer Kornbrennerei kommt, hat mit dem Verfahren zu tun. Wellpaero entsteht laut Sasse aus dem Teil, der beim Brennen in der Blase zurückbleibt. Was verdampft, wandert ins Destillat, die Bitterstoffe der Kräuter bleiben in dieser Essenz. Genau die braucht ein Bitterspritz. Rund eine Woche dauert die Extraktion, in der Wermut, Enzian und Frucht ihren Geschmack abgeben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Brennerei verarbeitet dafür frisch geerntete Kräuter in Bio-Qualität von Hand. Konservierungsstoffe, Farbstoffe und zugesetzte Aromen setzt sie laut eigener Angabe keine zu. Hergestellt wird das Konzentrat in Schöppingen im Münsterland, bei der Lagerkorn GmbH, die hinter der Feinbrennerei Sasse steht. Zusammen mit Ingwer Melisse und Limoncello bildet Wermut \u0026amp; Orange die Wellpaero-Reihe der Brennerei, hier mit dem Schwerpunkt auf Bitterkräutern.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür Bitter-Fans, Spritz-Abende und alle, die heute nüchtern bleiben\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDiese Flasche ist für alle, die einen herben Aperitif lieben und ihn ohne Alkohol trinken möchten. Für Gastgeber ist sie die alkoholfreie Antwort auf den Bitterspritz. Wer es zitronig und süßer mag, greift zum \u003ca href=\"\/products\/wellpaero-limoncello-alkoholfrei\"\u003eWellpaero Limoncello\u003c\/a\u003e, wer frische Kräuter sucht, zum \u003ca href=\"\/products\/wellpaero-ingwer-melisse-alkoholfrei\"\u003eWellpaero Ingwer Melisse\u003c\/a\u003e. Mehr findest du unter den \u003ca href=\"\/collections\/alkoholfreie-spirituosen\"\u003ealkoholfreien Spirituosen\u003c\/a\u003e und auf unserer \u003ca href=\"\/collections\/sasse-feinbrennerei\"\u003eSasse-Seite\u003c\/a\u003e. Wer eine süße Orangenlimonade erwartet, wird von der Bitterkeit überrascht sein. Nicht geeignet ist das Konzentrat zum Pur-Trinken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eWermutkraut, Enzian und Blutorange als Bio-Konzentrat – der alkoholfreie Bitterspritz-Aperitif von Sasse aus dem Münsterland für das orangerote Glas am Abend.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Feinbrennerei Sasse","offers":[{"title":"350 ml","offer_id":59030089236812,"sku":"024SAS605050","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/wellpaero-wermut-orange-alkoholfrei-freisteller-2048.png?v=1790947431"},{"product_id":"spritz-alkoholfrei","title":"Spritz alkoholfrei","description":"\u003ch2\u003eWindspiel Spritz alkoholfrei. Alkoholfreier Bitter-Aperitif mit Grapefruit und Chinin, 0,0 % vol – orangerot, herb-süß, gemacht zum Aufgießen.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWindspiel Spritz alkoholfrei\u003c\/strong\u003e ist ein alkoholfreier Aperitif aus Wasser, Zucker, Grapefruit-Saftkonzentrat, natürlichen Aromen und Destillaten, mit Chinin für die bittere Note. Er hat 0,0 % vol, kommt in der 500-ml-Flasche und stammt aus Daun in der Vulkaneifel. Die Basis für einen Spritz, den alle am Tisch trinken können.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpritz alkoholfrei von Windspiel\u003c\/strong\u003e nimmt sich einen der bekanntesten Aperitifs Italiens zum Vorbild. Der klassische Spritz stammt aus Venetien und besteht aus drei Teilen: einem orangeroten Bitter-Aperitif, prickelndem Wein und einem Schuss Soda, serviert auf Eis im großen Weinglas. Diese Flasche ersetzt den ersten Teil, den Bitter, und zwar ganz ohne Alkohol. Sie ist ein Konzentrat zum Aufgießen und schmeckt erst mit Soda, Tonic oder alkoholfreiem Schaumwein so, wie sie gedacht ist. Die bittere Kante kommt vom Chinin, das du aus Tonic Water kennst. Grapefruit-Saftkonzentrat bringt die Frucht, natürliche Destillate und Aromen sorgen für die Tiefe. Die orangerote Farbe entsteht aus Schwarzkarotte, Süßkartoffelextrakt und dem Farbstoff E 110.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGeschmack: Grapefruit, Bitterkeit und eine deutliche Süße\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Spritz schmeckt herb-süß nach Grapefruit, mit einer klaren Bitternote vom Chinin, die im Abgang stehen bleibt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePur probiert ist er kräftig und süß, denn Zucker steht an zweiter Stelle der Zutatenliste. Erst mit Soda oder Tonic öffnet sich der Geschmack. Dann tritt die Grapefruit nach vorn, die Süße wird leichter, und das Chinin gibt dem Drink den erwachsenen Charakter eines Aperitifs. Das Prickeln trägt die Frucht, die Bitterkeit hält sie im Zaum. Wer einen ungesüßten, trockenen Aperitif sucht, wird den Spritz als zu süß empfinden. Wer den orangeroten Spritz aus der Bar kennt, findet hier dieselbe Richtung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVerwendung: im Weinglas auf Eis, mit Soda oder Tonic\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eFür einen Spritz füllst du ein großes Weinglas mit Eis, gibst einen Teil Spritz alkoholfrei hinein und gießt mit etwa zwei Teilen Soda auf.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEine Orangenscheibe oder eine Grapefruitspalte dazu, kurz umrühren, fertig. Mit Tonic statt Soda wird er herber, mit alkoholfreiem Schaumwein festlicher. Die Menge passt du nach Geschmack an: Weniger Konzentrat macht den Drink leichter, mehr macht ihn süßer und kräftiger. Zum Spritz gehören in Italien kleine Happen, etwa Oliven, Grissini, Taralli, Chips oder ein paar Würfel Parmesan. Auch zu einem Brett mit Salami und eingelegtem Gemüse passt er gut. Gut gekühlt schmeckt er am besten, die Flasche kann also schon vorher in den Kühlschrank.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNach dem Öffnen hält sich die Flasche laut Etikett ungekühlt acht Wochen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Friere Grapefruitsaft in einer Eiswürfelform ein und nimm die Würfel statt normalem Eis. Wenn sie schmelzen, wird der Spritz fruchtiger statt wässrig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerkunft: eine Gin-Manufaktur aus der Vulkaneifel\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSandra Wimmeler und Denis Lönnendonker haben Windspiel 2014 gegründet, in Daun, mitten in der Vulkaneifel in Rheinland-Pfalz.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBekannt geworden ist die Manufaktur mit Gin auf Basis von Kartoffelalkohol statt Getreide. Angebaut werden die Knollen auf dem eigenen Hof, im mineralreichen Boden der Vulkanlandschaft. Die Destillation findet in Deutschland statt, den Strom liefert die Sonne. Neben den Gins hat Windspiel eine Reihe alkoholfreier Flaschen entwickelt, und der Spritz ist die Antwort auf die Aperitif-Stunde. Statt Alkohol tragen hier natürliche Destillate, Aromen und Saftkonzentrat den Geschmack. Das Sortiment der Manufaktur zeigt die \u003ca href=\"\/collections\/windspiel-gin\"\u003eWindspiel-Seite\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen: für Gastgeber, Fahrer und alle, die heute ohne Alkohol anstoßen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Spritz alkoholfrei ist für alle, die den Aperitif lieben, an diesem Abend aber keinen Alkohol trinken möchten. Er passt auf die Terrasse, zum Grillfest und an jeden Tisch, an dem jemand noch fahren muss. Wer es fruchtig-herb mag, probiert daneben die \u003ca href=\"\/products\/pink-grapefruit-alkoholfrei\"\u003ePink Grapefruit alkoholfrei\u003c\/a\u003e. Für den Longdrink mit Wacholder gibt es \u003ca href=\"\/products\/windspiel-alkoholfrei\"\u003eWindspiel Alkoholfrei\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHinweis: Der Spritz ist chininhaltig, enthält den Konservierungsstoff Kaliumsorbat und den Farbstoff E 110. E 110 kann die Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen. Nicht geeignet ist er deshalb als Getränk für Kinder.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEin alkoholfreier Bitter-Aperitif aus der Vulkaneifel – für den Spritz auf Eis, an dem die ganze Runde teilhaben kann.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Windspiel Gin","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":59223981130060,"sku":"10288","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/windspiel-spritz-alkoholfrei.png?v=1792146457"},{"product_id":"pink-grapefruit-alkoholfrei","title":"Pink Grapefruit alkoholfrei","description":"\u003ch2\u003eWindspiel Pink Grapefruit alkoholfrei. Alkoholfreier Aperitif mit Grapefruit und Heidelbeere, 0,0 % vol – rosig, fruchtig-herb, für Tonic und Spritz.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWindspiel Pink Grapefruit alkoholfrei\u003c\/strong\u003e verbindet Wasser, 10 Prozent Grapefruitsaftkonzentrat, Heidelbeersaftkonzentrat, natürlichen Aromen und Destillaten. Ein alkoholfreier Aperitif mit 0,0 % vol, abgefüllt in 500 ml, aus der Eifeler Manufaktur Windspiel. Ein Fruchtbitter für den Longdrink, gedacht zum Aufgießen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePink Grapefruit alkoholfrei von Windspiel\u003c\/strong\u003e baut auf einer Frucht auf, die Süße und Bitterkeit schon von Natur aus mitbringt. Pink Grapefruits haben rosafarbenes Fruchtfleisch und schmecken etwas milder als die gelben Sorten, die typische herbe Note bleibt aber erhalten. Genau diese Herbe macht die Grapefruit zu einer beliebten Zutat für Aperitifs und Longdrinks. Windspiel kombiniert sie mit Heidelbeersaftkonzentrat, das eine dunklere Frucht und die rosige Farbe ins Glas bringt. Natürliche Destillate und Aromen geben dem Getränk Tiefe, Citronensäure sorgt für Frische. Die Süße stammt aus den beiden Saftkonzentraten. Gedacht ist die Flasche als alkoholfreie Grundlage, die du mit Tonic, Soda oder alkoholfreiem Schaumwein aufgießt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGeschmack: herbe Grapefruit über einer dunklen Beerennote\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Aperitif schmeckt fruchtig-herb nach Grapefruit, mit einer weichen Heidelbeernote darunter und einer frischen Säure.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich ein zartes Rosa. In der Nase steht die Zitrusfrucht, am Gaumen folgt die typische Grapefruitbitterkeit. Die Heidelbeere rundet sie ab und gibt dem Drink eine dunklere, beerige Seite. Im Vergleich zum Spritz aus demselben Haus ist die Pink Grapefruit leichter und weniger süß. Mit Tonic entsteht ein Longdrink, der an einen fruchtigen Gin Tonic erinnert, nur eben mit 0,0 % vol. Wer einen kräftig süßen Fruchtsirup erwartet, wird sie als zu herb empfinden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVerwendung: als Tonic, als Spritz und im Mocktail\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eFür einen Longdrink gibst du etwa 4 cl Pink Grapefruit alkoholfrei in ein Glas mit viel Eis und füllst mit rund 12 cl Tonic auf.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEine Spalte Grapefruit und ein paar Heidelbeeren als Garnitur zeigen gleich, was im Glas ist, ein Zweig Thymian bringt eine kräuterige Note. Mit Soda statt Tonic bleibt der Drink fruchtiger und weniger bitter. Als Spritz im Weinglas passt alkoholfreier Schaumwein und ein Schuss Soda. Im Mocktail verträgt sich die Pink Grapefruit mit frischen Beeren, Limettensaft und Minze. Zum Essen passen salzige Kleinigkeiten wie Oliven, Ziegenkäse auf Brot oder geräucherter Fisch.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNach dem Öffnen gehört die Flasche in den Kühlschrank: Gekühlt hält sie sich laut Etikett vier Wochen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Mische 2 cl Pink Grapefruit mit 2 cl \u003ca href=\"\/products\/limone-di-sicilia-alkoholfrei\"\u003eLimone di Sicilia alkoholfrei\u003c\/a\u003e und gieß mit Tonic auf. Grapefruit und Zitrone ergeben zusammen einen Zitrus-Longdrink mit doppelter Frische.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerkunft: Kartoffelgin-Manufaktur mit alkoholfreier Linie\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eHinter der Flasche steht Windspiel, eine Manufaktur in Daun in der Vulkaneifel, gegründet 2014 von Sandra Wimmeler und Denis Lönnendonker.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Gins des Hauses beruhen auf Kartoffelalkohol, die Kartoffeln wachsen auf dem eigenen Hof in vulkanischem Boden. Für die alkoholfreie Linie geht Windspiel einen anderen Weg. Hier ersetzen Wasser, natürliche Destillate und Fruchtsäfte den Alkohol, die Pink Grapefruit lebt vor allem von ihren Saftkonzentraten. Destilliert wird in Deutschland, betrieben wird die Manufaktur mit Solarstrom. So entstehen neben den Gins Flaschen für alle, die den Aperitif ohne Alkohol genießen wollen. Gins und alkoholfreie Flaschen des Hauses stehen gemeinsam auf der \u003ca href=\"\/collections\/windspiel-gin\"\u003eWindspiel-Seite\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen: für alle, die es herb und fruchtig mögen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Pink Grapefruit alkoholfrei ist für alle, die einen fruchtigen Longdrink suchen und dabei auf Alkohol verzichten wollen. Sie passt zum Sommerabend auf dem Balkon, zum Brunch mit Freunden und auf den Tisch, an dem gemischte Runden sitzen. Für einen klassischen Spritz-Abend steht der \u003ca href=\"\/products\/spritz-alkoholfrei\"\u003eSpritz alkoholfrei\u003c\/a\u003e daneben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHinweis: Konserviert wird mit Kaliumsorbat. Nicht geeignet ist die Flasche für alle, die einen süßen Saft zum Pur-Trinken suchen, denn erst aufgegossen entfaltet es seinen Charakter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEin alkoholfreier Aperitif mit Grapefruit und Heidelbeere aus der Vulkaneifel – für den Longdrink, der fruchtig und herb zugleich ist.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Windspiel Gin","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":59223985488204,"sku":"10275","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/windsspiel-pink-grapefruit-alkoholfrei.png?v=1792146470"},{"product_id":"limone-di-sicilia-alkoholfrei","title":"Limone di Sicilia alkoholfrei","description":"\u003ch2\u003eWindspiel Limone di Sicilia alkoholfrei. Alkoholfreier Zitronen-Aperitif mit einem Hauch Kokos, 0,0 % vol – hell, frisch, für Tonic und Soda.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWindspiel Limone di Sicilia alkoholfrei\u003c\/strong\u003e besteht aus Wasser, Zucker, Citronensäure, natürlichen Aromen, Destillaten und Pflanzenfruchtextrakten aus Zitrone und Kokosnuss. Ein alkoholfreier Aperitif mit 0,0 % vol in der 500-ml-Flasche, gemacht in der Vulkaneifel. Zum Aufgießen mit Tonic, Soda oder alkoholfreiem Schaumwein.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLimone di Sicilia von Windspiel\u003c\/strong\u003e trägt das italienische Wort für Zitrone und den Namen der Insel, die für ihre Zitronengärten bekannt ist. Der Name gibt die Richtung vor: helle, frische Zitrusfrucht wie aus dem Süden. Was steckt in der Flasche? Laut Zutatenliste bringen Destillate und Fruchtextrakte aus Zitrone den Hauptgeschmack, ergänzt durch Extrakte aus Kokosnuss. Diese Kombination ist ungewöhnlich, denn Kokos wird meist mit tropischen Cocktails verbunden. Hier rundet sie die Säure der Zitrone ab und gibt ihr eine weiche Seite. Zucker und Citronensäure halten Süße und Säure im Gleichgewicht. Die Flasche ist ein alkoholfreier Aperitif zum Aufgießen und schmeckt im Longdrink am besten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGeschmack: klare Zitrone, weiche Kokosnote, frische Säure\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLimone di Sicilia schmeckt hell und zitronig, mit einer milden Süße, einer lebendigen Säure und einem leisen Kokosklang im Abgang.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIn der Nase steht die Zitrone, frisch wie eine aufgeschnittene Frucht. Am Gaumen folgt die Säure, dann eine weiche, runde Note von der Kokosnuss. Sie macht den Drink weniger spitz, als es reine Zitrone wäre. Mit Tonic kommt eine leichte Bitterkeit dazu, mit Soda bleibt der Geschmack klar und limonadig. Wer Kokos gar nicht mag, sollte wissen, dass die Note im Hintergrund mitschwingt. Wer eine ungesüßte Zitronennote sucht, wird die Flasche als zu süß empfinden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVerwendung: Zitronen-Tonic, Soda und alkoholfreier Spritz\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eFür einen Longdrink füllst du ein hohes Glas mit Eis, gibst etwa 4 cl Limone di Sicilia hinein und gießt mit rund 12 cl Tonic oder Soda auf.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEine dünne Zitronenscheibe und ein Blatt Basilikum passen als Garnitur, ebenso ein Zweig Minze. Mit alkoholfreiem Schaumwein und etwas Soda wird ein heller Spritz daraus, der zum Brunch oder zum Sommerfest passt. Ginger Ale statt Tonic bringt eine würzige Schärfe ins Glas. Zum Essen passen leichte Gerichte: ein Tomatensalat mit Mozzarella, gegrilltes Gemüse, Meeresfrüchte oder ein Stück Zitronenkuchen am Nachmittag. Gut gekühlt schmeckt der Drink am frischesten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLaut Etikett hält sich die geöffnete Flasche ungekühlt acht Wochen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Gib in den Zitronen-Tonic ein paar zerdrückte Basilikumblätter und einen Spritzer frischen Limettensaft. Die Kräuter holen das Mediterrane aus der Flasche, die Limette schärft die Säure.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerkunft: Zitrus-Aperitif aus dem Vulkangebiet der Eifel\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eGemacht wird Limone di Sicilia von Windspiel in Daun, der Kreisstadt des Landkreises Vulkaneifel in Rheinland-Pfalz.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Landschaft dort ist von erloschenen Vulkanen und Maaren geprägt, und in ihren mineralreichen Böden wachsen die Kartoffeln für die Gins des Hauses. Gegründet haben die Manufaktur 2014 Sandra Wimmeler und Denis Lönnendonker. Destilliert wird in Deutschland, und für den Strom setzt Windspiel auf Solarenergie. Neben den Kartoffelgins ist eine alkoholfreie Reihe entstanden, in der Limone di Sicilia die zitronige Rolle übernimmt. Ihren Geschmack bekommt sie aus Destillaten und Fruchtextrakten statt aus Alkohol. Einen Überblick über die Flaschen aus Daun gibt dir die \u003ca href=\"\/collections\/windspiel-gin\"\u003eWindspiel-Seite\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen: für Zitronenfans und helle Sommerdrinks\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Flasche ist für alle, die Zitrone im Glas lieben und einen Aperitif ohne Alkohol suchen. Sie passt zum Grillabend, zur Gartenparty und an den Tisch, an dem jemand fahren muss. Als Mitbringsel zur Sommerparty ist die 500-ml-Flasche eine schöne Alternative zur Flasche Wein. Wer es herber mag, greift zur \u003ca href=\"\/products\/pink-grapefruit-alkoholfrei\"\u003ePink Grapefruit alkoholfrei\u003c\/a\u003e, wer Wacholder sucht, zu \u003ca href=\"\/products\/windspiel-alkoholfrei\"\u003eWindspiel Alkoholfrei\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHinweis: Zucker ist die zweite Zutat, konserviert wird mit Kaliumsorbat. Nicht geeignet ist Limone di Sicilia für eine zuckerarme Ernährung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEin alkoholfreier Zitronen-Aperitif aus der Vulkaneifel – für Tonic, Soda und den hellen Spritz am Sommerabend.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Windspiel Gin","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":59223986766156,"sku":"10260","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/windspiel-limone-di-sicilia-alkoholfrei.png?v=1792146481"},{"product_id":"ehringhausen-jos-garden-zero-spritz","title":"JOS. GARDEN Zero Spritz","description":"\u003ch2\u003eBrennerei Ehringhausen JOS. GARDEN Zero Spritz. Alkoholfreier Aperitif mit Blutorangenzeste, Kräuternote und einer Spur Chili.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrennerei Ehringhausen JOS. GARDEN Zero Spritz\u003c\/strong\u003e ist ein alkoholfreier Aperitif aus Werne mit 0 % vol. Zesten sizilianischer Blutorangen geben Frische, eine dezent herbe Kräuternote rundet ab, und im Abgang zeigt sich eine sanfte Chilischärfe. 500 ml.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEin alkoholfreier Aperitif\u003c\/strong\u003e soll das leisten, was sonst ein Bitter mit Alkohol tut: Appetit auf den Abend machen und im Glas Spannung halten. Bei 0 % vol muss der Geschmack diese Aufgabe allein übernehmen. Die Brennerei Ehringhausen löst das mit drei Bausteinen: Blutorangenzeste, einem italienischen Bitter-Extrakt und einem Chili-Destillat. Die Brennerei nennt ihn den alkoholfreien Aperitif mit Charakter und gibt den Alkoholgehalt mit 0 % vol an. Er gehört zur Spritz-Reihe der Kollektion JOS. GARDEN. Gedacht ist er zum Mischen, so wie ein klassischer Aperitif-Likör.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGeschmack: Zitrusfrische, herbe Kräuter und eine höfliche Schärfe\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Brennerei beschreibt feinste Zesten sizilianischer Blutorangen, die für intensive Zitrusfrische sorgen. Eine dezent herbe Kräuternote rundet sie ab, eine sanfte Chilischärfe im Abgang gibt das gewisse Etwas. Im Glas leuchtet er tief orangerot. Die Schärfe kommt spät und bleibt zurückhaltend, eher ein Kribbeln als ein Brennen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWer einen süßen Orangensaft erwartet, wird ihn als zu herb empfinden. Für Menschen, die jede Schärfe meiden, ist er weniger geeignet. Für alle anderen bringt die Chili genau die Spannung, die alkoholfreien Drinks sonst oft fehlt. Dazu kommt eine leichte Süße aus Zuckerrübensirup und Glukose, die die Bitterkeit abfedert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVerwendung: als Spritz mit alkoholfreiem Sekt, Tonic oder Soda\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eFür einen alkoholfreien Spritz gibst du viel Eis in ein großes Weinglas. Dazu kommen etwa zwei Teile Zero Spritz und drei Teile alkoholfreier Sekt, oben ein Schuss Soda und eine Scheibe Orange. Mit Tonic wird der Drink trockener und herber, mit Soda leichter und länger. Pur auf Eis treten Kräuter und Chili am deutlichsten hervor.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eServiere ihn gut gekühlt. Dazu passen Oliven, geröstete Mandeln, Grissini oder ein Stück Hartkäse. Nach dem Öffnen gehört die Flasche in den Kühlschrank. Für eine größere Runde mischst du ihn im Krug mit alkoholfreiem Sekt und Orangenscheiben an und füllst jedes Glas frisch mit Eis auf. Ein Zweig Rosmarin im Glas betont die Kräuternote.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Stell ihn neben den \u003ca href=\"\/products\/ehringhausen-jos-garden-15-spritz-blutorange\"\u003eJOS. GARDEN 15 Spritz\u003c\/a\u003e. Mischst du beide gleich, bekommt jeder am Tisch denselben Drink, mit oder ohne Alkohol.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerkunft: eine Spritz-Reihe in drei Stärken aus Werne\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Kollektion JOS. GARDEN ist nach Josef Ehringhausen benannt, einem Urgroßonkel der Familie. Der gelernte Apotheker sammelte heimische und exotische Pflanzen in Herbarien, die die Familie beim Entrümpeln des Speichers wiederfand. Heute steht der Name für Gin, Kräuterlikör und die Spritz-Reihe der Brennerei.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDen Spritz gibt es in drei Stärken: als Red Spritz mit 24 % vol, als 15 Spritz mit 15 % vol und als alkoholfreien Zero Spritz. Hergestellt wird er in Werne, wo die Großeltern 1962 die Kornbrennerei gründeten und die Geschwister Theres und Georg Glitz-Ehringhausen sie seit 2012 führen. Eine Bio-Angabe für dieses Getränk macht die Brennerei auf ihrer Produktseite nicht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFür wen: für Gastgeber und alle, die heute nichts trinken\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Zero Spritz passt zu dir, wenn du einen Aperitif ohne Alkohol suchst, der trotzdem herb und erwachsen schmeckt. Für Gastgeber ist er praktisch, weil er neben den anderen Flaschen steht und jeder Gast selbst wählt. Auch für Autofahrer und lange Sommerabende ist er eine gute Wahl. Weitere Flaschen findest du unter \u003ca href=\"\/collections\/alkoholfreie-spirituosen\"\u003ealkoholfreie Spirituosen\u003c\/a\u003e, alles aus Werne bei der \u003ca href=\"\/collections\/brennerei-ehringhausen\"\u003eBrennerei Ehringhausen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eZutaten und Allergene: Zuckerrübensirup, Trockenglucosepulver, Blutorangenzeste (Wasser, Blutorangenzesten), Orangensaftkonzentrat, italienisches Bitter-Extrakt, Chili-Destillat, Blutorangenaroma, Zitronensäure, Konservierungsstoffe E202 und E211. Die Zutatenliste nennt keines der 14 Hauptallergene.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEin alkoholfreier Aperitif mit Blutorange, Kräutern und Chili – für den Spritz am Sommerabend und alle, die alkoholfrei anstoßen wollen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Brennerei Ehringhausen","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":59351160717644,"sku":"024BEH50807","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/files\/ehringhausen-jos-garden-zero-spritz.jpg?v=1792495045"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3903\/4700\/collections\/collection-kategorie-alkoholfreie-spirituosen.jpg?v=1791268968","url":"https:\/\/leniundhans.de\/collections\/alkoholfreie-spirituosen.oembed","provider":"Leni \u0026 Hans","version":"1.0","type":"link"}